- 虽然我也不太懂黄金比例冰抹茶是什么,不过做好以后炒鸡好喝,凉凉的~估计很快就可以喝啦(*/∇\*)用料抹茶粉3g凉开水150ml冰块适量细砂糖14g黄金比例冰抹茶的做法将抹茶粉和细砂糖混合,抹茶粉最好过筛(嫌麻烦你随意,我还没试过不过筛的(*/∇\*))接下来,把混合好的搅拌,可以选择茶笕,打蛋器...
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- 在某宝上看到一本台湾进口书,书名如菜谱标题。本来想买,然而在宝贝详情里居然有基础款配方的截图……就在这里记录一下啦。算是留方子自用。封面图片来自网络。不过这个粉量真的有点少,出锅之后应该会缩吧。详细步骤:用料甜味基础款a组蛋黄一个牛奶一大勺低筋面粉15克泡打粉...
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- 简单记录📝一下食谱,想吃的时候方便看仙草粉和水的比例是1:28(25-30的区间)我一般是取28倍水。本次用量:13g仙草粉➕350g水,刚好一人次用量。用料宇峰仙草粉适量牛奶一盒250ml白糖随意锡兰红茶一小包黄金比例奶茶烧仙草的做法先用部分水跟仙草粉搅拌均匀,再倒入剩余水彻底搅拌...
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- 饺子的个头和超市速冻水饺差不多大,具体相差多少,还是要看实际操作。用料饺子馅饺子皮张饺子馅和面的黄金比例的做法5:3:1.45是饺子馅,3是面粉,1.4是水。其中饺子馅是做好的,加了所有材料和调味料的成品。比如饺子馅总计重量是500克,那面粉的重量是300克,水的重量是150克。大概...
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- 💙一个认真的冰激凌爱好者倾情奉献💙1,一个日本叔叔传授的配方,在含奶油冰激凌中,可算是最低脂,奶油的醇香却演绎得淋漓尽致!2,而且,蛋奶浆特别好做!基本套路内,可以做各种口味的,具体操作持续更新中😁❤️本人摄影苦手,无图,有真诚,求见谅!笔芯!❤️用料蛋黄2.5或3个牛奶200克白砂糖因冰激...
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- 😌两蛋6寸戚风感觉不够好吃,按8寸完美戚风改了一个六寸的,主要为方便自己和朋友记用量,本方子不会很详细介绍戚风技巧,先发方子,迟点配图用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄糊)15克细砂糖(蛋白湖)30克纯牛奶25克玉米油25克低筋面粉50克柠檬汁2滴放蛋黄糊,3滴放蛋白糊盐1克3蛋黄金比例6寸戚风的...
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- 糖醋排骨,我们这也称酸甜排骨,味道酸酸甜甜的,很是下饭。这个菜简单,关键就是糖醋汁的比例,很多人都用1234法,其实都差不多,关键是自己喜欢,注意不同品牌醋的酸度和不同品牌的酱油咸度不一样,不能完全照搬用料猪肋排2条姜3片油适量料酒1勺生抽2勺米醋3勺白砂糖3勺白芝麻适量黄金比...
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- 这里的黄金比例不是0.618,而是所有原料量都是1,做出的pancake每次都很完美。秋天来啦,原味pancake必须上桌啦,灵魂伴侣枫糖浆需要舞伴呐~用料面粉1杯牛奶1杯鸡蛋1个糖1汤匙泡打粉1茶匙黄金比例原味Pancake的做法在一个大的空碗中,倒入所有的原料。先倒一杯量的面粉,普通面粉就...
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- 搬运自Youtuber:MASA的料理ABC用料鸡腿肉1片酱油1/2小勺胡萝卜6-7片香菇1朵菠菜1把虾仁4-6片蟹味菇1/4盒鸡蛋3个高汤450克黄金比例茶碗蒸(MASA)的做法处理鸡腿肉,将筋剁断,上锅煎至鸡皮一面变成金黄色即可。(不用完全煎熟)把鸡腿肉切成小块,加入酱油腌渍5-10分钟。胡萝卜切片焯...
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- 摸索到比例合适自己口味的抹茶拿铁记录一下用料抹茶粉4克炼乳12克开水60克牛奶240克比例好记的抹茶拿铁的做法热水以20g-20g-10g的量分三次加,每加一次用茶筅打均匀,然后混合炼乳,最后牛奶🥛搞定!!...
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- 最近入手一个破壁机,第一件事就是每天早上来一杯现磨豆浆。经过这么多天的尝试,我找到了一个黄金比例,磨出来的无糖豆浆,香浓又回甜~用料黄豆50克-60g水700ml黄金比例【香浓豆浆】的做法黄豆洗干净泡水一个晚上,大概8-9小时加水700ML破壁机做出来的豆浆,非常细腻。小伙伴们快试...
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- 黄金蛋糕,妃娟书中的方子当时做完这个蛋糕,感觉就像似曾相识后来终于想起了,像之前做的棉花蛋糕无论是做法还是口感,两者都相当的相似其组织都非常的细腻,一样的柔软黄金蛋糕表面还加了蛋黄拉花装饰感觉高贵了许多,显得更加金黄了~如果是喜欢棉花蛋糕的你不妨也试试黄金蛋糕吧...
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- 某国外杂志上看到了这个黄金比例肉饼,居然这么牛,只是一步之差就米其林和大排档的,学起来吧用料牛肉馅250克洋葱碎100克鸡蛋1个面粉30克牛奶30克盐适量味好美黑胡椒2勺黄金比例牛肉饼(汉堡)的做法准备一个洋葱,大概用一半吧切成块放入料理机轻轻拉几下,不要太碎了放入锅中炒到透...
