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老爸牌酸菜扣肉的做法食谱

简单易学的老爸牌酸菜扣肉美食做法

  • 老爸牌酸菜扣肉

  • 老家摆宴席除了鸡鸭鱼，还有扣肉是绝不能少的。虽说家家户户都有自己的煮法，但吃过老爸煮的就没有说不好吃的，就是我家那口子从不吃肥肉的，遇上老爸煮的扣肉也能吃上几大块。离家后越发想念老爸的手艺，但疫情防控又不能时时回去，趁今年二师兄便宜可劲造，在老爸的电话遥控下终于有...
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简单易学的老爸牌炖羊肉美食做法

  • 老爸牌炖羊肉

  • 小时候每到冬天，老爸就会炖一大锅羊肉。一家人围着火锅，吃得热乎乎的。记得某个中午，吃得特别开心，但上学的时候到了……那可能是我第一次恋恋不舍、不想离开家……用料羊肉克萝卜根料酒勺姜片香叶片干红辣椒个盐克桂皮块八角个大葱老爸牌炖羊肉的做法羊肉泡出血水后，加料酒焯...
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老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉做法

  • 老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉

  • 这个是我们这边过年家里必备的年菜，少了这个菜，总觉得过年少了点什么哦，芋头软糯扣肉香，懂吃的，必然是先抢芋头的，或者一片芋头一片扣肉，肥而不腻，真的很好吃哦用料五花肉一块荔浦芋头半个老抽适量油适量盐适量料酒适量生抽适量南乳适量菜心适量老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉的做法五花...
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老爸牌鱼煲的做法和图解 好吃的老爸牌鱼煲家常做法

  • 老爸牌鱼煲

  • 每次回家老爸必做我必点，深得老少喜欢的快手煲，鱼肉嫩滑入味，香干木耳下饭，胡萝卜如红薯一样香糯。制作简单快速，鱼腌好的情况下15分钟就搞定用料胖头鱼、胡萝卜、香干、黑木耳、大蒜头腌鱼料：老爸牌秘制香辣酱、蚝油、胡玉美蚕豆酱、糖、黄酒，千万不要放盐。老爸牌鱼煲的做法胖...
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简单易学的老爸牌-青瓜炒肉美食做法

  • 老爸牌-青瓜炒肉

  • 有父母的地方，就有家的味道～用料青瓜2条蒜头几小颗盐，白糖，蚝油适量生粉水1小碗肉适量老爸牌-青瓜炒肉的做法热锅放油，放蒜头，翻炒一下青瓜切片，放进去翻炒炒得油亮油亮，放入适量的水盖盖子，焖一分钟开盖再放适量的盐，白糖，蚝油拌匀这个肉是昨天吃剩的，所以直接倒入翻炒再盖盖子，大火2...
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老爸酸菜鱼的做法和图解 好吃的老爸酸菜鱼家常做法

  • 老爸酸菜鱼

  • 用料酸菜几片草鱼半条姜2-3片料酒2勺生粉2勺蒜叶按喜好辣椒酱按喜好老爸酸菜鱼的做法草鱼处理好，切成薄片（所以叫老爸酸菜鱼，哈哈）加入料酒，生粉，腌几分钟锅里下油，放入姜片和酸菜，放入鱼头，煎几下，加水没过鱼头再多一点加入鱼片，盖上锅盖，几分钟出锅面上加一点蒜叶，辣椒酱（剁椒酱/蒜蓉...
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老爸牌的做法和图解 好吃的老爸牌家常做法

  • 老爸牌

  • 用料麻椒肉葱姜蒜干干辣椒个各种丸子，肠藕土豆白菜菜花油麦菜木耳，银耳金针菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香锅底料酱油老爸牌的做法把所有食材焯熟。锅小火下油，油不热下麻椒，不翻炒，稍微变色倒肉。炒熟，下葱姜蒜、干辣椒、麻辣香锅底料。下所有材料，翻炒，下盐酱油出锅。...
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简单易学的老爸牌肉圆子美食做法

  • 老爸牌肉圆子

  • 用料猪肉葱姜盐适量酱油少量鸡蛋一个淀粉适量麻油少量老爸牌肉圆子的做法绞肉，打肉，放入一个鸡蛋，打到黏糊放葱末、姜末、盐、少量酱油、几滴麻油，淀粉、继续搅拌将肉末握成圆形，下入锅...
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简单易学的老爸牌炖牛肉美食做法

