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杀年猪之炸酥肉的做法食谱

简单易学的杀年猪之炸酥肉美食做法

  • 杀年猪之炸酥肉

  • 每年妈妈都要去乡下舅舅家杀一头猪第一天分猪肉、洗内脏第二天熬油、炸酥肉今年大家都有事出门了，炸酥肉这个担子就落到我身上...说实话，还是第一次独立操作，怕办砸了浪费了土猪肉和土鸡蛋还有土淀粉🤣其实炸好后，吃第一块突然让我想起以前，外婆还在。熬好猪油后炸酥肉，小小的...
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年味儿之酥酥糯糯的炸枣的做法步骤及图解,美味正宗的年味儿之酥酥糯糯的炸枣做法

  • 年味儿之酥酥糯糯的炸枣

  • 闽南很多小城在封建日或过年总要做这道菜作为祭祀品之一。小城同安的做法可以有豆馅、芝麻馅、花生馅、蔬菜馅，其实没有馅儿也敲好吃，最重要的是易做。用料糯米粉500g去皮红薯500g白砂糖200g玉米油适量年味儿之酥酥糯糯的炸枣的做法把红薯去皮，切块，高压锅放水淹没红薯块煮至...
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团年饭 之 香炸酥鱼的做法步骤及图解,美味正宗的团年饭 之 香炸酥鱼做法

  • 团年饭 之 香炸酥鱼

  • 相信有很多亲是跟小美一样的，过年有下炸一说。就是备年货。小时候每每春节总会大费周章的去准备几个大菜。炸鱼就是一道大菜，我们那儿每家每户都有呢，包括现在还保留着这一习俗。快过年了，好多亲问我年夜饭应该做些什么。其实没个地方的习惯不一样，年夜饭吃的菜也会不一样的。...
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简单易学的杀年猪、熏腊肉美食做法
新年小零食之炸鸡粒、酥肉、炸平菇三连的做法步骤及图解,美味正宗的新年小零食之炸鸡粒、酥肉、炸平菇三连做法

  • 新年小零食之炸鸡粒、酥肉、炸平菇三连

  • 看了很多vlog，超多人喜欢台湾盐酥鸡，好奇之下百度了做法，想到只炸鸡肉有点浪费油，干脆又准备了酥肉和平菇。由于盐酥鸡的一些材料确实不好准备，于是改了一下原来的配方，酥肉也一样。但是还是一样的好味道哦！用料鸡蛋3个淀粉适量胡椒粉适量葱姜蒜鸡胸肉猪肉平菇料酒勺生抽五香粉...
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过年杀猪菜的详细做法大全,简单又营养的过年杀猪菜做法

  • 过年杀猪菜

  • 今天分享给你这道好吃的过年杀猪菜。用料东北酸菜800克五花肉200克猪大骨500克猪血肠适量盐适量胡椒粉适量葱、姜适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量过年杀猪菜的做法大骨头和五花肉提前3、4个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。焯水后取出用清水冲洗干净。锅中加入适量...
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酥炸年糕条的做法和图解 好吃的酥炸年糕条家常做法

  • 酥炸年糕条

  • 用料年糕条一包面包糠一袋酥炸年糕条的做法选取类似的年糕条，或者是整块的年糕，切分成手指大小的小条入水煮至变软，过一遍凉水捞出沥干水分年糕条上裹上面包糠下油锅炸至金黄，捞出蘸自己喜欢的酱料，番茄酱、蜂蜜等，尽情享用吧。我选的是糖桂花酱小贴士油温不要高，最多中火就可...
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绝杀系列之★炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的绝杀系列之★炒年糕做法

  • 绝杀系列之★炒年糕

  • ❤每年冬至将至的时候，外婆就会拖上她的小拖车~到江汉路的德华酒楼，拖十斤年糕回来屯着！😂然后分装成200克一小袋，每次吃的时候直接拿~很多人在炒年糕之前都会先煮熟，但湿软湿软的很容易粘锅，炒不成一片一片的，口感也不太好😅，所以我尝试温水泡软再炒的方法，炒出来片片分明，还有淡...
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年夜饭之“炸肉丸”的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之“炸肉丸”做法

  • 年夜饭之“炸肉丸”

  • 用料猪肉（带肥肉）1000克鱼肉（去骨重量）500克小葱5根姜片8片料酒2勺淀粉2勺盐20克胡椒20克味精20克年夜饭之“炸肉丸”的做法1、鱼去骨去皮切小块、猪肉切小块，葱、姜切末。2、鱼肉用搅拌机打成鱼泥。3、猪肉打成肉馅。4、鱼泥中加入2勺料酒和1个蛋清，搅打上劲。5、加入肉馅搅拌...
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酥炸猪排的做法和图解 好吃的酥炸猪排家常做法

