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小古早的做法食谱

小古早的做法和图解 好吃的小古早家常做法

  • 小古早

  • 兔子的食谱，翻倍做记录一下用料低筋面粉90克玉米淀粉16克奶粉10克盐2克牛奶80克玉米油70克蛋白6个中等大小蛋黄6个柠檬汁3克细砂糖72克小古早的做法粉类过筛备用，玉米油加热至65-80℃，倒入粉类中，Z字搅和搅和，加入牛奶搅匀，再加入蛋黄Z字搅和搅和，然后去预热120℃，还要折纸蛋白加...
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3个鸡蛋的小古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的3个鸡蛋的小古早蛋糕做法

  • 3个鸡蛋的小古早蛋糕

  • 新买的小模具，太可爱了，做了小古早，记下我自己的材料用量。我不喜欢里面加玉米淀粉，所以用料与戚风蛋糕一样，只是古早改变了方法去制作。特别说明：我用的鸡蛋是笨鸡蛋，单个鸡蛋黄的重量是20克，鸡蛋带壳重量是60克。为什么我强调蛋黄重量呢？因为笨鸡蛋的蛋黄和超市买的普通鸡蛋的蛋...
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古早蛋糕“小美热油”的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕“小美热油”做法

  • 古早蛋糕【小美热油】

  • 用料牛奶30g玉米油37.5g细砂糖26g低筋面粉45g鸡蛋3柠檬汁少许古早蛋糕【小美热油】的做法低筋面粉过筛分离蛋白蛋黄小美2mins/75度/速度小勺热油油倒入面粉里z字搅拌加牛奶z字搅拌加蛋黄z字搅拌预热烤箱150度加柠檬汁打发蛋清分三次加白砂糖打发至湿性发泡1/3蛋白霜放入...
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简单易学的小小的古早蛋糕美食做法

  • 小小的古早蛋糕

  • 记录自己的配方，8寸圆模量，150℃水浴法65～70分钟（此为配方温度，非烤箱实际温度，水浴可照配方温度）用料鸡蛋6个（小的）低筋面粉95克玉米油70克细砂糖65克水65克柠檬汁几滴小小的古早蛋糕的做法烫面分蛋法，玉米油加热至70℃，加入面粉中烫面，加牛奶，加蛋黄，打蛋白（滴柠檬汁，打至湿性稍干，记得...
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古早味小笼包，吃早餐咯的做法步骤及图解,美味正宗的古早味小笼包，吃早餐咯做法

  • 古早味小笼包，吃早餐咯

  • 用料內馅400克豬粗绞肉50克葸，切葱花1/2茶匙鹽5克糖1茶匙白胡椒粉2茶匙香油80克水包子缅团140克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉280克中筋粉，多備一些撒粉用10克油盐1/2茶匙蒸包子500克水古早味小笼包，吃早餐咯的做法內馅1將豬绞肉、葱花、鹽、糖、白胡椒粉、香油和水放入主鍋，以揉...
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古早小蛋糕的做法和图解 好吃的古早小蛋糕家常做法

  • 古早小蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖65克牛奶65克植物油65克玉米淀粉8克古早小蛋糕的做法把牛奶植物油一起打散，然后加入低筋面粉，加入分离好的蛋黄把白糖和淀粉混合，分批加入蛋清中，打发到蛋清定型，自然弯曲首先把烤盘称上三分之二的水，烤箱175度预热10分钟。把三分之一打发好的蛋...
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小6寸 ｜古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小6寸 ｜古早味蛋糕做法

  • 小6寸 ｜古早味蛋糕

  • “水浴法”烤制哦用料低筋面粉45克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶50克鸡蛋3个（单个带壳62g左右）细砂糖45克白醋或柠檬汁几滴小6寸｜古早味蛋糕的做法低筋面粉、玉米淀粉过筛，玉米油加热至70-80度（可见纹路）迅速倒入粉中烫面，（油哗哗响听着真舒服）热油也不能温度太高，防止烫成面疙瘩；加入...
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古早味的详细做法大全,简单又营养的古早味做法

  • 古早味

  • 古早味！其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风！😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热，加热至110℃左右离火3.把热油倒入干净的大碗里，倒入90g低粉和1g盐搅拌至顺滑4.把6...
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古早味肉松-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的古早味肉松-小美版做法