  • 老爸牌炖牛肉

  • 用料牛肉1500克八角1个香叶1片桂皮1个小的干山楂4-5片小茴香3克冰糖7块花椒一小把葱半根切段姜不去皮7片蒜拉开口3-4瓣凉水适量高压锅或者砂锅1个焯水锅1个料酒（焯肉）少许腐乳（炖）1块料酒（炖）3炒勺生抽（炖）3炒勺老抽（炖）一炒勺干辣椒（炖）适量，可以多放点开水（温水）炖适量没过牛肉克酱油（...
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简单易学的老爸牌红烧肉美食做法

  • 老爸牌红烧肉

  • 用料三层肉随意姜很多片蒜4瓣红糖随意枸杞随意酒随意酱油随意辣椒随意老爸牌红烧肉的做法三层肉切块。姜蒜备用。下锅熬油，直到肉发黄。放入姜蒜。加料酒。加酱油。加红糖。加点儿水。上锅盖焖一会。图快可加点水放高压锅压7分钟，否则就炖半小时。再次入炒锅，目的是把水分卤...
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简单易学的老爸牌洋葱炒肉美食做法

  • 老爸牌洋葱炒肉

  • 用料洋葱1个/2人肉巴掌大一块/人生姜随意辣椒随意老爸牌洋葱炒肉的做法猪油熬热，下姜丝炝锅放肉滑炒（肉提前裹好生粉会更嫩）倒酒、酱油放洋葱，焖锅洒点辣椒大火翻炒，不熟可再焖一会，放葱段出锅小贴士1、最好用猪油炒；2、肉可提前裹下生粉；3、过程中无需加水。...
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酸菜炒扣肉的做法和图解 好吃的酸菜炒扣肉家常做法

  • 酸菜炒扣肉

  • 用料扣肉1小块酸菜1颗蒜米+蒜苗2瓣+2根调料：料酒+酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+1勺+少许水淀粉1小碗酸菜炒扣肉的做法准备食材1:酸菜1颗，2:流动水洗净，3:切成小块，4:一旁备用，，，1:扣肉一小块，2:将扣肉切片，3:形状大小自定，4:切好一旁备用，，，1:无油干锅下酸菜摊散面积，2:炒干水分，3:这样...
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酸菜扣肉的做法和图解 好吃的酸菜扣肉家常做法

  • 酸菜扣肉

  • 昨天跟着弟弟他们去见家长，回程了给我们一堆东西带回来。这让人垂涎欲滴的扣肉~这酸菜扣肉的做法是过年的时候老爸教我的。用料扣肉2块酸菜3小棵蒜3瓣姜一小块五香粉2勺生抽适量盐适量酸菜扣肉的做法带皮扣肉两块，切成厚薄均匀的片。加入两勺五香粉，蒜末和姜末，再倒入适量的...
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简单易学的老爸牌干锅花菜美食做法

  • 老爸牌干锅花菜

  • 家有厨神老爸！💯用料花菜一个五花肉两份大蒜两瓣干辣椒一个生姜两片青椒两个生抽适量醋适量盐适量鸡精适量老爸牌干锅花菜的做法将花菜焯熟备用1⃣热油，加入干辣椒，蒜，姜炒出香味。2⃣加入五花肉，上油色。3⃣加入青椒，花菜炒熟。4⃣将调料依次加入煸炒。出锅！！！🉑...
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老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法步骤及图解,美味正宗的老爹招牌梅菜扣肉---详图做法

  • 老爹招牌梅菜扣肉---详图

  • 我爹手艺好，有几道私房招牌菜，算是我二十多年都没有吃腻的，这道梅菜扣肉就是其中之一。用料肉的部分农家五花肉200g生抽一大勺盐适量料酒一小勺辣椒粉适量花椒粉适量姜蒜末少许蜂蜜色拉油梅菜的部分梅干菜适量豆瓣酱一大勺姜蒜末适量清水少量老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法...
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今日午饭：上汤绍菜＋酸菜卤肉饭＋牛奶芒果咖喱鸡＋爸爸牌手剁肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的今日午饭：上汤绍菜＋酸菜卤肉饭＋牛奶芒果咖喱鸡＋爸爸牌手剁肉饼做法

  • 今日午饭：上汤绍菜＋酸菜卤肉饭＋牛奶芒果咖喱鸡＋爸爸牌手剁肉饼

  • 上汤绍菜是爸爸做的，我终于在急冻格找到腌左嘅瘦肉啦!我也会做！【上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房酸菜卤肉饭学自添饭小哥哥：【酸菜卤肉饭】超级下饭的卤肉饭，酸辣过瘾！！！_哔哩哔哩_bilibili牛奶芒果咖喱鸡是昨天做的：【...
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爸爸味道的梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸味道的梅干菜扣肉做法

