- 在你拿起一杯咖啡或者茶的时候,是不是总觉得少了什么?但是怕甜?这个黑巧克力饼干就最适合了!😌用红糖来增加嚼劲和特黑巧克力增加浓郁和黑纯的口感。我用了90%的巧克力块。看你们自己的口味,如果喜欢甜一点放奶油巧克力也是可以的。巧克力越黑越高抗氧化哦!还有荷兰加工可可粉...
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- XFun吃货俱乐部2017-06-01瑞士|采尔马特Fuchs电话:+41(0)279672063地址:BackereiFuchs|Getwingstrasse24|CH-3920Zermatt网址:用料全麦黑麦面包braed采尔马特干肠Zermattdrysausage瑞士|采尔马特-采尔马特干肠全麦黑麦面包的做法外面是全麦黑麦面包里面是采尔马特干肠,有...
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- 无惧盛夏!用料黑加仑葡萄200g冰块130g苏打水200ml朗姆酒50ml糖粉40ml绿柠檬1个盛夏特饮黑加仑冰沙的做法主要材料备齐;黑加仑葡萄摘下,冲洗干净备用;将葡萄装入自封袋,放冰箱冷冻5个小时以上;在搅拌机中放入冰块、冻好的黑加仑葡萄、苏打水、朗姆酒、糖粉、柠檬挤出的汁;搅打成...
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- 自从上个月开始用*一次发酵法*做馒头(面包)后,一发不可收拾,也很好吃,最主要还快速。我爸刚好出来复查身体,在这每天除了正餐,还要至少蒸两次馒头吃,所以每天馒头都没有断。【所以记录下这个方子主要想让我妈学😁,我爸爱吃,当然我爸也可以学的✌】从准备食材到开始发酵,半个钟就够了...
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- 喜欢巧克力的!不要错过啦~😌😌这个料超足!我自己就特别喜欢浓郁口感的东西,所以这不是传统的贝果,不是做餐包的,直接吃就很好吃,有点甜面包的意思。想着整个特别浓的甜贝果吃好了🥯,我放的可可粉用量挺大的~ps:这个面团含水量相较于其他贝果会大一些,而且添加了少量的老面,所以面包体...
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- 我妈妈特别喜欢吃玛格丽特,又特别喜欢黑芝麻,至此黑芝麻玛格丽特就诞生啦!也是一款可以邮寄的小零食哟!用料黄油60克糖粉30克盐一小撮🤏低粉53克玉米淀粉54克熟蛋黄1个黑芝麻粉🔥黑芝麻玛格丽特‼️的做法黄油室温打散,无需打发哟!打散后的黄油加上糖粉和一点点盐。(黑芝麻面团的...
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- 今天推荐一款带着淡淡的黑米香味的黑米馒头,此方加了黑米面做的馒头比正常馒头要松软好多,没想到黑米馒头能这么好吃,吃上就停不下来了。做法并不复杂,此方法颠覆了平时黑米馒头的印象,一点不发渣口感特别得好。用料黑米粉80克开水80克牛奶180克鸡蛋1个酵母5克面粉420克白糖10...
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- 到新疆,游福海,必吃美味五道黑。ºoO∅🐟用料五道黑鱼🐟3条葱姜蒜2勺干辣皮2个香菜1根料酒2根金标生抽3勺红烧酱油1勺香醋0.5勺福海特色『红烧五道黑』的做法五道黑去麟去腮,清洗干净,鱼身斜切三四刀以便入味儿(我忘了切😂),放入盆中。加入料酒,生抽,少许盐,姜丝,葱丝,腌制20-60分钟...
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- 白色情人节快乐~又一个情人的节日,还是独自吃个Sandwich好了……用料吐司3片黑椒猪肉脯2片汉堡芝士一片生菜适量鸡蛋1个沙拉酱适量黑胡椒粒适量盐少许特级黑椒肉脯三明治的做法吐司加热切边备用。生菜洗净,沥干水分,拌上适量的沙拉酱备用。鸡蛋打散,加少许盐搅匀,煎成蛋皮备用...
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- 玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆...
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- 月饼常用皮馅比列:2:8,3:7,4:6新手不要追求皮薄馅大,其实月饼皮很好吃的~🥮配方为通用配方,做什么馅料都可以用,什么尺寸都可以用~推荐你们做4:6或者3:7,新手4:6比较好包🥮以4:6为例,不同磨具尺寸:50克月饼:皮20,馅料30(蛋黄+豆沙)65克月饼:皮25,馅料40(蛋黄+豆沙)75克月饼:皮30,馅料45(蛋黄+豆...
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- 关于玛格丽特饼干的由来,有个很美的爱情故事。相传有位面点师爱上了一位姑娘,于是为她做了这种甜点,并把自己的指纹印在此饼干上,寓意着把自己的爱送给这位叫玛格丽特的美丽姑娘。于是玛格丽特饼干诞生🌹玛格丽特饼干是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材...
