当前位置：烹调屋 >

牛肉丝的做法食谱

牛肉丝的做法和图解 好吃的牛肉丝家常做法

  • 牛肉丝

  • 用料牛肉克牛肉丝的做法将牛肉逆纤维方向切成长8厘米，厚约0.2厘米的片。将牛肉片切成丝。...
  • 24748
牛肉饵丝的做法和图解 好吃的牛肉饵丝家常做法

  • 牛肉饵丝

  • 饵丝是云南小吃。可作早午晚饭用料牛肉五片饵丝400g左右薄荷和葱适量辣椒粉半勺牛肉饵丝的做法沸水。加入饵丝煮(同面条)至软糯快出锅加入牛肉片烫一下(因为我的牛肉是冰过的熟牛肉)加入薄荷，葱，辣椒。头顶我加了腐乳...
  • 32981
炒牛肉丝的做法和图解 好吃的炒牛肉丝家常做法

  • 炒牛肉丝

  • 用料牛肉350g绿豆芽100～150g洋葱1/4个胡萝卜50g韭菜50g大蒜3～4瓣盐3g（腌制牛肉用）2g（加入绿豆芽时用）白糖3g料酒15ml生抽10ml鸡蛋清15ml玉米淀粉15g白胡椒粉1g色拉油30ml炒牛肉丝的做法菜肴所需原材料将绿豆芽头尾摘掉摘好的豆芽冲水沥尽水分洋葱切丝韭菜切段，大约5～6cm胡萝卜切...
  • 24764
姜丝牛肉的做法和图解 好吃的姜丝牛肉家常做法

  • 姜丝牛肉

  • 用料牛肉半斤姜2块盐酱油耗油适量姜丝牛肉的做法切好的牛肉（牛肉要逆纹切）姜才是这道菜的灵魂，可多切点姜丝姜丝焯水5-6分钟，去除辣味焯好水的姜丝用冷水冲一下热锅下油，加入牛肉炒香牛肉断生加入姜丝，大火翻炒1-2分钟，加入适量耗油，酱油跟盐调味广东人特别爱吃的一道菜...
  • 6860
牛肉丝瓜的做法和图解 好吃的牛肉丝瓜家常做法

  • 牛肉丝瓜

  • 丝瓜是自己阳台上种出来的，满满的家乡味。用料牛肉300丝瓜500牛肉丝瓜的做法牛肉切片丝瓜切块状锅中翻炒成品小贴士家常小炒！...
  • 19673
金丝牛肉的做法和图解 好吃的金丝牛肉家常做法

  • 金丝牛肉

  • 自己做零食，是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了，送亲人朋友一份，那是分享的乐趣。快乐从一份，变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来用料牛肉爱无限金丝牛肉的做法清水加八角，姜，葱，料酒放牛肉，煮熟。晾冷撕成细丝热油，牛肉丝炸制金黄。特别提示：不要炸焦了滤起来另起锅，热油爆香...
  • 10735
老爸的牛肉丝（爆炒牛肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的牛肉丝（爆炒牛肉丝）做法

  • 老爸的牛肉丝（爆炒牛肉丝）

  • 老爸最拿手的菜就是炒牛肉丝和炒鸡。那是别的地方吃不到的味道，所以每当过节必定是老爸下厨的。老爸做的牛肉丝，口感很嫩、味道足，很适合陪着山东煎饼或者烙饼卷着吃。整个菜属于快手菜，腌好了后，10分钟出锅。用料牛肉500g老抽2勺生抽2勺蚝油1勺糖少许黑胡椒粉少许碱面一小撮...
  • 27007
泡椒牛肉丝的详细做法大全,简单又营养的泡椒牛肉丝做法

  • 泡椒牛肉丝

  • 好久没吃辣，突然想吃这道菜，辣的过瘾，吃了三碗饭用料牛里脊500克芹菜5根洋葱半个红杭椒3个红泡椒20个野山椒15个泡姜2块大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量白糖适量鸡精适量白胡椒粉适量泡椒牛肉丝的做法牛肉切丝冷水浸泡出血水后捏干水分捞出，加2勺生...
  • 31068
拌牛肉丝的做法和图解 好吃的拌牛肉丝家常做法

  • 拌牛肉丝

  • 用料卤熟牛肉香菜花椒油辣油生抽拌牛肉丝的做法生牛肉买回来卤好捞起（也可以买卤好的牛肉回来。PS：卤牛肉教程在主页另一个菜谱。将卤牛肉撕成细丝，放入洗好切成小段的香菜。放入生抽、花椒油（吃辣的话，再加一点辣油、小米椒等），如果是自己卤的牛肉，可以加入一点刚刚的卤汁，牛肉会...
  • 6193
丝瓜牛肉的做法和图解 好吃的丝瓜牛肉家常做法

