螃蟹排骨粥

用料  

螃蟹排骨粥的做法  

1. 1.排骨洗净先焯水，加入葱姜料酒，冷水，焯水后洗净；
   2.排骨，干贝，放进锅里先煮15分钟，15分钟后倒入大米，记得时不时搅拌一下，防止粘锅。生米煮到看到有裂开了就倒入螃蟹继续煮10分钟；
   3.加入潮汕冬菜，量可以自己随意，想要味道重点就多下点；
   4.放点盐调味，最后来点香菜点缀。