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绝味家的做法食谱

绝味家同款酸辣藕片的做法步骤及图解,美味正宗的绝味家同款酸辣藕片做法

  • 绝味家同款酸辣藕片

  • 吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢，就去搜方子，自己试过很好吃来和大家分享，也为了自己找比较方便，没想到第一次上传菜谱是它。用料藕1节蒜末5大瓣小米辣适量1-2根不吃可以不放泡红椒/剁椒三勺食用盐1小勺味精适量白糖1勺藤椒油3勺没有可以用花椒油代替白醋3勺绝味家同款酸辣藕片的...
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简单易学的绝味鸡脖家常版美食做法

  • 绝味鸡脖家常版

  • 记录疫情在家闲来无事给家人做菜过程，味道与外面绝味鸭脖味道不一样，我觉得这个家常版的鸡脖做法更好吃，适合全家老幼。用料料酒放啤酒可以不放料酒葱4-5片分两次放姜4-5片分两次放花椒适量八角一个或两个干辣椒🌶️3-5个香叶2-3片不要多多了会苦生抽适量，生抽跟老抽的比例是4...
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家庭版卤味（全家人赞不绝口的味道）🥘的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤味（全家人赞不绝口的味道）🥘做法

  • 家庭版卤味（全家人赞不绝口的味道）🥘

  • 从小到大，全家人都很喜欢吃卤味，逢年过节，爷爷奶奶都会准备许多种类的卤味（猪蹄、鸡胗、肘子、鸡、鸡爪……），每每吃到，都会是一家人团圆的时刻。后来我才明白，所谓卤味，重点不是卤了什么，而是那个属于家的味道，一生刻骨铭心。长大后，我很喜欢为家人下厨，当然，我也做出了最合家人口味的...
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苦瓜炒肉，绝对家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒肉，绝对家乡的味道做法

  • 苦瓜炒肉，绝对家乡的味道

  • 在我们桂林老家凉瓜叫苦瓜，在端午节的时候苦瓜就可以吃了。记得小时候有一年，我家种的苦瓜长得特别多而且品相好。爸妈为了锻炼我，让我拿着称去独自一人卖苦瓜，因为我们那喜欢吃苦瓜的人太多了，我还真卖掉了不少。对于我来说，个人很喜欢苦瓜的味道，我在法国工作期间，如果有机会去...
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绝味鱼的做法和图解 好吃的绝味鱼家常做法

  • 绝味鱼

  • 百度的图用料鱼3斤绝味鱼的做法3斤鱼用料五花肉30干辣椒20黄酱25郫县豆瓣酱20胡椒粉1八角一个花椒10克米醋50白糖50姜5蒜60味极鲜40红烧酱油20香葱香菜各20大葱一根青椒两根料酒10花刀后料酒盐腌制一斤多鱼用料糖25醋25​料油炸花椒5大蒜30金黄炒五花15盛出煸姜5一个八角...
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家庭版绝味咖喱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版绝味咖喱牛腩做法

  • 家庭版绝味咖喱牛腩

  • 用料牛腩1000克土豆2个姜若干片洋葱1个咖喱块1盒料酒若干盐若干克八角2个香叶3片桂皮2块白糖少许干红辣椒4只大蒜6瓣家庭版绝味咖喱牛腩的做法锅里加冷水洗干净的牛腩放入水中，加葱姜料酒，大火焯水10分钟（时间视牛腩大小增减）。将焯水后的牛腩捞起来，切成小方块大小，准备好八角...
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炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）做法

  • 炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）

  • 炸藕盒是北方过年几乎家家都要做的菜，并且经常是从年三十吃到年初五，食材都是大同小异，但是味道却家家不同，这就是家的味道。本文绝对原创，其中的藕盒酥脆绝招是母亲大人的发明哦！用料藕（脆嫩的藕尖那一节口感最好）适量馅料（剁好的肉、盐、一点糖、料酒、酱油、香油、五香粉或其它...
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绝味家常 正宗小吃街绝品铁板豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的绝味家常 正宗小吃街绝品铁板豆腐做法

  • 绝味家常 正宗小吃街绝品铁板豆腐

  • 小吃街，不知道是多少人心中的聚会圣地~每一次经过，目光都会被香气四溢的铁板美食所吸引，上面的豆腐正正好好地冒着热气，葱花也点缀的恰到好处~不知道从什么时候起，铁板豆腐火爆了美食届，甚至成为小吃街的标志美食。但一盒中只有不到十块，它的价格却在十块钱左右，怎么想都觉得是狮...
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独家私房《绝味焖锅鸡翅》的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房《绝味焖锅鸡翅》做法

