![简单易学的手擀面-猪耳朵面美食做法]( "简单易学的手擀面-猪耳朵面美食做法")
- 我妈爱吃猪耳朵面，刚好昨晚找出一些，今天就给我妈做了。就喜欢我妈下了班，回家就可以吃上饭的感觉。哈哈哈用料面粉地瓜面粉食用碱盐水手擀面-猪耳朵面的做法将面粉、地瓜面粉里面加入食用碱、盐，和成偏硬的面团，醒发15分钟左右。我今天和的面团比较软。做手擀面的面团一定要...
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![手擀面的详细做法大全,简单又营养的手擀面做法]( "手擀面的详细做法大全,简单又营养的手擀面做法")
- 小时候爷爷教过，今天奶奶又教了一遍（爷爷走了好多年了，奶奶80多了~）用料面粉适量水少许菠菜适量羊肉适量爱满满的手擀面的做法面适量+少许水☞和面-用力哦和的光滑放置十来分钟擀面-小时候太小不太会掌握长大了好一点了面片擀圆了后来换成长的擀面杖了短擀面杖换成长擀面杖了...
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![猫耳朵面的详细做法大全,简单又营养的猫耳朵面做法]( "猫耳朵面的详细做法大全,简单又营养的猫耳朵面做法")
- 猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵原是民间吃食，因其筋滑爽口，别有风味，一些宾馆、饭店的厨师，把它推荐给外宾。许多贵宾食后赞不绝口。从此，这种面食进入了“大雅之...
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![手擀面的做法和图解 好吃的手擀面家常做法]( "手擀面的做法和图解 好吃的手擀面家常做法")
- 记录用料面粉300克水120克盐约炒一个菜的量碱跟盐一样多或1.5倍手擀面的做法所有材料揉成团即可，不用揉匀，盖好醒面半小时。继续揉，差不多能揉匀了。盖好再醒30分型。揉好的面团分成2份，一份擀成大约直径40cm。此厚度可切细一些。也可擀的更薄，薄了切宽一些。擀面过程中如果粘...
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![莜面耳朵的做法和图解 好吃的莜面耳朵家常做法]( "莜面耳朵的做法和图解 好吃的莜面耳朵家常做法")
- 用料莜面100克开水50克鸡蛋2个西红柿1个洋葱1个莜面耳朵的做法原材料大合照，一周没没回来，这是家里所有食材。莜面加入开水，用筷子边搅拌边加入开水，再用手柔成光滑的面团，注意面团有点烫，盖上盖子醒10分钟。在醒面的时间里我们洗菜，切成。菜的形状，自己喜欢就好。先将面团柔成条...
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![荞面猫耳朵的做法和图解 好吃的荞面猫耳朵家常做法]( "荞面猫耳朵的做法和图解 好吃的荞面猫耳朵家常做法")
- 用料面粉荞面，白面，荞面是白面的一半荞面猫耳朵的做法白面加二分之一的荞面，揉成面团，醒面一个小时以上。醒好的面擀成大约一厘米的厚片。面片洒上面粉，切成筷子粗细的长条。切成长条的面一头对齐，切成指甲大小洒上面粉，用大拇指摁捻小面块摁捻好的猫耳朵，洒上面粉，以防粘连。按照...
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![猫耳朵面片的做法和图解 好吃的猫耳朵面片家常做法]( "猫耳朵面片的做法和图解 好吃的猫耳朵面片家常做法")
- 应对孩子挑食，搞点花样妥妥的搞定。用料面粉克100菠菜叶50克（榨汁）鸡蛋1个胡萝卜半根（不用太大）花菜少许（可以根据自己喜好放蔬菜）香菜少许（点缀用）盐少许生抽少许葱少许蒜2瓣醋少许猫耳朵面片的做法菠菜叶榨汁和面切小块用大拇指按成薄片，水开后放进去煮到面片浮起，捞到盘中备用。...
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![油泼手擀面面的详细做法大全,简单又营养的油泼手擀面面做法]( "油泼手擀面面的详细做法大全,简单又营养的油泼手擀面面做法")
- 昨天儿子去吃了西安老面馆的油泼面，说很好吃，我就在家里尝试做了一下！味道不错！...
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![猫耳朵汤面的做法和图解 好吃的猫耳朵汤面家常做法]( "猫耳朵汤面的做法和图解 好吃的猫耳朵汤面家常做法")
- 用料鸡蛋个西红柿个猫耳朵汤面的做法活好的面团，擀圆片，切条，然后拿上祖传的饺子帘，拽一点搓开。准备好葱姜蒜，白萝卜，豆腐，香菇，白菜，西红柿，菠菜切碎。油热，放入葱姜蒜爆炒，倒入蔬菜碎炒熟，放入粉条，十三香，盐，花椒面调味，放入老抽陈醋。倒入开水，水开下猫耳朵。猫耳朵熟后，放入菠菜，最后淋...
