![德式肠仔包的做法和图解 好吃的德式肠仔包家常做法]( "德式肠仔包的做法和图解 好吃的德式肠仔包家常做法")
- 这款肠仔包不是柔软的那种，是有点嚼口的，但也不是很硬的，其实还是在面团里加点黑胡椒，因为做给小孩吃，就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分：高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7.5g（干酵母2.5g）罗勒碎1g冰水163g（冰1/3约53g、水2/3约110g）无盐黄油7.5g盐5g2⃣️馅料部分3...
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![教你辨识面团状态干湿度小美版的做法步骤及图解,美味正宗的教你辨识面团状态干湿度小美版做法]( "教你辨识面团状态干湿度小美版的做法步骤及图解,美味正宗的教你辨识面团状态干湿度小美版做法")
- 用料面粉适量水适量教你辨识面团状态干湿度小美版的做法👆手擀面，饺子皮揉出来的面团的状态，偏干成颗粒状！按500克面粉计量，液体控制在210克左右！油10克！👆包子，馒头，面包（在没有加入黄油之前的状态），包子馒头面按500克面粉计算，液体量控制在240克，油10克（油为了提高成品的光泽度）因为季...
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![南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）做法]( "南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）做法")
- 南瓜🎃，椰蓉，吐司🍞，好吃好看！满满的椰香，烤的时候满屋都是椰香。。。用料老面：水50克高筋粉50克酵母1克面包体：老面（提前一天准备）100克南瓜泥120克高筋粉450克奶粉20克鸡蛋2个牛奶90克鲜酵母（干）18（6）克糖50克盐6克黄油40克椰蓉馅：椰蓉60克牛奶30克黄油30克全蛋液30克南瓜椰蓉吐司（450...
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![姜葱炒基围虾小美版的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒基围虾小美版做法]( "姜葱炒基围虾小美版的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒基围虾小美版做法")
- 用料大葱1根姜10克油20克基围虾450克料酒10克糖5克胡椒粉少许蚝油40克姜葱炒基围虾小美版的做法准备好一根大葱斜刀切成小段放入主锅，生姜片10克，油20克！（喜欢麻辣，花椒，干辣椒按口味给！)设定3分钟/120度／反转小勺爆香倒入基围虾450克左右！料酒10克，糖5克，胡椒粉适量，耗油40克！设定6分...
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![一道简单的舒芙蕾松饼，适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的一道简单的舒芙蕾松饼，适合新手做法]( "一道简单的舒芙蕾松饼，适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的一道简单的舒芙蕾松饼，适合新手做法")
- 疫情期间，几乎所有的商店全部关门了，原材料非常难买，又非常想吃甜品，偶尔解决一下嘴馋，又是非常有必要的！我推荐给大家一道非常简单的舒芙蕾松饼！购买链接:搅面机:用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉32克白砂糖18克一道简单的舒芙蕾松饼，适合新手的做法鸡蛋蛋清和蛋黄分离，牛奶和蛋黄搅...
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![梅干菜扣肉馅小美版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉馅小美版做法]( "梅干菜扣肉馅小美版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉馅小美版做法")
- 用料五花肉300克生姜20克猪油50克干辣椒按需料酒20克老抽15克生抽30克蚝油15克水100克糖少许梅干菜300克梅干菜扣肉馅小美版的做法将去皮精品五花肉大概300克左右，切成小丁大小（不到1cm）放入主锅，生姜粒大概20克，喜欢辣可以给干辣椒，猪油50克！设定10分钟／120度／反转速度1爆香！倒入...
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![简单易学的记录鲜奶餐包方子美食做法]( "简单易学的记录鲜奶餐包方子美食做法")
- 基础方子是搬运的高分多人做的餐包方子，直接法里含水量高，比较松软的面包方子了。汤种，液种，中种，水合法还要提前搞太麻烦，真的是好方子，香甜拉丝柔软，记录一下方便查找。换王后柔风吐司粉（可以做100%含水量的方子），面团不粘。用料新良高筋面粉350克提前放冰箱燕塘鲜牛奶205-210克冰...
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![简单易学的烧土鸡小美版美食做法]( "简单易学的烧土鸡小美版美食做法")
- 用料土鸡半只姜10克油20克辣椒按需柱侯酱15-20克老抽10克生抽20克料酒30克盐少许胡椒少许烧土鸡小美版的做法土鸡半只、切块、洗干净沥干水分倒入油20g、生姜10g、辣椒若干（不吃辣可忽略）、鸡块6分钟／120度／反转速度1爆香倒入李锦记牌柱侯酱15g-20g（非常重要的酱料）、老抽10、...
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![经典焦糖洋葱浓汤好吃的烹饪方法 经典焦糖洋葱浓汤的地道做法和步骤]( "经典焦糖洋葱浓汤好吃的烹饪方法 经典焦糖洋葱浓汤的地道做法和步骤")
- 焦糖洋葱香味浓郁再加上红酒的酒香成就了这道经典的焦糖洋葱浓汤用料洋葱1000大蒜50红酒30牛骨600黄油50胡萝卜150西芹200百里香适量番茄膏80克香叶3片水2000经典焦糖洋葱浓汤的做法洋葱切块用厨师机切成丝放入烤箱240度烘烤30分钟软化即可牛骨240度烘烤20分钟在锅中放入...
