烹调屋酸菜猪肉饺子（宿舍版）
- 饺子
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用料
| 酸菜 | 500克 |
| 五花肉馅 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
酸菜用清水浸泡几遍，捞出挤干，切碎备用
![酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第2张]( "酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第2张")
将肉馅、酸菜、葱姜末放入容器内
![酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第3张]( "酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第3张")
加入甜面酱、食用油、白胡椒粉、花椒粉、酱油、食盐，加入温水搅拌均匀
![酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第4张]( "酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第4张")
开包就行了
![酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第5张]( "酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第5张")
将水煮沸，下入饺子，煮熟后捞出
![酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第6张]( "酸菜猪肉饺子（宿舍版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.酸菜需多洗几遍，挤干切碎
2.加温水需要少量多次加入，边加边搅拌，待馅料搅拌均匀，成型即可
3.煮饺子不建议多次搅拌
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