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狮风的做法食谱

“狮风烘焙”实作1：威风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的“狮风烘焙”实作1：威风蛋糕做法

  • 【狮风烘焙】实作1：威风蛋糕

  • 威风蛋糕，是理解烘焙，研究和练习制作蛋糕的基础类型，可以加强对各种原料在烘焙中所发挥作用的理解，加强对制作工艺和条件的实际感受，从而提高食品烘焙的技术水平。当然，制作出色的威风蛋糕作为美食享受也是令人兴趣盎然的。用料鸡蛋：60g/个3个低筋面粉：过筛2次40g牛奶：常温38g玉米...
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“狮风烘焙”实作2：古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的“狮风烘焙”实作2：古早蛋糕做法

  • 【狮风烘焙】实作2：古早蛋糕

  • 用料低筋面粉90g蛋黄6个水60g食用油（加热至70°C）75g蛋清6个细砂糖110g柠檬汁4滴细砂糖220g细砂糖320g细砂糖420g盐1g【狮风烘焙】实作2：古早蛋糕的做法制备蛋黄面糊：（1）在70°C食用油75g中加入筛2次的低筋面粉90g混合均匀；（2）加入水60g混合均匀；（3）加入蛋黄6个，混合均匀。制备蛋白霜：（1...
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戚风纸杯0失败 ——酸奶红豆小狮子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯0失败 ——酸奶红豆小狮子蛋糕做法

  • 戚风纸杯0失败 ——酸奶红豆小狮子蛋糕

  • 桐桐喜欢吃纸杯蛋糕。戚风纸杯蛋糕特别容易做。最最关键就是里面没有添加剂！孩子吃到健康美味的蛋糕！一起学习吧用料鸡蛋2个玉米油20克低粉35克玉米淀粉10克酸奶40克绵白糖15克蛋白2个绵白糖（打发蛋白）25克柠檬汁2克蜜小豆大约20克肉松适量大杏仁12个巧克力酱适量戚风纸杯0失...
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螺狮粉的做法和图解 好吃的螺狮粉家常做法

  • 螺狮粉

  • 降温了，不来点螺狮粉吗？用料螺狮粉1包菠菜1把鱼饼1条莴笋半根螺狮粉的做法强烈推荐这一款，好欢螺加麻加辣加腐竹，这款辣椒油特别香。把想吃的菜准备好，建议加鱼饼，香菇，菠菜，年糕。干米粉和冷水一起煮十分钟，把粉捞出，重新放入适量冷水，把米粉和汤料包菜包腐竹全部放进去煮开，加入要...
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狮子头。的做法和图解 好吃的狮子头。家常做法

  • 狮子头。

  • 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇，青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃的做法步骤及图解,美味正宗的软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃做法

  • 软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃

  • 今天朋友聚会，做了一些可爱的小狮子蛋糕杯拿去给孩子们吃，蛋糕特别好吃，咬一口软糯香甜，搭配上咸香的肉松，真的好吃又解腻呀。用料蛋白210克蛋黄95克牛奶90克玉米油75克低筋面粉138克白砂糖105克肉松适量小葫芦饼干适量色拉酱适量巧克力少许软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好...
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酱爆螺狮的详细做法大全,简单又营养的酱爆螺狮做法

  • 酱爆螺狮

  • 清明螺狮肥如鹅（我的螺蛳是自己摸的所以要自己动手剪屁股）用料螺蛳400克生姜10克大蒜子3瓣干辣椒3个（随意）豆瓣酱2勺小葱2根酱爆螺狮的做法买回来螺狮要用清水浸泡换洗几次，热锅下油倒入姜丝蒜子煸出香味后倒入螺狮翻炒加入辣椒（因为是干辣椒和生姜大蒜下锅要焦掉）加料酒豆瓣酱...
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🧨2022中国风｜醒狮好运老虎卡通汤圆🐯的做法步骤及图解,美味正宗的🧨2022中国风｜醒狮好运老虎卡通汤圆🐯做法

