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马介休炒饭的做法食谱

马介休炒饭的做法和图解 好吃的马介休炒饭家常做法

  • 马介休炒饭

  • 澳门茶餐厅里的用料马介休（我用的熏鳕鱼）看着放培根或者火腿看着放鸡蛋1个小番茄4个葱不多昆布酱油一点马介休炒饭的做法1.马介休（熏过的鳕鱼）切成条，用酒，生抽，姜粉和小胡椒粉腌制半小时，把培根（云南火腿更好）切成条，鸡蛋打好，番茄切丁.2.锅里热油，先放培根煎一下，再放点葱跟马介休，中...
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炒鳕鱼（炒马介休）Bacalhau à Brás的做法步骤及图解,美味正宗的炒鳕鱼（炒马介休）Bacalhau à Brás做法

  • 炒鳕鱼（炒马介休）Bacalhau à Brás

  • 20160417FADO花道葡餐于FADO花道葡餐廳用餐，把主菜之一的leitão換成了特色的炒薯絲馬介休，名為BacalhauàBrás，名字的含義和“海參炒飯”是一個道理，因為炒制此菜的葡國廚師名為Brás，按照葡語的用法，可解釋為”Brás式鱈魚“。餐廳前身是吃自助餐，後來請了兩位葡國廚師LuisAm...
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山西介休煮担担面-吃了保证让你爱上！的做法步骤及图解,美味正宗的山西介休煮担担面-吃了保证让你爱上！做法

  • 山西介休煮担担面-吃了保证让你爱上！

  • 山西人离不开的我觉得绝对就是面一天不吃面就难受！这个介休煮担担面真的是我小时候早上必备的早餐里面再加颗卤蛋完美！用料酱油3勺花椒1把生抽3勺盐适量这个看你自己味重还是轻担担面韭菜必须要多精髓蒜也是多土豆丝适当山西介休煮担担面-吃了保证让你爱上！的做法锅中烧水水...
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马介休球的做法和图解 好吃的马介休球家常做法

  • 马介休球

  • 转自微信公众号，菜菜的美食日记用料如下马介休球的做法材料1.土豆去皮切成小块，冷水下锅加入少许盐，沸腾后煮15-25分钟，煮至筷子可轻松插入2.取出用碾压器压成土豆泥3.另起一锅开水，放入马介休煮10分钟，捞出沥干晾凉后去骨和鱼皮，撕成小块可用新鲜鳕鱼替代马介休，煮的时候加少许...
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Costco煮易 | 马介休（盐腌鳕鱼）红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的Costco煮易 | 马介休（盐腌鳕鱼）红烧肉做法

  • Costco煮易 | 马介休（盐腌鳕鱼）红烧肉

  • “鲜”字，由“鱼”和“羊”组合而成，但其实ta们所指代的范围不止局限于鱼和羊这两种食材，其实“鱼”字广泛地指代一众的海产品；而“羊”字则是肉产品。继今年年初的《龙虾鸡煲》这次又推出这道红烧肉，将猪肉与鱼肉相结合，让五花肉的油润与腌鳕鱼的鲜甜，这一对看似八杆子打不着的...
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2016欧洲杯特别食谱 | 葡国马介休球的做法步骤及图解,美味正宗的2016欧洲杯特别食谱 | 葡国马介休球做法

  • 2016欧洲杯特别食谱 | 葡国马介休球

  • 28号凌晨不是去意领馆看意大利大战西班牙吗🇮🇹🇪🇸。因为呐喊什么的太耗体力，看完超饿的，披萨又被拿走了，于是在UBER上就给楼下御用烧烤摊打电话，打算烤个茄子一把肉串回到小区就可以吃起来嘛。结果烧烤西施嘶哑着声音说，不好意思啊，今天我们没摆摊啊，我们在看意大利呀。于是赶...
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简单易学的山西介休担担面美食做法

  • 山西介休担担面

  • 山西室友亲授。在悉尼的冬天里吃上一碗热气腾腾的鲜辣担担面，舒适极了。用料面土豆1个豆芽一小把把韭菜一小把大蒜4瓣牛油火锅底料一小块鸡蛋2个生抽老抽十三香葱花香油鸡精山西介休担担面的做法大蒜切细末，放入碗中，泼上热油制成油蒜备用。韭菜洗净切细，放入面碗备用。准备...
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烤土豆马介休Bacalhau的做法步骤及图解,美味正宗的烤土豆马介休Bacalhau做法

