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馅菜的做法食谱

简单易学的白萝卜馅菜包美食做法

  • 白萝卜馅菜包

  • 怕忘了这个配方，记录下用料萝卜1根鸡蛋2个葱10根盐5克蚝油适量胡椒粉适量馒头粉500克酵母2.5克水240克糖40克白萝卜馅菜包的做法白萝卜切丝，切好后加入适量盐巴腌出水份大概20分钟，然后捏干水份，不用捏太干锅里倒入油，鸡蛋两个打散加入适量盐巴，炒碎，到处，锅里再放入油，加葱花，虾米...
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馅菜煎饼的做法和图解 好吃的馅菜煎饼家常做法

  • 馅菜煎饼

  • 昨晚妞宝说想吃外婆做的煎饼，外婆不在，我也没做过。理了一下思路，觉得自己应该能接下这个任务，于是6点起来做了萝卜丝馅饼，很棒！分享给大家！(抱歉临时准备的馅料只有这个，和之前的包子撞馅咯)用料面粉400克温水200克酵母3克白糖30克色拉油20克白萝卜半只五花肉泥100克葱姜蒜末适...
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电饼铛版萝卜馅菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛版萝卜馅菜饺子做法

  • 电饼铛版萝卜馅菜饺子

  • 冬吃萝卜夏吃姜，大红萝卜是冬季养生食材。用料大红萝卜小半个300g火腿肠100g虾皮一把葱适量十三香饺子馅（调料）适量香油味精花生油及食盐适量面粉适量电饼铛版萝卜馅菜饺子的做法将菜馅拌好。提前和面揪面剂。电饼铛刷薄油预热后摆放包好的饺子，盖锅盖2分钟。锅里加热水半碗，...
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火烧/烧饼☝️中间片开放馅=菜夹馍✌️的做法步骤及图解,美味正宗的火烧/烧饼☝️中间片开放馅=菜夹馍✌️做法

  • 火烧/烧饼☝️中间片开放馅=菜夹馍✌️

  • 无油无糖无白面——又一道“三无”食谱😂用料全麦粉500克鹰嘴豆粉（或熟鹰嘴豆泥）100克酵母粉3克1把鲜葡萄榨汁（没有可省略）水约280按上几粒花生增香火烧/烧饼☝️中间片开放馅=菜夹馍✌️的做法我用的自制鹰嘴豆干粉，和好面团盖布醒着。对，也可以用煮熟的鹰嘴豆打成泥和面，注意少加...
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山西乡宁美食-茄子馅菜盒子1.0版本的做法步骤及图解,美味正宗的山西乡宁美食-茄子馅菜盒子1.0版本做法

  • 山西乡宁美食-茄子馅菜盒子1.0版本

  • 为什么说是1.0版本呢？哈哈😄，因为这是我第一次尝试做唉！昨天在超市转悠了会，看见茄子蛮新鲜的，就想起了妈妈做的茄子盒子，美味吖！正好今天休息，早上给我妈打了个语音，让她传授我技艺。我妈说的很详细，但是……⊙﹏⊙（每个人的手法都不一样，我只能这样安慰自己了），不过最后的作品也是很惊...
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鸡蛋韭菜粉条馅菜馍（驻马店特色）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋韭菜粉条馅菜馍（驻马店特色）做法

  • 鸡蛋韭菜粉条馅菜馍（驻马店特色）

  • 在我们河南省驻马店市的城市乡村塌菜馍是家家户户都喜欢的一道传统美食，根据季节的变换，勤劳的人们可以用不同蔬菜（如：菠菜、苋菜，韭菜，鸡蛋，南瓜丝、豆腐，香菇，各种小野菜、虾皮、粉条等随个人爱好组合搭配塌菜馍）。今天我用的是鸡蛋韭菜粉条馅，配上我们这特有的藿香，十香菜清香味美...
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东北人家的饺子（酸菜肉馅，酸菜鸡蛋馅，白菜木耳馅）的做法步骤及图解,美味正宗的东北人家的饺子（酸菜肉馅，酸菜鸡蛋馅，白菜木耳馅）做法

  • 东北人家的饺子（酸菜肉馅，酸菜鸡蛋馅，白菜木耳馅）

  • 中国人大多都喜欢吃酸菜，可南北方酸菜却略有不同。北方和南方差别主要在蔬菜的不同，但是腌制的方法都差不多，一般都是用盐腌制的，腌制的过程就是发酵，酸菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，不仅味道口感状态都发生了改变，而且产生了对人体有利的物质。东北人喜欢吃酸菜，主要是因为白...
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各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅的做法步骤及图解,美味正宗的各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅做法

