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酱油煮鳗鱼骨的做法食谱

简单易学的酱油煮鳗鱼骨美食做法

  • 酱油煮鳗鱼骨

  • 用料鳗鱼骨一斤生姜，盐巴，酱油，耗油，糖，味精若干克酱油煮鳗鱼骨的做法鳗鱼骨用清水洗干净。锅热倒油，放入生姜炒香，倒入鳗鱼骨，下盐巴，炒至变色。将炒好的鳗鱼骨倒入高压锅，倒入小半碗水，加入生抽，耗油，白糖，搅拌均匀后盖锅。高压锅响起后，压2到3分钟。出锅加一点鸡精。...
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酱香白鳗鱼的做法和图解 好吃的酱香白鳗鱼家常做法

  • 酱香白鳗鱼

  • 白鳗鱼在我们那里是过年必不可少的菜品之一，这样蒸出来的味道超级鲜美做好的图忘拍了，用这个半成品代替用料鳗鱼1条姜1块普宁豆酱适量白醋适量酱油1勺朝天椒2条酱香白鳗鱼的做法把洗净的白鳗鱼剁块不切断盘在盘子里，铺上姜铺上剁碎的朝天椒均匀的淋上一层白醋铺上薄薄一层普...
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酱油煮鱼。的做法和图解 好吃的酱油煮鱼。家常做法

  • 酱油煮鱼。

  • 我家是在一个海岛上，靠海吃海，于是总是吃特别新鲜的鱼，娘最常做的就是酱油煮鱼，下点姜，够新鲜的鱼，根本都不会有鱼腥味。立刻海岛后，还是常常会这么煮鱼，简单又好吃。用料鱼酱油姜酱油煮鱼。的做法最好是用砂锅，下点酱油，下点姜，把鱼放下去直接煮熟就好了。小贴士不过不是所有鱼都可...
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鳗鱼酱的做法和图解 好吃的鳗鱼酱家常做法

  • 鳗鱼酱

  • 在日本寿司店，我和我男朋友一直很喜欢unagi，就是鳗鱼寿司，然后我们也很喜欢鳗鱼饭，他说愿望就是吃鳗鱼吃到饱，这么小的愿望怎么能不给他实现哈哈，我在YouTube上各种学习从剔骨开始，这篇先讲鳗鱼的酱怎么做的吧~图片都是我在网上找的，没有留图片。还有就是这个酱，鳗鱼寿司会用到，直...
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酱烤鳗鱼的做法和图解 好吃的酱烤鳗鱼家常做法

  • 酱烤鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条花生酱50克盐10克胡椒粉10克生抽50克料酒10克糖100克老抽10克姜丝20克番茄酱20克酱烤鳗鱼的做法让鱼档杀好，最好去骨。否则自己亲自去骨，危险系数极高。去骨，鱼肉表面切花刀，方便腌制。将调味料放入腌制。腌制最好放冰箱冷藏2小时以上，想要很入味，可腌制一晚。腌制...
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自制鳗鱼酱的做法和图解 好吃的自制鳗鱼酱家常做法

  • 自制鳗鱼酱

  • 用料主料鳗鱼骨头调味料味淋清酒麦芽糖or蜂蜜酱油自制鳗鱼酱的做法味淋:清酒:麦芽糖:酱油=1:1:1:1，按照这个比例混合，和鳗鱼骨头一起放到锅里，烧开后转小火熬煮，煮到稠为止。煮好的就是鳗鱼酱小贴士日式烤鳗鱼...
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  • 酱汁鳗鱼

  • 今天做的这道鱼，是鳗鱼里的其中一种叫“沙鳗”比较适合做蒸菜一类的。用料鳗鱼一条大蒜子生姜干辣椒葱花少许生抽盐鸡精酱汁鳗鱼的做法鳗鱼洗净，切段连皮放入盘中把大蒜生姜切成末，干辣椒切成小段，倒入生抽调料碗中，加入少许盐和鸡精调匀把调好的调料倒入鳗鱼中，放入蒸锅时间约...
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日式酱油煮鱼的详细做法大全,简单又营养的日式酱油煮鱼做法

  • 日式酱油煮鱼

  • 用料黑鱼2条姜半块白糖2勺味淋20ml日式酱油25ml日式酱油煮鱼的做法黑鱼处理干净鱼身上斜刀切两刀平底锅倒入少许水，放入鱼加入姜片锅开后撇去浮沫加入白糖，味淋，日式酱油中小火煮十分钟左右，边煮，边把汤淋在鱼身上中小火煮十分钟左右，边煮，边把汤淋在鱼身上...
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油焖鳗鱼的做法和图解 好吃的油焖鳗鱼家常做法