  • 🧨2022中国风｜醒狮好运老虎卡通汤圆🐯

  • 国潮又要来啦！喜狮虎好运🍀汤圆捏起来吖～😝用料糯米粉100克木薯粉10克细砂糖10克清水70克椰子油5克🌈调色红曲粉0.6克南瓜粉1克（颜色浅增加粉，注意添加水适量，否则会干）竹炭粉适量🧨2022中国风｜醒狮好运老虎卡通汤圆🐯的做法虎年喜狮开运汤圆准备捏起来吧！糯米粉、木薯粉，加入细砂...
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“碧浪净享简单锋味”- 风味狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的“碧浪净享简单锋味”- 风味狮子头做法

  • “碧浪净享简单锋味”- 风味狮子头

  • 看完十二道锋味，开头在夏威夷埋在土里焖烤的那个大乳猪相当的震撼，对食物充满感恩之心。第一次做带羊肉的狮子头，配方里面的香料能去除羊肉的味道，当然不喜欢羊肉的直接全部猪肉也可以的，加入豆腐令狮子头更松软，这是小贴士哦。用料羊肉210克猪肉140克豆腐50克盐适量五香粉少许...
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小狮子的做法和图解 好吃的小狮子家常做法

  • 小狮子

  • 用料牛奶45克油40克粉90蛋5个糖85克盐1克柠檬3个小狮子的做法戚风做法。上火200度下火150度，15分钟。风炉180度，15分钟。沙拉酱全蛋1盐3糖55油450淡奶油25...
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狮子头的做法和图解 好吃的狮子头家常做法

  • 狮子头

  • 前两天中午点外卖，想吃狮子头米饭，同事给我讲不敢吃外卖的狮子头，啥肉做的都不清楚，搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机，打肉馅菜馅很省事，利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
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狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法

  • 狮子头

  • 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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秋风起～蟹脚痒～吃不完的蟹之蟹黄狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起～蟹脚痒～吃不完的蟹之蟹黄狮子头做法

  • 秋风起～蟹脚痒～吃不完的蟹之蟹黄狮子头

  • 老爸独家秘笈用料蒸熟的大闸蟹3只猪肉500g鸡蛋2只盐3勺糖2.5勺鸡精1勺大闸蟹水半碗（没有就用水代替）水一碗水淀粉半碗葱花末一小把小麦淀粉（生粉）3勺秋风起～蟹脚痒～吃不完的蟹之蟹黄狮子头的做法准备好肉末，肥瘦比例3:7左右剥好的蟹肉（比较费时，要有耐心）剥蟹过程中清洗时多出来的...
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醒狮汤圆的详细做法大全,简单又营养的醒狮汤圆做法

  • 醒狮汤圆

  • 祝大家元宵节快乐！用料糯米粉适量芝麻馅适量醒狮汤圆的做法具体请看视频...
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螺狮的做法和图解 好吃的螺狮家常做法

  • 螺狮

  • 用料螺蛳1斤蒜4瓣姜片豆瓣酱2勺小米椒个青椒个盐克糖克生抽勺料酒勺香叶片紫苏片红葱酱1勺洋葱半个螺狮的做法姜蒜小米椒洋葱切丁，小米椒，辣椒切段，香叶，下油锅爆香，加入红葱酱和豆瓣酱，加入洗净的螺狮，爆炒1分钟左右，加入紫苏，酱油，盐，老酒，白糖翻炒，加入热水闷煮3分钟左右快结束时加...
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👍喜欢日式风格菜肴吗？跟我一起做日式风味狮子头吧🔥的做法步骤及图解,美味正宗的👍喜欢日式风格菜肴吗？跟我一起做日式风味狮子头吧🔥做法

