![「i烘焙」豆腐戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」豆腐戚风的地道做法和步骤]( "「i烘焙」豆腐戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」豆腐戚风的地道做法和步骤")
- 只用5种食材制作出的豆腐戚风！脑洞要大，设计要创新...看似不搭的食材，却能赋予蛋糕绝妙口味！呼呼，快来吃吃吃！用料鸡蛋（大）4个细砂糖80g嫩豆腐150g无糖豆奶45ml低粉100g【i烘焙】豆腐戚风的做法①首先将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，将蛋白放置于无油无水的打蛋盆中，备用。将蛋黄盛入碗中...
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![花见烘焙Hanami——17加高黑糖豆腐戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的花见烘焙Hanami——17加高黑糖豆腐戚风蛋糕做法]( "花见烘焙Hanami——17加高黑糖豆腐戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的花见烘焙Hanami——17加高黑糖豆腐戚风蛋糕做法")
- 口味新颖独特的一款戚风蛋糕！原料经过精心配比，蛋糕蓬松轻盈，口感柔软润泽，组织细腻，切开每一块，都有着令人赏心悦目的漂亮颜色。清淡细致的绢豆腐，搭配黑糖浓郁丰富的甜香，再加上少许生抽酱油的别致味道，形成了一种完美的平衡，十分富有魅力。推荐给喜欢日式口感的亲们。（配方来自日...
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![孜然咸曲奇—i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的孜然咸曲奇—i烘焙做法]( "孜然咸曲奇—i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的孜然咸曲奇—i烘焙做法")
- 用料黄油克孜然咸曲奇—i烘焙的做法rt①将黄油室温软化至手指能轻易按下，用刮刀稍微将糖粉与黄油按压在一起，再打发至黄油体积膨胀、在搅拌盆中呈羽毛状。②加入蛋黄搅打至颜色发白。③筛入面粉，再加入芝士粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐，切拌均匀。④将面团每20g一份，揉圆后...
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![烘焙-黑米奶香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙-黑米奶香戚风做法]( "烘焙-黑米奶香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙-黑米奶香戚风做法")
- 温度一天比一天高了起来，赶紧消耗家里的各种粉类。用料鸡蛋3个蛋糕用黑米粉40克（黑米粉品牌不同含水量也不同，添加时还需自己多观察）低筋面粉20克水40克奶粉15克炼乳10克白砂糖30克-40克玉米油25克烘焙-黑米奶香戚风的做法食材（玉米油忘记出场了😰）15克奶粉+30克水+35克玉米油...
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![「i烘焙」桂花戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「i烘焙」桂花戚风蛋糕的地道做法和步骤]( "「i烘焙」桂花戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「i烘焙」桂花戚风蛋糕的地道做法和步骤")
- 戚风的做法都相差不多，到那时加入了干桂花之后，香气和口感都比普通戚风好很多哦，一起来看看吧。这次用的烟囱模，差不多相当于圆形8寸。用料低筋面粉160g植物油70g蛋黄120g细砂糖（蛋黄）35g蛋白240g细砂糖（蛋白）150g干桂花两大勺热水80ml盐一小撮【i烘焙】桂花戚风蛋糕的做法将干桂...
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![「i烘焙」奶油奶酪戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」奶油奶酪戚风的地道做法和步骤]( "「i烘焙」奶油奶酪戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」奶油奶酪戚风的地道做法和步骤")
- 这款奶油奶酪戚风的口感比芝士蛋糕清爽，又比普通戚风更加香醇。用到的模具是18cm烟囱模。用料低筋面粉85g鸡蛋4个牛奶100g玉米油35g奶油奶酪100g细砂糖（蛋黄用）30g细砂糖（蛋白用）50g【i烘焙】奶油奶酪戚风的做法将奶油奶酪放到牛奶中，隔热水用蛋抽慢慢搅拌，使两者完全融合。然后...
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![「i烘焙」熊猫慕斯挞的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」熊猫慕斯挞做法]( "「i烘焙」熊猫慕斯挞的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」熊猫慕斯挞做法")
- 说起黑白配色的甜品，你首先想到的是不是素朴雅致的冷淡风甜品？不过！黑白画风，也一样可以萌萌哒~酥松可口的咸酥挞皮，酸甜美味的芒果柠檬杏仁酱，再加上清甜的芒果慕斯，用甜点，做一只萌萌的大熊猫吧~用料咸酥面团低粉210g糖粉30g鸡蛋1个香草精5ml无盐黄油（冷藏）125g杏仁粉25g食盐6g芒...
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![「上烘焙」戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「上烘焙」戚风蛋糕做法]( "「上烘焙」戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「上烘焙」戚风蛋糕做法")
- 移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！用料鸡蛋（65g以上）2只低筋面粉50g细砂糖（蛋黄）10g玉米油20g水30g细砂糖（蛋白）30g柠檬汁几滴【上烘焙】戚风蛋糕的做法制作蛋黄糊：蛋黄加砂糖、水和油充分搅拌，乳化成细腻粘稠的状态，筛入面粉无规则搅拌至柔滑状态。打发蛋白：蛋...