  • 酥炸猪排

  • 用料面包糠200克鸡蛋2个盐适量面粉200克猪里脊200克胡椒粉适量酥炸猪排的做法里脊肉切片，1厘米左右，不用担心切后，用刀背敲击两面至肉松软至两倍大敲击后的肉，两面摸胡椒粉和盐先将肉裹蛋液在裹面粉，家里普通的面粉就可以再次裹蛋液后裹面包糠油烧制五成热，放猪排，小火炸至熟透...
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简单易学的过年菜之炸酥肉美食做法

  • 过年菜之炸酥肉

  • 用红薯淀粉、花椒和鸡蛋，搅拌均匀，裹上猪瘦肉，进油锅中炸。只需用最地道的本地食材，都是随手可得，但却又是最让人流连忘返的味道。这是重庆街头最常见的一道小食。用料红薯淀粉适量鸡蛋2个花椒20粒盐适量猪里脊肉或其它部位瘦肉适量菜籽油适量过年菜之炸酥肉的做法猪肉切成厚...
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酥香Q弹的油炸糕（秒杀我之前买过的）的做法步骤及图解,美味正宗的酥香Q弹的油炸糕（秒杀我之前买过的）做法

  • 酥香Q弹的油炸糕（秒杀我之前买过的）

  • 一直喜欢糯米制品，偶尔会买外面的炸糕吃，之前自己也做过几次，很久没做了，但是今天做的，比以往吃过的都好。关于酵母和开水的问题，可能我思虑不周。我只是记录了我的具体做法，而且做出来吃起来很不错。大家可以根据自己的认知和想法，确定加不加酵母。如果有更好的方法，请指正。感谢...
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年夜饭——酥炸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭——酥炸肉丸做法

  • 年夜饭——酥炸肉丸

  • 每年过年必须做的就是陕西八大碗还会炸好多好多东西把家里剩下的肉啦油啦全部用掉最喜欢吃的就是老妈做的炸丸子小时候帮老妈炸一边炸一边吃怪不得小时候胖😂这个丸子炸好之后冻起来做什么都可以放简直百搭用料猪后腿肉1000克鸡蛋2个盐4小勺料酒5大勺嫩肉粉一大勺黑胡椒...
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酥炸猪肉的做法和图解 好吃的酥炸猪肉家常做法

  • 酥炸猪肉

  • 用料鸡蛋1个猪肉按照想吃的量定面粉或者淀粉一勺料酒根据猪肉的量适当加，我这么一小盘大概2勺酱油比料酒多一点点糖少许，就稍微撒点面包糠根据猪肉的量，一般是需要一整碗吃饭的碗大小酥炸猪肉的做法先把猪肉切成条状，然后加入一个鸡蛋，料酒，酱油，糖，面粉或者淀粉搅拌均匀，放置一边...
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年夜饭~香炸小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭~香炸小酥肉做法

  • 年夜饭~香炸小酥肉

  • 炸小酥肉，满屋飘香，过年的气氛搞起来😂😂😂参考了“宅与路上"的方子，感谢分享😊用料五花肉500克红薯淀粉160克盐8克花椒8克土鸡蛋4~6个年夜饭~香炸小酥肉的做法所有食材大合照。猪肉五花肉500克洗净晾干。鸡蛋看大小，4~6个，剥壳后约200克。辅料。花椒8克。炒锅不放油，锅热放花...
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杀猪肉的做法和图解 好吃的杀猪肉家常做法

  • 杀猪肉

  • 用料五花肉1000克葱1根姜适量蒜适量鸡精适量生抽适量酸辣椒适量杀猪肉的做法五花肉煮熟，待冷却后，切薄片备用锅里放水，放肉煮到皮子软即可煮好后，倒入提前准备好的葱姜蒜，酸辣椒，生抽，鸡精，搅拌均匀后即可出锅（一大碗吃剩这点了才想起来单拍🤭🤭）...
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炸莲藕猪肉丸子-年味的做法步骤及图解,美味正宗的炸莲藕猪肉丸子-年味做法

  • 炸莲藕猪肉丸子-年味

  • 每年过年前几天.就开始准备各种年货.这丸子..必定年年做.讲真.我觉得炸丸子又方便又好玩！平时也可以炸的放冰箱.做菜特好！用料猪肉（三肥七瘦）500克莲藕一截鸡蛋一个大葱一小段生姜二片盐适量白胡椒粉少许生抽适量生粉适量料酒适量炸莲藕猪肉丸子-年味的做法猪肉绞碎.要形状好...
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酥炸猪扒的做法和图解 好吃的酥炸猪扒家常做法

