川贝秋梨膏做法
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我家二宝体质不太好,三个月后经常感冒咳嗽,一咳就好久,作为妈妈我不想让我的孩子老吃药,所以问叔叔(我叔是中医)要了方子自己给孩子熬梨膏,让我非常意外的是孩子喝了两天咳嗽好了,我没想到效果这么快,当时很惊喜,但是我想着也可能是巧合吧,所以也没太在意,几天后我老公感冒了也咳嗽,我说要不你也喝我做的秋梨膏试试,结果喝了两三天感冒咳嗽都好了,后来我妈妈咽炎喝了也很好,我就开始熬梨膏分享给身边人,结果是很快我在我们小区出名了……食疗是伟大的,因为自己熬制,食材选用的都是极好的,又不加乱七八糟的东西,所以效果才会这么好。
用料
雪梨 | 若干 |
红枣 | 若干 |
罗汉果 | 若干 |
川贝 | 微量 |
蜂蜜 | 微量 |
川贝秋梨膏做法的做法
选原材料,选用最好的雪梨,坏一点也不要用,因为坏梨子熬出来味道不好。
我用的是产地直发过来的,都挺新鲜
这是夏季到货,秋冬旺季到货是我们小区的一道风景线,好几辆车拉梨🍐
雪梨切块榨汁后,放入锅中加入红枣,罗汉果,微量川贝(川贝太贵,又寒,一定要掌握好量)熬制,我图中这种锅大概熬七八个小时,然后关火滤渣。
取汁后继续熬,这个过程特别特别特别漫长,我熬的做,收膏十来个小时,做的少大概两个小时就够了。
这是熬好的成品,每一滴都是精华,喝的时候取一两勺冲水喝,甘甜入口,特别棒。
还有不明白的可以加微
小贴士
收膏时一定要小心看锅,一不注意就会沸。
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