  • 丝瓜牛肉

  • 嫩滑的牛肉和清甜的丝瓜……味道很鲜美。用料牛肉一份丝瓜一根蒜适量姜3片酱油适量蚝油适量盐适量黑胡椒粉适量淀粉适量食用油适量米酒适量丝瓜牛肉的做法水+淀粉=水淀粉（浓稠一点搅拌均匀。）牛肉切薄片，尽量切薄……加入酱油，水淀粉，米酒（或者料酒）用手抓匀，多抓一会，让水分抓进...
  • 8751
粉丝牛肉的做法和图解 好吃的粉丝牛肉家常做法

  • 粉丝牛肉

  • 中午懒得煮饭，就随意做了两份的午餐，可以和先生一边捧着吃，一边看电视，哈哈！用料牛肉100克粉丝1把生抽1勺盐8克味精8克豆瓣酱1勺胡椒粉5克五香粉2克花椒粉35克老抽0.5勺白糖10克陈醋1勺小米椒2个葱1根蒜头5个生粉适量上海青1颗油10克热水800克粉丝牛肉的做法葱花，蒜末，小米椒切...
  • 9230
牛肉粉丝的做法和图解 好吃的牛肉粉丝家常做法

  • 牛肉粉丝

  • 用料牛肉克粉丝把牛肉粉丝的做法辣酱，牛肉，猪肉片，葱，香菜，粉丝，植物油，生抽，醋，麻油，还有水所有调料都在这很简单，下次发没人看，吃了...
  • 19173
丝丝牛肉的做法和图解 好吃的丝丝牛肉家常做法

  • 丝丝牛肉

  • 麻辣鲜香用料牛肉1000克蒜10瓣黑胡椒碎1勺姜5片干辣椒N个八角3个盐没有精确计算克丝丝牛肉的做法牛肉洗干净，卤到没有血水为止，然后进行手撕，...
  • 9380
丝瓜牛肉丝的做法和图解 好吃的丝瓜牛肉丝家常做法

  • 丝瓜牛肉丝

  • 用料牛肉丝瓜盐生抽白糖料酒丝瓜牛肉丝的做法1(准备)牛肉切丝牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀，再加适量食用油拌匀待用丝瓜去皮，切滚刀丝瓜牛肉丝的做法2(步骤)锅中放适量油，放丝瓜拌炒至断生放小半碗清水煮开放牛肉丝进去加少许盐煮开，牛肉熟，关火出锅小贴...
  • 12395
牛肉豆丝的做法和图解 好吃的牛肉豆丝家常做法

  • 牛肉豆丝

  • 用料牛肉里脊肉豆丝胡萝卜小白菜小辣椒大蒜生姜生抽牛肉豆丝的做法牛肉选里脊肉切丝，用适量盐、糖、酱油、生粉、料酒抓拌均匀，并倒少量油封住（保持肉质鲜嫩）腌制二十分钟热锅热油，爆香姜末蒜末辣椒粒，滑入牛肉丝炒至七成熟，盛出来备用，留底油放入切好的胡萝卜薄片，炒软后放入切成...
  • 29107
牛肉粉丝汤的详细做法大全,简单又营养的牛肉粉丝汤做法

  • 牛肉粉丝汤

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料牛腱子1000g大葱1根花椒1g姜片20g料酒20g生抽10g粉丝（干）2把小葱根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加牛肉粉丝汤的做法牛腱纵切成2大块。冷水浸泡10-30分钟出血水。牛腱冷水下锅，加料酒，焯一下血沫后捞出。牛肉转...
  • 20780
牛蒡肉丝的做法和图解 好吃的牛蒡肉丝家常做法

  • 牛蒡肉丝

  • 这个菜是一个日本同事教我的，属于日本下酒菜。日本人喜欢凉着吃，但是我觉得热吃也别有一番风味。菜为偏甜口味用料牛蒡1根胡萝卜3根牛肉0.5斤或者0.5pound芝麻少量芝麻油可选牛蒡肉丝的做法牛肉切丝。注意不要太粗，否者不易熟和入味。切好后，加耗油，糖和料酒腌制牛蒡切丝。注...
  • 8452
彩丝牛肉的做法和图解 好吃的彩丝牛肉家常做法

