韩式汤年糕（蔬菜汤版）

用料  

韩式汤年糕（蔬菜汤版）的做法  

1. 先把炸过的老豆腐块剪小块，和滚刀莴笋块、滚刀棍子山药块，青头萝卜块、昆布片（海带片）、虾一起放到2quarts的砂锅里，水加到8分满，中大火开始煮。

2. 开始冒泡时加入蒸熟切片的香肠片，韩式拌饭酱、酱油、蚝油、鲍鱼汁，及所有调味料。继续中大火煮15分钟。中间上下翻转2次，为了味道跑遍全处。

3. 将年糕片加入，用勺翻转，使得年糕被埋于水下后，继续煮5分钟。（如果煮太久年糕会懒趴趴的。）

4. 加入莴笋的头叶，埋于水中，关火。

5. 盖盖子焖5分钟左右。开盖就可以享用了，可以盛出两大碗来！yummy！😋

小贴士

我喜欢吃软软的白萝卜、莴笋和山药。如果你不喜欢很软的口感，刚开始煮蔬菜汤的时间（加年糕前）可以剪短一般。