![简单易学的下午茶必备蛋黄酥美食做法]( "简单易学的下午茶必备蛋黄酥美食做法")
- 彩虹酥做过几次，蛋黄酥还是第一次，记录一下吧。此方可制作12个蛋黄酥用料水油皮中筋面粉135克细砂糖25克水55克猪油45克油酥低筋面粉110克猪油50克馅料蛋黄12个豆沙400克左右下午茶必备蛋黄酥的做法先来制作水油皮，将中筋面粉，糖，水放入厨师机中低速搅拌成团，然后加入猪油（冷藏...
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![英式下午茶必备原味司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备原味司康做法]( "英式下午茶必备原味司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备原味司康做法")
- 司康一般是冰凉的黄油拌入形成小砂砾状，这款食谱则更偏向于普通面包的面团制作，不需要确保黄油低温，以期司康的外表不会过硬。是做到现在很喜欢的一个方子，略微做了调整之后记录下来，方便自己查找。示范的量为配方中量的两倍用料低筋面粉165克泡打粉10克盐1.2克细砂糖30克无盐...
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![葱香司康——英式下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的葱香司康——英式下午茶必备做法]( "葱香司康——英式下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的葱香司康——英式下午茶必备做法")
- 司康是英式下午茶的必需品，喜欢它好多年了。有好几年，最常吃的就是星巴克的红豆司康➕红茶拿铁。用料中筋面粉200克小香葱2根黄油30克泡打粉2克鸡蛋1个盐3克牛奶50克葱香司康——英式下午茶必备的做法做法:1黄油室温软化。葱切末备用。2将面粉、泡打粉和盐倒入盆中。3黄油...
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![英式下午茶必备～提子司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备～提子司康做法]( "英式下午茶必备～提子司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备～提子司康做法")
- 司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。司康的著名，多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份。一杯醇厚芬芳的红茶，一份外酥内软的司...
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![我爱柠檬小蛋糕，早餐下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的我爱柠檬小蛋糕，早餐下午茶必备做法]( "我爱柠檬小蛋糕，早餐下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的我爱柠檬小蛋糕，早餐下午茶必备做法")
- 我超爱吃蛋糕，外面的蛋糕太甜了，我就自己做低糖版本的，好吃不腻。我还根据个人喜好加入果干还有肉松。好好吃喔用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶50克细砂糖40克盐2克玉米油50克玉米淀粉23克柠檬1个我爱柠檬小蛋糕，早餐下午茶必备的做法牛奶与玉米油先乳化均匀，筛入面粉，玉米淀粉和...
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![下午茶必备纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备纸杯蛋糕做法]( "下午茶必备纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备纸杯蛋糕做法")
- 用料细砂糖40克低筋面粉40克玉米油28克牛奶30克鸡蛋3个下午茶必备纸杯蛋糕的做法准备好材料（尽量不要中间在去称重）玉米油+牛奶搅拌均匀（乳化）筛入低筋面粉，记得过筛哦搅拌均匀鸡蛋蛋清蛋黄分离，容器无油无水蛋白打发至弯钩状态（细砂糖分三次加入）一半蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀后...
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![下午茶必选：奶酥小饼的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必选：奶酥小饼做法]( "下午茶必选：奶酥小饼的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必选：奶酥小饼做法")
- 2021年3月26日早餐。做了个好吃的小点心-奶酥小饼。用料鸡蛋4个低粉110克黄油75克奶粉50克淡奶油30克糖25克下午茶必选：奶酥小饼的做法称取110克低粉和50克奶粉。75克黄油切成小块室温软化。称取25克糖。取3个蛋黄并打散。黄油先低速打一会儿。加一半糖，高速打发，这样可以最...
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![下午茶必备:小巧精致的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备:小巧精致的纸杯蛋糕做法]( "下午茶必备:小巧精致的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备:小巧精致的纸杯蛋糕做法")
- 人人都爱的纸杯蛋糕在家自己做普通戚风蛋糕的做法用料鸡蛋3个牛奶33克食用油33克低筋粉60克白糖30克下午茶必备:小巧精致的纸杯蛋糕的做法首先按戚风蛋糕做法，分离出蛋清蛋黄，蛋黄糊中加入牛奶玉米油，搅拌均匀后筛低筋粉，呈图片中的蛋黄糊状态蛋清分三次加白糖，打发至提前小弯...
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![下午茶必备 好吃不腻的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备 好吃不腻的蛋挞做法]( "下午茶必备 好吃不腻的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备 好吃不腻的蛋挞做法")
- 用料蛋黄2个牛奶50ml雀巢淡奶油100ml雀巢炼乳1茶勺绵白糖10克蛋挞皮6只下午茶必备好吃不腻的蛋挞的做法准备将牛奶淡奶油炼乳白糖一次放入碗中搅匀直至白糖溶化（可隔热水搅拌速度更快）后加入打散的蛋黄再搅匀搅匀后将蛋液倒入去蛋挞皮中八分满左右烤箱220度预热中间层烤15-...
