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风味豆豉炒鸡的做法食谱

简单易学的风味豆豉炒鸡美食做法

  • 风味豆豉炒鸡

  • 一道豉香味浓郁的家常炒鸡，啥牌子的风味豆豉酱都可以，主要借豆豉和红油来增香提色～愿各位喜欢～用料鸡肉600g风味豆豉酱两汤匙蚝油一汤匙生抽两汤匙老抽半汤匙白糖一茶匙蒜6瓣姜一小块白胡椒粉一茶匙盐一茶匙米酒一瓶盖八角两个小茴香一小戳花椒一小戳干辣椒八个桂皮一小块洋...
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洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)做法

  • 洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)

  • 鸡腿肉做出来很嫩很好吃～我用的材料基本上一人份，是我晚上自己配了粥吃掉的，可酌情加量～用料大鸡腿肉一根洋葱半个甜椒半个豆豉约15g老抽适量姜葱蒜适量洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)的做法准备食材：鸡腿去骨切小块(方法可以百度~)，鸡腿肉用少许盐，料酒，生抽搅匀～(鸡腿肉其实不ma料也...
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家乡风味豆豉冬瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味豆豉冬瓜皮做法

  • 家乡风味豆豉冬瓜皮

  • 要说起来，南方人确实更善于精打细算，烹饪时的边边角角都不会浪费，什么茄子蒂，冬瓜皮，西瓜皮，菜花根，入菜后都美味的紧。买了一只毛冬瓜，一半蒸了火腿，一半煲了汤，剩下的冬瓜皮做了一个简单快手的下饭菜。搜了搜下厨房，还真没有大掌柜从小吃到大的这种做法，所以编个菜谱，分享给所有把小...
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豆豉风味虱目鱼烧便当的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉风味虱目鱼烧便当做法

  • 豆豉风味虱目鱼烧便当

  • 连鱼皮都充分入味的下饭菜，儿子女儿很爱这道菜，甘醇浓厚、酱香气十足的虱目鱼烧口感细嫩、滋味甘美。豆豉和酱油与葱姜蒜的天然辛香融为一股不会太甜又不会太咸的滋味，翻炒酱料时，我从闻到香气飘上来的那一刻就有把握这会是很受欢迎的便当菜。市场买的新鲜虱目鱼片已经去除鱼...
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风味豆豉（又好做，又好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的风味豆豉（又好做，又好吃）做法

  • 风味豆豉（又好做，又好吃）

  • 用料黄豆半斤花生豆半斤鲜花椒半斤郫县辣酱150g甜面酱150g生姜1块大蒜5瓣生抽适量五香粉适量风味豆豉（又好做，又好吃）的做法黄豆用清水泡开，然后上锅煮，花生豆可以泡泡，就直接煮，开锅后煮5-10分钟即可，然后沥干水分，晾凉就行啦鲜花椒择一下，把太大的分成小朵，然后用凉水洗一下，然后做...
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豆豉香意粉（中西混搭风味~）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉香意粉（中西混搭风味~）做法

  • 豆豉香意粉（中西混搭风味~）

  • 家里吃完豆豉鲮鱼罐头后，里面的豆豉剩下了，不想和油麦菜炒着吃，又不想弄的太复杂，结果这道混搭风格的意粉就出现在了餐桌上。味道意外的好吃！用料意式通心粉200克，大约3三人份腊肠广式小腊要3根，大腊1根就够，也可以换成其他风味的肉肠。西芹1根洋葱半个鲜香菇6朵，干的泡发的也可以...
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简单易学的风味豆豉燃面美食做法

  • 风味豆豉燃面

  • 燃面~是四川宜宾地区的传统名小吃之一此面是我改良后的家庭简易做法~也是我个人很喜爱的一款“干拌面”~其味道微辣~豆豉酱香味道浓郁~是很适合在家里制作的一款“快手干拌面”~用料面条120g老干妈风味豆豉罐装蒜1-2瓣生抽醋葱油宜宾芽菜或榨菜粒辣椒油花椒面汤或开水风...
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简单易学的风味豆豉蛋炒饭美食做法

  • 风味豆豉蛋炒饭

  • 简单管饱的蛋炒饭Yummy,yummy!用料老干妈1勺米饭1碗鸡蛋2个豆豉1勺盐50克葱几根风味豆豉蛋炒饭的做法我比较喜欢把鸡蛋直接倒到饭里，然后搅拌均匀。（米饭早就已经倒进锅了，之前忘记拍照。）这样比先煎鸡蛋，再倒入白米饭更加简单易学，绝对不会出错。保证每颗米都是金黄色。切葱花...
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风味豆豉虾的做法和图解 好吃的风味豆豉虾家常做法

