- 用料黑芝麻白芝麻各50克巴达木100克水250克蜂蜜100克蜂蜜芝麻糖(断面不见糖稀)松苏可口的做法做好后的芝麻糖断面完全不见糖稀。黑白芝麻加起来100g巴达木100g打碎和黑白芝麻混一起小火炒香,不要着急,赶时间容易炒过,发苦。蜂蜜100g,水250ml,小中火,熬至十五分钟左右,如图周围密麻...
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- 说起意大利甜品,提拉米苏绝对是首屈一指的!提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以...
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- 用料精制粉150克麦芽糖10克砂糖15克沸水70克精制油50克低筋粉100克猪油50克盐1/4茶匙虾仁10个夹心肉250克盐1茶匙葱姜水60克风车生粉1茶匙糖10-15克老抽1茶匙白胡椒粉1/4茶匙麻油1/2茶匙鲜肉虾肉肉松苏式月饼的做法KitchenAid9杯食物处理机安装面团刀,放入精制粉、麦芽糖...
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- 方子翻译及修改来自原方的图做出来真的蛮厚。。我技术渣大概摊出来1cm厚。人家还做的很圆,不知道是否借助了煎蛋圈,慕斯圈之类的工具。口感是松软类的。方子量=6—7个左右。用料中筋面粉200g泡打粉1大勺糖1大勺盐1小撮肉桂粉(不喜则省略)1小勺大号鸡蛋1个牛奶300ml黄油(涂抹锅...
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- 想把好吃的提拉米苏做出超高逼格,却厌倦了撒可可粉和用手指围边?那不如来试试高逼格法式版提拉米苏吧!什么?!你还在手指饼干里加上了肉松!这种鬼畜搭配,会带来怎样意想不到的味觉体验?试试你就知道啦~用料肉松手指饼干鸡蛋(大)1个细砂糖36g低粉40g香草精少许咖啡力娇酒5ml食盐少许...
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- 今天推荐一款,超级容易的早点。全程不超过15分钟,包含预热时间哈。用料苏打饼干8块肉松适量片状奶酪4片橄榄油2大勺肉松苏打饼的做法准备好原料烤盘内铺上锡纸,把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打饼干上刷上一层橄榄油将肉松铺在饼干上,四个边缘要留空隙,不要全部铺满将片状奶酪...
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- 从材料上说,用料简单,和一般的甜品不同,无油,糖也非常少,但却能大大的满足我们想吃甜品的心。从制作过程上来说,完全不复杂。味道上来说,“松软至极的新口感”“在嘴里化开的细腻”说的都是实实在在的真话……还有什么理由不动手呀,赶紧为自己做一次这款“只要吃一次就会上瘾”的...
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- 使用松饼粉就可以十分简单地完成的0失败松饼塔!制作方法很简单,面糊中加入了牛奶咖啡,糕体撒上了可可粉,尝起来宛如提拉米苏风味一般美味!大家也可以对面糊进行其他调味,例如抹茶、草莓等~放上一些水果口感会更丰富喔!(食谱分量可制作1个由7张松饼叠成的松饼塔)a新课上线福利!关注c...
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- 最近大熱的蘇芙蕾鬆餅是以蘇芙蕾的麵糊煎出來的鬆餅充當brunch很满足!發現這個鬆餅除了配楓糖漿配抹茶奶油更更更好吃呀!抹茶奶油制作:先取少量鮮奶油和抹茶粉完全混合再加入剩下的鮮奶油打發至7分時加入煉乳混合均勻即可配鬆餅吃奶油不要打到完全挺身打到7分最好用料蛋黃2...
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- 一个吃货,平时生意忙,没多少时间做太费工夫的菜,这个春节空闲时间真的太充裕了,宅家里不给国家添麻烦。酸甜口味的菜,大人孩子都爱吃。用料鳜鱼一条(七两到一斤之间)豌豆两勺淀粉水淀粉半碗番茄酱100克糖60克料酒3克盐3克葱姜少许白醋10克苏菜经典—松鼠鳜鱼的做法鳜鱼去鳞去鱼...
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- 因为一开始根据万万的鲜肉月饼方子做觉得做出来有点大,然后配料用量用的朋友给的方子,结合万万的一起尝试了几次,觉得挺不错~为了自己不用每次做的时候都两边来回看方子,索性自己开个菜谱方便一点啦~~这个方子一次可做18个哦~会比万万的小一点,更接近外面买的老大房等等的鲜肉月饼...
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- 做苏打饼干用过不止一个方子,感觉这个方子用料最简单明了,成品口感最酥松,不会像很多方子一样偏硬。方子来源于恬萝姑娘的奶盐苏打饼。用料低筋面粉130克黄油32克水40克干酵母5克盐1.5克小苏打0.5克口感酥松的苏打饼干的做法100克面粉加入酵母、小苏打和水以及20克黄油揉成...
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- 用料鸡蛋3个牛奶150克奶粉25克玉米淀粉15克低筋面粉15克油20克糖25克肉松适量以上是馅的用料油皮低筋面粉120克糖8克盐2克温水50克玉米油38克油酥低筋面粉95克玉米油35克奶黄肉松馅苏式月饼的做法馅材料除肉松,搅拌均匀过筛三次,不粘锅小火炒到抱团取出,冷后加入肉松,油皮所...
