排骨香菇胡萝卜焖饭
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用料
排骨 | 250g |
鲜香菇 | 250g |
胡萝卜 | 200g |
生姜 | 三片 |
盐 | 少许 |
郫县豆瓣酱 | 少许 |
米 | 200g |
排骨斩小段,香菇和胡萝卜切丁
起油锅,放入姜片和少许郫县豆瓣酱,加入排骨炒,再倒一点酱油
五分钟后再倒入香菇胡萝卜丁,加适量的盐,加水煮15分钟,最好煮的来没有水了!
把干水的排骨香菇等倒入快要煮好的饭上,待到饭好再焖5分钟,再撒点葱~~
装碗,就做好了
小贴士
米饭在电饭煲里煮的快要干水了就可以把菜倒进去焖了,菜里最好不要有水,不然饭就会太软!
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