- 朋友看我做盐焗虾🦐比盐水煮/蒸看起来麻烦一点点,成品都是“原汁味”好像没有什么差别的样子,好奇我为什么要大费周章。怎么讲呢,“焗”这个字在南方有烤的意思,利用盐巴导热,食物会更锁鲜,的确是不同的风味,我个人是很喜欢的。用料粗盐400克虾若干八角花椒姜柠檬🍋(可不加)香喷喷...
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- 隔十条街都闻的到的香滋味~~~~~用料虾速冻的2盒蒜独蒜10个葱少许生抽少许蚝油适量盐少许香油少许蒜蓉虾香喷喷(///▽///)的做法虾要用开边虾,买回来后泡在冷水里解冻,洗净。蒜处理成蒜泥,葱切细丁炒蒜蓉,技巧如下:宽油下锅,大火把油烧烫,关小火,下蒜蓉;这样蒜蓉不会巴锅,也不会糊。接着...
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- 用料鸡腿4只食用油10克姜5片葱1根盐焗鸡粉10克生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1勺香喷喷的盐焗鸡腿的做法4只鸡腿这个盐焗鸡粉10克就够了放入鸡腿,盐焗鸡粉,生抽,料酒,姜片,葱,抓匀腌制一夜后刷油放入烤箱,180度上下火30分钟中间取出来翻面再烤一次喜欢鸡皮焦一些的,可以200度再烤10分钟...
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- 用料普通面粉500克盐5克酵母5克水300克油酥材料普通面粉15克花椒面1勺盐4克食用油35克喷喷香芝麻椒盐烧饼的做法酵母加入水中,静置5分钟,拌匀500克面粉和5克盐拌匀,加入酵母水中搅拌成絮状,上手揉面揉成团,盖锅盖或者保鲜膜,发酵15克面粉+1勺花椒面+1小勺盐,35克油在锅里烧热,泼...
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- 超级简单的苦瓜新做法,不爱吃苦瓜的朋友可以尝试一下哦~上次做月饼的咸蛋黄剩下好些,拿来做菜感觉可以写一个咸蛋黄菜系了哈哈哈,后面还有好几个菜,待我慢慢更新!用料苦瓜1根咸蛋黄3个盐适量克料酒少许香喷喷的咸蛋黄焗苦瓜的做法处理苦瓜。先把苦瓜对半切开,你是不是准备去拿...
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- 用料皮皮虾1斤椒盐15克大葱半根蒜1整个瓣姜1.2片生抽1勺跟我走皮皮虾来一个椒盐重口香喷喷的做法皮皮🦐洗干净滤水,锅内放大油,皮皮虾入锅炸3-5分钟变红,捞出。锅内留少许油,放入葱姜蒜爆香,放入皮皮虾,翻炒。生抽倒入翻炒一会,撒椒盐翻炒到包裹住皮皮虾,可以出锅了!...
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- 法国牛角包是一种主食面包,配方极其简单质朴,制作也很容易,百搭各种菜肴,香脆耐嚼,真是好滋味。整个制作轻松简单,含水量也不高,操作方便。用料法国盐牛角面包300克2个材料A-波兰种制作全麦粉80克水80克普通酵母粉0.4克材料B-盐牛角面包波兰种133克普通高粉233克低粉或者全麦粉8...
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- 盐焗鸡吃过后还想吃平时一家人一只鸡吃不完这个盐焗鸡一只都不够吃👀用料鸡1只葱10根盐10克盐焗鸡粉1包姜20片料酒3勺蚝油2勺姜黄粉1勺生抽3勺老抽1勺香喷喷盐焗鸡的做法整只鸡1个,洗干净,把水吸干,用牙签戳洞再吸干水,摸盐整个鸡生抽老抽蚝油先抹生抽再抹老抽最后抹蚝油抹盐...
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- 个人很喜欢加洋葱,我觉得真的好好吃呀!一定要热的时候吃,一定一定一定,冷了就不脆了。用料虾25块一斤,图上18块洋葱小孩拳头大小,看个人,喜欢吃就多放点蒜3瓣葱适量根姜适量片淀粉一把洋葱椒盐虾夏季开胃虾香喷喷的椒盐虾的做法虾须须剪掉,去虾线淀粉,黄酒,姜,盐搅拌均匀,腌制20分钟...
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- 用料粗盐1000克小鸡蛋6个味好美青花椒1把味好美青花椒椒盐1勺八角2个香叶2片香喷喷有手就能做的盐焗蛋的做法鸡蛋洗干净擦干水分盐放锅里炒热加入味好美青花椒椒盐粉加入花椒(我的青花椒因为快递包装烂了被家里人扔了😂)、八角、香叶、椒盐粉,炒香小砂锅提前小火预热一下,加...
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- 从小就很都爱吃龙虾,不喜欢吃虾。妈妈只好跟我说虾是龙虾的孩子,我才乖乖吃了。这道芝士焗龙虾做法很简单,非常美味,舔盘了~用料龙虾1只马苏里拉芝士碎条10克牛油2块面100克蒜头少量奶油奶酪20克盐少量罗勒少量香喷喷的芝士焗龙虾的做法煮面,在奶锅放少量水(比面多一些,以免干...
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- 秋日时令用料大闸蟹2只盐350克花椒10克姜4片迷迭香1根白酒2勺酒喷盐焗蟹的做法备料砂锅炒盐到冒烟,放花椒炒到出香味,盛出一碗盐,底下铺葱姜片,放入大闸蟹,调中小火铺上刚盛出的盐,放上香草,盖上盖15分钟后往砂锅盖上喷酒,家里茅台用完了,换了葡萄酒,实验证明高度白酒更香再闷5分钟...
