吃了还想吃的凉拌面
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天太热了,想吃点清淡的,于是来碗快手凉拌面,从进家到端起碗,15分钟不到搞定,吃的心满意足
用料
鸡蛋3个 | |
西红柿1个 | |
土豆2个 | |
胡萝卜1根 | |
洋葱半个 | |
六月香豆瓣酱3勺 | |
牛筋丸一袋 | |
面条半斤 |
吃了还想吃的凉拌面的做法
所有食材切丁,热锅放油,先炒鸡蛋。鸡蛋炒好,出锅,另外加油,油热依次加入牛肉丸、洋葱、西红柿、胡萝卜、土豆,翻炒,加入三勺六月香豆瓣酱,翻炒到所有材料都沾到酱料,倒少许热水,十来分钟,土豆一压就两半,就好了。
做菜同时,另起一锅,水烧开,放入面条,快好时放入青菜,面条煮好,捞出放凉水里过一下,跟酱料拌起来,哇,味道太赞了,早上锻炼好不容易出的汗都白流了,吃了两碗还是意犹未尽啊。
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