无锡仔排 家常菜 关注:8.9K次 用料 小肋排 大葱段 姜片 八角 白糖 盐 酱油 香醋 芝麻 无锡仔排的做法 小肋排剁成小块。锅内放清水小肋排段、大葱段姜片和八角,大火烧沸后小火慢炖至肋排软烂,取出沥干水分待用 热锅温油将小肋排放入用中火炸制金黄色,捞出沥干油分待用,锅内放少许清水白糖,用小火将糖熬化,颜色变黄时将盐、酱油和香醋放入,熬成深红的糖色,将炸好的小肋排段放入煸炒出锅,撒芝麻,香葱点缀 标签: 无锡仔排 好吃 仔排 无锡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-my/jiatingcai/jiachangcai/qrnpdj.html