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排骨汤是最简单的~~~

用料  

排骨 800克
玉米 300克
土豆 1个
红枣 8颗
菌菇 20克
适量
胡椒粉 适量
适量
生姜 适量
适量

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  1. ①排骨洗净,冷水下锅,加去腥三件套:葱、姜、料酒焯水,最后用温水洗去排骨表面浮沫

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  2. ②配菜随意,忘了买胡萝卜了用土豆代替

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  3. ③少许油加入葱、姜、排骨,两面煎至发黄

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  4. ④加开水没过排骨,多加点没关系。大火烧开,小火煮30min

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  5. ⑤加入配菜煮开,小火煮20min

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  6. ⑥出锅前加适量盐和胡椒粉

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