茄子面条卤的做法/肉沫茄子拌面 面条 关注:3.19W次 用料 茄子 1个 肉末 50克 豆瓣酱 1勺 盐 5克 酱油 1勺 茄子面条卤的做法/肉沫茄子拌面的做法 先把茄子切成条,把茄子放入电饭煲蒸熟。熟了之后的茄子炒的时候会少吸油,对身体更健康。 准备肉沫,豆瓣酱(没有豆瓣酱的,老干妈也可以),再去切蒜瓣,不喜欢蒜瓣的可以放葱增加香味。放油,把蒜瓣和豆瓣酱爆香,放入肉沫继续炒,炒两三分钟后放入蒸好的茄子,放入适量盐酱油老抽,继续翻炒一两分钟就OK了, 把水煮开放入面条煮熟 把面条倒入冷水,然后捞出来放碗里 把事先煮好的面条捞出,把炒好的茄子倒入面上,拌好就可以吃啦,不喜欢吃肉的,喜欢素的,可以不放肉沫奥,味道也挺好奥 标签: 面条 肉沫 茄子 拌面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/miantiao/8mr4r.html