  • 👍喜欢日式风格菜肴吗？跟我一起做日式风味狮子头吧🔥

  • 一款日式风味狮子头，口感酥香，酸甜可口，做上这道独特的菜肴，让家人一起享受生活的美好吧！用料猪肩肉300克片栗粉适量砂糖1大勺味啉2勺酱油1大勺醋1大勺食盐少许黑胡椒碎少许👍喜欢日式风格菜肴吗？跟我一起做日式风味狮子头吧🔥的做法准备一块猪肩肉。将肉切成薄薄的长肉条。在...
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菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）做法

  • 菌菇狮子头（无油纯素狮子头）

  • 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
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炒狮蛤的做法和图解 好吃的炒狮蛤家常做法

  • 炒狮蛤

  • 暑假市场满地狮蛤~10元4斤~两斤已经撑饱我们一家三口~五分钟速成美味~用料料酒3勺姜10片糖少许狮蛤1000克炒狮蛤的做法狮蛤洗净下锅水煮开口的狮蛤剥好起油锅爆香姜片放入剥好的狮蛤肉倒入生抽，料酒，炒香。最后放少许糖，把汁收稠。装碟！...
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简单易学的狮狮如意乳酪糕美食做法

  • 狮狮如意乳酪糕

  • 上海抗疫期间小区静默，妈妈想吃点心。想起家里有模具，就地取材做了这个小点心。坚果的脆与莓果的酸中和了乳酪的香甜，美味可口，营养丰富！美妙呀~~~用料冰皮预拌粉100g热水70g安佳奶酪🧀一小块奥利奥碎适量0块坚果适量克莓果适量炼乳、白砂糖适量克宇治抹茶粉一点点（调色）克狮狮...
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爆炒螺狮的详细做法大全,简单又营养的爆炒螺狮做法

  • 爆炒螺狮

  • 用料螺狮500g小米椒3根葱2根姜3-4片蒜2瓣红曲豆瓣酱30g生抽15g料酒10g油15g爆炒螺狮的做法螺狮洗净剪尾姜和蒜切片，小米椒切段大火热锅倒入油，放入姜蒜小米椒爆香放入螺狮生抽和料酒，翻炒1分钟放入红瓣豆瓣酱，翻炒2-3分钟盖上锅盖，焖煮5-7分钟撒上葱花即可享用...
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炒螺狮的做法和图解 好吃的炒螺狮家常做法

  • 炒螺狮

  • 快吃完才想起来拍照用料生姜料酒勺生抽勺白糖克葱根干辣椒个螺蛳斤炒螺狮的做法1、螺狮用老虎钳开尾。2、热锅入油，放入生姜丝和干辣椒碎翻炒，放螺狮翻炒，加料酒酱油（稍低于螺狮）翻炒一会儿后拿一个试试可否嘬出螺肉，加白糖翻炒后出锅。...
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炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法

  • 炸狮子头

  • 我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5～10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
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牛年卡通馒头系列 ——中国风醒狮馒头好吃的烹饪方法 牛年卡通馒头系列 ——中国风醒狮馒头的地道做法和步骤

  • 牛年卡通馒头系列 ——中国风醒狮馒头

  • 最近做了好多馒头，跟着书本和课程学习再实践，以前经常说自己是“手残党”，但现在遇到困难的时候我不再用手残做借口，掌握了科学的方法，读懂失败背后的原因，再加以练习，就总能扎扎实实地进步。 发酵判断方式：①体积判断法：发酵至1.5倍大，可用馒头下垫的油纸大小辅助判断②触感判断...
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秋风起用老妈蹄花来抚平狮吼的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起用老妈蹄花来抚平狮吼做法

  • 秋风起用老妈蹄花来抚平狮吼

  • 小娃自从无意中吃了一次老妈蹄花之后就用口齿不清的小嘴巴笑眯眯的对我念叨，老妈，老妈蹄花，哈哈哈。我知道他这是想让我做。我平时很少收拾肉菜，看着那么难折腾的猪蹄，为母则刚的气概冲上头就试一试了，除了有些油腻之外觉得还可以。有时候看到自己在朝向十八般武艺精通的道路上...
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青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法

  • 青菜狮子头（清抓狮子头）

  • 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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