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无油炸版鱼香茄子的做法食谱

简单易学的无油炸版鱼香茄子美食做法

  • 无油炸版鱼香茄子

  • 不用油炸的茄子，简单易做，不油腻用料茄子2个五花肉1块姜2片蒜4瓣干辣椒2个豆瓣酱1勺干淀粉1勺白醋少量香醋适量酱油适量鸡精适量白糖适量盐适量食用油适量无油炸版鱼香茄子的做法2个茄子洗净茄子切成滚刀块用干淀粉和少量白醋搅拌均匀放入锅中蒸15分钟准备干辣椒、姜末、蒜...
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咸鱼烧茄子（非油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼烧茄子（非油炸版）做法

  • 咸鱼烧茄子（非油炸版）

  • 今天下班回到家都六点多了。从冰箱拿出三根茄子，几个青椒，一小块咸鱼，就打算做一个咸鱼烧茄子。茄子是直接炒，不放油炸。没想到味道还挺好的，而且不会太油腻。用料茄子3个线椒4个红椒半个咸鱼一小块姜1小块生抽半勺生粉半勺蚝油1勺咸鱼烧茄子（非油炸版）的做法茄子去蒂，切成段，再对...
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无油—鱼香茄子鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的无油—鱼香茄子鸡丝做法

  • 无油—鱼香茄子鸡丝

  • 昨天突然想吃鱼香口味用料茄子1根鸡胸一块泡椒6颗泡姜一小段大蒜两瓣生抽适量白醋适量代糖少许鱼露少许耗油少许淀粉一小勺无油—鱼香茄子鸡丝的做法先切好茄子，茄子切片，鸡胸肉切丝，蒜瓣切片，泡椒切圈段，泡姜切丝（推荐放入大葱的葱花，标准鱼香肉丝料，可我刚好没有就算了），然后先打...
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鱼香茄子（不用炸／油少）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（不用炸／油少）做法

  • 鱼香茄子（不用炸／油少）

  • （为了记录菜谱，勺子大约30g的）全程不用大火，小火升油温，中火炒用料茄子3个（约400g）生抽两勺糖一勺蒜5瓣葱一根醋半勺盐少量油三勺鱼香茄子（不用炸／油少）的做法三勺半的油，油热放入蒜瓣，炒出蒜香茄子削皮，切成滚刀块，放入盆中，表面撒一小层盐，腌一下好炒油热之后放入茄子，翻炒一会后会粘锅，...
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无油版 素肉沫鱼香茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的无油版 素肉沫鱼香茄子🍆做法

  • 无油版 素肉沫鱼香茄子🍆

  • 茄子好吃减肥一说到茄子大家都会担心油多这道无油版鱼香茄子送给大家茄子，味甘、性凉维生素P含量高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。用料长茄子1根250克青椒1个黄椒少许姜5克干大豆蛋白丝10克素耗油19克郫县豆...
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少油鱼香茄子-空气炸锅版好吃的烹饪方法 少油鱼香茄子-空气炸锅版的地道做法和步骤

  • 少油鱼香茄子-空气炸锅版

  • 鱼香茄子好吃，可每次炸茄子的油烟很难散去。空气炸锅不仅没有油烟，而且锁住了茄子的味道，比蒸茄子味道更好。用料茄子3个小葱2根姜3片蒜6瓣猪肉馅6勺郫县豆瓣酱1勺醋2勺糖2勺生抽1勺淀粉半勺盐最后尝下，如果不咸再补盐少油鱼香茄子-空气炸锅版的做法先展示下蔬菜原材料。最后...
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鱼香茄子(不用油炸版)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子(不用油炸版)做法

  • 鱼香茄子(不用油炸版)

  • 用料茄子2个小葱适量姜适量蒜适量小米椒/干辣椒四个豆瓣酱一勺生抽两勺醋一勺白糖一勺淀粉一勺鸡精半勺鱼香茄子(不用油炸版)的做法茄子切小条➕两勺盐控干水分十分钟，再用清水冲洗，挤出水分。调汁:两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺白糖➕一勺淀粉➕半勺鸡精➕半碗清水搅拌均匀。...
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鱼香茄子免炸少油版的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子免炸少油版做法

  • 鱼香茄子免炸少油版

  • 茄子太吸油。这次没有油炸。直接放入盐，腌制。用料茄子一个青椒块儿少许。郫县豆瓣儿少许葱姜蒜。生抽香醋糖。鱼香茄子免炸少油版的做法茄子切成条状，或者滚刀状切好后的茄子，加入少许盐，拌匀，放置，十多分钟。茄子会出很多水，用手把茄子水分捏干。蒜切末。，葱切段，姜切末，拿一空碗...
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鱼香茄子「免油炸2种版本」的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子「免油炸2种版本」做法

