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慢煲的做法食谱

慢煲乌鸡汤的做法和图解 好吃的慢煲乌鸡汤家常做法

  • 慢煲乌鸡汤

  • 简单的食材，生活的追求用料乌鸡一只红枣六七颗枸杞若干山药片若干干莲子若干食用盐自主调味慢煲乌鸡汤的做法将乌鸡整只洗净，内脏挖净准备好红枣，枸杞，莲子，山药片。全部洗净放入整鸡肚内，放入煲汤锅，加水，加入食用盐，慢煲三个钟到四个钟，最少三个钟鸡肉会比较嫩哦！整体还是非常简单...
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夏日轻食：慢煲养生去火肉骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日轻食：慢煲养生去火肉骨汤做法

  • 夏日轻食：慢煲养生去火肉骨汤

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）用料新鲜带脆骨肉骨嫩丝瓜银耳枸杞姜盐夏日轻食：慢煲养生去火肉骨汤的做法选用带脆骨部位的肉骨，肉质鲜嫩，口感多变，虽肥瘦相间但肥肉较少，吃起来不腻口。优质银耳一整个，洗净后...
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慢慢来不急的做法和图解 好吃的慢慢来不急家常做法

  • 慢慢来不急

  • 不停地练着，勤能补拙。哪天让你觉得我好厉害。用料心很久很久慢慢来不急的做法练手集每次的成品...
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「曼食慢语」花胶煲乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」花胶煲乌鸡做法

  • 【曼食慢语】花胶煲乌鸡

  • 花胶是大型海鱼的鱼鳔晒干而成，主要成分就是胶原蛋白。作为海味干品，它可以给汤水增鲜提味，而作为胶原蛋白，又能给汤汁增加丰盈口感，拿来煲汤可谓是一石二鸟。花胶作为一味中药，据说有很多功效，还能帮助术后伤口愈合什么的。乌鸡也是传说中的女性之友，滋阴补血调经，种种好处不一而...
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简单易学的简单鸡汤慢慢煲美食做法

  • 简单鸡汤慢慢煲

  • 这个做法是跟妈妈学的，跟一般的做法不太一样。很简单，大家都可以尝试的那种，最原汁原味的。用电炖锅二档火慢慢煲，直到闻到香味的那一刻，再一档小火慢慢炖，等待最终的美味。啦啦啦，室友说，哪里在做饭，这么香，发现是我在煲鸡汤，说开了风扇都扇不走香味啊。鸡汤做好后，和室友分享，至高的...
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快手鲈鱼煲（参考曼食慢语 八分钟鲈鱼煲）的做法步骤及图解,美味正宗的快手鲈鱼煲（参考曼食慢语 八分钟鲈鱼煲）做法

  • 快手鲈鱼煲（参考曼食慢语 八分钟鲈鱼煲）

  • 已经正常上班了做饭时间是不是越来越少？多收藏几个快手菜拯救没有时间做饭的你用料鲈鱼1条洋葱1个大蒜1头姜适量韭菜苔1把香菜1小把小米辣1个盐1小勺糖1小勺生抽2大勺蚝油2大勺黄豆酱1大勺米酒2大勺淀粉1大勺老抽1大勺快手鲈鱼煲（参考曼食慢语八分钟鲈鱼煲）的做法买鱼的时候...
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肉蟹煲「曼食慢语」好吃的烹饪方法 肉蟹煲「曼食慢语」的地道做法和步骤

  • 肉蟹煲【曼食慢语】

  • 不知道小伙伴们爱不爱吃肉蟹煲，我一开始以为是用一种叫“肉蟹”的螃蟹做的，结果并不是！就是很直白地将肉和蟹炖在一起。这次我选用了2个颇具人气的配菜，还加入了我的独家蚝油，也是继XO酱后，第二个被冠上“曼食慢语”Logo的调味品！小伙伴们可以尝试一下，我有自信不会让大家失望。...
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“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬的做法步骤及图解,美味正宗的“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬做法

  • “汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬

  • 砂锅🥘砂锅用来煲汤是最合适的，可以说砂锅是专门为煲汤准备的，因为砂锅是小火慢炖，保温性又好，做出来的汤美味之极，所以砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅在使用之前，应该用洗米水煮一下，洗米水可以渗透砂锅每个小缝隙，这样子的话，砂锅不容易炸裂，建议砂锅可以每隔一段时间就用洗米水煮...
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「曼食慢语」金针萝卜煲肥羊的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」金针萝卜煲肥羊做法