  • 各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅

  • 二师兄太贵了，剩下的红烧肉剁剁包馅饼了😂前几天做的红烧肉，没吃完，老公又出差，看到肥肥的我也吃不下，于是突发奇想😛😛——5到6块红烧肉（剩下的肉到最后只剩油，没有汤汁的那种，要不然不行）然后加了点笋干梅干菜，稍许加点红烧酱油和生抽就可以了。去年11月份中旬做的，一直偷懒，今天终...
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素馅菜盒子（菠菜韭菜鸡蛋馅）的做法步骤及图解,美味正宗的素馅菜盒子（菠菜韭菜鸡蛋馅）做法

  • 素馅菜盒子（菠菜韭菜鸡蛋馅）

  • 最喜欢吃素馅的烙盒子，传统的韭菜盒子就是韭菜鸡蛋馅，而我则特别喜欢再加一种蔬菜，那就是菠菜，这三样食材做成的素馅，无论是包饺子还是烙馅饼都特别美味，每次烙都吃撑的节奏，不信你也试试吧😄！用料面粉400克热水200克凉水40克鸡蛋3个菠菜200克左右韭菜150克左右香油20克生抽1勺蚝...
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苔菜馅的做法和图解 好吃的苔菜馅家常做法

  • 苔菜馅

  • 锅烧热，加玉米油半斤，放入苔条开小火焙，不停翻。另外一锅放入四量糯米粉小火焙。至微黃即可，冷却后，苔菜，糯米粉，糖放入料理机磨成粉即可。用料苔条一包糖30克糯米粉4量苔菜馅的做法12...
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菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼做法

  • 菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼

  • 用料猪肉80克菠菜汁73克芹菜150克面125克酵母1.2克糖一点点菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼的做法将菠菜焯水一分钟，捞出攥干，放入破壁机中再加点水，打成菠菜汁，再放一点点小苏达。酵母放一点糖用温水化开，然后混到菠菜汁里。将面与菠菜汁和匀，发酵，发完面后再揉，然后擀成若干饼皮。芹菜焯...
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菜包馅的做法和图解 好吃的菜包馅家常做法

  • 菜包馅

  • 爱吃菜包的吃货😋（干货还是比较多的）用料干香菇6朵盐适量油适量青菜一斤多一点味精适量芝麻油适量糖适量菜包馅的做法去除青菜梗，掰开每一片叶片，浸泡五分钟左右(去除农药残留)。我一斤多一点的青菜净料是100克。打一整桶冰水（不要告诉我，找不到冰水，现在几乎每家每户都有冰箱，没...
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白菜韭菜海参馅（包子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜韭菜海参馅（包子馅）做法

  • 白菜韭菜海参馅（包子馅）

  • 最近一直包各种包子。原因无它，只因为方便省事。关于快速泡发海可以看一下闲人的另一个菜谱哈用料大白菜半棵韭菜一小把猪肉糜八两泡发野生海参八只调料盐五香粉生姜山东大葱胡椒粉香油少许白菜韭菜海参馅（包子馅）的做法食材处理1、海参提泡发去内脏杂质，切碎。2、韭菜摘洗干...
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山东菜火烧，馅饼（菠菜韭菜馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的山东菜火烧，馅饼（菠菜韭菜馅饼）做法

  • 山东菜火烧，馅饼（菠菜韭菜馅饼）

  • 我是山东潍坊人，从小是吃各种面食长大的，也最爱吃各种带馅儿的食物，火烧是我们潍坊人最喜爱的面食，比如硬面火烧，糖火烧，驴肉火烧，鲜肉火烧，酥皮火烧，菜火烧等等。今天分享的这个菜谱是从小最爱的菜火烧，最爱它薄皮馅儿多的美味！小时候家里吃的最多的是韭菜火烧和菠菜火烧，都是单独做...
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饺子菜菜馅的做法和图解 好吃的饺子菜菜馅家常做法

  • 饺子菜菜馅

  • 玉米粒，白菜，青菜，韭菜，香菇，胡萝卜各有不同，杀水，绰水，切丁，挤水～～用料玉米粒若干胡萝卜0.5根小娃娃菜1颗香菇5朵饺子菜菜馅的做法玉米粒：买现成的，用不完的放冰箱冷冻，使用时适当解冻，直接拌入肉馅即可；胡萝卜：直接小美切碎，3秒+速度6娃娃菜杀水（芹菜类同）：1.去根部（约1/3），清洗，切成条状，再切成...
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香菜馅子面（香菜肉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜馅子面（香菜肉馅）做法

