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山西炒掐疙瘩的做法食谱

简单易学的山西炒掐疙瘩美食做法

  • 山西炒掐疙瘩

  • 山西风味版，简单易做的掐疙瘩用料鸡蛋1只面粉青椒4只油菜一把胡萝卜半根火腿肠一根蒜5瓣油盐黄豆酱或豆瓣酱老抽生抽十三香鸡精小米椒4个西红柿2个山西炒掐疙瘩的做法如图，胡萝卜切丁（不放胡萝卜会更好次，这次算是尝鲜版）小米椒切段油菜洗净备好西红柿切丁青椒切丁蒜片切好备...
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淮山疙瘩汤的做法和图解 好吃的淮山疙瘩汤家常做法

  • 淮山疙瘩汤

  • 用料淮山一截，削完皮70克盐适量面粉50克鸡蛋1个小葱2根肉沫或肉片适量香油1勺胡萝卜半根小青菜一颗胡椒粉1小勺五香粉1小勺淮山疙瘩汤的做法一截铁棍山药削皮，用菜刀拍碎在用刀背剁剁加入50克面粉搅拌，一点一点加面粉，搅拌成絮状，面粉可以根据实际情况适当调整大概就这样，不需...
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炒疙瘩的做法和图解 好吃的炒疙瘩家常做法

  • 炒疙瘩

  • 小时候在姥姥家经常吃这个炒疙瘩，好长时间没有去看姥姥了，做个小食怀念一下😀用料面粉200胡萝卜适量盐适量火腿适量玉米粒适量土豆一个生抽一勺蚝油一勺炒疙瘩的做法取两小碗面，用30度左右的水和面，揉成面团，用保鲜膜包起来，过半个小时在揉一次，赶成厚片，切成图片上宽度，用手搓成...
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番茄面疙瘩（山西面食）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄面疙瘩（山西面食）做法

  • 番茄面疙瘩（山西面食）

  • 山西人吃面食，讲究口感。刀削面，扯面，面疙瘩，都讲究一个词:劲道！所以这个面疙瘩，不是下厨房大多数菜谱用水滴筷子搅出来的小面疙瘩，而是用揪出来的。我的菜谱一般用家里常用的中式瓷勺和调料盒里自带的那种小调料勺计量用量。1汤匙=10ml1调料勺=3g用料西红柿2个金针菇140g葱适量...
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山西甜个嘛(油疙瘩)好吃的烹饪方法 山西甜个嘛(油疙瘩)的地道做法和步骤

  • 山西甜个嘛(油疙瘩)

  • 西安疫情回不去老家家，在家里做山西美食，每年爷爷奶奶都会做。用料面粉500克酵母粉6克泡打粉2克油炸的时候抹过食物就行红糖100克白糖100克山西甜个嘛(油疙瘩)的做法面500克酵母粉6克红糖约100克酵母粉用温水化开倒入面粉中，打入两个鸡蛋，放2克泡打粉红糖用温水化开，倒入面粉...
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西藏疙瘩面的做法和图解 好吃的西藏疙瘩面家常做法

  • 西藏疙瘩面

  • 用料面粉适量牦牛排骨15块左右藏青豆适量白萝卜1根盐适量小葱1根西藏疙瘩面的做法这是我在路边青豆田里采摘的青豆将颗粒饱满的青豆取出备用白萝卜萝卜切丝备用做成面疙瘩备用加盐用高压锅炖切块的牦牛排骨（由于在西藏，海拔高须用高压锅炖肉更好）牦牛排骨汤里下萝卜丝萝卜丝...
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炒疙瘩的详细做法大全,简单又营养的炒疙瘩做法

  • 炒疙瘩

  • 儿子爱吃这些面食，尤其是有嚼劲的面食。用料面粉克水克各种爱吃的配菜炒疙瘩的做法1、和硬些的面团2、醒面擀厚面皮如图切条切小丁，不要太大煮熟会膨胀些如图放些干面粉防止粘连坐锅煮水，水开煮熟面疙瘩过凉水防粘连起锅烧油放喜欢的得配菜，可肉可素开炒...
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淮山面疙瘩的做法和图解 好吃的淮山面疙瘩家常做法

  • 淮山面疙瘩

  • 用料面粉适量番茄小半个淮山25克青菜20克猪肉40克瓜20克淮山面疙瘩的做法猪肉切碎，放玉米淀粉腌制淮山蒸熟，放一点点清水，放进搅拌机打成糊，倒入面粉，搅拌成半流动的糊糊青菜，瓜切碎，炒熟苹果尽量切碎，切成带汁的小碎碎煮水，水滚后拿漏勺，把淮山面粉糊倒到漏勺中，漏进锅里，都成面粉小...
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陕西小吃菜疙瘩——荠菜疙瘩的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃菜疙瘩——荠菜疙瘩做法