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- 盐焗鸡香味十足!而且简单易做!一学就会!用料白鸡1只粗盐6到7斤姜8到10片葱2根香喷喷的盐焗鸡的做法将鸡处理干净,晾干水份或者用厨房纸吸干水份姜和葱洗干净切好,放到鸡肚子里面,吃起来更香粗盐备上将油纸按鸡的大小割下来,一定要能把鸡包裹起来锅开火烧干水份,在锅底下面放一层...
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- 蒜香味十足🦐好吃又够味的虾🦐料理來啦!用料材料:虾、蒜片、葱花、葱白、小辣椒虾的醃料:盐、花雕酒、黑胡椒碎调味料:黑胡椒碎、盐、米酒香喷喷之~【蒜片椒盐虾】的做法1⃣️准备好材料👉🏼虾👉🏼蒜片👉🏼葱花👉🏼小辣椒2⃣️虾用👉🏼盐👉🏼花雕酒👉🏼黑胡椒碎腌制一会儿3⃣️冷锅...
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- 防疫期天天在家里吃饭,突然很想吃焗鸡饭,以前总是出去外面吃,趁着空闲时间,自己来做✊用料鸡1/4只米2杯葱花若干油适量盐2勺糖半勺生粉2勺酱油适量料酒适量姜丝适量香喷喷焗鸡饭的做法准备好材料将姜丝、油、盐、糖、生粉、酱油、料酒一起放进装了鸡肉的盘子里,搅拌均匀,腌着待...
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- 不用油炸也能做出香喷喷的椒盐虾椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系,外焦香咸辣,肉软嫩鲜美,含有丰富的高蛋白质,可以多买点给小孩子吃,今天来分享低脂无油的椒盐虾,跟着小编一起做起来吧.....◆配方用料如下1.食材:活虾2.调料:蒜头、姜片、料酒、生抽、耗油、小米辣、...
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- 记录一下这个宝藏极简配方用谦记的盐焗鸡粉,不用费心就能做出来的金灿灿香喷喷的脆皮盐焗鸡,鲜嫩多汁又入味。用料鸡全腿2只谦记盐焗鸡粉半包10g超简单香喷喷的脆皮盐焗鸡的做法10g料粉,按摩均匀(按照料包给的配比来,半包完全够入味)冰箱冷藏12h,帮助入味烤箱180°,30分钟,之后翻...
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- 焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列...
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- 用料虾30只椒盐15克料酒2勺葱2根姜5~6片蒜10瓣盐3克油适量青椒1个小米椒两个香喷喷的椒盐虾的做法把虾线挑出来,加入葱姜料酒腌制一会加入淀粉抓伴均匀,把葱姜挑去准备上锅油炸炸至有点金黄的即可,炸的时候不必放太多油,少量多炸,炸出来的油就是炸油把葱叶蒜青椒小米椒切好备...
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- 用料三黄鸡2只盐焗鸡粉2包花生油1匙盐1匙。喷香盐焗鸡的做法原料:三黄鸡2只、盐焗鸡粉2包、花生油1匙、盐1匙。做法:1.将鸡洗净沥干,先在鸡身上均匀涂抹细盐,再抹上盐焗鸡粉。别忘了鸡的胸腔内也要抹一些。2.在鸡身上涂一层油,放冰箱里腌制2小时以上。3.将腌制好的鸡用油纸或...
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- 儿子念叨好几天的焗饭,老母亲必须给做呀用料培根4片米饭2碗马苏里拉芝士100克洋葱半个胡萝卜半根蘑菇200克黄油25克黑胡椒粉半勺香喷喷的蘑菇培根焗饭的做法洋葱、胡萝卜切丁培根切成2厘米宽的块蘑菇切片锅里放黄油烧至融化依次放入洋葱炒软,再放入胡萝卜、培根炒出香味,然...
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- 我老爸喜欢吃盐焗鸡,以前一直好奇盐焗鸡怎么做的,因为喜欢美食,这段时间又没事做,自己想要吃,试着做一做,没想到第一次就完美成功,把我的秘方都分享给大家!用料白条鸡一只小葱一把姜黄粉适量白胡椒粉适量粗粒海盐2.5千克左右看锅大小食用油适量竹笋纸一张油纸自制盐焗鸡,又黄又嫩...
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- 地瓜除了蒸着吃,烤着吃,也可以撒上厚厚的芝士,烤着吃,学会做就不用去外边买了用料红薯1个牛奶10ml黄油10克白砂糖适量芝士适量香喷喷的芝士焗地瓜的做法将地瓜洗净、去皮、切块。放锅里蒸。蒸到红薯软了,用筷子可以打个孔就可以停火了。把蒸熟的红薯块捣碎成泥。红薯泥上放一...
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- 用料鸡1只姜6~8片蒜头8瓣生抽适量老抽适量料酒适量耗油适量白糖适量香油少量香喷喷的~电饭煲焗鸡(整鸡)的做法姜蒜切块把鸡洗干净,沥干水鸡肚子内塞入姜蒜,去腥将整鸡放入电饭煲中,倒入适量生抽,老抽,耗油,料酒,白糖(看个人口味,白糖不放也行。我喜欢咸中带甜口的,所以多加了一些糖)...
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- 没时间做饭又不想吃外卖这个没什么技术含量又超级简单方便不耗时的盐焗虾鲜香咸香好好吃旁边要是有个帮忙剥虾的人就更好啦用料新鲜虾一斤粗盐(大粒盐)半袋胡椒粒一小撮食用油适量超级快手的盐焗虾,懒人福音,十分钟就香喷喷出炉的做法虾挑好虾线,剪掉头的虾须准备好锅,砂锅塔吉...
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