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![简单易学的五香牛肉干小美版美食做法]( "简单易学的五香牛肉干小美版美食做法")
- 用料牛肉500克白芝麻3汤匙油200克蒜15克姜20克生抽30克老抽1/4茶匙糖15克葱少许五香粉1茶匙料酒50克盐1.5茶匙花椒1茶匙五香牛肉干小美版的做法将500g牛肉切条放入50g料酒、1茶匙盐、少许葱、10g姜、1茶匙花椒混合均匀腌制15分钟。将牛肉放进网锅，10分钟温度100度速度4.5...
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![简单易学的红烧鸡翅小美版美食做法]( "简单易学的红烧鸡翅小美版美食做法")
- 用料鸡翅中500克姜15克干辣椒按需花椒按需粒香叶1片八角1个料酒30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克红烧鸡翅小美版的做法鸡翅放入网蓝，水淹没鸡翅！设定5分钟／50度／速度5清洗后放冲洗干净主锅里放入油20克（也可以不给油），生姜15克左右，干辣椒，花椒可以按口味给，八角1粒，香叶1片加油就...
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![惊叫“软piapia”波兰种吐司好吃的烹饪方法 惊叫“软piapia”波兰种吐司的地道做法和步骤]( "惊叫“软piapia”波兰种吐司好吃的烹饪方法 惊叫“软piapia”波兰种吐司的地道做法和步骤")
- 绵软易做，最喜欢的吐司之一，搭配各种食材，可做孩子们最喜欢的三文治，就算空口吃都超级棒哦用料一、波兰种：高筋面粉（我用日清山茶花）50克清水50克干酵母粉（我用安琪）1克二、主面团：高筋面粉200克鸡蛋液40克细砂糖20克盐2克奶粉15克牛奶90克酵母粉（我用安琪）2克黄油20克450克带盖吐司...
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![简单易学的酸辣土豆丝小美版美食做法]( "简单易学的酸辣土豆丝小美版美食做法")
- 用料土豆丝500克油15-20克花椒按需辣椒少许盐少许鸡粉少许白醋15-20克酸辣土豆丝小美版的做法大土豆1个去皮切丝泡水备用！主锅里倒入油15-20克，花椒几粒（按喜好给或者不给）设定3分钟／120度／反转小勺爆香将沥干水的土豆丝倒入主锅内（不要有水）,少许辣椒丝配菜！盐少许，鸡粉！设定3分30...
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![鸡汤小美版的做法和图解 好吃的鸡汤小美版家常做法]( "鸡汤小美版的做法和图解 好吃的鸡汤小美版家常做法")
- 用料鸡肉500克姜20克鸡汤小美版的做法清淡方式：1.鸡肉500克放入网篮，水淹没鸡肉！设定5分钟/50度／速度5吊水！2.将吊过水的鸡肉放入主锅，切片生姜20克！其他食材按喜好给！放入水！设定（40-90）分钟／100度／反转小勺！快结束给盐！爆香方式：1.主锅里放入鸡肉，生姜20克，料酒20克！设定5分钟／120度／反转小...
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![简单易学的五十铃抹茶贝果美食做法]( "简单易学的五十铃抹茶贝果美食做法")
- 算是给自己一个记录第一次做出自己喜欢的贝果的样子用料高筋面粉243克抹茶粉7克水90-95克椰奶35克盐2克糖5克干酵母2.5克五十铃抹茶贝果的做法除酵母外所有材料（预留10g水）放进搅拌桶，拌至无干粉状态盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏20min（帮助面筋形成）20min后取出，继续搅打，期间可以扯...
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![不一样的玉米（上）好吃的烹饪方法 不一样的玉米（上）的地道做法和步骤]( "不一样的玉米（上）好吃的烹饪方法 不一样的玉米（上）的地道做法和步骤")
- 让孩子不在挑食，更爱上美食。用料面粉400克南瓜泥100克水100克干酵母4克糖20克不一样的玉米（上）的做法具体做法，详见视频具体做法，详见视频...
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![简单易学的尖椒鸡小美版美食做法]( "简单易学的尖椒鸡小美版美食做法")
- 用料鸡切块750克左右尖椒半斤-一斤小米椒5-10个蒜50克红花椒10克青花椒10克油150克生抽15克老抽10克尖椒鸡小美版的做法食材：土公鸡小半只（大概750g)，尽量切小块，一个指节大小最好；尖椒和小米椒吃得辣的可以多准备一些，切块；蒜切小块油，蒜颗，红花椒放入主锅5分钟／温度v／反转小勺爆香...
