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周黑鸭简易版的做法食谱

简单易学的周黑鸭（简易版）美食做法

  • 周黑鸭（简易版）

  • 用料料酒详见步骤桂皮大指甲壳那样大的一小块八角2个花椒根据自己口味来，我嫌不够麻，还加了花椒油干辣椒15个，喜欢辣的就多一点生抽详见步骤老抽1勺冰糖一大块香叶6片鸭掌360克姜50g葱段6段鸭脖子1斤周黑鸭（简易版）的做法买回来的鸭货先解冻，然后用清水洗干净，放入碗中，加姜片、...
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自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)做法

  • 自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)

  • 夏天就喜欢吃卤鸡爪配啤酒，不用卤料，做了一个家常版，好吃又简单用料鸡爪，鸭翅3斤花椒一小把干辣椒一小把八角，桂皮，豆蔻，香叶各2到4个生抽4勺老抽5勺姜一块大葱半根冰糖20克料酒4勺十三香半勺自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的做法鸡爪和鸭翅洗净，鸡爪去指甲，冷水下锅，加葱姜，料...
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周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本做法

  • 周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本

  • -此配方适合家庭自制，三大锅我才花了不到150块💰省钱小能手上线自疫情以来做到现在都没吃腻-不停续锅🤣每次留下来就是老卤水，下次加入更香-配方留作自用如有不妥请善意指正微博方子更多请自取不谢！😁❥微博：海笑笑Haexx用料鸭货或鸡货约5斤干料如下图湿料如下图葱姜蒜可省素...
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周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）做法

  • 周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）

  • 用料鸭掌300克鸭翅3只鸭心250克鸭脖500克生姜1块桂皮2块花椒25克香叶3片干红辣椒30克白芷2片草果2个生抽70克老抽70克料酒60克蒜瓣3粒冰糖80克盐1勺周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）的做法1.将所需材料准备好，洗净2.将洗好的鸭件放入冷水锅中，加生姜3片，白芷1个，草果1个，香叶1片，...
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周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）做法

  • 周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）

  • 在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子，实在看起来太好吃了，心动不如行动，但是没有买到鸭翅，所以主要材料就变成了鸡爪和鸡翅。实践证明一样好吃！是一次非常成功的周黑鸭版周黑鸡。下方是原帖🔗，再次感谢用料鸡爪6只鸡翅6个料酒5勺（腌制和料汁）葱1根姜片7-8片生抽6勺老抽4勺干辣椒25个香叶2...
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简单易上手的周黑鸭（加辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的周黑鸭（加辣版）做法

  • 简单易上手的周黑鸭（加辣版）

  • 作为一个在武汉待了4年的人，可以说很深爱周黑鸭和绝味鸭脖了，今年疫情爆发后，就没有买过周黑鸭和绝味鸭脖了，但自己又嘴馋，怎么办呢？我觉得在吃这件事上，就没有难倒我的事，吃货的心纳~啥也拦不住，于是，都等不到周末了，一下班就立马奔超市买食材做起来（可以说我这个为了吃的执行率是相...
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家庭电饭煲简易版“周”黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家庭电饭煲简易版“周”黑鸭做法

  • 家庭电饭煲简易版“周”黑鸭

  • 之前发的周黑鸭有点复杂有时候我自己都懒的做╮(•́ω•̀)╭在网上看到了这个电饭煲版本的自己再加了点东西做出来贼好吃主要是特别方便东西倒电饭锅里就行了一个小时出锅味道甜辣甜辣的不能说百分百像周黑鸭的味道吧90％是有的而且得晚上做(◕ˇ∀ˇ◕)做好了焖在电饭煲...
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周周黑鸭的做法和图解 好吃的周周黑鸭家常做法

  • 周周黑鸭

  • 第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭翅……藕片，香豆干完美出锅！全程不加水不加盐。...
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周黑鸭（超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭（超简单版）做法

  • 周黑鸭（超简单版）

  • 看了下厨房超多的菜谱根据自家现有的材料再改动了一下也挺好吃的老抽一定不能多放！！！不然做出来的会发苦……用料鸭架750克鸭翅中500克生抽80克老抽20克干辣椒15个桂皮2克花椒10克白砂糖30克瓶装啤酒600ml周黑鸭（超简单版）的做法把所有的调料倒入碗中搅拌均匀，酱汁就做好啦锅中...
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简单易学的简易版周黑鸭美食做法