  • 独家私房《绝味焖锅鸡翅》

  • 荤素搭配一锅出……用料鸡翅蒜瓣八瓣黄油20g胡椒粉两小勺十三香两小勺生抽两小勺鸡粉两小勺橄榄油少许料酒少许蚝油五汤匙番茄沙司四汤匙甜面酱三汤匙豉油两汤匙砂糖一汤匙土豆一个洋葱一个黄瓜一根胡萝卜一个独家私房《绝味焖锅鸡翅》的做法鸡翅划斜刀加入生抽、鸡粉、...
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绝味的做法和图解 好吃的绝味家常做法

  • 绝味

  • 用料酱油3勺鸡蛋一盐少许番茄酱3勺土豆2个牛筋面按量绝味的做法牛筋面泡5分钟，凉出30分钟左右翻炒番茄酱鸡蛋土豆浇入牛筋面即可……...
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不用去绝味鸭脖买的绝味的做法步骤及图解,美味正宗的不用去绝味鸭脖买的绝味做法

  • 不用去绝味鸭脖买的绝味

  • 老公很喜欢宵夜喝点啤酒，来个鸭脖。我这种钱舍不得给别人赚的，所以直接自己动手了。材料鸭脖鸭锁骨鸭爪，还有什么鹌鹑蛋豆腐干的，通通都可以。煮的时间长短调整一下就可以了。还有香料调料的，中国人的食材，不像外国，你要确定好几颗几克的，没那么讲究不会吃辣辣就少一些，喜欢甜的，糖...
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绝对美味的吉野家肥牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的绝对美味的吉野家肥牛饭做法

  • 绝对美味的吉野家肥牛饭

  • 用料肥牛200克日本酱油30克味淋20克黄色圆葱1个水淀粉1碗料酒20克糖若干绝对美味的吉野家肥牛饭的做法食材表：最好是肥瘦相间的肥牛片，太瘦的不好吃～一颗洋葱，我同学告诉我不要用紫色的，颜色不好看～日本酱油～味淋～料酒～白砂糖～纯净水。方法步骤：1.将肥牛片倒入开水中，去沫，备用。2....
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绝味红烧猪蹄（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的绝味红烧猪蹄（家庭版）做法

  • 绝味红烧猪蹄（家庭版）

  • 懒人版绝味红烧猪蹄，只用最简单的食材，做出最好吃的猪蹄！！！用料花椒若干粒料酒一勺酱油两勺冰糖六个葱半根姜三片蒜四瓣八角五个猪蹄两只生抽一勺干辣椒适量绝味红烧猪蹄（家庭版）的做法用清水把切好的猪蹄（买的时候让老板剁好，自己的刀省着点用哈哈）过几遍水，然后冷水下锅，大火烧开。...
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简单易学的家常版绝味卤菜美食做法

  • 家常版绝味卤菜

  • 想吃外面的卤菜又担心太辣太咸？自制家常版卤菜！本食谱以素菜为主，喜欢肉食的小伙伴们在添加肉菜的时候别忘记在本菜谱的基础上添加姜+桂皮+料酒。用料冰糖见下油见下盐见下生抽见下蚝油1勺花椒一把大葱一截小葱一把干辣椒2～3个豆瓣酱2勺五香粉半勺八角3个桂皮1小块香叶2片姜...
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家庭版绝味的详细做法大全,简单又营养的家庭版绝味做法

  • 家庭版绝味

  • 特别爱吃绝味，就琢磨着做点，多实惠呀用料花生油适量白糖适量卤料包（八角，肉豆蔻，小茴香，草果，桂皮，姜片，丁香）适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量肉类（鸡脖子，鸡锁骨，猪蹄）菜类（海带结，藕，土豆，豆腐皮）家庭版绝味的做法没有拍图，炒糖色，主要是上色，不增加甜度，小火起锅，锅里放油...
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简单易学的家常绝味土豆片美食做法

  • 家常绝味土豆片

  • 土豆从小吃到大，怎么做都爱吃，这种做法是最爱之一。用料土豆1个尖椒1个西红柿半个油适量盐适量酱油适量家常绝味土豆片的做法土豆切片尖椒，就是有点辣味的那种，切成不规则片西红柿切成小块土豆片一定要完全清洗掉里面的淀粉锅中放油，油热下入土豆片翻炒一会放入西红柿加入少量...
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（家庭烤箱版）绝味烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的（家庭烤箱版）绝味烤排骨做法

  • （家庭烤箱版）绝味烤排骨

  • 用料肋排适量盐适量生抽2勺料酒2勺姜蒜沫适量小米辣3个烧烤料适量（家庭烤箱版）绝味烤排骨的做法肋排用生抽，料酒，盐，姜蒜沫，烧烤料涂抹均匀用锡纸包起来腌制3-4小时后放入烤箱，上下管调180℃烤40分钟后打开锡纸刷油再烤20分钟左右注意1.根据自家的烤箱温度调整以免烤焦注意2.打...
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自制家庭版“绝味”的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版“绝味”做法