  • 陕西小吃菜疙瘩——荠菜疙瘩

  • 菜疙瘩是圆形，如若做成饼状，则称之为菜饼子。加工方法主要是蒸制，口味也很清淡，少油、少盐、少碳水，所有健康食物应该有的优点它都有。现在可以很体面的出现在各家的餐桌上了。然而过去，它其实是青黄不接时，人们粮食不足的无奈选择。野菜里面加少许面粉蒸制，哄个肚子饱罢了。现在...
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山西水疙瘩（软面片）的做法步骤及图解,美味正宗的山西水疙瘩（软面片）做法

  • 山西水疙瘩（软面片）

  • 用料鸡蛋个香油适量盐适量面粉克胡萝卜山西水疙瘩（软面片）的做法配菜有胡萝卜，豆角，豆腐（炸）西红柿，韭菜，土豆将上面配菜炒制后加水揪面片下过煮后即可...
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山疙瘩特产豆干炒瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的山疙瘩特产豆干炒瘦肉做法

  • 山疙瘩特产豆干炒瘦肉

  • 用料主料:豆干300克瘦肉80克辅料:(适量的东东:盐老酒酱油耗油白糖水)山疙瘩特产豆干炒瘦肉的做法热锅，烧油，下姜片蒜片，待料炒香出味，瘦肉与糖酱油耗油老酒(可用料酒)八角粉一起炒待肉熟，加水，盖锅盖，等沸腾再烧十五分钟盛出前加香菜，使菜品有丰富的色彩小贴士豆干一定要熟...
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炒面疙瘩的做法和图解 好吃的炒面疙瘩家常做法

  • 炒面疙瘩

  • 用料低筋面粉随意克鸡蛋1个青菜随意颗火腿肠2根蚝油半勺生抽1勺鸡精适量勺糖适量克炒面疙瘩的做法用面粉➕水揉到成团，比例随意，湿了➕粉，干了➕水，最后成面团就行。找个盖子等待十分钟，起锅烧水。起锅烧水，水沸后，剪刀剪面团，剪刀沾水更好剪，大小随意。所有面团浮起后，捞出过凉水...
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炒疙瘩丝的做法和图解 好吃的炒疙瘩丝家常做法

  • 炒疙瘩丝

  • 便宜又下饭用料疙瘩丝猪梅肉葱姜片干辣椒酱油炒疙瘩丝的做法买回来的疙瘩丝泡水洗净多换几次水这一盆是2块钱的猪梅肉切丝忽略我不忍直视的刀功这些是大概10块钱的葱切段姜切片干辣椒切丝切段都行热锅热油放葱姜辣椒爆锅炒香放肉丝酱油炒变色放疙瘩丝翻炒软添水焖把水烤...
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简单易学的山西人面疙瘩美食做法

  • 山西人面疙瘩

  • 跟着妈妈学做的用料面粉克300盐克适量鸡蛋1个西红柿1个山西人面疙瘩的做法1.盆里放入面粉加入冷水揉成面团，放一边静置一会2.西红柿切丁，锅里爆炒加水烧开面团盆里加水，直接下手在水里揪面团，揪成薄薄的面片，直接放在煮开的锅里。全部下到锅里后再大火煮熟，打入鸡蛋散开，加入适...
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掐疙瘩的做法和图解 好吃的掐疙瘩家常做法

  • 掐疙瘩

  • 用料豆角100g土豆半个胡萝卜半个西红柿1个木耳5朵茄子少半个面粉1小碗掐疙瘩的做法面粉加水用筷子搅成稍微比较软的面团将所有蔬菜都切成小丁铁锅开火加油，油烧热后放葱花煸炒出香味，将蔬菜丁放进锅炒，放入西红柿，加盐和花椒粉加水适量没过蔬菜，加盖大火至水沸腾接一小碗水，双...
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山药面疙瘩的做法和图解 好吃的山药面疙瘩家常做法

  • 山药面疙瘩

  • 今天吃山药面疙瘩主角是山药辅以豆腐丁胡萝卜丁香菇丁加上虾仁丁牛肉末香菜末这一勺吃下去软糯滑爽口感饱满……喜欢😍(´-ω-`)用料山药一根面粉一百克左右胡萝卜一根干香菇七八朵新鲜虾仁十几个豆腐一块牛肉末一两鸡蛋一个山药面疙瘩的做法山药去皮切均匀的小丁面粉按...
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山药疙瘩汤的做法和图解 好吃的山药疙瘩汤家常做法

  • 山药疙瘩汤

  • 用料山药面粉鸡蛋西红柿青菜油山药疙瘩汤的做法山药蒸熟放入料理杯，加温水打成泥！打好的泥倒入碗中加面粉搅拌成流动的糊状像这样的糊状锅中刷入油，倒入西红柿碎炒出汤汁加入少许清水用漏勺漏入锅中，接着淋入蛋黄液放入青菜碎开中火煮三分钟完成出锅，可以加酱油调色，给宝宝吃的...
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疙瘩，疙瘩，小疙瘩的做法步骤及图解,美味正宗的疙瘩，疙瘩，小疙瘩做法