  • 爸爸味道的梅干菜扣肉

  • 疫情时期，冰箱里翻出一盒五花肉😅长方形（四方形）特殊时期将就一下吧😂爸爸自己种菜做的梅干菜。不像菜场卖的微黄，而是黑乎乎哈哈😄但是小时候的味道！用料爸爸做的梅干菜适量五花肉1块老抽适量料酒1勺糖1勺蚝油1勺姜少许黑胡椒少许葱少许爸爸味道的梅干菜扣肉的做法梅干菜提前...
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老爸牌豆腐的做法和图解 好吃的老爸牌豆腐家常做法

  • 老爸牌豆腐

  • 用料豆腐红椒青椒盐糖胡椒粉老爸牌豆腐的做法油热，葱蒜炒香放入豆腐块煎炒，放入盐，胡椒粉，糖干锅时加少许水快收干时放入红椒和青椒...
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酸菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的酸菜扣肉做法

  • 酸菜扣肉

  • 用料酸菜1000克五花肉1700克生抽适量老抽适量大料5克香叶5片姜3片盐20克葱3段料酒适量豆酱适量酸菜扣肉的做法五花肉凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫。加葱，姜，香叶，大料，料酒，盐，煮20分钟，趁热用夹子拔去毛根。将五花肉放入平底锅，小火煎至金黄，晾凉后放冰箱冷冻一个小时以上。把五花肉...
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老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝做法

  • 老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝

  • 老爸炒的，我只负责吃和记录O(∩_∩)O用料雪菜猪梅肉干辣椒姜末淀粉生抽糖盐料酒老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝的做法雪菜入淡盐水浸泡半小时，利用渗透压逼出雪菜里面的过量盐分。清水冲洗，挤净水分，切成粒。猪梅肉切丝，加料酒、糖、盐、淀粉抓匀，静置一会。炒锅加稍多一点的油，...
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简单易学的老爸牌肉臊子美食做法

  • 老爸牌肉臊子

  • 老爸的味道～日常记录用料五花肉适量大葱1根姜6.7片干辣椒，花椒适量八角，桂皮适量料酒生抽老抽适量黄冰糖1块梅干菜黄豆酱秘密武器㊙️老爸牌肉臊子的做法五花肉切丁，凉水入锅。焯肉时准备好所需材料葱段、姜片，泡好梅干菜。干辣椒，花椒，八角，桂皮，还可加香叶。准备好所需材料，水开后...
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酸腌菜扣肉的做法和图解 好吃的酸腌菜扣肉家常做法

  • 酸腌菜扣肉

  • 这道菜，从小吃到大，家里有亲戚是村厨，曾经是军营里的厨师，我曾经问过他详细的做法，但从来没有实操过，机缘巧合，时隔多年，想实践一下，结果成功了，肥而不腻又下饭，美美哒～用料五花肉500克蜂蜜适量腌菜一包香叶几片八角两三个小茴香适量花椒十几粒料酒适量老抽和生抽适量胡椒粉适量白糖...
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老爸扣肉的做法和图解 好吃的老爸扣肉家常做法

  • 老爸扣肉

  • 我用的家里野生的马齿苋，晒干以后做的，没有的可以选用梅干菜，味道也好！这是老爸传授的第二道菜，老公特别爱吃里面的肉，我特别爱吃里面的菜！用料五花肉500克马齿苋干菜300克姜适量葱适量大料2颗干辣椒5个桂皮适量老爸扣肉的做法五花肉煮熟备用，筷子插进去不出血水就是全熟了。五花...
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梅干菜扣肉（爸爸的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉（爸爸的菜谱）做法

  • 梅干菜扣肉（爸爸的菜谱）

  • 对！从小，就这碗菜！让我能吃三大碗米饭！吃饱了，还能盯着馋半天的那种！每次小姐妹来我家蹭饭，不怎么吃饭的她，回回都是三块大肉+一大碗饭！嗯，就是别人做不出的味道！外面的梅干菜扣肉的味道，就是差了那么点意思！今天，正好，跟着老爹学一学！oh，对！我家每次都是一锅一锅烧的！人少的话，可以等比减少...
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简单易学的老爸牌冬瓜炖肉美食做法

  • 老爸牌冬瓜炖肉

  • 某天非常想吃老爸做的冬瓜炖肉，于是在电话里要来了下面这张菜谱，拍照留存。用料焯肉料酒适量姜片适量熬汁葱姜蒜适量干辣椒随自己口味生抽适量老抽适量蚝油1勺香叶或丁香少量炖肉冬瓜一块粉条或豆腐看自己想加什么盐适量老爸牌冬瓜炖肉的做法这道菜分4步走，我们一步步来。1....
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