  • 鱼香茄子【免油炸2种版本】

  • 很喜欢吃鱼香口味的菜，但是鱼香茄子一般需要放很多油炸一下，觉得这样茄子油分太多，最主要的是很费油，常常要放半锅，不舍得，用完的油还要收起来炒好几天的菜，很麻烦！这款是不用炸的，一样好吃用料茄子1根青椒2个郫县豆瓣酱蒜末姜末葱末酱油料酒白糖醋淀粉鱼香茄子【免油炸2种版本】...
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  • 小美健康版鱼香茄子&饭不用油炸无负担超快手

  • 喜欢吃茄子，但又不想过油炸。怎么办？看到不用油炸的茄子🍆做法我就会存起来，这次刚好又有白饭🍚，就想着一起吧。鱼香茄子➕拌饭。齐活儿了。用料茄子300克蒜5瓣葱切末10~15克豆瓣酱或者老干妈1勺肉末150克如果是整块肉，不带筋,切成3厘米块，放入冰箱冷冻40分钟生抽1勺汤匙白醋1...
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肉沫茄子（家庭无油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子（家庭无油炸版）做法

  • 肉沫茄子（家庭无油炸版）

  • 一般外面吃的茄子需要油炸，太油了，家里做也很浪费油，所以通过几次实践，综合了几个食谱，做出了适合家里的肉沫茄子，超级好吃，连做好几天了！用料茄子（大的）1个五花肉60克干香菇3-5朵蒜4瓣小米椒3-5个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺玉米淀粉半勺糖一丢丢油少许肉沫茄子（家庭无油炸版）的做法准...
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无油版茄子的做法和图解 好吃的无油版茄子家常做法

  • 无油版茄子

  • 一般做茄子都是需要很多油，因为茄子很吸油，我不喜欢太油的菜，所以做这个菜非常赞哦！想吃茄子又不喜欢油的朋友可以尝试下，味道很赞，一点都不输烤茄子🍆用料圆茄子2个蒜数瓣小辣椒1根酱油1勺蚝油1勺白糖1/3勺无油版茄子的做法我用的是圆茄子，比较饱满（一般的长茄子也可以，不过要选...
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鱼香肉沫茄子（非油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉沫茄子（非油炸）做法

  • 鱼香肉沫茄子（非油炸）

  • 用料茄子2个肉末若干克蒜3瓣葱1根糖若干克盐若干克水淀粉若干克白胡椒若干克老抽若干小米辣2根鱼香肉沫茄子（非油炸）的做法准备材料：半肥瘦猪肉，咸鱼干，蒜，小米辣切碎备用糖，盐（注意添加分量，咸鱼干已经咸）白胡椒，老抽。添加水后搅浑备用材料准备的最后一步，切茄子。切成你喜欢的形状...
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少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法步骤及图解,美味正宗的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版做法

  • 少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版

  • 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子选柄附近有白色的，用...
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鱼香茄子(无油炸少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子(无油炸少油版)做法

  • 鱼香茄子(无油炸少油版)

  • 因为尽量健康，所以茄子不油炸，成品一样好吃～用料茄子1个淀粉1汤勺白醋1茶勺肉末(以下为炒料)120克豆瓣酱/辣豆瓣酱1汤勺蒜末4瓣生抽（以下为酱汁）2勺酱油膏1茶勺盐1小搓水100克淀粉1茶勺鱼香茄子(无油炸少油版)的做法茄子滚刀切块，加上白醋和淀粉裹均匀(目的是保留茄子的颜色，醋...
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无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无盐少油快手版鱼香茄子做法

  • 无盐少油快手版鱼香茄子

  • 用料茄子3个葱半根姜适量切末蒜6瓣糖10克醋少许淀粉适量酱油20克蚝油少许剁椒酱3勺水30毫升肉沫100克无盐少油快手版鱼香茄子的做法茄子切粗条加入少许白醋和淀粉拌匀蒸熟备用。（此做法是预防茄子在蒸熟的过程变色）葱、姜、蒜、切碎。糖、酱油、蚝油、淀粉（少许）、水调汁备用...
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鱼香炸茄子的做法和图解 好吃的鱼香炸茄子家常做法

  • 鱼香炸茄子

  • 一直要做这道菜，等到当地茄子下来，赶紧做起来，美味😋外酥里嫩，面糊里面的茄子入口即化，记录下来以免以后忘记做法用料茄子2个鱼露1勺面粉50克水适量鱼香炸茄子的做法茄子洗净后擦干水份，切成1cm多点的厚片。面粉加1勺魚露少许水调成面糊。热锅加油等油开了，放入两面沾好面糊的茄...
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省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）做法