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![i CAKE 烘焙成长记录的做法步骤及图解,美味正宗的i CAKE 烘焙成长记录做法]( "i CAKE 烘焙成长记录的做法步骤及图解,美味正宗的i CAKE 烘焙成长记录做法")
- 以此记录自己的成长用料信心耐心练习iCAKE烘焙成长记录的做法多做几次就会越来越好看不停学习不停做新款，期待更好的自己...
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![💃i 烘焙的小菇凉👑的做法步骤及图解,美味正宗的💃i 烘焙的小菇凉👑做法]( "💃i 烘焙的小菇凉👑的做法步骤及图解,美味正宗的💃i 烘焙的小菇凉👑做法")
- 用料喜欢就好💃i烘焙的小菇凉👑的做法喜欢烘焙就常动手！...
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![红枣小酥饼——i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的红枣小酥饼——i烘焙做法]( "红枣小酥饼——i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的红枣小酥饼——i烘焙做法")
- 用料黄油88克红枣40克低粉200克小苏打5克细砂糖32g麦芽糖32g奶粉16g红枣小酥饼——i烘焙的做法-黄油切成小块，放到室温软化-红枣清洗干净去核不用去皮，切成小丁①将软化好的黄油用电动打蛋器高速打发，打至颜色发白。②低筋面粉、奶粉、小苏打混合过筛。③在打发好的黄油中，分...
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![戚风蒸蛋糕（烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蒸蛋糕（烘焙）做法]( "戚风蒸蛋糕（烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蒸蛋糕（烘焙）做法")
- 【8寸基础戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：85克水：40克植物油：40克【正常戚风蛋糕做法】我用了8寸配方，6寸减半。不想放油，可以用水全代替。【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹，并扎几个小孔。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖2分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上...
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![「i烘焙」木柴蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」木柴蛋糕卷做法]( "「i烘焙」木柴蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」木柴蛋糕卷做法")
- 话说，圣诞将至，要不要做个木柴蛋糕庆祝一下？然而，木柴蛋糕繁琐又难做，一直都做不好可怎么破？那就来试试这款简单快手版的木柴蛋糕吧，完美口味&木柴纹理都能轻松搞定，妈妈再也不用担心我的圣诞没有像样的伴手礼啦！用料可可面糊层无盐黄油28g蛋白28g糖粉15g低粉20g黑可可粉5g蛋...
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![「i烘焙」抹茶戚风蛋糕卷好吃的烹饪方法 「i烘焙」抹茶戚风蛋糕卷的地道做法和步骤]( "「i烘焙」抹茶戚风蛋糕卷好吃的烹饪方法 「i烘焙」抹茶戚风蛋糕卷的地道做法和步骤")
- 抹茶蛋糕卷的做法与戚风蛋糕有类似的地方，但是又比戚风蛋糕简单一些，中间加入了奶油馅儿，口感更香甜。蛋糕卷成品颜色的好看与否，最关键是在于抹茶粉要足够好！用料低筋面粉60g鸡蛋3个抹茶粉6g开水（抹茶用）25g玉米油30ml细砂糖（蛋黄）20g细砂糖（蛋白）40g水40ml淡奶油150g细砂糖（夹馅儿）1...
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![戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法]( "戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法")
- 微信上看不方便，记录下来，零失败戚风蛋糕谱该配方使用7寸戚风蛋糕烟囱模用料鸡蛋4个细砂糖（蛋白用）67克细砂糖（蛋黄用）27克水40克玉米油40克低筋面粉67克戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法准备工作：-把鸡蛋表面清洗干净，并且用纸巾擦干；-用电子秤称量好低筋面粉、水、玉米油...
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![「i烘焙」焦糖布丁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」焦糖布丁戚风做法]( "「i烘焙」焦糖布丁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」焦糖布丁戚风做法")
- 斑马戚风、流心戚风、轻乳酪戚风.....想把单调的戚风蛋糕玩儿出新的花样？不如这次来试试这款焦糖布丁戚风吧~嫩滑的焦糖布丁加上松软的抹茶戚风，抹茶的苦味搭配焦糖的微苦，两种微妙的苦味相互融合，味道还真是不错哎~菜谱中使用的模具是8寸固底阳极模哦用料焦糖层细砂糖100g清...
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![曲奇（i烘焙CONY版 支持i烘焙 感谢CONY）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇（i烘焙CONY版 支持i烘焙 感谢CONY）做法]( "曲奇（i烘焙CONY版 支持i烘焙 感谢CONY）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇（i烘焙CONY版 支持i烘焙 感谢CONY）做法")
- 从i烘焙app上还没试就直接拿来的配方说是有视频，但我还没看过用料淡奶油100g黄油100g低筋面粉150g玉米淀粉50g糖粉60g香草精几滴盐一小撮曲奇（i烘焙CONY版支持i烘焙感谢CONY）的做法黄油室温软化充分，加入糖粉，打发到颜色变浅，体积膨胀。分三次加入淡奶油，继续搅打到完全融合，打到...
