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老家的猪肉饭的做法食谱

简单易学的老家的猪肉饭🍚美食做法

  • 老家的猪肉饭🍚

  • 用料食材：肥瘦相间猪肉香干茭白土豆藕花生香菇大蒜2瓣煮饭的水：八角2个肉桂拇指长短1根调料：生抽老抽盐老酒黑胡椒五香粉随意鸡精老家的猪肉饭🍚的做法淘米水量刚好没过米饭一点点浸泡八角和肉桂煮沸浸泡晾凉水量你不确定多少你可以少一些不够再加水到时候把八角和肉桂挑出...
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猪颈肉@家常菜白老师的做法步骤及图解,美味正宗的猪颈肉@家常菜白老师做法

  • 猪颈肉@家常菜白老师

  • 给自己，方便查找菜谱用料猪颈肉1块盐一点胡椒粉一点大蒜多量面粉一碗食用油大量黄油大量洋葱1个番茄酱如图量酱油如图量醋如图量砂糖如图量水半杯蘑菇4个猪颈肉@家常菜白老师的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭做法

  • 老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭

  • 放进电饭煲就好~超级方便。一个人吃饭的最佳选择！5分钟解决吃饭问题。用料老干妈豆鼓3勺萝卜一根瘦猪肉500g米饭老酒3勺海鲜酱油3勺鸡精1勺老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭的做法把瘦肉切小片，加入酱油，老酒，和鸡精搅拌，放置15分钟萝卜切丝米淘洗后，分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后，放3勺...
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山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的山东老家牌猪肉大葱烧饼做法

  • 山东老家牌猪肉大葱烧饼

  • 看到小菜园里采摘回来的大葱，突然很想吃老家牌猪肉大葱馅烧饼。于是早晨去超市买了猪肉，婆婆早早和好了面。中午时分，面发好了，一起剁馅，烙烧饼。俩孩子平时吃炒菜都把葱花挑出来，这次也不挑大葱了，都说很香很好吃，一口气吃了仨，从此刷新对大葱的认识。😄💕用料猪肉300克大葱5根生...
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老家土豆饭的做法和图解 好吃的老家土豆饭家常做法

  • 老家土豆饭

  • 老家黔江的吃惯了家里的土豆饭用料土豆4个米饭1碗盐适量花椒粉适量鸡精适量菜籽油适量老家土豆饭的做法土豆去皮边在锅里煮米饭土豆切块米饭煮到七分熟即可捞起来，把水放干土豆放下锅煮七分熟，放盐花椒粉鸡精，根据个人口味放调料把米倒入碗中，土豆上面煮一会，水快干的时候倒入...
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老家的味道之 萝卜猪肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道之 萝卜猪肉馅做法

  • 老家的味道之 萝卜猪肉馅

  • 就是一个字：“香！”做了你就知道啦！！我们家孩子的最爱😁用料五花肉（瘦的稍微多一点）2斤白萝卜：2斤大葱1根盐2到3小勺饺子料若干老抽1汤勺生抽1汤勺生姜粉若干料酒1汤勺香油1汤勺老家的味道之萝卜猪肉馅的做法白萝卜一根，去皮，擦丝焯水后捞出备用用纱布或者蒸馒头布挤出水分参考大...
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猪肉饭（温岭家常）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉饭（温岭家常）做法

  • 猪肉饭（温岭家常）

  • 家的味道啊！用料猪肉（最好选肥瘦）适量米适量料酒1勺酱油（生抽老抽均可）3勺盐适量猪肉饭（温岭家常）的做法米洗净，尽量沥干水分备用。猪肉切小块，纯肥肉单独切一点出来。锅烧热，下纯肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒适量食用油，当然煎的猪油会更香）油出的差不多了，换中火，倒入剩余肉，稍微翻炒...
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老饭骨家庭版酱香猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨家庭版酱香猪蹄做法

  • 老饭骨家庭版酱香猪蹄

  • 用料猪蹄3只八角2个姜适量蒜半头陈皮适量香叶4~5片花椒适量小茴香适量桂皮一小块黄豆酱2大勺剁椒酱（可不用）半勺冰糖适量老抽适量干香菇6朵干辣椒3个（个人口味）盐，味精适量老饭骨家庭版酱香猪蹄的做法干香菇洗净提前泡发，香料温水泡一会，可以激发出香味。泡香料的水要倒掉，放到菜...
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老干妈豆鼓白菜猪肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈豆鼓白菜猪肉饭做法