  • 【曼食慢语】金针萝卜煲肥羊

  • 超市买来的火锅羊肉片很大一包，一次吃不了，于是产生了这道简单又很鲜美的菜。因为羊肉自带的膻味，大部分羊肉的做法都是重口以求压过腥膻，但其实羊肉的鲜味也是很足的，毕竟是鲜字的一半嘛。萝卜天然的辛辣能很有效的去除羊肉的膻味，并且进一步提升肉鲜味，再加上金针菇的润滑口感...
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简单易学的电饭煲慢炖肉美食做法

  • 电饭煲慢炖肉

  • 这个菜谱的制作特点是，做法相对简单，可以用来做“红烧肉”、也可以用来做“卤牛肉”等。低温慢炖，因为炖煮的时间长，所以肉的香味醇厚，四溢飘散。因为肉中的可溶性蛋白和氨基酸等醇香物质，在小火炖煮的时候可以得到充分溶解：旺火炖煮的时候，这些醇香物质将受到蛋白质的封闭，不能很...
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「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲做法

  • 【曼食慢语】葱油扇贝粉丝煲

  • 唯一需要注意的地方，也是唯一可能失败的地方，就是火候的掌握。这道菜里，葱也算是个主角。在英村的同学建议用chives，香味比较细致，味道也比较柔和，有介于葱和洋葱之间的香气。普通的springonion用在这里稍显呛辣了些。另外用味道柔和的米酒或清酒，比料酒更能烘托出扇贝的甜味。...
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苦笋煲（紫砂/慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的苦笋煲（紫砂/慢炖锅版）做法

  • 苦笋煲（紫砂/慢炖锅版）

  • 苦笋为网购来的，我这里是500g一包的，用了1包。原本是用火腿，不过超市没有了，用的五花肉代替用料苦笋（笋干）1包火腿（五花肉）1条姜4片料酒盐砂锅苦笋煲（紫砂/慢炖锅版）的做法超市没有腊肉了，我用五花肉代替了，五花肉洗干净，切成块，控水。苦笋是网购的，先煮一遍，去除大部分苦味不粘锅放入油，...
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低温慢煮牛排电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排电饭煲版做法

  • 低温慢煮牛排电饭煲版

  • 首先是因为贫穷买不起慢煮机，研究了一下主要是有一个恒温的容器和密封食品袋，于是决定用电饭煲代替一下。用料牛排1块黄油10克电饭煲，温度计低温慢煮牛排电饭煲版的做法一块眼肉解冻，洗洗装进密封食品袋电饭煲里加热水和冷水，温度计测量调整到65度左右。放进去按上保温键一个...
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98度慢煲的笋干炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的98度慢煲的笋干炖肉做法

  • 98度慢煲的笋干炖肉

  • 对笋干就是这么情有独钟吖！用料五花肉一条笋干适量生姜3片老抽25克生抽25克料酒20克盐适量冰糖10克98度慢煲的笋干炖肉的做法五花肉用小美三五法清洗干净切大块，跟红烧肉不一样，这个炖汤可以切的大一点笋干提前三四个小时泡发，如果是比较脏的笋干可以用小美三五法洗一下～如果...
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简单易学的慢慢焖的翅中煲美食做法

  • 慢慢焖的翅中煲

  • 回家煮到小火焖的时候可以去洗澡洗澡出来关火撒葱花就好啦用料鸡翅中+鸡爪500g葱姜蒜辣椒盐若干料酒3勺蚝油1勺老干妈1勺生抽老抽1勺土豆（配菜）若干慢慢焖的翅中煲的做法冷水下锅，加料酒+姜。小焯浮沫后捞出，过冷水备用。葱姜蒜辣椒切好备用。葱姜蒜、辣椒、盐炒香，下老干妈+...
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慢炖火鸡腿（电饭煲版本）的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖火鸡腿（电饭煲版本）做法

  • 慢炖火鸡腿（电饭煲版本）

  • 买了新电饭煲啊哈哈各种功能准备都试一遍用料一大只火鸡腿约500g蒜头一大瓣蜂蜜1咖啡匙盐适量油适量适量胡椒粉适量红萝卜2条土豆1个洋葱2个白酒适量迷迭香一把慢炖火鸡腿（电饭煲版本）的做法看到lecerc一个大火鸡腿才两欧多高兴地抱回家准备给我的电饭煲首煮。蒜头切成碎盐...
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低温慢炖－猴头菇煲鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢炖－猴头菇煲鸡汤做法