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![黑芝麻戚风蛋糕-i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风蛋糕-i烘焙做法]( "黑芝麻戚风蛋糕-i烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风蛋糕-i烘焙做法")
- 用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克黑芝麻戚风蛋糕-i烘焙的做法黑芝麻戚风：蛋黄50g蛋白90g玉米油30g牛奶40g低筋粉45g细砂糖35g黑芝麻粉18g黑芝麻奶油酱：淡奶油500g蜂蜜50g黑芝麻酱50g奶油奶酪150g巧克力甘纳许淋面：淡奶油150g黑巧克力75g-将奶油奶酪放在室温软化-将黑芝麻打成粗粉...
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![奥利奥戚风蛋糕（烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥戚风蛋糕（烘焙）做法]( "奥利奥戚风蛋糕（烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥戚风蛋糕（烘焙）做法")
- 配方：鸡蛋：4个低粉：100克白糖：90克水：40克植物油：40克奥利奥：40克（含夹心，增加一个鸡蛋，加10克饼干碎）用料奥利奥饼干碎奥利奥戚风蛋糕（烘焙）的做法记录配方...
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![「i烘焙」蜂蜜柚子戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」蜂蜜柚子戚风的地道做法和步骤]( "「i烘焙」蜂蜜柚子戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」蜂蜜柚子戚风的地道做法和步骤")
- 暖心养胃的绵软戚风，搭配上一款冬季爆款的蜂蜜柚子茶，一切都这么刚刚好~用料低粉115g葵花籽油60ml蜂蜜柚子茶蜜60g热水约30ml蛋白5个蛋黄5个细砂糖70g食盐1g泡打粉3g【i烘焙】蜂蜜柚子戚风的做法①首先将蜂蜜柚子茶蜜与热水混合均匀（共90ml），备用步骤图②将鸡蛋的蛋白与蛋黄分...
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![海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法]( "海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法")
- 微信i烘焙公众号的菜谱，原方名为[海盐芝士奶盖乌龙戚风]，原方网址_ibcs39mTw。做过很多次，超喜欢，有改动，减糖减油减盐，留存！我用过红茶、普洱，茶味香醇，微咸的芝士奶油浓郁不甜腻，吃一口回味无穷！因为几位长辈不爱吃奶油，单独做茶戚风也很好吃，收到一致好评！配方为6寸，后面步骤有换算8...
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![「i烘焙」抹茶红豆慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」抹茶红豆慕斯做法]( "「i烘焙」抹茶红豆慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」抹茶红豆慕斯做法")
- 抹茶海绵、红豆慕斯、抹茶慕斯、抹茶镜面，层次如此丰富的CP蛋糕，有木有让你很心动？软糯、醇香、清香、苦涩....在一个蛋糕里体会多种味道的组合！完美下午茶，CP新体会~呼呼，快来吃一块儿吧~用料抹茶海绵坯鸡蛋2个抹茶粉7g低粉35g细砂糖50g无盐黄油20g豆浆（牛奶）20g刷面糖浆清水100...
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![「i烘焙」雪顶草莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」雪顶草莓戚风蛋糕做法]( "「i烘焙」雪顶草莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」雪顶草莓戚风蛋糕做法")
- 今天要做的是一个少女心爆棚香甜浓郁又无比松软的粉色草莓奶油夹心戚风~~~用料低筋面粉50g蛋白3个细砂糖A50g细砂糖B20g蛋黄3个玉米油30g焦糖酱15g牛奶30g淡奶油60ml细砂糖5g草莓丁若干淡奶油300ml细砂糖20g草莓果泥（过滤3次后的）30ml草莓3颗防潮糖粉适量【i烘焙】雪顶草莓...
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![「i烘焙」红酒可可戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」红酒可可戚风的地道做法和步骤]( "「i烘焙」红酒可可戚风好吃的烹饪方法 「i烘焙」红酒可可戚风的地道做法和步骤")
- 史上最暖心戚风？在寒冷的冬天里，用一块儿戚风来慰劳自己吧~养胃暖心的红酒可可戚风，想不想尝试一下？快把戚风玩儿转起来吧~用料红酒可可戚风鸡蛋4个红酒60g可可粉20g食盐1g低粉60g玉米油40g细砂糖90g柠檬汁几滴红酒甘纳许淋面黑巧克力（60%）195g淡奶油30ml红酒65ml无盐黄油26g【...
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![「i烘焙」猕猴桃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」猕猴桃蛋糕卷做法]( "「i烘焙」猕猴桃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」猕猴桃蛋糕卷做法")
- 把一颗猕猴桃卷进蛋糕卷里是什么样的感受？口感清新，VC满满，一天的元气就靠它啦！视频里的海绵蛋糕体非常好卷，完全不用担心开裂的问题，一起来学学吧。用料蛋黄66g细砂糖（1）20g蛋白90g细砂糖（2）40g低筋粉38g牛奶38g黄油8g淡奶油250g细砂糖15g猕猴桃适量【i烘焙】猕猴桃蛋糕卷的做法将...
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烹调屋
![海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cb3e/ce6d/cb3e856bf5807be6562d8dda951115a9e6003e7c18f20c01361dde78d1357b4d18d5c4f95b74b39f0e-s.jpg "海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法")