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![豆面猫耳朵的做法和图解 好吃的豆面猫耳朵家常做法]( "豆面猫耳朵的做法和图解 好吃的豆面猫耳朵家常做法")
- 用勺子舀着吃。用料豆面水西红柿鸡蛋葱花油豆面猫耳朵的做法豆面用温水和好，醒发。擀成厚一点的圆片切成小丁，横竖一致铺一张寿司帘子，拿一小块，四指握拳，大拇指伸出来，轻轻放上去，由内向外使劲快速一搓，一个像猫的耳朵一样卷卷的面食就好了。搓完煮熟，煮点白菜捞出。炒个番茄鸡蛋...
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![川味凉拌猪耳朵/猪面肉的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌猪耳朵/猪面肉做法]( "川味凉拌猪耳朵/猪面肉的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌猪耳朵/猪面肉做法")
- 这道凉拌菜宴客、下酒都是非常不错的！关键是可以提前备好，前一天煮熟（完成步骤1）放冰箱冷藏第二天切片再放材料2拌匀就OK啦…...用料材料（1）新鲜猪耳朵（猪面肉）500克清水适量八角3个桂皮1小块香叶5片老抽适量料酒2勺盐1勺材料（2）蒜粒（剁碎）4瓣老干妈油泼辣子2勺鸡粉适量白砂糖1小勺生...
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![手擀面面条的做法和图解 好吃的手擀面面条家常做法]( "手擀面面条的做法和图解 好吃的手擀面面条家常做法")
- 用料面粉500克八星水250克手擀面面条的做法和面稍硬一些，少量多次，慢慢加水，筷子搅拌成面碎片，现在下手揉成面团，盖好醒面案板撒干面粉，揉圆面团，擀面棍压面团，保持大面片干爽，撒面粉擀匀，用手抚平面片，厚薄一样，厚的地方擀平，抚平撒面粉，叠好就可以切了，面干有硬度，切的面条也平整，煮出来...
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![猫耳朵面的做法和图解 好吃的猫耳朵面家常做法]( "猫耳朵面的做法和图解 好吃的猫耳朵面家常做法")
- 用料面粉50克盐少许水适量猫耳朵面的做法找一个孔小的菜篮子，面揉光滑之后，醒发十分钟后就可以做了。面不要活的太软把自己喜欢吃的菜准备好，想怎么切就怎么切起锅烧油，放配料，放调料。炒一下菜，放水，我这是一个人的量成品，家庭版的，喜欢吃面食的可以试一下...
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![白菜木耳打卤手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的白菜木耳打卤手擀面做法]( "白菜木耳打卤手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的白菜木耳打卤手擀面做法")
- 用料白菜4片木耳10朵鸡蛋1个姜1片葱1根糖1勺生抽3勺蚝油1勺盐4-5勺白菜木耳打卤手擀面的做法手擀面热水下锅煮10分钟，手擀面教程在我主页里猪肉切丁白菜切小块木耳切开大块猪肉炒变色后下入白菜翻炒白菜翻炒后，加入木耳锅内加开水，加生抽三勺，蚝油一勺，糖一勺，盐4-5勺，汤要咸一...
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![多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的多彩蔬菜手擀面（手擀面）做法]( "多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的多彩蔬菜手擀面（手擀面）做法")
- 为了更健康营养，只好自己动手！漂亮的面条一定会让你胃口大开！面条一次吃不完，冷冻起来，也非常方便！用料面粉适量鸡蛋1～2个盐3～5克菠菜泥（火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等）适量多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法加入面粉、鸡蛋、盐和菠菜蔬菜泥（菠菜洗净切碎，加入少量的水用料理机打成蔬菜...
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![双面手擀面的做法和图解 好吃的双面手擀面家常做法]( "双面手擀面的做法和图解 好吃的双面手擀面家常做法")
- 宅家点亮了手擀面技能～练习练习～想换点新花样～☺“灵感”来自猫耳朵。新手，大家随便看看吧～😝用料普通面粉200克南瓜50克水适量盐2克材料重都是估的，主要看比例～双面手擀面的做法南瓜去皮，切片，在微波炉里打熟，用勺子压成糊糊。一定要放凉。南瓜糊里加面粉，开始揉。揉好的面团，盖上保...
