当前位置：烹调屋 >

和面机的做法食谱

15分钟和面机手工面条的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟和面机手工面条做法

  • 15分钟和面机手工面条

  • 忙碌时，不得不承认和面机确实是一大帮手。用料中筋面粉150克（2人份）凉水50-60克盐少量自制肉末豇豆15分钟和面机手工面条的做法面粉，盐放入和面机，设定揉面10分钟，启动和面机，慢慢倒入50g水。根据面团干湿，决定是否需要把剩余10g倒进去。面板撒面粉，分成4小团擀成长条，撒好面粉，叠起...
  • 20378
简单易学的馒头（和面机）美食做法

  • 馒头（和面机）

  • 关于馒头，试过太多次的失败，才能有最满意的结果关于酵母，之前都是用安琪小包装的，后来无意间用了燕子牌耐高糖酵母，发现更好用，之后就爱上了燕子牌酵母了用料白糖150克酵母3克面粉500克温水250克馒头（和面机）的做法先将500克面粉倒进揉面机里，再倒250克温水把白糖融化，一起倒进揉面...
  • 20864
浓郁奶香土司（和面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁奶香土司（和面机版）做法

  • 浓郁奶香土司（和面机版）

  • 之前买了和面机，有发酵功能，可是试了好几次，发现还是室温发酵的效果更好，几次成功烤出细腻的面包，决定把心得写出来。这款面包我用淡奶油替代了一部分牛奶和黄油，所以奶香更加浓郁，好做又很好吃的。用料高筋面粉270克细砂糖35克温水30克酵母4克盐2克淡奶油80克牛奶60克鸡蛋30克...
  • 31340
面包机/小型和面机如何打法式面团？法式面团不同阶段的状态——从混合成团到搅拌过度好吃的烹饪方法 面包机/小型和面机如何打法式面团？法式面团不同阶段的状态——从混合成团到搅拌过度的地道做法和步骤
UKOEO和面机制作——菠菜汁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO和面机制作——菠菜汁戚风做法

  • UKOEO和面机制作——菠菜汁戚风

  • 最爱这一抹天然绿！用料鸡蛋8个低筋粉140克菠菜汁116克白糖120克蜂蜜20克玉米油90克UKOEO和面机制作——菠菜汁戚风的做法在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中用电动打蛋器搅拌均匀筛入低筋粉搅拌均匀将蛋清分入厨师机盆中，启动厨师...
  • 15194
荤素版馅饼（小贴士有详细和馅方法）和面机的做法步骤及图解,美味正宗的荤素版馅饼（小贴士有详细和馅方法）和面机做法

  • 荤素版馅饼（小贴士有详细和馅方法）和面机

  • 自从结婚后，老实想吃茴香馅饼，公公不喜欢吃茴香，婆婆从来也不做。干脆自己做，不会和面，往上淘来的和面机（我用的是小熊和面机）某宝一搜就有不贵，200块钱左右。用料普通家用面粉适量水适量喜欢的菜馅儿适量盐适量油炒菜的两倍味精适量鸡蛋（炒了或者打馅里）1-2个肉馅适量葱姜适量荤素...
  • 25550
简单易学的自制糍粑和面机版美食做法

  • 自制糍粑和面机版

  • 用料糯米粉500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面，加点油一起和和至图中状态即可，有点颗粒也没事（7-8分钟）拿出揉一下即可在手上沾点油，趁热拿出整形，放点粘米粉盆里滚一下，防粘做好后盖保鲜膜冷藏保存，第二...
  • 28364
自制酸奶和面机版本的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶和面机版本做法

  • 自制酸奶和面机版本

  • 用料全脂牛奶800ml酸奶菌1g淡奶油200g糖份/绵白糖70g自制酸奶和面机版本的做法把牛奶（常温）和糖份倒入和面机（盆要无油无水）混合均匀倒入淡奶油（常温）和酸奶菌混合均匀机器盖盖子，切换发酵功能设置温度45°发酵8个小时以上，时间越久越浓稠，可自行调节浓厚醇香的酸奶就完成了，冷藏过...
  • 9128
自制糍粑和面机版（Funburnt X3）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糍粑和面机版（Funburnt X3）做法

  • 自制糍粑和面机版（Funburnt X3）

  • 用料糯米500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版（FunbuX3）的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面，加点油一起和和至图中状态即可，有点颗粒也没事（7-8分钟）拿出揉一下即可在手上沾点油，趁热拿出整形，放点粘米粉盆里滚一下，防粘做好后盖保鲜膜冷藏保存...
  • 12031
简单易学的和面机一发馒头美食做法