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- 每年春天都要准备一波特色的黑米饭注意不是黑米做的那种哦,是用南烛叶浸泡糯米做的。问了身边的手艺人,都说是随意加的数量,没有特定配比,这次我特意每种都测量了一下。用料糯米1500克南烛叶500克水700毫升桂花适量糖2饭碗特色黑米饭的做法挑嫩叶:南烛叶要当年的新叶嫩芽,枝条...
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- 用料黄油55g糖粉40g蛋黄1个低粉95g黑芝麻核桃仁20g黑芝麻核桃饼干-(黑芝麻版玛格丽特)的做法软化黄油后,加入糖粉手动搅拌加入蛋黄打散,然后加入过筛的低份和黑芝麻核桃仁。将橡皮刮刀将油、粉翻拌均用手将面团捏成团然后分成小段,搓成小球,将小球排列在垫有油纸的烤盘上。可以...
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- 传统可露丽真的太甜啦!!!试过冷冻吃还是很甜很甜!所以冒着翻车的风险尝试了减糖,这个方子做出来入口先甜后苦,风味融合的很好不会腻,并且标志性的焦糖脆壳也不会受影响。*模具是学厨12连模方子是一盘的量用料全蛋1个蛋黄2个全脂牛奶500ml砂糖100克100%黑巧克力30克可可粉20克黄...
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- 昨晚说起心爱的芝麻蛋糕,我就想自己做做看,于是今天把家里积存的黑芝麻炒熟再打成了粉。发现pantry里还有一些姜粉,连vitamix都懒得洗了,直接用来尝试着混合了pantry有的东西做了一杯“特饮”,味道挺特别,自己很喜欢。记录一下,用量随意。喝之前没想过这么好喝,好喝到想要记录,所...
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- 用料荔枝4颗蜂蜜1勺冰块块无糖酸奶半杯无糖可乐适量夏日特饮荔枝黑天使的做法将荔枝切成小粒,倒入半杯酸奶和一勺蜂蜜慢慢搅拌一下,有浓稠的状态就好。用勺子引导着慢慢倒入冰的无糖可乐,慢慢倒入会有分层的效果。喜欢冷饮的再放入几块冰块即可。喝的时候搅拌一下,就是必胜客...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料黑鱼...
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- 用料葱0.5根蒜6瓣尖椒10个花椒10粒大荤香1个干辣椒6个徐州特色-炒黑咸菜的做法黑咸菜切丝,原谅我的刀工不行,家里尖椒没了,用的青椒代替的,最好用尖椒炒;葱、蒜、干辣椒准备好油热放入花椒、大荤香,然后放入葱、蒜、干辣椒翻炒,再放入黑咸菜翻炒2分钟,加入生抽、老抽、白糖、鸡精...
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- 健康养生的植物色素用料南烛叶糯米黑米饭——贵州苗族特色的做法采摘南烛叶简介树叶捣碎加水揉搓过滤残渣,留滤水糯米洗干净后倒入滤水中浸泡(图为浸泡两个小时的样子)浸泡一夜上锅蒸40分钟有股清香味...
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- 用料排骨(飞水)3支斩段姜切丝蒜米切碎黑豆䜴(过洗)切碎绍兴花雕酒3汤匙蚝油2汤匙特简单《蒸黑豆䜴排骨》的做法所有用料热油锅,炒香蒜米&姜丝倒入排骨继续炒香加入绍兴花雕酒翻炒一会再加入蚝油炒香最后下黑豆䜴炒一会就好(豆䜴炒久了味道就没了),试味。热水大火蒸15...
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- 用料黑胡椒碎多点洋葱适量黄油克蒜瓣特制烧汁多点香叶片特制黑椒汁的做法热油放入洋葱、大蒜碎炒香后再加入黑椒碎、2片香味继续炒,炒香后放点白兰地加入烧汁,水开后即可起锅,完成完成。...
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- 南丰的特色美食,不在家长的我,想吃只能自己尝试做了,正好疫情隔离在家!正常的做法是用乌叶茶来给糯米染色,我没有,就用黑米了用料糯米350克黑米50克鸡蛋1个水适量南丰特色:黑糯米糕的做法黑米洗干净,加200g水,破壁机打成汁。糯米洗净,用黑米汁浸泡一晚上(目的是为了给糯米染色,做出来...
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- 昨天小伙伴从武汉带回了周黑鸭,甜辣口味的肉吃起来很过瘾,突发奇想为啥不做个鸭肉披萨?反正披萨上面的料就是随意加的,怎么加都很好吃。下面我们就来尝试一下这款周黑鸭披萨吧用料饼皮部分:中筋面粉125g盐2.5g酵母2.5g花生油5g水60g-80g玉米面(防粘用)少量披萨酱部分:西红柿半个...
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- 无糖无油高蛋白配方中的糖—leafpure是这几年一直在用的。也是试过各种代糖,结合大学专业(生物)挑选的。算是国货代替良心产品。杜绝阿斯巴甜、三氯蔗糖等一切有害代糖。用料黑麦片40克水(液体)150ml鸡蛋1个伏特加15ml(看个人口味增减)香草精少许黑布林1个代糖—leafpure10克伏...
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