烹调屋肯德基
- 肯德基
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用料
| 鸡腿 | 30g |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 姜蒜 | 2个 |
| 面粉 | 20g |
| 植物油 | 10g |
肯德基的做法
鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上到处扎上小眼，加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上，将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉，再放到鸡蛋液中滚一圈，最后裹上一层面包糠，锅中加入适量的植物油，油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸
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