  • 和面机一发馒头

  • 家里有北方人，隔三差五想吃馒头，和面麻烦就入了和面机，可是总记不住用量，每次都要翻邮箱找用法，干脆自己记录一下吧，找着方便😂用料面粉500克酵母4克水250克糖20克和面机一发馒头的做法面粉500g,秤不准多或少1，20g问题不大，我都是倒不准的，将就做就是。加入发酵粉，糖。谁也一起倒上...
  • 25099
饵块和面机版（Funburnt X3）的做法步骤及图解,美味正宗的饵块和面机版（Funburnt X3）做法

  • 饵块和面机版（Funburnt X3）

  • 用料东北大米500g水适量内馅：火腿/酱料适量饵块和面机版（FunbuX3）的做法大米提前泡四个小时上锅蒸熟或者电饭锅煮熟都可以趁热倒入和面机进行搅拌（温度太低为防止温度过快下降可以盖盖子和）和至图中状态，有些许颗粒（9-10分钟左右）趁热拿出手揉融合在一起如图（10-15分钟左右具体看...
  • 21753
奶香吐司（甜面团）新手配方+和面机的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司（甜面团）新手配方+和面机做法

  • 奶香吐司（甜面团）新手配方+和面机

  • 这个方子记录下来给自己用的。因为自己是新手，按照厨房里的几个热门方子做的都很失败，所以请教了烘焙学校的老师要了甜面团的方子。这个面团可以适合做各种甜的面包，（凹造型）非常香，也非常软。很多方子里用的都是金象面粉（老贵了，新手好怕浪费）我用了凯旋门的高粉，用这个方子非常适...
  • 21646
不用和面机也可以做快手小烤包好吃的烹饪方法 不用和面机也可以做快手小烤包的地道做法和步骤

  • 不用和面机也可以做快手小烤包

  • 一次就成功的小烤包用料高筋面粉250克糖12克黄油14克水160克盐2.5克酵母3克不用和面机也可以做快手小烤包的做法步骤，视频有部分，不懂留言问哦...
  • 12961
“懒人快手菜”不用秤不整形不脏手 肉松面包 得有和面机和橡胶刮刀的做法步骤及图解,美味正宗的“懒人快手菜”不用秤不整形不脏手 肉松面包 得有和面机和橡胶刮刀做法

  • 【懒人快手菜】不用秤不整形不脏手 肉松面包 得有和面机和橡胶刮刀

  • 自从知道拿面包当主食的主妇有不用秤的，就掂记上了，正好休息这么长时间，是时候开练了用料盐克酵母克糖克鸡蛋个高筋面粉克调整稀稠的材料油【懒人快手菜】不用秤不整形不脏手肉松面包得有和面机和橡胶刮刀的做法1⃣️和面机和面：鸡蛋、面粉三倍于蛋液的感觉倒入，撒盐、糖(比炒菜...
  • 20346
1.香葱肉松吐司2.香芋紫薯吐司(和面机版)的做法步骤及图解,美味正宗的1.香葱肉松吐司2.香芋紫薯吐司(和面机版)做法

  • 1.香葱肉松吐司2.香芋紫薯吐司(和面机版)

  • 没有厨师机，一直用和面机解放双手，也能折腾出好吃的面包。另外一个点就是可以消耗奶油奶酪或者奶油。这是两种吐司的方子，配料是一份450吐司盒的用量，通用。后面附上肉松和香芋紫薯的做法。白老鼠们高度赞扬，说比外面卖的好吃太多了，整那么累，有这句话也值了🥰用料1.烫种(65度)...
  • 14825
简单易学的和面机绑冰袋美食做法

  • 和面机绑冰袋

  • 现在天气热了，揉面的时候和面机温度好高，时间稍微长点面团都成热的了，今天想起来原来在下厨房看到的可以绑上冰袋再揉面，今天试了一下果然好用！！用料高筋面粉520克2个奶粉50克黄油60克盐6克酵母8克细砂糖100克牛奶150克和面机绑冰袋的做法在家里找了一根全新的弹力鞋带绑到和面...
  • 33131
UKOEO和面机制作——蔓越莓全麦黄金胚芽面包的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO和面机制作——蔓越莓全麦黄金胚芽面包做法