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![🍥迷你小泡芙|下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的🍥迷你小泡芙|下午茶必备做法]( "🍥迷你小泡芙|下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的🍥迷你小泡芙|下午茶必备做法")
- 很久没做泡芙了，刚好家里有开封的奶油，准备好食材就开始动手！温馨提示：挤泡芙皮的时候建议挤大些，我的泡芙稍微小了些，挤奶油的时候有点费劲。用料黄油50克糖10克盐1克牛奶115克低粉70克常温鸡蛋2个淡奶油200克白砂糖15克🍥迷你小泡芙|下午茶必备的做法准备好食材。黄油，糖，盐，牛...
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![简单易学的下午茶必备雪花酥美食做法]( "简单易学的下午茶必备雪花酥美食做法")
- 用料无盐黄油35克棉花糖350克小饼干500克坚果120克奶粉120克下午茶必备雪花酥的做法黄油放入锅中，小火融化棉花糖倒入黄油中，小火融化棉花糖和黄油完全混合后，倒入奶粉搅拌至完全融合，就可以关火了倒入坚果和小饼干，搅拌均匀拌好的原料放在整理盘里，不停的对折让坚果和饼干充分...
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![酥脆香甜的玛格丽特小饼干！下午茶必备哦！的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆香甜的玛格丽特小饼干！下午茶必备哦！做法]( "酥脆香甜的玛格丽特小饼干！下午茶必备哦！的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆香甜的玛格丽特小饼干！下午茶必备哦！做法")
- 玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，他不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺...
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![香酥咸蛋黄茶树菇，看剧下饭必备菜好吃的烹饪方法 香酥咸蛋黄茶树菇，看剧下饭必备菜的地道做法和步骤]( "香酥咸蛋黄茶树菇，看剧下饭必备菜好吃的烹饪方法 香酥咸蛋黄茶树菇，看剧下饭必备菜的地道做法和步骤")
- 今天为小厨们带来一道下酒菜——咸蛋黄茶树菇。柔软的茶树菇炸得酥脆，再裹上金沙般的咸蛋黄，会有种不一样的惊喜。这道菜小厨们可以去看看视频最后的食材图，真是原料少、调味少、做法步骤少！还能消灭家里吃不完的干菌菇，是不是很赞呢？用料干茶树菇100g鸡蛋1个玉米淀粉100g咸蛋...
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![下午茶必备面包糠炸虾的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备面包糠炸虾做法]( "下午茶必备面包糠炸虾的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备面包糠炸虾做法")
- 每每到了下午，总想吃点零食。눈_눈经常买鸡肉卷，和炸虾～外面吃的感觉不要虾肉，价格也不便宜，主要崽崽也挺喜欢吃的。就决定自己动手做了，直接做好足料，妥妥的完整虾子。😁用料面包糠适量淀粉适量虾子一斤鸡蛋一个盐、胡椒粉、料酒少许下午茶必备面包糠炸虾的做法买了一斤基围虾...
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![小展的下午茶│蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的小展的下午茶│蛋黄酥做法]( "小展的下午茶│蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的小展的下午茶│蛋黄酥做法")
- 参考份量：12个，烘烤时间：30分钟用料油皮材料展艺中筋粉113克展艺猪油41克展艺糖粉23克冷水41克油心面材料展艺蛋糕粉90克展艺猪油40克馅料材料展艺豆沙300克展艺咸蛋黄12颗装饰材料蛋黄液适量展艺黑芝麻适量小展的下午茶│蛋黄酥的做法先制作油皮，将中筋粉，糖粉和猪油一起倒大...
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![可可爱爱一口酥和香水柠檬茶~下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱一口酥和香水柠檬茶~下午茶必备做法]( "可可爱爱一口酥和香水柠檬茶~下午茶必备的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱一口酥和香水柠檬茶~下午茶必备做法")
- 最近阳光正好~做了酸酸甜甜的凤梨一口酥和豆沙一口酥~一口酥就一口茶~绝配步骤很多！但是别怕~就是图多为了细致一点用料面皮：低筋面粉270克奶粉30克鸡蛋1.5个黄油155克糖粉45克凤梨馅：新鲜凤梨两个冰糖200克（适量）转化糖浆100克（适量）盐一丢丢豆沙馅：买的现成的豆沙香水柠檬茶：香...
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![下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇做法]( "下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇做法")
- 难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，PE6...