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- 方子均来自《京都午茶时光!日式抹茶,幸福甜点》甜度刚好清冽可口的黄金比例冰抹茶🍵甘苦交融恰到好处的浓醇抹茶冰淇淋🍦Q弹爽滑冰冰凉凉的糯米团子🍡学会这些~这个夏天的假期好好在家享受吧😉✌🏻️用料黄金比例冰抹茶:抹茶粉3g细砂糖14g(若加入蜜豆可减少4g不会太甜)冰水150ml...
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- 糖蒜中含有丰富的抗氧化物质,经常吃可以有效的延迟机体的衰老,增强机体的氧化活性功能,可保持皮肤弹性。糖蒜中含有一种叫做硫化丙烯的物质,如果胃肠道内存在细菌感染,可以起到杀菌的作用。糖蒜中还含有蒜素,可以有效降低体内胆固醇的含量,且其中含有的醋酸可以软化血管,对于预...
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- 方子来自MASAの料理ABC:介紹日本的傳統蒸料理!做法很簡單。只要注意,蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و方子为4-6人份用料茶碗蒸配菜鸡腿肉1片酱油1/2tsp虾仁4颗胡萝卜(切薄片)4片香菇1朵菠菜1/2把海鲜菇1/4包蛋汁鸡蛋3个...
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- 假期里很适合动手做这道菜备齐了材料慢悠悠地在厨房里往肉馅里加点这个加点那个然后在手里来回拍打就像施了魔法似的会变成一个自然的椭圆形鲜美多汁的肉饼配上浓郁的蘸酱是大人小孩都爱的美味佳肴用料肉饼材料混合肉糜(牛:猪)300g(7:3)洋葱末1/2个洋葱面包糠1/2杯牛奶3大匙...
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- 很多人在蛋糕夹馅和抹面的时候都会抹不平,这个其实和蛋糕的切割,抹面的手法都有关系。只要蛋糕片切割整齐,然后抹面用对了方法,就可以做出很平整的外形。-by.池恩惠(老师的视频课程即将上线哦)用料工具电子秤1裱花台1电动打蛋器1抹刀1材料淡奶油100g白砂糖或糖粉10g6寸海绵蛋糕...
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- 用料雞腿肉1片酱油1/2小匙虾4片红萝卜4片香菇1个切四半菠菜1/2把鸿禧菇1/4包鸡蛋3个MASA黃金比例滑嫩茶碗蒸的做法鸡腿肉切开厚的部位,用刀切断筋,开中火,鸡皮向下剪到金黄,只要煎皮就行。料理dePoint因为蒸的时候鸡肉还会加热,不用煎到熟。鸡皮在上,切成小块。加入酱油,拌一拌,...
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- 喜欢港式甜品的人对这道甜点肯定不陌生!我在下厨房看到很多配方都是直接加椰浆的,虽然这样味道很香浓,不过喝起来会有点腻。一瓶十来元的浓缩椰浆这么用确实也浪费!用料西米50克椰浆200克水600克炼乳70克芒果一只适量(大小随意,建议用香芒,够香甜)水果香甜的西瓜,哈密瓜,火龙果,荔枝...
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- 想不想试试看说我的拿手菜是汉堡排?ヽ(´ー`)ノ跟着这个方子做的话保证你会得到一份比随处可见的家庭餐厅里卖的汉堡排好吃一百倍的本格派汉堡排,切开的瞬间肉汁流满盘。大小朋友都爱吃,现在喂男票将来喂儿子,一个好方子可以用几十年(。大约2人份。用料牛肉猪肉混合绞肉300g中等...
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- 因为男朋友要减肥,早餐只能吃全麦吐司,所以我一个对面食一窍不通的南方小白,开始研究起面包来,从和面这些基本功开始,不得不说爱情的力量真的太伟大,哈哈。参照了很多方子,也实验了几次,最终改良成现在的配比,全麦含量与面包最后的柔软度都达到比较高的状态,周围朋友吃过都说很不错...
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- 芋泥类的甜品,应该算是比较老的经典款了,似乎成名还在豆乳盒子之前在热度慢慢淡化的时候,饮品界的加入又红火了一把,各大奶茶店都推出了芋泥系列的产品,诸如芋泥奶茶,芋泥拿铁,芋泥奶盖等等等等可以说,时至今日,依旧非常火热了恰逢广西南宁的朋友寄来了几十斤的荔浦芋头经过多次调...
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- 馅和皮的比例是5:4.5饺子馅500克,皮450克。这个是指调好的馅,不是没调的。皮的比例是300克面粉,150克水,不加鸡蛋。面粉不同,吸水性不同,大家根据自家用的面多尝试一下。嫌面硬就别加鸡蛋。下面写的是另一个方子。用料面粉克盐克饺子皮和面的黄金比例的做法面点师教你4个窍门:1:...
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- 吃海鲜蒜蓉酱是标配自己耐心煮一瓶吧随吃随取方便又放心黄金比例即将蒜蓉分成2:6:2然后在不同油温分三个时间段入锅熬煮好的蒜蓉酱,香而不呛、软中带脆用料🍭主料:紫皮蒜头250g小米椒25g黄肉姜25g食用油300g🍭配料:食盐10g细砂糖5g生抽20ml蒸鱼豉油10ml蚝油20g鸡精5g葱白25g...
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