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![奶香面包快速小美版的做法步骤及图解,美味正宗的奶香面包快速小美版做法]( "奶香面包快速小美版的做法步骤及图解,美味正宗的奶香面包快速小美版做法")
- 用料面包粉380克酵母5克糖70克盐3克鸡蛋40克牛奶160克奶油50克黄油25克奶香面包快速小美版的做法主锅里放入面包粉380克，酵母5克，糖70克！，盐3克左右，鸡蛋40克，牛奶160克，奶油50克！设定揉面模式2分钟！放入切小块黄油25克！继续揉面模式9分钟！整形成16光滑小面团发酵到2倍大后，烤箱预热1...
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![外酥里嫩又拉丝的软炸大麻花好吃的烹饪方法 外酥里嫩又拉丝的软炸大麻花的地道做法和步骤]( "外酥里嫩又拉丝的软炸大麻花好吃的烹饪方法 外酥里嫩又拉丝的软炸大麻花的地道做法和步骤")
- 因疫情原因被封控在家，每天最重要的就是研究吃什么，第一次做麻花，意外的好吃，食谱原自大海美食，非常棒，需要的留做起来吧！用料第一部分面粉500克白糖60-80克酵母5克鸡蛋2个蜂蜜30克牛奶或水（35℃左右）60-80克第二部分玉米油40克外酥里嫩又拉丝的软炸大麻花的做法将第一部分材料放...
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![简单易学的肉桂卷（改良版）美食做法]( "简单易学的肉桂卷（改良版）美食做法")
- 最爱的肉桂卷不是每家烘焙坊都有卖，自己试着做一做，减掉点糖，味道也很足够了。用料NIPPN鹰牌高筋面粉300g克盐3克糖12克干酵母3克牛奶50克水140克黄油20克涂抹内陷黄油20克红糖20克（我用部分黑糖替换了）肉桂粉10克熟核桃仁25g～50g肉桂卷（改良版）的做法厨师机搅匀除黄油外所有材料...
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![简单易学的蒜香芝士盐可颂美食做法]( "简单易学的蒜香芝士盐可颂美食做法")
- 蒜香芝士这款可颂真的很好吃，烤这款面包的时候蒜香气息布满整个房间，外层香脆里面柔软绵密，蒜蓉，黄油，芝士的配搭真的是一绝，越吃越香👍用料面团部分：高筋面粉270克老酸奶110克鸡蛋1个盐5克糖10克欧芹碎适量黄油20克酵母3克蒜蓉酱部分：蒜蓉30克黄油50克盐适量克芝士粉部分：芝士粉2...
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![简单易学的阿胶糕小美版美食做法]( "简单易学的阿胶糕小美版美食做法")
- 用料阿胶块250克红枣肉250克熟核桃肉200克熟黑芝麻200克桂圆30克枸杞30克碎冰糖160克花雕酒或黄酒380克阿胶糕小美版的做法准备食材，250g阿胶块敲裂，250g红枣肉，200g熟核桃肉，200g熟黑芝麻，30g桂圆，30g枸杞，160g碎冰糖，380g花雕酒或黄酒红枣提前洗净沥干水分，放入主锅，20秒，顺转5或5...
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![凯膳怡厨师机版超简单自制小馄饨皮/大馄饨皮/云吞皮/面皮/面片/手擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的凯膳怡厨师机版超简单自制小馄饨皮/大馄饨皮/云吞皮/面皮/面片/手擀面皮做法]( "凯膳怡厨师机版超简单自制小馄饨皮/大馄饨皮/云吞皮/面皮/面片/手擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的凯膳怡厨师机版超简单自制小馄饨皮/大馄饨皮/云吞皮/面皮/面片/手擀面皮做法")
- 凯膳怡的面片配件买了一直没用过，这次疫情在家，一直都抢不到馄饨皮，正好自己动手，丰衣足食。研究了几个品牌的馄饨皮配料表加上各位大厨的分享，记录下自己的馄饨皮配方。这个配方可以做小馄饨皮约55张，大馄饨皮约36张。没有淀粉建议先不做，会沾的怀疑人生。用料中筋面粉180克玉...
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![南瓜芋泥八角星星包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜芋泥八角星星包做法]( "南瓜芋泥八角星星包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜芋泥八角星星包做法")
- 南瓜最近每次买到的都很甜～荔浦芋头也是随手可得的食材一份充斥着冬日气息的南瓜芋泥星星包，做起来友友们～用料南瓜泥105克高粉250克鲜酵母8克盐3克糖22克奶粉5克全蛋液25克牛奶80克黄油20克南瓜芋泥八角星星包的做法除黄油外放入厨师机揉面至破洞边缘些许锯齿～加入黄油揉出...
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![简单易学的蓝莓燕麦酸奶慕斯美食做法]( "简单易学的蓝莓燕麦酸奶慕斯美食做法")
- 减脂美食做起来^_^用料蓝莓100克酸奶（无糖）200克低脂牛奶200克即食燕麦片50克吉利丁片15克零卡糖20克蓝莓燕麦酸奶慕斯的做法1.吉利丁片加冷水泡软2.蓝莓、无糖酸奶、即食燕麦片、零卡糖放入料理机打成糊（小美1分钟速度10）3.牛奶隔水微微加热，放入吉利丁片搅匀，倒入蓝莓酸奶燕...
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