- 荷叶馍夹,好看,可以夹辣椒酱,橄榄菜,香椿等素食,是一个很有意思的面食。用料面粉克碱面荷叶馍夹的做法将白面和成一个硬面团,放入盆里,盖盖,静置1晚上,第二天早晨,面团就发酵了,兑入适量的碱面(小苏打也行),揉匀,分成相同大小的小剂子,揉圆。将小剂子擀成长椭圆形,用细齿的梳子在半个椭圆...
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- 用料五花肉500克豆瓣酱1勺甜面酱1勺料酒1勺蒸肉米粉200克葱姜适量胡椒粉1小勺花椒粉1小勺桂皮1块八角2个花椒30粒中筋面粉500克酵母粉3.5克白糖30克猪油30克粉蒸肉夹馍(内附荷叶饼做法)的做法八角,花椒,桂皮清洗千净倒入约50克开水浸泡10分钟将调料水倒入米粉中搅拌备用。五...
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- 家里人本来就觉得馒头没味道,自从开始吃全麦面粉,更是觉得馒头难以下咽,逼得我经常包包子。实在是觉得擀成外面薄中间厚的皮很麻烦,擀得慢包得也慢,孩子爱吃甜口的,孩子爸爱吃咸口的肉,我爱吃素,索性就做这种馒头,家人自己夹菜,省事多了心情好就做这个造型,懒起来就不用梳子了,能夹就...
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- 用料面粉克水克酵母克糖克荷叶馍的做法发好面,滚长条,切成30克左右的剂子,擀成椭圆形的面皮,刷少许食用油,折叠一下。用工具压线,大拇指和食指在底部中间捏一下,更形象。就行了。二次醒发20分钟,明显胖一圈,上锅蒸,水开10分钟。焖3分钟即可!上图成品,漂亮。夹上自己喜欢的肉菜,简直是...
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- 一直觉得像杏叶儿的荷叶夹馍~不论夹菜还是夹酱都好吃(「・ω・)「用料水适量酵母适量小麦面粉300g油适量高筋面粉20g荷叶夹馍的做法面粉中加入适量温酵母水,再分次加凉水搅拌成絮状,揉面团。放入温暖处密封醒发至两倍大。揉面排气备用切成合适的小剂子,揉圆,扞成0.5cm的圆饼,涂上一层薄...
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- 做法来源《花间提壶方大厨》图片来源百度随机用料猪肘子酱料蛋皮荷叶馍馍葱花荷叶干馍夹蹄肉的做法荷叶洗尽,肘子烫熟后,用刀剔肉,切片,和荷叶一起放上酱料炖再将馍从中剖开,先往馍上抹酱然后往两片馍中间夹蹄子肉片,蛋皮和葱花...
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- 6-9月是赏荷的季节,现在的荷花虽然还未完全绽放,但碧绿的莲叶却早已连绵的铺满了水面。荷花在南方比较多见,而在北方却有一种餐桌上的“荷叶”——荷叶夹,用天然的菠菜汁和面上色,再用叉子或者餐刀做出造型,就能做出栩栩如生的荷叶夹。做好的荷叶夹直接吃清香松软,也可以夹上荤...
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- 荷叶馍馍好看又好做,早餐夹菜午餐加肉,个头不大,不用担心一个吃不了哦!用料普粉适量酵母少许荷叶馍馍的做法温水花开酵母和面,发酵好后,分季。擀开成圆形,半圆抹油,折叠。压花,成型。大火蒸15分钟出锅,很好打开吧!加上自制酸豆角炒肉末,开吃吧!...
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- 雨天无事做了心心念念已久的荷叶饼味道果然没有让我失望形状比较马虎但是菜谱是用心了的~用料面粉200g酵母2克糖3克(根据你喜好)荷叶饼肉夹馍🥙的做法准备200g面粉,酵母用温水化开(一定是温水不可以烫)倒入面粉中搅拌棉絮状,用手揉成光滑的面团放入盆中,用保鲜膜盖上,醒发2倍大就...
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- 一次性发酵、超!省!时!用料面粉克酵母克糖克牛奶克荷叶夹馍的做法纯记录纯记录纯记录纯记录纯记录纯存图水光肌面皮存图存图...
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- 昨天做好了树叶馍,今天早饭一定要吃。用料猪里脊250克生菜2片拌肉鸡蛋清1个淀粉2勺料酒2勺酱料甜面酱2勺生抽2勺老抽1勺白糖半勺树叶馍夹菜的做法里脊肉冷冻一下,肉稍稍变硬更好切。切丝。加蛋清、料酒、淀粉抓匀。你不喜欢不放姜丝也可以。趁这功夫把酱汁调好,备用。热锅冷...
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- 自制肉夹馍,没吃过外面卖的,所以没法做对比。这个自己做的真的超级好吃,江小宝一口气吃俩用料面团材料:水240克酵母5克油10克糖10克盐1/2茶匙面粉500克肉馅材料:五花肉300克料酒20克生抽20克老抽10克水30克生姜3片糖5克青椒2个香菜适量221肉夹馍/肉夹荷叶饼的做法把水、酵母、...
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- 这款肉夹馍的面饼是蒸的,比较适合小孩和老人,当然我也很喜欢用料中筋面500g低筋面200g水400ml酵母5-10g油10ml肉夹馍之荷叶包的做法所有原材料放一起揉成光滑面团分成40g左右一个的剂子擀成椭圆形,表面刷油对折后用叉子在表面扎一些装饰性的孔,嫌麻烦的这一步可以略过上屉醒...