  • 古早味肉松-小美版

  • 里脊肉煮熟，打碎，炒干一锅到底食材自选，无添加！家有爱吃肉松的宝宝，赶快做起来用料猪里脊肉300克油10克酱油40克糖40克米酒20克水150克古早味肉松-小美版的做法肉、油、酱油放入主锅，5分钟/100度/反转小勺；加入糖、米酒、水，30分钟/Voroma/反转小勺；5秒/速度4混合后，用刮刀棒将材料...
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古早蛋糕～小熊烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕～小熊烤箱做法

  • 古早蛋糕～小熊烤箱

  • 用料鸡蛋3个(60克左右一个)牛奶40克细砂糖40克玉米油40克柠檬汁或者白醋2滴低筋面粉50克盐1克古早蛋糕～小熊烤箱的做法备好食材～放蛋黄蛋清的碗一定要是无油无水，模具也是要无油无水哦油加热到起油花（不能烧开哦，不然面粉会起疙瘩）把过筛的面粉到入，用Z型拌均匀（不能画圈哦会让面...
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古早味蛋糕（小白版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（小白版）做法

  • 古早味蛋糕（小白版）

  • 商场里面经常排很长的队伍去买古早蛋糕，我比较懒不喜欢排队所以找攻略自己做，网上找的尺寸都比较大，我做的是22.5*22.5小版的，9英寸方形烤盘，第一次做有点不够细腻，下次继续努力💪💪用料低筋面粉90克牛奶65克玉米油70克鸡蛋300克约6个盐1克糖粉70克白醋3滴古早味蛋糕（小白版）的做...
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古早味的做法和图解 好吃的古早味家常做法

  • 古早味

  • 十寸～150水浴60分钟+10分钟用料低筋面粉140克糖105克牛奶98克油105克鸡蛋9-10个盐1.5克古早味的做法十寸水浴嗯好...
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古早味蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（小美版）做法

  • 古早味蛋糕（小美版）

  • 看着月光盒子的视频做的，太赞了，记录一下，她简直就是月光宝盒，我捡到宝了。刚出锅的时候好吃到爆，软软弹弹的，外面脆脆的，我这个晚饭不吃的人都忍不住多吃了几口，如果用小纸杯可以做9个用料低筋面粉75克牛奶50克鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50克古早味蛋糕（小美版）的做法我有两口锅，蛋白...
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芝麻小饼干（古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻小饼干（古早味）做法

  • 芝麻小饼干（古早味）

  • 用料低筋面粉70克鸡蛋100克（3个蛋黄1个全蛋）玉米油50克细砂糖40克（可以不用减了）白芝麻15克黑芝麻10克芝麻小饼干（古早味）的做法我用的3个蛋黄加1个全蛋，一共100克，鸡蛋加40克细砂糖加50克玉米油搅打均匀乳化就可以了。筛入70克低筋面粉搅拌均匀，再加入黑芝麻和白芝麻搅拌均匀就可...
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古早的做法和图解 好吃的古早家常做法

  • 古早

  • 用料低筋面粉170克鸡蛋11玉米油128克细砂糖128克牛奶120克盐2克古早的做法油加温热，依次加面，加牛奶，加蛋黄，拌匀，蛋白加糖打发，三次拌入。水盘，140度，90分钟...
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古早味台式小粉圆（小珍珠）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味台式小粉圆（小珍珠）做法

  • 古早味台式小粉圆（小珍珠）

  • 記憶中的台式小粉圓，你們還記得嗎？小時候吃過的味道，入口Q彈滑溜不需咀嚼，伴著焦糖香，咕嚕咽下那一刻，帶領你的味蕾翩然起舞。記得那年父親還在世時，和他聊到女兒愛吃外面的珍珠奶茶，但實在不放心珍珠加了很多添加劑、防腐劑。我小時候家裡就賣過小粉圓，爸爸馬上找回記憶教我製作...
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小美-古早芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美-古早芝士蛋糕做法

  • 小美-古早芝士蛋糕

  • 用料玉米油110克玉米淀粉15克低筋面粉175克鸡蛋12个糖120克柠檬汁6滴（可白醋代替）盐1克牛奶120克朗姆酒15克（可不加）小美-古早芝士蛋糕的做法先将纸剪好铺在模具里，我们要用水浴法，如果模具是活底，请提前用锡箔纸密封底部。（盗个图下次补）175g低筋面粉+15g玉米淀粉过筛，放入碗里，油...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕做法

