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泡椒麻辣鱼的做法食谱

泡椒麻辣鱼的做法和图解 好吃的泡椒麻辣鱼家常做法

  • 泡椒麻辣鱼

  • 用料鱼1条泡椒适量花椒适量蒜4瓣姜3片郫县豆瓣两大勺芡粉2勺香菜1根白砂糖半勺白醋1小勺盐适量鸡精适量泡椒麻辣鱼的做法鱼洗净剁块放盐。芡粉。抓匀腌制十分钟。豆腐切块。蒜。姜！切好备用。热锅烧油，放入姜蒜花椒干辣子炒香，倒入豆瓣酱翻炒片刻加水。倒入泡椒水开后倒入豆...
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麻辣青椒鱼的做法和图解 好吃的麻辣青椒鱼家常做法

  • 麻辣青椒鱼

  • 自己原创，川菜味十足。用料鲫鱼500g小青椒10根泡椒5颗泡姜2块香葱5根花椒少许白糖少许豆粉少许盐少许味精少许鸡精少许麻辣青椒鱼的做法把小青椒，泡椒，泡姜，香葱切碎备用。把鲫鱼和豆粉一起搅拌均匀备用。锅中放足量菜油，烧开，加一勺盐，防止油溅烫伤，再把鲫鱼放入锅中油炸，炸至金...
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鱼香肉丝（鱼辣子泡椒版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（鱼辣子泡椒版）做法

  • 鱼香肉丝（鱼辣子泡椒版）

  • 用料里脊姜蒜泡椒葱料酒莴笋木耳水淀粉生抽醋糖鱼香肉丝（鱼辣子泡椒版）的做法里脊肉切丝，加少许水抓拌，再放少许盐，酱油，水淀粉料汁:糖醋生抽各一勺➕一勺淀粉三勺水混合调制水淀粉小料：姜末一勺，蒜末两勺，去籽泡椒末两～三勺，葱花两勺，葱白葱绿分开猪油植物油混合烧热，六成油温放肉滑...
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麻辣藤椒鱼的做法和图解 好吃的麻辣藤椒鱼家常做法

  • 麻辣藤椒鱼

  • 虽是陕西人但对川菜无法自拔！藤椒是我在淘宝买的新鲜！昨天刚到！特别香！用料干辣椒段40个油适量蒜瓣龙利鱼柳两片大青虾10个左右配菜青笋，海带等各种你喜欢吃的藤椒六串麻辣藤椒鱼的做法先将龙利鱼切成薄片，倒入料酒，白胡椒粉，少量盐，抓匀！腌制十分钟以上。大青虾，去虾线，开背。洗干净...
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泡椒鱿鱼🦑香香辣辣的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鱿鱼🦑香香辣辣做法

  • 泡椒鱿鱼🦑香香辣辣

  • 用料鱿鱼3只土豆2个芹菜4根泡椒4个泡姜1块姜4片蒜1颗葱根泡椒鱿鱼🦑香香辣辣的做法准备材料（鱿鱼买的只有身体😂）芹菜切成3-5厘米长条；土豆切条（不用太粗），加盐焯水，1分钟后捞出备用；鱿鱼切条（宽一点），加姜、少许料酒焯水，10秒捞出；泡姜切片；泡椒切段调芡汁：一勺芡粉，一勺盐，半勺料酒，两勺...
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藤椒麻辣鱼的做法和图解 好吃的藤椒麻辣鱼家常做法

  • 藤椒麻辣鱼

  • 🐠用料花鲢1条盐看感觉料酒看感觉淀粉看感觉藤椒鱼调料1包姜蒜末看感觉葱看感觉芹菜看感觉藤椒麻辣鱼的做法料酒、盐、淀粉，腌制30分钟。热油。跑油锅。先下鱼头，正反面。捞起。跑油锅。下剩余的鱼片。捞起。用锅里剩下的油，炸香姜蒜末。下调料包。加水，煮沸。下鱼。盖锅盖焖...
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简单易学的泡椒红烧麻辣鱼美食做法

  • 泡椒红烧麻辣鱼

  • 这道菜是我家爸自己弄的，我爸年纪大了，我学呢又怕记不住，就记下来，以后好弄给他吃吃注意:这里的勺是陶瓷勺，不是汤勺用料炖鱼步骤半勺鲫鱼3条盐半勺料酒3勺花椒7个腌鱼猪油1勺菜籽油（一定用菜籽油）4汤勺大葱1根花椒35个泡椒大约20个泡椒（小米辣大小）泡姜1个（中等大小）蒜6瓣郫县豆瓣2...
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祖传爆好吃泡椒麻辣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的祖传爆好吃泡椒麻辣鱼做法

  • 祖传爆好吃泡椒麻辣鱼

  • 这次疫情，让我在家跟妈妈学了很多了不起的川菜。这道泡椒麻辣鱼，操作简单，一学就会，做出来比外面餐馆好吃很多，令人流泪的味道！用料鱼1条泡椒半碗泡姜5块花椒1把干海椒6个豆瓣2勺猪油100克料酒半碗色拉油100克冰糖4小块盐2勺老姜1块大蒜6瓣薄荷4片祖传爆好吃泡椒麻辣鱼的做法准...
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麻辣泡椒兔的做法和图解 好吃的麻辣泡椒兔家常做法