  • 香菜馅子面（香菜肉馅）

  • 第一次吃馅子面是结婚后在公婆家，从此就喜欢上了这个味道，记得当年怀孕的时候，有时候就特别想吃这口。爱吃香菜的朋友可以尝尝，简单又好吃。用料香菜两小把葱1根姜看个人口味适量，可以稍微多加点牛肉馅可以多点肉，我用的涮锅吃剩下的牛肉片盐适量料酒适量鸡精一点点饺子皮适量...
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饺子（韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子（韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅）做法

  • 饺子（韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅）

  • 用料肉馅800g姜盐蚝油酱油拌馅料韭菜酸菜饺子（韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅）的做法肉馅加水搅拌，水分次加。加入姜末、盐15ml、拌馅料5ml、蚝油、酱油10ml韭菜馅：炒3个鸡蛋，加入一斤肉馅、虾皮、虾仁。炒鸡蛋时油多点，热锅凉油就下鸡蛋搅拌。加入一斤韭菜酸菜馅：肉馅、一袋酸菜、一段10...
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白菜馅的做法和图解 好吃的白菜馅家常做法

  • 白菜馅

  • 用料克白菜4斤油适量盐适量鸡蛋3个胡萝卜1根干冬菇适量朵麻油3勺姜适量花生油适量白菜馅的做法白菜剁碎，胡萝卜插丝剁碎，加盐，挤干水分。干冬菇泡发，剁碎，挤干水分，所有材料混合！倒入油拌匀！然后依次加入香油，盐，炒熟的鸡蛋！这个馅没有葱，寺庙师父不能吃葱！没有蚝油鸡精，荤的不放！很清淡...
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酸菜馅饼（与包菜馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜馅饼（与包菜馅饼）做法

  • 酸菜馅饼（与包菜馅饼）

  • 东北酸菜东北魂用料面粉200g水适量鸡蛋1个酸菜300克包菜1/4个肉馅150g葱3根姜2片盐10克十三香1勺鸡精半勺生抽适量蚝油适量香油适量油适量酸菜馅饼（与包菜馅饼）的做法打1个鸡蛋加1g盐，冷水先把蛋液搅均匀，倒入些许的50热水，水不要太烫，不然鸡蛋就成蛋花了普通面粉适量，用调好的...
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皮儿薄馅儿大鲜香可口的“荠菜鸡蛋馅饼”【韭菜鸡蛋馅饼

  • 皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭菜鸡蛋馅饼】

  • 每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面，保水性强，对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡椒粉1小勺十三香（选用）辣椒粉（选用）香油1大勺皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭...
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韭菜馅的做法和图解 好吃的韭菜馅家常做法

  • 韭菜馅

  • 用料韭菜250克粉丝250克十三香6克香油10克鸡蛋1个盐7克胡椒粉2.5克鸡精7克韭菜馅的做法韭菜馅饺子...
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菜馅的做法和图解 好吃的菜馅家常做法

  • 菜馅

  • 用料蔬菜花椒油盐香油菜馅的做法蔬菜垛馅，若是汤多的菜放点盐杀汤后攥干即可，野菜别攥太干热油曲花椒油，多于炒菜的量，晾凉备用菜和油拌匀后再放盐和香油，一定不能先放盐不然容易出汤拌匀后放入调好的肉馅即可...
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  • 手工饺子白菜馅和韭菜馅

  • 饺子🥟，不管是煮、煎、蒸，都是家人👪的心头好！小美10秒打肉馅，3分钟揉出劲道的面团，手工饺子变得非常简单哦！擀不来饺子皮的顾客可以超市买饺子皮，但是肉馅一定要自己做，才能吃得放心，对不对？用料【肉馅】前夹半肥瘦猪肉500克（去皮切块平铺急冻）姜15克鸡蛋2个生抽15克老抽10克蚝油15...
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爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法步骤及图解,美味正宗的爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅做法

  • 爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅

  • 自用，备忘用料猪肉（肥瘦比例3:7左右）约500克盐10克糖30克酱油20克淀粉30克水50-60克韭菜150-180克鲜香菇6_8朵油适量爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法韭菜味的香菇味猪肉用绞肉机搅碎，把盐，糖，酱油，淀粉，水，全部加入厨师机搅拌10分钟左右分出一半肉，剩一半在厨师机，放切碎的韭...
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荠菜馅的做法和图解 好吃的荠菜馅家常做法

  • 荠菜馅

  • 冬天不吃顿野地荠菜就浑身不舒坦[捂脸]野地里生长枯燥干巴，看起来就很冬天，在收拾过程中会粘的满手泥土，小时候嫌弃，看着电视，假装妈妈不需要我帮忙～现在收拾起来手上粘了土，心里却舒坦踏实；烧开水烫一遍收拾完的荠菜，别的绿叶蔬菜经过滚水都会败下阵来，野荠菜却借助滚烫，把内在的鲜...
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