  • 古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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小REY的古早蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的小REY的古早蛋糕！做法

  • 小REY的古早蛋糕！

  • 超有蛋味的蛋糕耶⭐️小雷教做的古早（？）蛋糕嘻嘻*此谱以八寸的模具为标准哦*方形的模具可能比圆形的模具做出来更工整*烤炉食谱用料黄油30克低筋面粉190克牛奶85克蛋白5个蛋黄5个全蛋1个盐1.5克细砂糖85克烤箱170℃/50min小REY的古早蛋糕！的做法首先习惯性备好材料再开始做哦⭐...
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古早小方盒的做法和图解 好吃的古早小方盒家常做法

  • 古早小方盒

  • 用料玉米油（需要加热）90克细砂糖75克牛奶100克鸡蛋清8个蛋黄8个全蛋1个低筋面粉120克古早小方盒的做法玉米油微波炉加热3分钟，倒入面粉，和匀；加入牛奶，和匀；加入蛋黄和全蛋混合液，和匀打发蛋白蛋白和蛋黄糊，合匀倒入小纸杯135-145℃，中下层，30分钟左右刚进去的样子忍不住看看出炉了...
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古早蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（小美版）做法

  • 古早蛋糕（小美版）

  • 细腻又湿润的古早蛋糕。用料低筋面粉140克细砂糖115克牛奶140克鸡蛋9个玉米油110克古早蛋糕（小美版）的做法将蛋黄和蛋白分离好备用，蛋糕模具垫上烘焙纸；主锅放入牛奶140，油110，糖25克，设置3分钟/80度/速度1，加热；倒入低粉10秒/速度3，拌匀；倒入9个蛋黄，15秒/速度3，混合成有光泽感的蛋黄...
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🍫可可古早~巧克力古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🍫可可古早~巧克力古早蛋糕做法

  • 🍫可可古早~巧克力古早蛋糕

  • 此方量大，厨友们可以根据自己的模具按比例调节用量来做；我用的是兔子家买的红色烤盘，24×24厘米，厚度为7厘米的；8蛋配方是我这个模具最大可烤的量了。可切9块，普通饭量的，1块就吃饱啦，嘿嘿！烤这么大一个，能跟朋友分享啦~~~用料鸡蛋8个低筋面粉110克可可粉15克巧克力45克糖80克牛奶9...
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鸡蛋小蛋糕（古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋小蛋糕（古早味）做法

  • 鸡蛋小蛋糕（古早味）

  • 小时候，回忆的味道用料鸡蛋4个白砂糖85g低筋面粉100g鸡蛋小蛋糕（古早味）的做法全蛋打发，快速打泡，在慢速打至细泡（白砂糖分2次加入）在打发的蛋液中，筛入低筋面粉，“之”字型搅拌。搅拌均匀即可过滤，筛掉较大的颗粒，倒入模型（或纸杯）。烤箱预热170°，25分钟。冷却后脱模。小贴士1，搅拌时...
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香草古早的详细做法大全,简单又营养的香草古早做法

  • 香草古早

  • 焙可美10寸吐司模用料牛奶常温70克鸡蛋7个玉米油63克低粉80克糖70克柠檬汁适量香草膏8克香草古早的做法步骤配方玉米油加热70度筛入面粉，拌匀加入牛奶，拌匀。再加蛋黄加一个全蛋，拌匀。加入香草膏和柠檬汁适量，拌匀蛋白分三次放糖，加入柠檬汁，打发大弯勾状态取三分一到蛋黄糊，翻...
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小小桃酥（古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的小小桃酥（古早味）做法

  • 小小桃酥（古早味）

  • 儿时的记忆里都有桃酥的回忆，吃上一口特别满足，每次生病的时候都会嚷着要妈妈买桃酥来吃，香香酥酥的味道，满满都是幸福，今天分享给大家这个配方，也是一道🈶️年味的甜品哦！围炉守夜，一壶茶，一碟小桃酥，看春晚，聊家常，还有比这个更幸福的吗？用料中筋面粉225克玉米油100克小苏打2克盐1克绵...
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