  • 麻辣泡椒兔

  • 用料兔子半只泡野山椒1袋泡生姜若干泡海椒若干洋葱1个大葱1根生姜2-3个小米辣按自己能吃多辣二荆条5-8个新鲜藤椒一小把大蒜若干干辣椒若干（可有可无）藕2-3节黄瓜2根小葱适量香菜适量水淀粉适量麻辣泡椒兔的做法兔子切小块，加盐料酒腌制；准备配料，小米辣，二荆条，大葱切段，泡海椒；...
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泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 泡椒嘎鱼（黄辣丁）

  • 家里有泡椒，研究一下汤都可以喝的泡椒嘎鱼，味道很棒。泡椒跟嘎鱼或者牛蛙这样的食材很配用料料酒，胡椒粉勺葱姜蒜干辣椒，泡椒泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法收拾好嘎鱼，背上来两刀，用葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一下另外准备葱姜蒜，泡椒，小米椒或者杭椒（分两次用）热锅凉油，撒点盐，开大火煎鱼，这样不破...
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麻辣鱼泡的做法和图解 好吃的麻辣鱼泡家常做法

  • 麻辣鱼泡

  • 鱼鳔也叫鱼泡，想必大家再熟悉不过了。每次去买鱼，宰鱼的师傅总是把鱼宰杀清洗干净以后顺手就把鱼鳔放进鱼肚子里，所有的工作就算完成了。所以以前每次只能得到一个鱼泡，有时候师傅干脆连鱼泡也不给，也许知道那是个好东西留着自己吃了吧。小时候我特别爱吃鱼泡，“物以稀为贵”吧...
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鲜嫩麻辣——泡椒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩麻辣——泡椒牛蛙做法

  • 鲜嫩麻辣——泡椒牛蛙

  • 以前的室友家里会做酸笋，那时候经常用酸笋炒牛蛙，后来没一起合租了很久没做过牛蛙了。最近刚搞了点泡椒，就想做个泡椒牛蛙了～用料牛蛙3只泡椒3个泡姜1块莴笋1根盐适量蒜5瓣青花椒一把花椒油适量淀粉适量豆瓣酱1勺鲜嫩麻辣——泡椒牛蛙的做法牛蛙剪断洗净血水，用盐先腌一下（希望...
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麻辣鲜香的泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的泡椒凤爪做法

  • 麻辣鲜香的泡椒凤爪

  • 用料鸡爪10只泡椒若干花椒若干白醋5g姜30g小米椒5个料酒10g盐适量鸡精1g大蒜3瓣适量凉白开水和生抽麻辣鲜香的泡椒凤爪的做法把鸡爪洗净，冷水上锅，加入10g姜，10g料酒，水沸腾后煮8—10分钟，切记不要煮太长时间，否则做好的鸡爪不劲道，影响口感，煮好后迅速放到凉水下冲凉，然后改刀切...
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麻辣泡椒鸭的做法和图解 好吃的麻辣泡椒鸭家常做法

  • 麻辣泡椒鸭

  • 麻麻辣辣的吃的很过瘾，泡椒炒鸭肉是很好的下饭菜，干饭就对了……用料番鸭半只泡椒6个姜1大块蒜4瓣葱2根花椒适量红椒1个蒜苗1根青椒3个香菜3根调料：料酒2勺，郫县豆瓣酱1勺，酱油2勺，蚝油1，白糖1，鸡精少许麻辣泡椒鸭的做法买回来的鸭肉洗干净，切块，剁小一点焯水锅烧热，下入姜葱蒜爆香...
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简单易学的麻辣泡椒带鱼美食做法

  • 麻辣泡椒带鱼

  • 用料鱼带鱼一条泡椒随意蒜5-6瓣大葱5克姜3克青红美人椒各1个干辣椒随意花椒随意植物油醋1大勺糖1小勺老抽1小勺生抽1大料酒1大勺水150ML辣椒油1小勺花椒油少量盐鸡精麻辣泡椒带鱼的做法鸡蛋打散，洗净的带鱼裹上蛋液锅入中量油，下入带鱼段，一鱼炸黄后翻面炸将两面都炸金黄色，...
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泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）做法

  • 泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）

  • 用料花椒1把干辣椒7-8个泡椒7-8个公鸡1只泡姜3块酱油适量料酒适量盐适量生抽适量老抽少量胡椒适量大蒜5瓣豆瓣酱1小勺大葱1根泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）的做法把鸡清洗干净后砍成小块，再次用清水漂洗两次后沥干水备用将洗好的鸡进行腌制，放适量的生抽、胡椒，少量料酒及香油，然后...
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吃一次爱上的泡椒麻辣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的吃一次爱上的泡椒麻辣鱼做法

