复刻烧烤摊的孜然土豆片
- 孜然食谱
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疫情在家就很想吃,发了好多土豆耶,搞一下吧!
用料
孜然 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
土豆 | 2个 |
从政府发的一堆土豆里随机选两个幸运儿
切片后冲两遍,控水不要下锅油蹦地到处都是。不用全干
放孜然,辣椒面,盐,适量。按照自己口味调整,我是甜党,放的辣椒少。
炒的时候加点水,防止干锅,快出锅的时候要水全干
好啦。其实和麻辣土豆片那种零食的味道也很相似。
小贴士
口味不同,用料多少自己调整。
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