  • 风味豆豉虾

  • 这个是我在同学家吃过回来以后自行研究制作的，做饭还是很简单的也比较成功，孩子爸赞不绝口，实图无P哟用料豆豉2勺料酒2勺盐少许风味豆豉虾的做法大约一斤基围虾买回来以后先处理一下，剪头剪尾去虾线就不啰嗦了，然后清洗干净备用，锅烧热以后倒入虾先炒干水份，然后加油干煸，加点料...
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不输老干妈的风味豆豉的做法步骤及图解,美味正宗的不输老干妈的风味豆豉做法

  • 不输老干妈的风味豆豉

  • 夏天到了，凉面开始登上我家餐桌，无论什么卤老公总爱加一勺风味豆豉。爱辣的朋友可以试做呢，很简单。用料川味豆豉1袋蒜3/4瓣麻椒粉半小勺花椒粉1小勺辣椒粉看自己喜好料酒适量糖1小勺油可以多些，豆豉要浸在油里火锅底料1小块不输老干妈的风味豆豉的做法豆豉掰散，加入切好的蒜...
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简单易学的豆豉风味平菇炒肉美食做法

  • 豆豉风味平菇炒肉

  • 我家小丫头特别爱吃这种味道的平菇炒肉，发出来和大家分享！用料平菇400克左右豆豉1勺猪肉300克小葱3根姜1片蒜1瓣生抽1勺老抽半勺醋小半勺鸡精1勺淀粉1勺豆豉风味平菇炒肉的做法平菇洗好撕成小块猪肉肥瘦分开切好，瘦肉加入盐花椒姜蒜粒生抽老抽醋淀粉拌匀备用我家都是用这个...
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风味豉酒鹅的做法和图解 好吃的风味豉酒鹅家常做法

  • 风味豉酒鹅

  • 1、选料：此菜选用每只重约8斤以下的黑棕鹅，与白鹅相比，黑棕鹅皮较薄、肉质嫩，宰杀治净后每只重6-7斤。2、上皮：将麦芽糖浆与清水兑匀（二者的比例通常为1∶5），均匀抹在鹅身表面，晾干待用。与蜂蜜相比，麦芽糖浆成本较低，每斤不超过15元，且经炸制后色泽更亮。3、淋炸：将鹅眼刺破，砍下鹅头...
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风味豉香肉的做法和图解 好吃的风味豉香肉家常做法

  • 风味豉香肉

  • 用料油50克生抽适量盐3克大蒜2瓣风味豆豉酱两汤匙猪肉500g面包糠适量葱姜沫适量料酒适量风味豉香肉的做法猪肉洗净，顺丝切2厘米厚，4厘米宽，长度不限的条块。将面包糠弄成粉末状，锅内将油烧热，肉条块裹上面包糠，入锅炸至金黄色，出锅横丝切成薄片，码入锡纸盒中备用。炒锅留油将葱姜...
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豆豉风味香菇五花肉炒蕹菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉风味香菇五花肉炒蕹菜梗做法

  • 豆豉风味香菇五花肉炒蕹菜梗

  • 可口下饭菜。这里用到的豆豉系永川豆豉，偶然在超市中看到的买回来试试看。蕹菜即空心菜。用料豆豉一汤勺蕹菜梗干香菇五花肉蒜瓣3个老酒糖盐味精豆豉风味香菇五花肉炒蕹菜梗的做法蕹菜洗净，掐去叶子（叶子可加蒜瓣清炒），切小段。干香菇泡发，切丁。蒜瓣切成蒜末。五花肉切薄片，盐...
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干豆豉尖辣椒炒风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的干豆豉尖辣椒炒风干肠做法

  • 干豆豉尖辣椒炒风干肠

  • 福兰银民的挚爱啊，地位不输辣椒炒肉~用料风干肠一根绿辣椒和红辣椒若干干豆豉一勺姜丝适量蒜片适量植物油适量龙牌酱油适量干豆豉尖辣椒炒风干肠的做法风干肠洗净切片，辣椒切段热油烹香姜丝蒜片，下干豆豉略炸下风干肠煸八成熟盛出待用用底油爆炒辣椒，出现虎皮时下风干肠炒至...
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豉汁炒饭♣︎秘制风味蛋炒饭♣︎的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁炒饭♣︎秘制风味蛋炒饭♣︎做法

  • 豉汁炒饭♣︎秘制风味蛋炒饭♣︎

  • 有天晚上饿了，随手炒了个炒饭却让主人大加赞赏，才发现偶滴炒饭经的确也有些可取之处呀。之后又在风味上得到同事兰兰姐姐真传，只是加了一点蒸鱼豉油而已，没想到居然变得那么好吃呀！用料鸡蛋杂菜冷饭蒸鱼豉油豉汁炒饭♣︎秘制风味蛋炒饭♣︎的做法冷饭先搅散，这步很重要，千万不要一大...
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风味炒鸡的做法和图解 好吃的风味炒鸡家常做法