  • 烤土豆马介休Bacalhau

  • 原名：BacalhauàBrásGomesdeSá是葡萄牙家常菜，用的是葡萄牙特产Bacalhau(中文叫马介休，腌制的鳕鱼）做的一道美味料理。口味咸香但又很清淡。这道菜关键是马介休的品质，其他都很简单。用料马介休1公斤橄榄油6大勺大洋葱2个大蒜4瓣豆蔻适量中等大小土豆4个白煮蛋8个白胡椒适量...
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简单易学的神奇的马介休球美食做法

  • 神奇的马介休球

  • 看了信做的马介休，突发奇想，觉得他可以加苏打饼干沫，我没有土豆，就加干的馒头屑吧！说做就做，都没拍照，结果一吃太好吃了，所以还是分享一下吧！🍹🍻没放盐，没放什么香，只是食材本真的香味，很纯，简而美！🍨用料咸鸭蛋清2个鳕鱼（鱼油）1大块洋葱1个馒头屑2个芨芨菜1把灯笼椒半个神奇的马介休球...
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介于蛋炒饭和拌饭之间的做法步骤及图解,美味正宗的介于蛋炒饭和拌饭之间做法

  • 介于蛋炒饭和拌饭之间

  • 实在是受不了自己的瞎创新了，必须总结经验，立个flag。这个疫期，做了数不过来的蛋炒饭，有时候很好吃，有时候还行，可这次太难吃了。最开始按照王刚大厨等一些菜谱做，怎么着都不至于太差。后来结合炒饭和拌饭，尝试了一次，发现米饭单独炒散，之后再加菜拌一拌，甚是好吃，也不油腻。再次这么...
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「舌尖上的世界杯」篇二：葡萄牙炸马介休球的做法步骤及图解,美味正宗的「舌尖上的世界杯」篇二：葡萄牙炸马介休球做法

  • 「舌尖上的世界杯」篇二：葡萄牙炸马介休球

  • 提到葡萄牙，中国人最熟悉的就是“葡式蛋挞”了，这款KFC的小吃风靡中国，实际上蛋挞的确起源于葡萄牙的里斯本贝伦区，正宗的葡式蛋挞表面大部焦黑，撒有肉桂粉，并特别的甜。1989年英国人AndrewStow将减糖后的蛋挞带到澳门，后Andrew和妻子玛嘉烈离婚，后者开的蛋挞店广受欢迎，并为KFC提...
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简单易学的馬介休炒台山菜花美食做法

  • 馬介休炒台山菜花

  • 馬介休，葡萄牙特產，很多人說是鹹魚，其實不是，只是魚罐頭而已用料葡萄牙馬介休罐頭1盒菜花1個馬介休炒台山菜花的做法將罐頭的魚肉壓碎，裏面的汁和洋蔥碎備用1.將菜花用熱水煮熟2.用油把魚肉炒至有香味，放入菜花，炒至全熟，加入糖，鹽，雞粉，炒勻，最後加入罐頭內的汁炒勻，即可食用小贴士菜...
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鳕鱼球（马介休球）Pasteis de Bacalhau的做法步骤及图解,美味正宗的鳕鱼球（马介休球）Pasteis de Bacalhau做法

  • 鳕鱼球（马介休球）Pasteis de Bacalhau

  • 鳕鱼球（澳门地区称为马介休球）葡萄牙语是PasteisdeBacalhau是很传统的一道葡萄牙小食在葡萄牙，咖啡店（cafetaria里面的小点分为甜点和咸点，炸鳕鱼球就是其中最为出名的一道。在澳门，也作为葡餐代表菜之一。鳕鱼是葡萄牙人的骄傲，经常听到葡萄牙人说他们的鳕鱼有一千零一种做法。...
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八宝饭介绍的做法和图解 好吃的八宝饭介绍家常做法

  • 八宝饭介绍

  • 这是新上架的八宝饭课程介绍，有兴趣的可以试试，课程的链接在此_userid=105323909用料糯米适量豆沙适量八宝饭介绍的做法老上海豆沙八宝饭健康低糖紫薯八宝饭新式咸蛋黄腊肠八宝饭...
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一休饭团的做法和图解 好吃的一休饭团家常做法

  • 一休饭团

  • 本的米呢,分为很多档次,做饭团和寿司的米都是档次很高,价钱也贵了,当然只吃米就已很好吃了。做为早餐吃,去春游带着吃,都是很方便的呢用料米饭金枪鱼罐头盐黑白芝麻香油紫菜一休饭团的做法米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐,黑白芝麻,为了提香,我加了点香油拿出一片保鲜膜,平...
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炸鳕鱼土豆球【马介休球