  • 老干妈豆鼓白菜猪肉饭

  • 放进电饭煲就好~超级方便。用料海鲜生抽3勺老干妈豆鼓3勺大白菜白菜适量（按个人口味）瘦猪肉适量（建议500g）米饭适量老酒3勺鸡精2勺老干妈豆鼓白菜猪肉饭的做法把瘦肉切小片，加入酱油，老酒，和鸡精搅拌，放置15分钟把白菜切小块米淘洗后，分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后，放3勺老干妈豆鼓...
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猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉炖粉条（我们老家的方法）做法

  • 猪肉炖粉条（我们老家的方法）

  • 用料五花肉粉条、大白菜豆腐（老一点的）干海带葱姜蒜大料，花椒料酒，生抽老抽，糖猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法豆腐切块，两面散点盐，炸至金黄将五花肉放入锅中，放水没过肉，放葱段，少许花椒，一颗大料，少许料酒。煮开小火炖一个小时，将肉捞出切块，肉汤备用！（炖的久点呢，肉汤会更香，对后来的步...
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酸泡菜炖猪肉 白老师家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸泡菜炖猪肉 白老师家常菜做法

  • 酸泡菜炖猪肉 白老师家常菜

  • 白老师家常菜150908白老师家常菜EP17中字这里用的辣白菜泡菜应该是腌制时间很长，味道较重的那种。白老师用的是1年期或1年6个月的泡菜。用料猪肉（前腿）1kg辣白菜（1年期或1年6个月）3颗砂糖1/2烧酒杯虾酱1烧酒杯韩式酱油1/2烧酒杯大酱半匙盐少许水适量洋葱半个大葱2根青阳辣椒3...
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老家蛋炒饭的做法和图解 好吃的老家蛋炒饭家常做法

  • 老家蛋炒饭

  • 人的胃，有着强大的记忆功能………老爸牌蛋炒饭一直都是我的最爱❤️粒粒分明，软硬适中，不论是金包银，还是银包金，只要厨房一飘香，起床困难户的我嗅觉自动检索，无需千呼万唤便可开启🔛自动快速起床模式，迫不及待的洗漱完毕，一口气搞定一大碗的节奏🎊好锅配好胃，加上祖传的蛋炒饭手感，今...
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家常猪脚饭的做法和图解 好吃的家常猪脚饭家常做法

  • 家常猪脚饭

  • 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘，虽然我做的味道不是正宗的做法，但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只（看家人多数）葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块，凉水下锅，放入葱姜蒜片，还有料酒。煮沸去脏东...
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老家肉饼的做法和图解 好吃的老家肉饼家常做法

  • 老家肉饼

  • 用料鸡蛋2个面粉1000克大葱1根猪肉500克酱油1勺生抽3勺盐适量花椒水适量香油1勺老家肉饼的做法调制新鲜的猪肉馅和好面，醒半小时。按图将肉馅铺好按图将肉馅铺好电饼铛淋入少许油后，将擀好饼放入锅内翻个面，马上就出锅啦！不要太好吃了...
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老饭骨版三鲜（猪肉）水饺的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨版三鲜（猪肉）水饺做法

  • 老饭骨版三鲜（猪肉）水饺

  • 是我试过的所有！！猪肉馅！！饺子里最好吃的调味方式。荤馅和素馅一定要分开和，不加料酒！！以下个人经验：1.肉：菜：面粉=2:1:2比较合适，若为青菜、白菜，应为挤去水分后的重量；2.和馅不加蚝油，太抢味儿；3.和面要软，像耳垂的手感，醒完后滚皮之前，再揉一会面，至非常光滑为止；4.此法仅适用于猪肉馅的水...
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老家熏肉的做法和图解 好吃的老家熏肉家常做法

  • 老家熏肉

  • 自从本姑娘嫁到了婆家，每逢过年就会有这道菜，其实已经不是菜了，满满一大铁锅能叫菜嘛！而且几乎家家户户年前都会做！昨天有朋友在给我发了一张吃韭菜鸡蛋饺子的图我说如果是韭菜熏肉陷的更好吃然后一发不可收拾的我就说起了熏肉再然后把我和朋友的馋虫都引出来了再然后我第二天...
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家常电饭锅红烧肉＋猪油拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的家常电饭锅红烧肉＋猪油拌饭做法

  • 家常电饭锅红烧肉＋猪油拌饭

  • 老公想吃滋滋响的红烧肉(๑>؂<๑）我又刚好想吃猪油拌饭Ծ̮Ծ一拍即合(๑´ڡ`๑)用料五花肉一斤左右生抽两勺盐适量黑胡椒粉适量生姜两片大蒜三瓣料酒两勺水180ml左右白砂糖两勺家常电饭锅红烧肉＋猪油拌饭的做法五花肉洗干净去皮切成如图所示大小，把盐和黑胡椒粉1:1混合，均...
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老饭骨家庭版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨家庭版红烧肉做法