  • 油焖鳗鱼

  • 食材很重要，难得今天遇到新鲜的鳗鱼，老板极力推荐，说很难一遇。我准备用最简单的方法烹饪，尽量保留海鲜原本的鲜味。小时候吃的鳗鱼要么有泥味，要么就是很多刺，这些惨痛的经历令到我长大后都不爱吃鳗鱼。偶然一次喜宴上我麻麻硬要我吃一块鼓汁蒸蟮（我家乡这边蟮和鳗鱼同一类型），从...
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酱汁蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的酱汁蒸鳗鱼家常做法

  • 酱汁蒸鳗鱼

  • 非常简单，但味美！用料姜末若干葱末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香酱若干生抽若干花生油少许鳗鱼一尾酱汁蒸鳗鱼的做法过程图未拍鳗鱼1.5斤，市场买了一尾新鲜，让档主帮忙杀好。在鱼身上切段，但不切断；将以上的姜末等材料混合，加入以上酱料，拌匀，我是用舌头尝下咸淡，哈哈！比正常咸度略...
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酱油煮鲳鱼的做法和图解 好吃的酱油煮鲳鱼家常做法

  • 酱油煮鲳鱼

  • 【妈妈做的菜】用料鲳鱼葱酱油煮鲳鱼的做法鲳鱼杀好洗净。放油，锅热了放葱，然后放酱油。放鲳鱼，先煮一下再加适量水焖。熟了后放点香菜和芹菜。...
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酱汁鳗鱼饭的做法和图解 好吃的酱汁鳗鱼饭家常做法

  • 酱汁鳗鱼饭

  • 妈妈说一直很难忘我在美国给她做的鳗鱼饭用料鳗鱼1条酱油适量白糖适量芝麻适量香葱2～3根油适量胡椒碎适量生姜3片料酒适量酱汁鳗鱼饭的做法把鳗鱼去除内脏等清洗干净，切段，用料酒、酱油、白糖、胡椒碎和生姜腌制30分钟左右一边预热烤箱200度！一边在烤盘上铺上锡纸，刷一遍食用...
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酱油水煮鱼的做法和图解 好吃的酱油水煮鱼家常做法

  • 酱油水煮鱼

  • 用料鱼1条酱油1勺姜5片葱2条酱油水煮鱼的做法油热爆姜、葱头，下生抽，爆香后加水，水开下鱼，中火煮鱼至熟。...
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鳗鱼饭酱汁的做法和图解 好吃的鳗鱼饭酱汁家常做法

  • 鳗鱼饭酱汁

  • 用料酱油40克料酒20克红糖20克水160克鳗鱼饭酱汁的做法按照水：酱油：红糖：料酒=8：2：1：1调好中火2~3分钟...
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酱烧鳗鱼的做法和图解 好吃的酱烧鳗鱼家常做法

  • 酱烧鳗鱼

  • 用料鳗鱼2条八角2花椒1小把冰糖一块酱油20g花生油适量蒜头1头白酒10g葱姜适量酱烧鳗鱼的做法热油下花椒八角爆香，加入鳗鱼爆炒。表皮黄后，加入酱油，白酒，加水。大火十分钟后，小火三十分钟。汤汁烧干后即好。也可以随意加入豆腐，八带等等。...
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酱烧鳗鳞鱼的做法和图解 好吃的酱烧鳗鳞鱼家常做法

  • 酱烧鳗鳞鱼

  • 作为一个山东人，最常吃的就是用葱、黄瓜、苦菊等蔬菜蘸着六月香葱伴侣豆瓣酱来吃，今天用一勺豆瓣酱来做海鱼~也非常好吃~用料鳗鳞鱼4条六月香葱伴侣豆瓣酱一勺姜丝适量花椒25粒大葱四分之一根老抽半勺香醋一勺盐小半勺酱烧鳗鳞鱼的做法鳗鳞鱼去除鱼鳃内脏等，洗干净，一定要把...
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简单易学的酸梅油盐水煮鳗鱼美食做法

  • 酸梅油盐水煮鳗鱼

  • 刚刚新鲜买来一条尖嘴乌尔曼，有两斤多，很肥美。珠三角地区吃鳝鱼，习惯都是豉汁蒸或者白灼，这次请教了一位潮州人，他给我的建议是用酸梅，盐，豉油加水来煮。我形容这做法是简单粗暴又好吃，所以分享给大家。用料鳝鱼2斤多酸梅4粒盐，豉油适量蒜头6-8粒，姜片少量酸梅油盐水煮鳗鱼的做法...
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葱油鳗鱼的做法和图解 好吃的葱油鳗鱼家常做法