  • 自制家庭版“绝味”

  • 因为疫情影响，精武绝味周黑鸭店都紧闭着大门，关上了博主通往美食天堂的大门，但是呢博主又超级馋卤味就网上19.9买了一堆的香料，开始自己动手做卤味，虽然味道没有外面买的卤味丰富，但是解馋还是够了，自我感觉口感还是超奶思的，尤其是口感粉粉的土豆，啊~绝美！但是图片里没有放出来，因...
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皮面子——绝对的家乡味的做法步骤及图解,美味正宗的皮面子——绝对的家乡味做法

  • 皮面子——绝对的家乡味

  • 最能代表西北小吃，除过兰州拉面，甜胚子，新疆大盘鸡，拉条子，烤羊肉串。。。还有武威的搓鱼子，三套车，凉面，炒凉粉，酸辣烤羊肚，各种羊肉吃法就不说了。。。这儿要上一盘绝对的武威特色：面皮子。北京人俗称：凉皮。但是。。。此面皮子绝非凉皮，出了武威地段那就不正宗，也只有在武威能见到，吃...
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快手家庭版绝味小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的快手家庭版绝味小龙虾做法

  • 快手家庭版绝味小龙虾

  • 小龙虾，夏天标配！店里58一斤家里58一锅😂我就得那个勤俭持家徐😜😜用料小龙虾3斤啤酒1瓶盐5克冰糖15克姜6片生抽3勺桂皮八角香叶适量蒜4瓣火锅底料0.5包快手家庭版绝味小龙虾的做法小龙虾，选大个!教老板处理了虾头，再回家挨个用牙刷刷几遍，直到水清为止！累人的洗刷刷刷😲😲😲如...
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超级美味的家常饼，绝对管饱的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的家常饼，绝对管饱做法

  • 超级美味的家常饼，绝对管饱

  • 疫情期间不能出去买东西，就在家里做了一个美味的家常饼，没想到这么美味😄😄😄👍👍👍用料面粉500克水270克盐5克，多一点更有味儿油适量超级美味的家常饼，绝对管饱的做法面粉，水，盐混合揉成面团。醒面1小时，（也可以不醒，但最好醒一下。）用擀面杖擀成大饼。刷油，撒盐，用刀在饼上划一条线...
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绝味甜辣鸭货绝绝子的做法步骤及图解,美味正宗的绝味甜辣鸭货绝绝子做法

  • 绝味甜辣鸭货绝绝子

  • 参照他人菜谱调整符合自己口味，简单记录。用料鸭货2斤（调料增减看肉类）蔬菜适量绝味甜辣鸭货绝绝子的做法1000克鸭货，解冻，泡出血水，至少1小时一勺盐、姜10片、葱一颗、料酒4勺腌制至少1小时冷水下锅不盖盖煮沸，撇去浮沫，捞出清水清洗。料酒20克、老抽60克、生抽95克、啤酒一罐、...
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王家绝世美味大煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的王家绝世美味大煎饼做法

  • 王家绝世美味大煎饼

  • 再也不用满大街的找煎饼摊了自己动手，健康美味用料鸡蛋1个面粉适量甜面酱适量豆瓣酱适量辣酱适量香菜适量葱碎适量黑芝麻适量春卷皮适量韩国辣酱适量蚝油适量王家绝世美味大煎饼的做法工具面粉酱料薄脆用小火油煎薄脆调料准备好小火摊完成...
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「在家也能做绝味鸭脖？是的，能！」的做法步骤及图解,美味正宗的「在家也能做绝味鸭脖？是的，能！」做法

  • 【在家也能做绝味鸭脖？是的，能！】

  • 友友们，今天给大家带来一款好吃😋到添手指的绝味鸭脖，几乎完美复刻，这版还原度99%，而且操作也很简单哦，下面👇🏻我们就开始吧用料花椒50克酱油3勺料酒3勺老抽2勺干辣椒15克蒜6瓣姜6片香叶2片八角3个桂皮1块草果1个肉蔻1个冰糖100克耗油2勺面酱50克白酒4勺五香粉2勺白胡椒2勺【...
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味道超绝辣椒油居家必备的做法步骤及图解,美味正宗的味道超绝辣椒油居家必备做法

  • 味道超绝辣椒油居家必备

  • 平时吃辣子油都是老干妈，有点过于太辣。就想自己研究做一次，综合各种方法，我做成功了一个超百搭下饭的绝绝子辣椒油！放冰箱半年没问题👌🏻用料辣椒面300克左右菜籽油适量麻椒30克花椒30克洋葱半个八角6个香叶6片桂皮2块香葱一小把大葱半根香菜4根白芝麻30克花生碎30克生姜2大...
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