  • 低温慢炖－猴头菇煲鸡汤

  • 煲一锅靓汤其实不难，不需要太多的调味料，只要选对一只锅具煲出食材本身的鲜味和营养就已足够。猴头菇集药食两用的珍贵药食材，它具有养胃和中的功效，对胃及十二指肠溃疡有很好的疗效。另外，猴头菇还具有美容养颜，保健大脑，延缓衰老，降低血糖和增进饮食等作用。用料母鸡半只（800克）...
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慢慢厨房的做法和图解 好吃的慢慢厨房家常做法

  • 慢慢厨房

  • 把找不到出处的都发在这啦！用料各种1慢慢厨房的做法。...
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慢火老汤煲的做法和图解 好吃的慢火老汤煲家常做法

  • 慢火老汤煲

  • 用料玉米根大骨头克薏米克红豆克慢火老汤煲的做法隔水慢炖够滋味...
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啫啫排骨煲，等着各种食材慢慢演变成自己喜欢的味道的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫排骨煲，等着各种食材慢慢演变成自己喜欢的味道做法

  • 啫啫排骨煲，等着各种食材慢慢演变成自己喜欢的味道

  • 随着年龄一年一年的增长，不用上班的时间，我越来越喜欢宅在家里，料理着美食，读书追剧听音乐。家居的生活，对于我来说总是很丰满的，一点都不会觉得无聊。如果可以，每一天，我都愿意给自己做一道自己喜欢的美食，等着各种食材慢慢演变成自己喜欢的味道，那张满足，那种快乐是不可复制的。今...
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快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的做法步骤及图解,美味正宗的快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)做法

  • 快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)

  • 宿舍快手解馋菜，哈哈用料大米2杯(两人份)鸡蛋1只小青菜适量广式腊肠半段海鲜酱油2勺香油适量凉白开5勺蜂蜜半勺橄榄油适量快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的做法大米洗净后加入清水，因为慢炖锅水分挥发减少，所以水量超过大米0.5厘米就可以，然后加入适量橄榄油拌匀，开始煮饭香肠切片，...
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慢慢奶酪包的做法和图解 好吃的慢慢奶酪包家常做法

  • 慢慢奶酪包

  • 自己mark用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克砂糖30克(有点甜，可20)牛奶120克淡奶油50克盐2克黄油25克馅料奶油奶酪140克(多了，下次可100g，其他材料也依次减少)糖粉30克淡奶油50克慢慢奶酪包的做法基础揉面，加黄油，出膜，发酵，排气，二发170度23分钟，先预热。上色后上锡纸。烤完立刻脱...
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电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷做法

  • 电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷

  • 方子来自微博的牛奶少女~第一次尝试用这种做法做鸡胸肉，嫩嫩的鸡肉卷真的超绝！非常健康低脂了！搭配万能油醋汁，吃草也幸福！用料鸡胸肉1块黑胡椒适量盐适量蜂蜜半小勺万能油醋汁：生抽2勺苹果醋1勺半橄榄油1勺黄芥末酱1勺现磨黑胡椒粉适量蜂蜜半勺电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷的做法1...
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「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块做法

  • 豆腐萝卜煲鱼块

  • 大家都知道老外不吃带刺的鱼，超市里能买到的鱼只有两种，整条的海鱼或者是完全无刺的鱼柳。于是我也只好空置着吃鱼吐刺的深厚功力，一直没办法发挥出来，并且还要深深的担心将来也会退化到不会吐刺，进而不能吃鲫鱼的地步。之前看一本83年的英国食谱书，说带骨的鱼才是味道最足的，因...
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「电饭煲」懒人慢炖鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的「电饭煲」懒人慢炖鸡胸肉做法

  • 【电饭煲】懒人慢炖鸡胸肉

  • 精髓就在于！鸡胸肉加上随便两个蔬菜用料鸡胸肉1块蔬菜今天是螺丝椒和茄子！芝麻油适量鲍汁1勺【电饭煲】懒人慢炖鸡胸肉的做法蔬菜和鸡肉切块丢进电饭煲为了不要烧干锅底下要加水稍微没过底下的鸡胸肉就成上面加上鲍汁和芝麻油放心盖上盖子进入煮饭模式！开吃！小贴士就很随意…...
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