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简单易学的香煎豆腐炒肉美食做法
香煎豆腐炒肉
用料
豆腐 | 1块 |
猪肉 | 150克 |
葱 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
香煎豆腐炒肉的做法
豆腐我喜欢这种硬的,我们老家叫豆干
豆腐片成薄片,猪肉也切片,葱白切粒,葱叶切段
锅里热油
放入豆干,小火慢煎
煎至两面金黄
捞出备用
还是刚刚煎完豆腐的锅,转大火,放入葱白爆香
再倒入猪肉翻炒
猪肉基本断生就可以倒入豆干
同时加入盐,酱油,葱段,翻炒后让豆干吸收汤汁
差不多这样就可以了
出锅,咸香下饭
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