家常冷菜之凉拌藕片
- 冷菜
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用料
藕 | 2节 |
蒜 | 4瓣 |
白醋 | 少许滴 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许克 |
辣椒面 | 2大勺 |
小米辣 | 2个 |
藕切薄片,焯水
辣椒面,小米辣,耗油,盐,芝麻,葱花放入一个碗,浇上热油,调料就做好了。
我把蒜放进去了,但是感觉有蒜蓉味不是新蒜味,建议蒜和香菜不浇油拌就完了
小贴士
我把蒜和辣椒面放到一起用油泼了,吃起来一股蒜蓉味,建议蒜和香菜拌的时候再加进去
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