  • 葱油鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条香葱3棵老姜15克料酒20克盐10克浓缩小葱油35克李锦记蒸鱼豉油35克葱油鳗鱼的做法鳗鱼净膛给料酒盐按摩后置入沥水篮冷藏腌制一晚将腌制过的鳗鱼清洗一遍装盘葱段姜丝葱丝给葱段姜丝上热锅蒸10分钟关火出锅减去葱段姜丝汤汁淋葱油淋豉油给葱丝点缀上菜这道菜不...
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焗油鳗鱼的做法和图解 好吃的焗油鳗鱼家常做法

  • 焗油鳗鱼

  • 用料鳗鱼500g面粉3汤匙鸡蛋1个啤酒1罐白胡椒粉适量盐适量鱼露适量食用油适量鸡精适量焗油鳗鱼的做法鳗鱼洗净沥干水分后装盘，放盐,白胡椒粉、鸡精腌制1-2小时备用鸡蛋打散加入面粉、啤酒（我大概用了三分之一）、鱼露适量调制成稀糊状锅里倒入适量的油，油温烧至八成热，把腌制好...
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酱鳗鱼的做法和图解 好吃的酱鳗鱼家常做法

  • 酱鳗鱼

  • 过节了过节了！！酱鳗鱼怎么能少呢！用料鳗鱼酱油盐酱鳗鱼的做法将鳗鱼洗净，撒上少许的盐然后抹匀将鳗鱼晒起大概一两天左右再在鳗鱼上抹酱油，再晒两三天酱鳗鱼就出炉啦小贴士酱好的鳗鱼只要蒸着吃就可以了盐和酱油不能放太多否则会太咸哦！...
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肉鲳鱼酱油煮的详细做法大全,简单又营养的肉鲳鱼酱油煮做法

  • 肉鲳鱼酱油煮

  • 开个活鲜店，常常把客户放第一位，自个吃就带些余下较小的鱼儿水煮酱油，哥哥生气了，嘟囔着自己吃嘛吃好点，恨不得都挑最好的留给客户，总委屈自己。今天，我就不客气的挑了几只又鲜又大只的肉鲳鱼下厨房啦！！用料鲳鱼5条葱2根白糖少许老抽适量酱油少许姜适量料酒1勺辣椒3个肉鲳鱼酱油煮...
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酱香煎鳗鱼的做法和图解 好吃的酱香煎鳗鱼家常做法

  • 酱香煎鳗鱼

  • 鳗鱼干：是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。这种鳗鱼干肉质细腻紧实，用烤肉酱腌制入味后再用不粘锅煎至焦黄，煎好的鱼肉是向咸鱼一样为：一层一层地很有嚼劲，下酒、吃饭都甭提有多香了~~~用料鳗鱼干2条烤肉酱1袋芥花油适量香葱2根生姜5片料酒适量芝麻...
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油爆鳗鱼干的做法和图解 好吃的油爆鳗鱼干家常做法

  • 油爆鳗鱼干

  • 下酒菜，这道菜值得让你喝掉半打啤酒！🍺🍺🍺🍺🍺🍺用料小鳗鱼干两到三条香菜若干根熟白芝麻一小把味极鲜酱油30克醋90克料酒一勺食用油两碗白糖一勺味精一小勺油爆鳗鱼干的做法鳗鱼干准备两到三尾，一定要是小鳗鱼干，大的肉太厚了炸起来不香！把鳗鱼干剪成三毫米左右的细长条状备...
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酱油煮鱼的做法和图解 好吃的酱油煮鱼家常做法

  • 酱油煮鱼

  • 我是生长在海边，对于煮鱼很有经验，这个酱油煮鱼煮吃半个世纪的，广东是蒸鱼，闽南是酱油煮鱼，但广东蒸鱼也有特别之处，当然蒸鱼在宴桌上比较常见，但酱油煮鱼，在家比较常见，这样煮鱼比较适合家的味道，做起来比较简单，好吃又嫩—用料鱼一块姜几片白糖一小勺酱油二小勺食用油适量开水少许...
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蚝油鳗鱼的做法和图解 好吃的蚝油鳗鱼家常做法

  • 蚝油鳗鱼

  • 青岛这边经常可以买到活的小鳗鱼每每这个季节妈妈总是喜欢做各式各样的鳗鱼香香的到嘴即化忍不住偷师老妈的用料新鲜鳗鱼尖椒蚝油盐蚝油鳗鱼的做法鳗鱼洗净去除鱼里的血及其内脏切段鱼用热水汆烫沥干水分锅内放入适量的蚝油加入鱼翻炒差不多的时候加入尖椒和适量的盐翻炒...
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