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![下午茶必备-巧克力奶油纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备-巧克力奶油纸杯蛋糕做法]( "下午茶必备-巧克力奶油纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备-巧克力奶油纸杯蛋糕做法")
- 这款蛋糕的最大特点是蛋糕液里含奶油，奶香浓郁，搭配浓浓的巧克力味，吃起来一点也不腻。此配方可以做一个12连的玛芬模。用料1.蛋糕体：鸡蛋3个（每个65克）奶油80克低筋面粉40克细砂糖45克可可粉6克柠檬汁或者白醋几滴2.装饰奶油：可装饰6个动物奶油100克炼奶或者糖粉15克或者10克可...
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![下午茶必备—南瓜马芬杯的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备—南瓜马芬杯做法]( "下午茶必备—南瓜马芬杯的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备—南瓜马芬杯做法")
- 松软可口的南瓜蛋糕，搭配片片杏仁的干脆，精致的外表下是朗姆酒诱人的醇香，让你迫不及待想咬上一口，饱满而厚重，简直好吃到爆。用料黄油100g糖粉90g盐1g鸡蛋1个南瓜泥100g淡奶油30g低筋面粉120g小苏打1g泡打粉3g杏仁片适量（不过要准备两份，一份烤熟放面糊，一份用来装饰）还有一点配...
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![下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备—芝士烤牛奶🧀做法]( "下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备—芝士烤牛奶🧀做法")
- 被高颜值所吸引啦，再看看做法，一点也不难啊，厨友姐妹们👭做起来用料芝士片1片纯牛奶500ml（一般是2盒）蛋黄2个白糖15-20克（看个人喜好，喜欢甜的可多加）白醋5-6滴（也可以用柠檬代替，也可不加）玉米淀粉50克下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法先来个全家福👪，把材料先准备好，避免手忙脚乱除了...
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![飘香可可蛋糕|贵夫人下午茶必备！的做法步骤及图解,美味正宗的飘香可可蛋糕|贵夫人下午茶必备！做法]( "飘香可可蛋糕|贵夫人下午茶必备！的做法步骤及图解,美味正宗的飘香可可蛋糕|贵夫人下午茶必备！做法")
- 普通的蛋糕都吃腻了吧？是时候换个口味了～鸟姐今天给大家分享的这个【飘香可可蛋糕】，味道浓香醇厚，吃上一口简直让人欲罢不能，最适合在慵懒的下午里，一杯咖啡配上这款蛋糕，播上一首下午茶之歌，有画面了是吗？简直不要过得太精致了～来，我们来看看这款蛋糕如何制作吧～用料低筋面粉60g鸡...
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![英式下午茶必备的司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备的司康做法]( "英式下午茶必备的司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备的司康做法")
- 用料低筋面粉150克黄油20-30克盐1-2克泡打粉3-5克全蛋液1只鸡蛋淡奶油50克细砂糖随自己喜好英式下午茶必备的司康的做法面粉，盐，糖，泡打粉放入碗中混合均匀放入黄油（不用软化），用手和把黄油和面搓在一起，搓成絮状。我图上放的黄油少，为了更健康点。正常情况应该是涂上黄油的2-3倍...
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![下午茶必备の凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备の凤梨酥做法]( "下午茶必备の凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶必备の凤梨酥做法")
- 甜悦的方子，建议冷藏过夜再包，要不然好粘，鉴于模具和甜度不同，发来记录下.配方的皮我做了26个，我这个凤梨模具！凤梨馅剩下6.7个叭（做完我爸就偷吃！这个凤梨馅太好吃了吧）做出来的凤梨酥不会甜腻！味道刚刚好～喜欢甜的自己把甜度加上去.用料皮无盐黄油200克糖粉（木糖醇）45克盐1克鸡蛋液（...
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![酥酥脆脆、下午茶必备呢😋桃酥（非猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆、下午茶必备呢😋桃酥（非猪油版）做法]( "酥酥脆脆、下午茶必备呢😋桃酥（非猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆、下午茶必备呢😋桃酥（非猪油版）做法")
- 一份可做20个左右（直径3-4cm）、图为双份的想吃香葱味的可以适当减糖、翻拌前加入香葱末附上低筋面粉做法：用料蛋黄（只用蛋黄）1个糖粉（或者白砂糖）40克盐1克玉米油60克低筋面粉80克左右（每款面粉吸水性不同、酌情调整）玉米淀粉（没有可换成等量低筋面粉）15克小苏打1克无铝泡打粉1.5克...
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![英式下午茶必备点心：司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备点心：司康做法]( "英式下午茶必备点心：司康的做法步骤及图解,美味正宗的英式下午茶必备点心：司康做法")
- 用料高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克盐1.25ml干酵母2.5ml全蛋液15ml牛奶60克英式下午茶必备点心：司康的做法黄油切小块软化，所有材料称重备用！高筋面粉放入盐，软化好的黄油，用手细搓，让三者充分融合！融合好的面粉呈粗玉米面状！牛奶，蛋液，细砂糖，酵母混合搅拌倒入高筋面粉里！翻拌融合...
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烹调屋