  • 酥炸猪扒

  • 猪扒我做过无数次，我家孩子们最爱的肉菜之一。用料猪里脊500克鸡蛋1个生粉适量面包糠适量克盐适量生抽适量白糖适量柠檬1/4个黑胡椒粉少许酥炸猪扒的做法猪里脊洗净擦干，切成0.5cm左右的厚片，用刀背或肉锤锤松，再用生抽、盐、白糖、生粉、黑胡椒粉和1/4个柠檬挤出的汁冷藏腌...
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虾干瘦肉猪肠粉（秒杀炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的虾干瘦肉猪肠粉（秒杀炒年糕）做法

  • 虾干瘦肉猪肠粉（秒杀炒年糕）

  • 哈韩的年代，更多的帅哥美女爱吃韩国的炒年糕，而我独独爱我们中国的猪肠粉！这么多年，家乡的猪肠粉未涨过价，还是2元一斤！用我们自己晒的虾干和新鲜的猪肉炒一下，美味无比！用料猪肠粉500克虾干10个瘦肉100克青椒1个香葱1根香菜1根食用油适量生抽适量蚝油适量盐适量虾干瘦肉猪肠粉（秒...
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酥炸鸡翅~秒杀KFC哦的做法步骤及图解,美味正宗的酥炸鸡翅~秒杀KFC哦做法

  • 酥炸鸡翅~秒杀KFC哦

  • 旅行中本可以尝尝另一个城市的风味，可熊孩儿却说想吃KFC🤨真不明白为啥现在的孩子都好这一口，逼得为娘回家第一顿餐就想来挑战，结果当然是惊喜的了，孩儿全部吃光光，甚是欣慰啊…做法超简单，厨房小白也可以完美呈现菜品哦😊用料鸡翅500克鸡蛋1个面粉适量料酒一勺生抽一勺半盐适...
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秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）做法

  • 秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）

  • 我喜欢吃有一点肥的，所以用的肉有点肥，喜欢瘦的有瘦一点的就好了。用料红薯淀粉350g猪肉一斤鸡蛋4个盐，黑胡椒，五香粉，料酒适量花椒颗粒一小把秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）的做法4个鸡蛋全部打入红薯粉里，搅拌一下，因为牛顿定理会有点难搅拌的动，没事大概搅拌一下就放一边静止就好...
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过年炸酥肉的详细做法大全,简单又营养的过年炸酥肉做法

  • 过年炸酥肉

  • 用料五花肉750g鸡蛋4红薯淀粉200g盐15水4勺过年炸酥肉的做法详见视频欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文本版...
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过年杀猪菜的做法和图解 好吃的过年杀猪菜家常做法

  • 过年杀猪菜

  • 突然想吃酸菜，再来根血肠，东北人一天不吃就想，简单，不放油，不油腻，大人孩子，几碗饭用料五花肉2500克酸菜1000克料酒2勺盐适量猪血2斤八角2个花椒粉5克姜4片啤酒1瓶过年杀猪菜的做法冷水下锅，姜放进去，加入料酒水开撇血末，加入一瓶啤酒🍺，大料，花椒末，我用的是8090，❌不要盖锅盖让肉中的...
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晚餐之炸肉，炸酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的晚餐之炸肉，炸酥肉做法

  • 晚餐之炸肉，炸酥肉

  • 炸肉，外焦里嫩。用料猪里脊400g盐适量味达美适量胡椒粉10g地瓜淀粉50g鸡蛋1枚料酒适量晚餐之炸肉，炸酥肉的做法猪肉最好自己切，绞肉机出来的味道不如自己切的好，切成条状把鸡蛋打到肉里，作料放全，腌制十五分钟到半小时锅内放油，油温八成的时候放肉，油不用太多，免得浪费，炸到用筷子...
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攸县杀猪肉的做法和图解 好吃的攸县杀猪肉家常做法

  • 攸县杀猪肉

  • 攸县美食用料鸡精一丢丢盐适量猪肉适量大蒜叶适量水适量生抽一勺辣椒面两勺攸县杀猪肉的做法炼油，将肥肉炸出油，使得肥肉不腻将瘦肉炒制断生加入辣椒面，大蒜叶，清水，倒入一小勺生抽，加入适量盐，鸡精，炒匀大火收汁，出锅小贴士好像水放多了，哈哈...
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