  • 吃一次爱上的泡椒麻辣鱼

  • 因为我嫂子喜欢吃我做的鱼，所以经常自己在家做，两个人的量。用料鱼1条子姜适量大葱2根小葱6根（根据自己喜爱）蒜苗1根豆瓣酱2勺火锅底料50g泡椒20g左右酸萝卜半根青花椒30粒芹菜3根吃一次爱上的泡椒麻辣鱼的做法鱼提前半个小时清理干净（特别是鱼肚子里的黑膜，不然很腥），两面划三道...
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辣椒炒鱼泡的做法和图解 好吃的辣椒炒鱼泡家常做法

  • 辣椒炒鱼泡

  • 用料鱼泡一斤青椒3个姜3片蒜瓣4瓣大蒜一把辣椒炒鱼泡的做法鱼泡买回来，用剪刀剪成两半，剪刀推荐双立人的，一开始用了普通的剪刀，剪不断，很钝，双立人咔嚓咔嚓，速度很快。剪完，冲洗干净，放锅里过一遍水，捞起，冷水冲洗，讲真，鱼泡腥味那不是一般的大，我都是边冲，边拿料酒抓，洗干净控水。油锅，...
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鱼鳔（鱼泡）炒辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的鱼鳔（鱼泡）炒辣椒做法

  • 鱼鳔（鱼泡）炒辣椒

  • 此菜富含胶原蛋白质，是女士美容护肤及延缓衰老的保健菜。而且辣味十足。鱼泡一般都很难买到，在江西赣南鱼会宰杀后切开来卖。提前跟卖鱼的打招呼才能卖到。用料鱼泡青红辣椒，泡椒。姜青蒜梗盐味精料酒蚝油生抽淀粉鱼鳔（鱼泡）炒辣椒的做法鱼泡洗净切破。控干水。待用青红辣椒，姜...
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泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜做法

  • 泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜

  • 草鱼鲜嫩美味，绿豆芽，杏鲍菇，金针菇吸足了泡椒的鲜香，味道超级赞！用料草鱼2斤左右泡椒酱2大勺灯笼椒5个葱姜蒜干辣椒花椒适量绿豆芽200g金针菇150g杏鲍菇1个盐味精适量花椒油1大勺食用油适量开水适量泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜的做法草鱼开膛去鳞清洗干净后，切成鱼片，用盐和料酒腌制...
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泡椒鱼泡的做法和图解 好吃的泡椒鱼泡家常做法

  • 泡椒鱼泡

  • 孩子他爸超爱吃鱼泡，每次吃麻辣鱼都会抢着去找，为了满足他的味蕾，当然要去做做做啦反正栓住男人的胃，就是栓住了他的人😁😁用料泡椒8个花椒几粒郫县豆瓣1勺姜3片大蒜4瓣香菜一把盐少许味精少许葱段一把泡椒鱼泡的做法买来新鲜的鱼泡，清洗干净后，用姜片、料酒、盐、葱段，腌制15分...
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川式泡椒麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的川式泡椒麻辣小龙虾做法

  • 川式泡椒麻辣小龙虾

  • 用料小龙虾2斤黄瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒适量泡椒小米辣适量盐豆瓣适量八角大料各两颗大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用牙刷把虾尾清理干净。大葱切断，泡椒酸菜切碎，姜蒜和小米辣切末。黄瓜切段洋葱顺着纹理切热锅冷油，油热后放小龙虾爆熟，捞起备用。加...
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麻麻辣辣的泡椒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣的泡椒肉丝做法

  • 麻麻辣辣的泡椒肉丝

  • 自从上次在重庆吃过一次泡椒肉丝拌面以后让我魂牵梦绕，念念不忘，再一次感叹重庆人民太幸福了，想吃怎么办，自己炒，比不上正宗的也算是很过瘾了，超麻超辣太好吃了，简直是下饭神菜！爱吃泡椒和麻辣的一定会爱上这个，不爱吃麻的不加花椒和花椒油就行。泡椒和泡萝卜是自己做的，辣椒是二荆...
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麻辣花椒鱼的做法和图解 好吃的麻辣花椒鱼家常做法

  • 麻辣花椒鱼

  • 用料花鲢两斤淀粉适量大葱1根鸡蛋1个花椒鱼调料1包鲜藤椒1把油适量生姜蒜适量海鲜菇1包花片海带适量盐适量麻辣花椒鱼的做法在超市买的切好的鱼加入鸡蛋、淀粉、水、料酒、盐适量搅拌均匀，把鱼腌制10分钟热锅放油，加入鱼鱼炸定型捞出锅中留些油，加入藤椒，葱姜蒜翻炒加入调料，...
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麻辣鲜香龙利鱼版椒麻鱼的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香龙利鱼版椒麻鱼做法

  • 麻辣鲜香龙利鱼版椒麻鱼

  • 发现椒麻鱼还没人做过，前面借别人菜谱传了张图，有亲问我要步骤，干脆建了个菜谱跟大家分享一下。青辣椒加上青花椒，很麻很辣却很清爽，适合夏天！用料龙利鱼大的一条（小一点的就放两条）青辣椒（杭椒）一大把小米椒一小把葱姜蒜适量胡椒粉料酒白胡椒盐蚝油1瓷勺海鲜酱1瓷勺白糖一小勺香菜...
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