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- 低糖无油版的舒芙蕾,很健康!用料鸡蛋2只牛奶30克砂糖15克低粉30克苏芙蕾松饼(低糖无油)的做法分蛋白和蛋黄在蛋黄里加入30克牛奶(我喜欢用安佳的)再加入过筛的低粉,搅拌成面糊待用把白砂糖加入蛋白,打发至湿性发泡取一部分蛋白加入面糊翻拌再将全部蛋白面糊翻拌均匀不粘锅,热一下...
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- 今天和你们分享的月饼是苏式肉松月饼的做法,和其他月饼最大的不同就是它是酥皮的。很多传统的中式糕点,都是要做油皮酥皮的,做起来是麻烦了一点,但是烤好后真的非常酥香好吃,咬一口既有酥皮的脆,又有肉松的香,你们一定会很喜欢的。用料低筋面粉115g中筋面粉120g黄油55g水55g黄油...
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- 在家就可以轻松搞定的提拉米苏松露巧克力,融合了咖啡的醇香和光滑细腻的口感,让人难以抗拒的美味用料白巧克力280g马斯卡彭(室温软化)1/2杯Marsala白甜葡萄酒2小勺速溶咖啡1小勺牛奶巧克力28g可可粉1/2小勺提拉米苏松露巧克力的做法1.隔水融化白巧克力。静置至微温2.在Marsal...
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- 夏天里能增加食欲的一道小炒菜七月里,天气炎热,口寡咽干,还严重地觉得食欲不振,晚饭做了这个“紫苏双色豆角炒鱼松”,不觉间就着它喝下了两大碗绿豆粥!舒坦!用料青豆角250g紫苏叶酸豆角100g鱼松丁盐糖蒜蓉红辣椒紫苏双色豆角炒鱼松的做法青豆角和酸豆角分别洗净后切成小丁鱼饼、...
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- 用料姬松茸克紫苏籽黄豆南瓜干虫草花无花果牛肉250克老姜2干松茸紫苏汤的做法牛肉切块焯水备用锅中加入1000-1500毫升水,加入牛肉,浸泡过的原料包,老姜切片大火烧开小火慢炖1小时煮熟即可小贴士黄豆浸泡8小时以上,姬松茸浸泡1小时,老姜切片爆透备用...
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- 菜谱是完全参照别人的帖子,作者名字我忘记了,想起来会来注明。原帖子是28个的量,但是我的烤箱是一炉12个的大小,不想每次都做算术题,所以自己记录下适合自己的用量。这个饼子做起来说难不难,但也不那么容易,对于天气温度也是有一定要求的。太热的天气油脂总是融化,做酥皮就比较难...
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- 从小喜欢吃糕(糯米制品无抵抗),它家松子黄松糕可谓是一块招牌了。挑战招牌是个不错的提议,所以我就一定要做一下哈哈哈。非常松软好吃大家也一起动手试试。松子一蒸就软了我觉得不适合一起蒸就没放。用料糯米粉300克粘米粉200克红糖200克温水150克媲美苏州黄天源松子黄松糕...
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- 苏打饼干经常吃,奶盐味、芝麻味、海苔味、今天来个不一样的肉松苏打饼,肉肉爱好者的美食。0基础,厨房小白也能轻松驾驭。用料低粉100克肉松30克牛奶60毫升酵母5克玉米油25克小苏打1克盐0.5克肉松苏打饼干0基础的做法牛奶温热跟手温度差不多,加入5克酵母。低粉100克+肉松30克+...
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- 第一次见舒芙蕾松饼就被它的颜值惊艳到了,咬上一口,就像是在吃云朵,柔软蓬松又轻盈,让人欲罢不能。最近尝试着做了一次,想不到竟然成功了,做法是如此简单。我觉得舒芙蕾松饼的口感比铜锣烧还好吃,它的做法非常简单,不需要用到烤箱,一口锅就能搞定,想吃随时都可以做。平时可以将它作...
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- 又是一年月饼季,咸蛋黄肉松的搭配一直被很多人喜欢,今天就来做一款这样的酥皮月饼。应该没有什么比自己做一款特别的月饼更值得自豪的事了吧!用料绿豆馅130克肉松70克咸蛋黄5个油皮:中粉140克黄油75克细砂糖10克油酥:低粉70克黄油35克苏式金沙咸蛋黄肉松月饼【松下蒸烤箱JK102...
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- 好吃呀😊自己做的就比外面买的好吃用料面粉三大勺奶粉15克(宝宝多出来的就加了)麦片少量芝麻碎适量葱段碎适量盐适量菜籽油8ml酵母5克适中的量真的靠自己感觉,味道重的多点,味道淡的少量,跟烧菜一个道理超松脆葱香苏打饼干的做法。。。。。。。。1.备料:面粉3大勺奶粉2小勺麦片...
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- 为了消灭低筋面粉,又不想用高热量的黄油和糖,所以就有了这款咸脆口感的苏打饼,材料简单,容易操作,成功率高用料低筋面粉150g干酵母5g食用苏打粉0.5g植物油30g温水80g盐2g黑芝麻粉少许肉松少许黑芝麻肉松苏打饼干的做法把低筋面粉,苏打粉,盐,植物油混合用碗装好干酵母在碗中倒入温...
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