  • UKOEO和面机制作——蔓越莓全麦黄金胚芽面包

  • 小麦胚芽是小麦孕育生命的胚胎，植物把自己的精华留给种子，而种子里面的核心就是胚芽，没有胚芽种子就无法生长。小麦胚芽含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。加了小麦胚芽的欧包不仅营养丰富，而且麦香浓郁！用料高筋粉200克全麦粉50克小麦胚芽20克白糖20克盐3克水160克酵母3克黄...
  • 15915
和面机厨师机版纯碱呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的和面机厨师机版纯碱呛面馒头做法

  • 和面机厨师机版纯碱呛面馒头

  • 在下厨房飘了快两年了，从来都是一个学生，如果不是这次疫情，我跟面粉是无缘的，毕竟我是一个相当懒的人，即使买了和面机，在失败了两次之后，从此不碰面食，和面机也束之高阁，准备二手转卖。因为这次疫情，在家里实在无聊，就开始研究做馒头，开始两次也失败了，第三次终于成功，那个成就感是满满...
  • 4601
懒人酸奶豆沙软面包（和面机）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人酸奶豆沙软面包（和面机）做法

  • 懒人酸奶豆沙软面包（和面机）

  • 好久都没敢折腾面包，因为每次都变成烤馒头，这次超级成功哦，关键是整个过程不累🤩🤩🤩，成品超级软的，拉丝效果明显。好吃得很。重点是我没有厨师机，没有鲜酵母，没有耐高温酵母，没有吐司盒……😜😜😜一开始没拍照，先凑合着看吧，主要是结合多个方子临时起意做的，怕自己忘了，先做个笔记，下...
  • 6052
不用和面机不用手套膜零基础枕头面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用和面机不用手套膜零基础枕头面包做法

  • 不用和面机不用手套膜零基础枕头面包

  • 如果说做面包是一股心血来潮那这次的烘焙兴趣来的有点汹涌大姨妈的既视感其实开始做面包是因为在北京吃到了好吃的杂粮面包口感好健康热量低总想着自己做当做代餐也可以减肥先从简单的开始做起试了几次慢慢摸到路子从个人角度来说完全是经验分享不存在原创这次分享的完全...
  • 4598
小米糊红枣馒头~和面机版系列一的做法步骤及图解,美味正宗的小米糊红枣馒头~和面机版系列一做法

  • 小米糊红枣馒头~和面机版系列一

  • 和面机版馒头，手和面粘哦😛小熊和面机入手半年多，和面省力，疫情期间计算量化，以备使用，馒头宣软，香甜，筋道，超好吃😋要杂粮馒头宣软，口感好，秘诀是杂粮面要滚水烫熟，使淀粉糊化。原理像汤种面包一样！2022年3月用料小米一米杯≈120克酵母4克白糖4克小苏打2克黄油6克（可不加）水650+100ml...
  • 22996
450g白吐司（小熊和面机）的做法步骤及图解,美味正宗的450g白吐司（小熊和面机）做法

  • 450g白吐司（小熊和面机）

  • 整体来说比较省力的方式。用料高筋面粉250克水160克黄油20克酵母5克糖10克盐2克奶粉8克450g白吐司（小熊和面机）的做法高筋面粉与水混合揉成团盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时。取出面团并剪碎，加入糖、奶粉、黄油，少量水化开的酵母。小熊和面机和面10分钟后加入盐，继续和面10分钟。...
  • 7154
小熊和面机食谱：轻食-粗粮小猪包的做法步骤及图解,美味正宗的小熊和面机食谱：轻食-粗粮小猪包做法

  • 小熊和面机食谱：轻食-粗粮小猪包

  • 本熊觉得早餐，一定要方便做，还要一种就搞定不必另外搭配，当然还得味道好，最好卖相也不错。emm找了好久，终于发现了这头猪！用料皮面粉300克玉米面100克酵母4克温水200克馅芹菜200克木耳200克鸡蛋4个小熊和面机食谱：轻食-粗粮小猪包的做法将酵母与温水混合均匀面粉、玉米面、酵母...
  • 9043
小熊和面机葡萄干天然酵母欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小熊和面机葡萄干天然酵母欧包做法

  • 小熊和面机葡萄干天然酵母欧包

  • 人生难免有意外，比如意外的惊喜。。。降低期望值是获得幸福感的一大秘诀。。。比如第一次凭感觉用葡萄干发酵，没有许多条条框框，随意一个干净旧瓶子，一把家里现有的葡萄干，居然几天后成功了。比如第一次收获了葡萄干酵母，却不知道怎么消耗掉，凭着感觉胡乱搞个欧包，以为会是硬邦邦...
  • 16476

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接