  • 省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）

  • 鱼香茄子不仅是饭店中点单率很高的菜，也是家常菜中非常惹人垂涎的一道，但是在家烹饪时，经常因为茄子需要油炸而有所顾虑，不知道你是不是有同样的感受呢？今天给大家分享一版不用油炸的鱼香茄子，省略了油炸的步骤，用烤箱代替，同样可以让茄子失水，得到和油炸过的茄子条相近的口感。在...
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咸鱼茄子(煲)-无油炸版本的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子(煲)-无油炸版本做法

  • 咸鱼茄子(煲)-无油炸版本

  • 咸鱼茄子煲是我从小到大最爱的菜肴之一，非常下饭，每次出去吃饭几乎都会点，无论老人小孩都很喜欢。但餐厅版本的茄子总是会经过油炸，比较油腻不健康，在家做也不方便，所以我自己试着做了这道非油炸版的咸鱼茄子，方法简单但味道也非常棒！用料咸鱼少量茄子3只葱1-2根姜3-4片蒜适量干...
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免油炸版鱼香肉沫茄子的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸版鱼香肉沫茄子做法

  • 免油炸版鱼香肉沫茄子

  • 茄子不想油炸还不错水汽太重，可以利用微波炉高火加热，把茄子水分蒸发掉，微波炉加热以后的茄子有韧性的口感，很不错哦。用料茄子500克肉沫30克左右郫县豆瓣酱10-20克绵白糖20克米醋20克生抽15克盐2克料酒3克葱姜蒜末各10克淀粉少许辣椒油适量免油炸版鱼香肉沫茄子的做法茄子去...
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不需油炸的鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不需油炸的鱼香茄子做法

  • 不需油炸的鱼香茄子

  • 这道菜是按照王刚的视频做的，但是里面精确到克，就觉得做饭的时候很不方便，而且家里没肉沫，加上不是文本版就没那么直观，所以文本记录了下来，顺便改动了一下用料茄子一份小葱若干蒜三瓣（喜欢就多加）姜四片（喜欢就多加）生抽一勺醋半勺盐一小勺糖一勺淀粉二分之一勺清水三四勺老干妈香...
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无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油空气炸锅版蒜香烤茄子做法

  • 无油空气炸锅版蒜香烤茄子

  • 与东菱小食锅的第7天约会下班回到家还有点时间，就顺便把买的两小根茄瓜做了，第一次尝试用空气炸锅来做，居然感觉挺不错的，果然是一锅多用神器！Ps：剩下的那一块我用烤箱做了，感觉各有各的特点，空气炸带走更多的水分，所以会更鲜美，烤箱版的就更软一些，看个人喜好。用料茄瓜两小条蒜4瓣...
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梅香咸鱼茄子煲（非油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅香咸鱼茄子煲（非油炸版）做法

  • 梅香咸鱼茄子煲（非油炸版）

  • 心血来潮想吃，超级下饭的哦用料咸鱼一小块姜5片生抽适量油适量盐适量蒜子适量半瘦肥肉一块豆瓣酱一匙茄子三个梅香咸鱼茄子煲（非油炸版）的做法茄子去皮放在盐水泡，一共泡两次，第二次不用放盐，时间是一共泡大半小时梅香咸鱼拿水泡一会儿，洗干净，然后切块，骨头也要哦瘦肉洗干净切丝1...
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鱼香茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（免油炸）做法

  • 鱼香茄子（免油炸）

  • 川菜鱼香茄子稍微改了下，减少油炸的危害用料茄子泡椒泡姜蒜醋白糖水淀粉盐葱豆瓣鱼香茄子（免油炸）的做法茄子切条或滚刀（可去皮）泡椒，泡姜，蒜切丁，葱切葱花茄子焯水然后放一边沥干锅中加油烧热，豆瓣放入炒出红油后加入泡椒泡姜和蒜炒香。加入茄子翻炒入味，加入醋，白糖，盐。稍微用水淀...
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鱼香茄子（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（无油版）做法

  • 鱼香茄子（无油版）

  • 茄子是个好食材，很多人都喜欢吃，可是直接炒制是有一股怪怪的味道的，像臭青味别人做茄子大多都是先把茄子用盐腌过榨出水再炸软，炸到茄子熟透吐油，我以前也是这样的，后来发现这真的不健康，太重油了，不要说什么偶尔吃一顿，一定要炸的才正宗，如果想吃炸过的茄子可以参照其他菜谱我做无...
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