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![莜面猫耳朵的做法和图解 好吃的莜面猫耳朵家常做法]( "莜面猫耳朵的做法和图解 好吃的莜面猫耳朵家常做法")
- 热水烫莜面，山西人的多样主食，某贝的莜面鱼鱼似乎卖的很好，其实我们也可以自己在家做做看，莜面猫耳朵搓制过程中，可以大一些，切记不要小，因为蒸熟后大的比较有嚼劲，如果搓小了，蒸的时间要减少。纯莜面制作成品比较黑，如喜欢黑的可以适当加入小麦粉用料热水100克莜面500克鸡蛋3个西...
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![擀面（手动擀面机）的做法步骤及图解,美味正宗的擀面（手动擀面机）做法]( "擀面（手动擀面机）的做法步骤及图解,美味正宗的擀面（手动擀面机）做法")
- 用料面粉500克水205克盐2克擀面（手动擀面机）的做法面粉加入水揉成面团切成块放在擀面机里压平然后放第二个里面压成条做好的挂起来开水煮面，放自己喜欢的菜，佐料...
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![面耳朵的做法和图解 好吃的面耳朵家常做法]( "面耳朵的做法和图解 好吃的面耳朵家常做法")
- 用料面粉50克水小苏打克面耳朵的做法加水和面揉至面团光滑即可烧水至开，把面团撕成小面放入锅中，加少量盐。待面片浮在水面捞起放入碗中。根据自己的口味加入老酸菜、肉、酱油、辣椒、醋等调料即可。...
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![手 擀 面的做法和图解 好吃的手 擀 面家常做法]( "手 擀 面的做法和图解 好吃的手 擀 面家常做法")
- 用料面粉250克水120克盐适量手擀面的做法盐融化在凉水中，把面粉中加入凉水，先拌成絮状，再揉成光滑的面团。面团上盖上保鲜膜，静置二十分钟左右。案板上撒上面粉，把醒好的面团放在案板上，用擀面杖擀成稍微厚点的面皮，撒粉。用擀面杖继续擀开面皮，厚度2mm左右。最后擀成的面皮。撒...
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![手擀面面团的做法和图解 好吃的手擀面面团家常做法]( "手擀面面团的做法和图解 好吃的手擀面面团家常做法")
- 用料500克面粉210克水10克橄榄油盐1/2茶匙手擀面面团的做法1将面粉、水、橄榄油和盐放入主锅，以揉面/2分揉面。2将揉好的面团分成2等分，分别把揉好的面团反复揉搓，揉成表面光滑的面团，覆盖上保鲜膜，醒发10分钟，依食谱需求使用手擀面面团(见要诀)。...
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![虾仁手擀面（附手擀面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁手擀面（附手擀面做法）做法]( "虾仁手擀面（附手擀面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁手擀面（附手擀面做法）做法")
- 手擀面好吃，筋道，做起来也挺快的，不到一小时，就能把面粉变成一盘香喷喷的炒面。用料面条面粉1杯水85-90ml盐1/4tsp配料西葫芦1根葫萝卜半根青葱2根虾仁适量油、盐、生抽适量虾仁手擀面（附手擀面做法）的做法将面粉、水、盐备好。将面粉和盐放入盆中，边加水边搅拌面粉，将面粉拌成絮...
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![麻香猪手双色手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的麻香猪手双色手擀面做法]( "麻香猪手双色手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的麻香猪手双色手擀面做法")
- 用料山西老陈醋1汤匙面粉200克猪手胡萝卜一根香大蒜1根蒜蓉5克生抽1汤匙芝麻香油1/2汤匙辣椒粉5克花椒粒5～10粒食用油少许麻香猪手双色手擀面的做法【面团的和法】A.白色面团的和法将200克面粉放入和面盆里徐徐倒入冷水，用筷子搅拌成雪花般絮状的面絮和成光滑的面团将和好...
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![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面——南瓜手擀面做法]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面——南瓜手擀面做法")
- 用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团大概40分钟后，面醒好了，擀成薄片加入少许玉米面，以防粘连切面南瓜手擀面切好了做...
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![卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法]( "卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法")
- 这是首次做卤菜的方法，适用于卤猪蹄、猪耳朵、牛肚、牛肉等肉类，和面筋、藕、干子、千张、腐竹等素菜。需要用到高压锅。用料猪蹄3到6只，每只切成6到8块卤料包一袋。复卤时不需要，直接使用前期的卤水代替。姜适量。切大片盐先少量。最后味道不足时再加。白胡椒粉2克左右，可以...
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烹调屋
