让孩子爱上你的蔬菜饼
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我们家孩子四岁半,一直都不爱吃蔬菜,但是做成蔬菜饼他特别喜欢吃,而且一定要蘸着番茄酱。
用料
鸡蛋 | 1个 |
西葫芦 | 4/1个 |
胡萝卜 | 4/1根 |
土豆 | 4/1个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
让孩子爱上你的蔬菜饼的做法
将胡萝卜、土豆、西葫芦分别切丝,加入适量盐,搅拌均匀后放置3分钟
打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
加入少量面粉,搅拌均匀。面粉可以少量多次加,直到搅拌成糊状。
平底锅加入少量橄榄油,倒入蔬菜面糊,小火慢慢煎。
可撒上点芝麻
翻面继续煎。
出锅。方便孩子用手拿着吃,我用铲子切成了小块。
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