  • 老饭骨家庭版红烧肉

  • 用料桂皮1块花椒一小把料酒两勺盐15克白胡椒2克姜片3片葱1根五花肉1000克老饭骨家庭版红烧肉的做法五花肉洗净切块凉水入锅加料酒焯水，焯熟捞出用热水清洗干净，控水备用起锅小火少油炒糖色（用绵白糖），炒好糖色放入处理好的五花肉，翻炒均匀上色，放入葱姜八角香叶花椒，把配料炒出香...
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老妈独家猪肉茴香饺子秘方的做法步骤及图解,美味正宗的老妈独家猪肉茴香饺子秘方做法

  • 老妈独家猪肉茴香饺子秘方

  • 北方人还是喜欢自己家的饺子，一是外头的吃不惯，二是一家人坐在一起才叫一家人嘛！在异乡最想念妈妈的饺子，于是要了方子自己包~用料猪肉馅400g茴香500g甜面酱五香粉酱油花生油香油盐饺子皮鸡蛋1个老妈独家猪肉茴香饺子秘方的做法我是在菜市场买的饺子皮，所以擀皮这一步略去，只写...
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家常饭 猪肉大葱水饺的做法步骤及图解,美味正宗的家常饭 猪肉大葱水饺做法

  • 家常饭 猪肉大葱水饺

  • 用料大葱3根猪肉馅500克香油4勺花椒10粒面粉1000克姜5片生抽5勺盐10克水一碗糖5克耗油两勺家常饭猪肉大葱水饺的做法和面醒面熟油热锅倒油花椒爆香后拣出放入葱花爆香晾凉备用葱姜切碎备用调馅猪肉馅放入油锅中加人葱姜沫加耗油鸡精香油盐五香粉料酒调味面剂子薄皮大馅我...
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老家炝肉汤的做法和图解 好吃的老家炝肉汤家常做法

  • 老家炝肉汤

  • 用料蒜克盐克生抽勺淀粉鸡蛋清老家炝肉汤的做法苏格兰的猪肉有种特别的腥味，最好是提前用清水泡一泡或是用料酒生姜去腥。我这次用的是整条的猪里脊，Morrisons里有切好整盒的。将整块猪里脊放入冰箱速冻一晚上。第二天取出速冻成型的猪里脊，切薄片。加入少许淀粉、一个鸡蛋...
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「老饭骨家宴」罐焖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「老饭骨家宴」罐焖牛肉做法

  • 【老饭骨家宴】罐焖牛肉

  • 原视频请搜索微博或抖音【老饭骨】。如有侵权，道歉删除。用料牛腩调料面粉黄油香叶一片小丁香两个干辣椒两个番茄酱黄酒、红酒黑胡椒、白胡椒糖盐老抽辅料A胡萝卜芹菜洋葱辅料B胡萝卜洋葱芹菜土豆口蘑红枣【老饭骨家宴】罐焖牛肉的做法牛腩凉水下锅，放姜片，料酒，飞水，慢慢煮到...
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老家猪蹄的做法和图解 好吃的老家猪蹄家常做法

  • 老家猪蹄

  • 东北老家过年食用料猪蹄11只老家猪蹄的做法清理干净：残毛、脚趾缝脏污等除净凉水入锅，烧至沸腾，渗出血水，倒掉新水足够热后（沸腾或之前）入锅，加料（生姜、大蒜、八角、大葱、十三香（实际上不该加十三香和大蒜，可以加点桂皮）），开始炖，两小时左右1小时40分钟后开盖加两小勺盐与适量酱油炖...
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家常猪扒饭的做法和图解 好吃的家常猪扒饭家常做法

  • 家常猪扒饭

  • 用心做好饭用料猪排1块鸡蛋1个洋葱1半个米饭适量酱油适量料酒适量黑胡椒适量糖克淀粉适量盐适量面粉3克家常猪扒饭的做法把瘦肉切成适当薄片，用刀背把肉剁碎，只用一面加入适量的糖,盐，料酒，面粉，鸡蛋清，适量酱油，拌匀静置10分钟切适量葱，大蒜，锅烧热后将放入洋葱及剩余的酱料另起...
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猪脚姜（老广家中的“传家卤”）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜（老广家中的“传家卤”）做法

  • 猪脚姜（老广家中的“传家卤”）

  • 陈醋不仅是生活中的日常调料，更是中医里面收敛脏气的一味好药。中国人极为聪明，每个地方对于“药食同源”、地道药材都有自己的见解和做法。广东潮湿闷热，，四季不分明，身体易生病，所以老广们发明对应季节的汤水，更牛逼的，会给自家孩子辩证开方。所谓一锅卤水可家传，说得一点都不假...
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