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牛腩白萝卜的做法和图解 好吃的牛腩白萝卜家常做法

牛腩白萝卜

牛腩白萝卜的做法步骤图,牛腩白萝卜怎么做好吃

用料  

牛腩 500克
小茴香 1小勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
生抽
4片
葱白 1根
白萝卜 半根
2小勺
大蒜片 3瓣
干辣椒 1个
干山楂片 3片

牛腩白萝卜的做法  

  1. 牛腩凉水入锅,放姜片,料酒焯水

  2. 锅里放油,放冰糖,炒糖色。牛腩翻炒均匀,放入除山楂片以外所有调料继续翻炒。倒入料酒,生抽,酱油,翻炒。放入两调羹半柱侯酱。

  3. 炒匀以后。倒入热水。莫过牛肉稍多。中途不要再填水。小火炖一个小时。

  4. 放入滚刀白萝卜块。蚝油,两小勺盐,继续炖一个小时。撒香菜出锅

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