  • 炸鳕鱼土豆球【马介休球】

  • 这道马介休球虽是葡国料理，但它已跨越边界，成为现今澳门最火的小吃，前一阵热播的《风味人间》里头，也有它的身影。很多人去澳门，都冲着去吃葡式蛋挞、吃猪扒包，其实最该吃的，是这口马介休球。可能有些小伙伴会问「马介休」是什么？其实这个词呢，是源于葡语Bacalhau，指的是用盐腌制过...
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介菜饭的做法和图解 好吃的介菜饭家常做法

  • 介菜饭

  • 用料金华火腿克大米杯猪油克介菜玉米青豆虾皮介菜饭的做法食材除饭以外炒熟，最后加饭炒均匀，不用放盐，金华火腿刚刚好今天的主角...
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休闲炒饭的做法和图解 好吃的休闲炒饭家常做法

  • 休闲炒饭

  • 2015.5.1建了菜谱，不是展示过程。自由发挥做饭哈~用料休闲休闲炒饭的做法娱乐...
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葡萄牙薯条马介休（鳕鱼或任何白鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄牙薯条马介休（鳕鱼或任何白鱼）做法

  • 葡萄牙薯条马介休（鳕鱼或任何白鱼）

  • 去澳门必点的菜鱼炸土豆条洋葱鸡蛋你中有我我中有你非常好吃也超级容易做用料鳕鱼250克细薯条或土豆丝250克鸡蛋2个洋葱1个香菜3根盐适量胡椒少许葡萄牙薯条马介休（鳕鱼或任何白鱼）的做法把鱼挤出水（尽量挤干），撕成小条，加入盐和胡椒粉腌制一个元葱切丝三根香菜细薯条适量一定...
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蚝油炒介兰的做法和图解 好吃的蚝油炒介兰家常做法

  • 蚝油炒介兰

  • 简单又下饭用料介兰适量蚝油适量蒜适量蚝油炒介兰的做法介兰洗净切段，水煮滚加点油把介兰水汆烫一会捞起爆香蒜过后倒入汆烫的介兰炒，过后倒入蚝油炒熟...
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介兰炒叉烧的做法和图解 好吃的介兰炒叉烧家常做法

  • 介兰炒叉烧

  • 每次出去吃宵夜，砂锅粥，蒜香炸排骨，炒芥兰基本是必点菜式。炒芥兰最好使用猪油，吃起来才香。普通点的就是斋炒芥兰，吃好点就是芥兰炒牛肉。这次之所以做是上次做的叉烧还有少许，单纯吃又不过瘾。用料芥兰500克叉烧适量猪油渣少许姜片一小块蒜瓣3-4瓣猪油2大勺料酒少许盐适量介...
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炒山药介介的做法和图解 好吃的炒山药介介家常做法

  • 炒山药介介

  • 用料盐1勺猪五花200克西红柿1个料酒2勺酱油2勺葱一段姜面1勺蒜3瓣花椒面1勺土豆1个炒山药介介的做法备料中，土豆丝不要用水洗要保持淀粉含量热油下五花肉翻炒变色，下葱姜蒜花椒，翻炒几下酱油料酒，西红柿翻炒均匀后下土豆丝翻炒均匀后加入适量的水，烧热后加盐盖好锅盖小火焖15...
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清炒介兰的做法和图解 好吃的清炒介兰家常做法

  • 清炒介兰

  • 简单的炒法用料介兰3颗鱼饼1条红萝卜适量姜和蒜适量鸡胸肉片适量调味料鸡精粉适量盐少许清炒介兰的做法红萝卜切片，鸡胸肉切片后用花雕酒腌制一会，鱼饼切片油爆香蒜和姜，过后倒入鸡肉片炒，过后下鱼饼，红萝卜炒然后倒入切段的介兰炒，接下来加入调味料和少许的水炒至熟即可上桌了...
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简单易学的葡式马介休球美食做法

  • 葡式马介休球

  • 葡式马介休是一种用盐腌过的鳕鱼。是葡萄牙菜和澳门葡式美食的主要制作材料。葡国名菜有葡式马介休球、马介休炒饭、薯丝马介休等......到美国后我一直对葡国菜念念不忘，每次想做的时候却都被老公轻视的说，你做不来的，别浪费食材了。为了这道让我魂牵梦绕的菜，我日日夜夜想破...
  • 22015
简单易学的马介休五花肉美食做法

  • 马介休五花肉

  • 鱼鲞五花肉，很经典的江浙菜。通常是用黄鱼鲞烹制。Bacalhau，中文音译为“马介休”，是源自葡萄牙的腌干鳕鱼，据说因为是平安夜的食物而在天主教徒心目中地位崇高。在村里，自然是不能奢望买到黄鱼鲞了。拎块马介休回来，洗洗泡泡，冲淡盐味，代替了黄鱼鲞来烧五花肉，不山寨不成活啊！！用料...
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