  • 彩丝牛肉

  • 彩丝牛肉用料牛肉300克宽扁豆3根鸡蛋2个红椒1个洋葱1/4个食用油20克淀粉1汤匙料酒1汤匙盐2克甜面酱1汤匙生抽1汤匙白糖1/2汤匙彩丝牛肉的做法扁豆、红椒、洋葱洗净切丝牛肉洗净切丝，用料酒、淀粉抓均匀鸡蛋打散，锅中放油，将打散的鸡蛋摊成鸡蛋皮，待蛋皮稍凉后切丝待用甜面酱...
  • 29597
三丝牛肉的做法和图解 好吃的三丝牛肉家常做法

  • 三丝牛肉

  • 用料牛肉100克水发木耳10克胡萝卜50克三丝牛肉的做法牛肉，木耳，胡萝卜切丝牛肉加盐，味精，水淀粉，油先腌制一会胡萝卜先焯水锅里下油，牛肉先过一下油，捞起重新下一点油，放入姜葱白爆香，下入牛肉木耳胡萝卜翻炒后快速的加入一点水，马上调入盐，味精，胡椒粉翻炒均匀下入水淀粉勾芡加二滴...
  • 30087
三丝牛肉卷的详细做法大全,简单又营养的三丝牛肉卷做法

  • 三丝牛肉卷

  • 一卷不够再夹一卷，一盘不够再煎上一盘。牛肉迷人的脂香和蔬菜的清冽搭配得天衣无缝，分分钟给唇齿间带来润、香、脆、嫩层层递进的欢愉，那满足感，简直乐到无法形容。用料牛肉150克胡萝卜半根青椒50克大葱30克白葡萄酒1大勺生抽1大勺盐2克黑胡椒2克糖1小勺三丝牛肉卷的做法胡萝...
  • 18481
洋葱牛肉丝的详细做法大全,简单又营养的洋葱牛肉丝做法

  • 洋葱牛肉丝

  • 平日里我们最常吃的牛肉部位要数里脊、牛腩和腱子肉了。不同部位，不同做法，吃起来味道也是大不一样的。嫩里脊最适合爆炒，而牛腩和腱子肉就更适合炖煮或酱卤。所以选对牛里脊是关键的一步。搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多600道精彩美食等着你！用料牛肉500克洋葱1个生抽2...
  • 18749
姜丝牛肉丝的做法和图解 好吃的姜丝牛肉丝家常做法

  • 姜丝牛肉丝

  • 用料盐适量黄酒少量油适量湿淀粉少量碱面一点点姜丝牛肉丝的做法先把牛肉切丝。加盐、黄酒捏出粘粘的感觉，加油、加入湿淀粉。我好放了一点点一点点碱面，据说这样肉会嫩。后放置一会儿。大概十分钟姜切适量的丝，喜欢的多切点。然后姜丝和牛肉一起入锅快炒。全部变色后关火焖...
  • 23627
蒸牛肉丝的做法和图解 好吃的蒸牛肉丝家常做法

  • 蒸牛肉丝

  • 蒸出来的牛肉丝，滑滑嫩嫩…厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料牛里脊肉丝200克油30克红薯粉15克生抽15克花椒1茶匙姜丝10克糖1/4茶匙小米辣切丝1-3支（不吃辣的不放）洋葱切丝50克（可以不要，或换自己喜欢的）芹菜切丝50克（可以不要或换自己喜欢的）蒸牛肉丝的做法牛肉...
  • 31824
妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）做法

  • 妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）

  • 用料牛肉300克泡椒（剁碎）适量老姜（剁碎）适量泡仔姜（切成丝)适量红薯淀粉适量香菜（切成段）适量黑胡椒酱1勺蒜（切碎）2瓣妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）的做法把牛肉洗净，使劲挤压洗出血水（去腥）。与肉纹路逆着切成条。除香菜之外。把切好的所有材料放在一起，加淀粉，再加少许水（或料酒）。我家没...
  • 29906
菜心牛肉丝（不会柴的牛肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的菜心牛肉丝（不会柴的牛肉丝）做法

  • 菜心牛肉丝（不会柴的牛肉丝）

  • 不知道看到这个菜谱的你是不是像我一样爱吃牛肉可是每次炒的都很柴～哈哈哈哈～这个方法是我从网上get到之后做了改良一定要分享一下～真的无敌好吃😋用料牛里脊200克生抽2勺料酒1勺淀粉3勺油1小勺胡椒粉适量青椒丝/菜心/芥兰/芹菜200克（此处选你喜欢的任意一款蔬菜）菜心牛肉丝（不...
  • 5944

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接