  • 疙瘩，疙瘩，小疙瘩

  • 我有很多朋友问我，为什么自己做的疙瘩汤疙瘩太大，汤喝起来太粘。用漏勺做疙瘩确实是一种方法，做出来的疙瘩也小，不过你不觉得太麻烦了么。反正我像我这么懒的人，能少洗一个就一个。用料面粉适量水适量口味随你开心疙瘩，疙瘩，小疙瘩的做法一点也不难，只要你记住，要慢慢加水，而且水量...
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山药丝疙瘩的做法和图解 好吃的山药丝疙瘩家常做法

  • 山药丝疙瘩

  • 用料蒜瓣土豆个盐克山药丝疙瘩的做法土豆去皮用当地特制工具擦成扁丝土豆丝均匀包裹淀粉，莜麦面，玉米面，添加少许盐冷水，冷锅，冷布，抓匀后的土豆丝平铺到锅中，大火蒸20分钟马老大胡麻油，葱花爆香，炒就完事了...
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山西面疙瘩的做法和图解 好吃的山西面疙瘩家常做法

  • 山西面疙瘩

  • 因为好消化，小时候都是咱妈给我做的病号饭。。。用料西红柿2个面粉100克鸡蛋1个土豆2个葱适量姜1片油适量盐适量酱油适量香油少量山西老陈醋少量山西面疙瘩的做法切葱，姜丝。太太不喜欢咬到姜，故切成梳子形，容易挑出来😅。土豆切条。西红柿切丁。鸡蛋打散。热锅凉油，爆香葱姜...
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西红柿疙瘩汤-疙瘩易做法的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿疙瘩汤-疙瘩易做法做法

  • 西红柿疙瘩汤-疙瘩易做法

  • 在30岁之前我不会做饭，除了煮面和做疙瘩汤。疙瘩汤也是这么多年我的病号饭。疙瘩汤的关键就是做疙瘩，掌握技巧其实很简单。用料鸡蛋1个面半碗西红柿2个水适量盐适量生抽1小勺葱1段西红柿疙瘩汤-疙瘩易做法的做法准备好材料。西红柿用开水烫下，去皮。切小块。鸡蛋打散，葱切葱...
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山西面食～水疙瘩（揪面片）的做法步骤及图解,美味正宗的山西面食～水疙瘩（揪面片）做法

  • 山西面食～水疙瘩（揪面片）

  • 1、从小吃到大的面食，在外面像刀削面、卤面、扯面、炸酱面等等这些面食都有卖的，唯有这碗水疙瘩很难找到这是家的味道2、尤其是下雨天，来这么一碗水疙瘩真的太爽了3、水疙瘩里面菜随意搭配，但是我觉得最好吃，灵魂就是配菜一定要有花生米、西红柿、粉条、海带4、我最长做的就是...
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面疙瘩汤/西红柿疙瘩汤的做法步骤及图解,美味正宗的面疙瘩汤/西红柿疙瘩汤做法

  • 面疙瘩汤/西红柿疙瘩汤

  • 用料西红柿3个鸡蛋3个面粉500克香菜1根盐1勺胡椒粉2克香油半勺大葱1根水适量淀粉100克酱油1勺蚝油1勺姜1块粉皮2张豆腐1块海鲜菇1把十三香适量面疙瘩汤/西红柿疙瘩汤的做法豆腐洗净，切块，裹蛋液煎至金黄；煎成这样（我这是中午做菜剩下的，直接加也行，或者豆腐皮也行）面粉淀粉3:1，缓...
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西红柿疙瘩汤的详细做法大全,简单又营养的西红柿疙瘩汤做法

  • 西红柿疙瘩汤

  • 婆媳关系自古以来就是一个家庭很大的问题。尤其是两代人住在一起，好像矛盾就会变得越发激烈。在现在，虽然两者关系有适当缓和，但还是时不时的会有矛盾。要说矛盾点，做饭肯定是一个，现在的年轻人大多不怎么下厨房，老一代的人又觉得在家吃饭才有家的味道。今天蓝蓝就教大家一道简...
  • 10809
简单易学的山西版疙瘩汤美食做法

  • 山西版疙瘩汤

  • 用料西红柿1个面粉100克香菜1根盐5克葱花20克鸡蛋2个豆角200克山西版疙瘩汤的做法在炒菜锅里倒油，油热了放葱花，炒香将西红柿切块，放入锅中炒出汤汁加水，大概500毫升等水煮开以后加入豆角，煮熟用凉水将面粉搅拌成疙瘩状，水要少，等豆角煮熟后加入疙瘩块。打入鸡蛋花调料，醋，酱油，十...
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