  • 简易版周黑鸭

  • 各种鸭脖一直都是我的最爱，奈何价格太贵🤣100快都买不了多少东西，在家闲着就自己倒腾了，我把家里能找到的香料都翻了出来，你们家如果香料多的可以多搭配一些。真的实惠又好吃。而且比较有成就感。用料鸭脖6根八角8克桂皮8克花椒15克白芷8克陈皮8克干辣椒5克姜片5克葱段2段生...
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家庭版周黑鸭！简单易上手，不需要料包！的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭！简单易上手，不需要料包！做法

  • 家庭版周黑鸭！简单易上手，不需要料包！

  • 用料鸭脖子随意鸭爪随意鸭头随意料酒随意花椒随意姜2片老抽随意生抽少量桂皮1块冰糖随意，最好不要太多香叶2片干辣椒随意胡椒粉少量麻椒油少量家庭版周黑鸭！简单易上手，不需要料包！的做法冷水下鸭料放姜片，花椒，料酒。煮3分钟左右捞出洗干净备用准备调味料:姜、蒜头、干辣椒、...
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历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法步骤及图解,美味正宗的历氏黑鸭（周黑鸭版）做法

  • 历氏黑鸭（周黑鸭版）

  • 自己动手丰衣足食！用料鸭货2斤生抽80克老抽40克啤酒1瓶花椒8克麻椒8克干辣椒丝20克冰糖80克姜片20克甜面酱80克桂皮、香叶少许料酒少许历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法鸭货冷水浸泡一下午左右。冷水下锅加料酒煮沸，捞起。所有料一起放进电饭锅，开启煮饭功能。断电后浸泡一晚上。吃之...
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简单版周黑鸭卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的简单版周黑鸭卤鸭脖做法

  • 简单版周黑鸭卤鸭脖

  • 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料鸭脖4根冰糖100克色拉油50克猪油50克香料2勺简单版周...
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绝版周黑鸭的做法和图解 好吃的绝版周黑鸭家常做法

  • 绝版周黑鸭

  • 用料香叶片八角个大蒜瓣姜片白酒勺桂皮良姜各种香料酱油绝版周黑鸭的做法鸭肉凉水放入锅中，葱姜花椒白酒使劲放，水开后冲凉两到三遍白布里包除麻椒小孜然外的香料，泡热水去苦味，热锅凉油冰糖炒糖色，加开水，盖盖另起锅，放入香料，肉，糖色，酱油，老抽，盐，小火煮一个小时，加入蔬菜，煮十五分钟...
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简易周黑鸭的做法和图解 好吃的简易周黑鸭家常做法

  • 简易周黑鸭

  • 用料鸭翅500g花椒25g香叶5片白芷5片白扣5个山奈l个桂皮5小块干辣椒20个冰糖100克甜面酱2勺姜片5片生抽3勺老抽3勺啤酒250ml简易周黑鸭的做法鸭翅洗净，冷水下锅，焯水后，捞起洗净焯水后的鸭翅放入砂锅，加入所有配料，倒入啤酒加水漠过鸭翅盖好砂锅盖，大火10分钟后，中火30分钟，收汁捞...
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周黑鸭盗版之周黑鸡的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭盗版之周黑鸡做法

  • 周黑鸭盗版之周黑鸡

  • 上次试过周黑鸭想着换成鸡肉行不行就拿鸡肉来试试味道差不多就是还是好辣啊可能福建人吃不了太辣叭用料鸡肉750克啤酒一瓶生抽80克老抽40克太古黄冰糖50克辣椒18克甜面酱35克香叶3片桂皮2小块生姜5小片周黑鸭盗版之周黑鸡的做法将所有材料准备好烧热水，放鸡肉进去过一遍（使...
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家庭版周黑鸭方便易上手的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭方便易上手做法