  • 风味炒鸡

  • 寒冷的冬天，一直想有盘热腾腾的菜。今天周末，暖暖阳光，一家三口围在一起，品尝新菜。用料鸡1只料酒50克生抽少许蒜100克辣椒50克豆瓣酱25克蚝油10克风味炒鸡的做法准备好调料。整鸡一只。切小块，洗干净。过水，再冲洗干净。锅烧热，加油。放蒜子炒成金黄色。放入洗干净的鸡块。鸡块...
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豆豉炒鸡蛋的做法和图解 好吃的豆豉炒鸡蛋家常做法

  • 豆豉炒鸡蛋

  • 山东味道用料鸡蛋3个豆豉少量青椒2个大葱半根干辣椒少量生姜少量大蒜3个花椒粒少量豆豉炒鸡蛋的做法青椒备好鸡蛋要多于豆豉切好所有食材，将葱花加入豆豉和鸡蛋中搅拌均匀，待油烧热后倒入。倒入后不着急用铲子，小火慢煎，切记不放盐，盛出待用。再倒入少量油，加入花椒炒出香味，加...
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美味的豆豉（青）辣椒炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的美味的豆豉（青）辣椒炒鸡蛋做法

  • 美味的豆豉（青）辣椒炒鸡蛋

  • 本来想辣椒炒肉的，因为有其他的肉菜，临时决定，放点豆豉，炒鸡蛋，我为了辣椒进味，加了点水，如果炒菜的时候放的油多，也可以不加水，但是煮一会儿进味的辣椒更加好吃😋用料鸡蛋3个葱10克豆豉20克蒜1瓣青椒300克美味的豆豉（青）辣椒炒鸡蛋的做法青椒洗净去籽，我用的是多多买菜买的这种青椒...
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简单易学的豆豉风味鲜蔬美食做法

  • 豆豉风味鲜蔬

  • 用料油菜红椒芦笋蒜瓣盐适量豆豉豆豉风味鲜蔬的做法油菜分根，茎，菜切开芦笋切掉根部一厘米，用刀刮硬皮，切断斜切红椒滚刀切块豆豉切沫，大蒜拍碎，平底锅中加入色拉油和大蒜豆豉，煸炒出香味按照红椒，青菜茎，芦笋，和青菜叶子的顺序加入，然后加入盐，白胡椒粉，酱油等均匀翻炒出盘...
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豆豉炒鸡肉的做法和图解 好吃的豆豉炒鸡肉家常做法

  • 豆豉炒鸡肉

  • 好香，超下饭，大爱用料鸡肉半只洋葱l个豆豉2勺葱、姜、酱油、料酒少许豆豉炒鸡肉的做法热油锅，放姜稍炒后放鸡肉，炒八分熟起锅。重新热油锅，放洋葱爆香后放豆豉，炒热，将步骤一鸡肉放下混合炒，放酱油、盐、料酒、葱等调味，就成功啦！！...
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风味小炒鸡的做法和图解 好吃的风味小炒鸡家常做法

  • 风味小炒鸡

  • 用料鸡一只小公鸡青尖椒红尖椒辣酱生姜葱花椒料酒蚝油生抽胡椒粉风味小炒鸡的做法小公鸡洗净斩成大小相等的块;青红尖椒洗净去蒂去籽切成片,生姜切片,葱切成段热锅放油，下入花椒爆出香味后下入鸡块与姜片，大火爆炒，要将鸡块表面的水分炒干炒至出油放入少许料酒,炒匀;再放入...
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豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）好吃的烹饪方法 豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）的地道做法和步骤
豆豉炒鸡的做法和图解 好吃的豆豉炒鸡家常做法

  • 豆豉炒鸡

  • 这道菜非常香，用正宗阳江豆豉、蒜蓉和姜打碎后，下锅炒香。再下腌好的鸡块，炒到表面有少许焦，下一点点水，把鸡块炒到刚熟，加少许九江双蒸酒，就可以上碟。在大城市买不到新鲜的走地鸡，担心雪藏鸡鸡肉口感不够好时，可以选择豆豉炒鸡，确实不错。用料豆豉2勺姜3片蒜蓉少许鸡半只盐少许糖...
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广东湛江风味豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广东湛江风味豉油鸡做法

  • 广东湛江风味豉油鸡

  • 湛江小伙伴集合～一道家乡菜我超爱～小时候妈妈一周只买一次豉油鸡，直到现在外出离家远了都还心心念念。用料鸡只八角个葱根姜片生抽勺酱油勺冰糖克桂皮块姜片片广东湛江风味豉油鸡的做法不小心删了存图…就剩下两张了。挺简单的，先放冰糖炒了上色鸡，然后全部材料倒进去大锅里，煮...
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