简版粉蒸肉——中式一日三餐(七十) 宴客菜 关注:9.43K次 用料 五花肉 1斤 土豆 1个(350克左右) 市售粉蒸肉调料 1包 植物油 3勺 生抽 1勺 简版粉蒸肉——中式一日三餐(七十)的做法 五花肉洗净切厚片,不要切太薄,0.8厘米左右,不好切的话可以放冰箱冷冻半小时再切。 打开粉蒸肉调料,内有1包调料包和一包粉料包。 将调料包倒入五花肉片中,再倒入3勺植物油、1勺生抽腌制20分钟。(若是买的不含调料包的粉蒸肉调料,可以这样做:用3勺植物油炒香3瓣蒜末和1勺豆瓣酱放凉,五花肉片中放入生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖适量、研磨黑胡椒粉适量,倒入放凉的蒜蓉豆瓣酱,拌匀,同样腌制20分钟。) 将粉料包倒入腌制好的五花肉片中,并按照使用说明的量拌入清水。 土豆洗净切大块,铺入碗中。 铺上五花肉片,放入蒸锅,水煮开后中火蒸20分钟,再小火蒸1小时。 又香又嫩。 标签: 中式 简版 粉蒸肉 一日三餐 七十 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-my/jiatingcai/yankecai/d7o72k.html