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- 虎年早餐换个花样吃用料面粉250克南瓜粉5克水120克酵母2克糖10克玉米油5克老虎荷叶夹馍卡通馒头的做法和好面团,把黄色擀成长方形,对折用圆形盖子或者瓶子压出形状分别用黄色,白色,红色,黑色压出老虎的耳朵,胡须,嘴巴,眼睛,鼻子压出鼻子,耳朵,眼睛按视频贴好五官温水发酵30-40分钟,上...
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- 馒头吃腻了,换个造型,来个荷叶饼,更加方便夹喜欢的各种菜,尤其夹肉,就变成肉夹馍啦!用料荷叶饼食材:水240g,酵母5g,糖5g,面粉500g,盐3g,抹面团的油20g,蒸的水600g。红烧肉食材:五花肉500g,生抽30g,老抽10g,料酒30g,姜片10g,青椒100g,香菜30g。荷叶饼肉夹馍的做法主锅加入水,糖,酵母,设定2分钟/37...
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- 馒头做成饼夹,想怎么夹就怎么夹😀就是这么任性😁早餐饼夹蒸锅加热8-10分钟,夹煎鸡蛋,午餐肉生菜,妥妥的中式汉堡午餐夹菌菇肉丁,孜然羊肉粒,美味不可挡😘温馨提示🌸🌸🌸1.做比较立体的卡通馒头,面粉建议选择低筋面粉!就是我们经常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小馒头花卷,可以选择...
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- 肉夹馍是一道北方经典菜,用小美揉个面团做荷叶夹,再用小美做出灵魂红烧肉,接着把肉撕成肉条一气呵成。有小美轻松做出饭店水准的菜品。用料荷叶夹材料:水240克油10克细砂糖10克酵母粉5克中筋面粉500克红烧肉材料:五花肉500克姜3片油15克料酒20克老抽25克生抽25克水120克蚝油5...
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- 几天前我这个菜鸟对于面食还是一窍不通,经过几次做馒头,渐渐有些掌握。这一次是跟着堂妈小厨分享的菜谱做的,非常感谢她用料面粉150g酵母1.5g糖15g盐1.5g水75g肉丝100g洋葱若干胡萝卜粒50g芹菜50g调味料适量荷叶饼夹馍的做法把面粉,酵母,水,糖和盐混合拌匀,揉成光滑的面团,即手光...
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- 扣肉➕上腌菜夹在荷叶饼里,一点也不腻,全家老小都爱吃用料酵母约3克面粉500克水适量糖一小勺五花肉一大块腌菜适量老干妈适量(可不放)荷叶饼夹馍(扣肉➕腌菜)的做法过程忘记拍了😂面粉➕酵母➕糖➕水活至光滑发酵至2倍大,拿出来排气后切至鸡蛋大小的剂子擀成5毫米厚左右的舌型剂...
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- 面食的第一万种吃法😅用料面粉600克酵母6克水或者牛奶适量白糖3克玉米油(或者任何无气味的油)适量不一样的肉夹馍(荷叶饼)的做法发面的部分不详细说了,随便搜索一下都有教程。如何判断面是否发好。只需要中间戳个洞,不回缩就是发好了将面团分成大小均等的剂子,揉圆备用好,将小面...
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- 有没有一道即可以当主食用可以当菜的美味—我想荷叶夹肉馍一定算是~在馒头的基础上用梳子刻印,中间夹上肉丝、青瓜丝等,宣软可口~Tips:荷叶夹也是是湖南的地方名小吃。其形似荷叶,独具风格,色白宣软,美味爽口。搭配肥腻的菜肴食用,风味更佳~用料中筋面粉300克酵母3克糖10克盐1克水...
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- 喧软可口荷叶夹,想夹什么夹什么,挑食的孩子都爱吃。用料酵母1/4茶匙水60克糖3克中筋面粉125克食用油3克荷叶夹的做法食材同小美自带馒头方子,全部用4/1的量,水量60g是和面粉混合的水量,成品为4个荷叶夹。2分钟揉面。把面团分4份,取一份擀圆。把面团翻面(光滑面朝外,成品更好看),抹...
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- 在各大酒楼、饭馆才能吃到的美味,如今在家里一个小时就能亲手做出来,全家人享受这份爱的味道用料面粉500克酵母5克油10克水240克盐5克糖5克荷叶饼肉夹馍-美善品的做法发面步骤:1、将水240克,干酵母5克(1茶匙),糖5克,油10克放入主锅,设置1分钟/37度/速度3激活酵母2、放入面粉5...
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- 夹馅用的洋葱紫苏炒肉,还没上桌,口水已经一地!用料面粉400g酵母6g抹茶粉适量盐8g油18g水240g生菜若干片喜欢的馅料若干一个不够吃的荷叶饼肉夹馍的做法面粉400g、酵母6g、盐8g、油18g、水240,这个配方揉出来的面团软硬度恰到好处。具体情况要根据面粉的吸水性不同、地区的湿...
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- 本菜谱来自米博乐享家@厨娘Joyce章鱼有没有一道即可以当主食用可以当菜的美味—我想荷叶夹肉馍一定算是~在馒头的基础上用梳子刻印,中间夹上肉丝、青瓜丝等,宣软可口~Tips:荷叶夹也是是湖南的地方名小吃。其形似荷叶,独具风格,色白宣软,美味爽口。搭配肥腻的菜肴食用,风味更佳~用...
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