  • 家庭版周黑鸭方便易上手

  • 为了实现周黑鸭自由，自己在家摸索研究，一次次的尝试慢慢的积累了成功的秘诀😏现在几乎成了朋友来家里聚餐的必点菜谱了用料鸭爪2斤鸭肫或鸭胗1斤面筋1斤桂皮1块香叶3片八角2个花椒一把大约100粒干辣椒一把大约30个山奈3-4个白扣3-4个白芷2-3片冰糖50克甜面酱150g啤酒1听生...
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可乐鸭翅PK周黑鸭（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐鸭翅PK周黑鸭（极简版）做法

  • 可乐鸭翅PK周黑鸭（极简版）

  • 自从上次可乐把鸡中翅成功征服后，我果断买回一盒才十几块钱就有15根的鸭中翅，测试一下：可乐真的那么百搭吗？😄果然，肉类收割机啊！😋请看👀用料鸭翅大小、多少随意腌制辅料按喜好口味随意搭配（如豆瓣酱、酱油、黑白胡椒、姜葱蒜等）可乐任何牌子0.5-1瓶葱随意芝麻随意可乐鸭翅PK周...
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周黑鸭式炖牛肉（简单易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭式炖牛肉（简单易上手）做法

  • 周黑鸭式炖牛肉（简单易上手）

  • 用料牛肉500克焯牛肉葱1段姜2-3片料酒适量调料八角1个花椒适量桂皮1-2块小茴香适量白芷1片草果1个麻椒适量干辣椒适量香叶5-6片料汁冰糖20粒生抽6勺老抽4勺料酒2勺啤酒1罐配菜金针菇1把木耳适量腐竹适量海带结适量熟鸡蛋6个丸子拼盘适量周黑鸭式炖牛肉（简单易上手）的做法牛...
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翻版周黑鸭的做法和图解 好吃的翻版周黑鸭家常做法

  • 翻版周黑鸭

  • 在豆瓣上看到有姐妹发的，自己整理到下厨房方便以后按着做用料鸭脖鸭翅鸭爪鸡爪藕片金针菇土豆海带豆皮葱姜八角花椒麻椒香叶白芷桂皮干辣椒生抽老抽料酒冰糖翻版周黑鸭的做法鸡爪之类的泡一个小时，逼出血水用盐料酒姜腌制1小时腌好的鸡爪鸭爪之类的冷水下锅，水开后撇去浮沫，...
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仿版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的仿版周黑鸭做法

  • 仿版周黑鸭

  • 这是第一次做，害怕失败，没有保留全部图片。用料料酒半瓶老抽70g生抽65g姜7片冰糖22克鸭翅膀鸭头鸭脖1200g桂皮10g麻椒10g干辣椒10个仿版周黑鸭的做法调料和鸭货全部放高压锅里，料酒要多放些，最终的液体要浸泡在鸭货的三分之二，出了高压锅之后放在炒锅里。在炒锅里把汁再收一收...
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家庭版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版周黑鸭做法

  • 家庭版周黑鸭

  • 宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法先把鸭翅放凉水里加料酒生姜煮开，大概6-7分钟后，撇去油...
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简单易学的周黑鸭3简易版美食做法
周黑鸭（胜过周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭（胜过周黑鸭）做法

  • 周黑鸭（胜过周黑鸭）

  • 我写过一个麻辣鸭翅的方子，但是儿子说这个味道更好吃，那以后就用这个方子了。其实这个方子大料用的少，味道确实也不错👍厨友们可以都尝试一下，选择自己喜欢的味道来做。个人感觉这个比周黑鸭好吃多了，我跟儿子一会就干出一盘，辣的鼻涕都出来了😂不能吃辣的记得辣椒减量哦用料鸭...
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原版周黑鸭的做法和图解 好吃的原版周黑鸭家常做法

  • 原版周黑鸭

  • 跟周黑鸭味道真的非常非常接近了，好吃。用料鸭脖3根鸭翅3只料酒2勺老抽2勺桂皮两小块生抽4勺姜七八片冰糖40克左右香叶4片八角两个白芷6片啤酒330ml盐两勺花椒两把干红椒10个原版周黑鸭的做法鸭货化冻后泡水一小时，捞出甩干后均匀的抹上盐和生抽，腌制一小时，记得半小时翻面一...
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