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家庭自制鹅肝酱的做法食谱

家庭自制鹅肝酱好吃的烹饪方法 家庭自制鹅肝酱的地道做法和步骤

  • 家庭自制鹅肝酱

  • 用料白胡椒粉10克盐8克蜂蜜自定义波特酒自定义鹅肝整只家庭自制鹅肝酱的做法比在法国免税店买的好吃哦...
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法式鹅肝酱的做法和图解 好吃的法式鹅肝酱家常做法

  • 法式鹅肝酱

  • 鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛。一罐上好的鹅肝酱是餐桌上的必杀器，也是送礼体面过人的好手段用料鸭肝500克白兰地15毫升海盐6.5克白胡椒0.5克糖1.6克五香粉0.5克法式鹅肝酱的做法欧洲人吃的鹅肝酱95%都是用鸭肝制成。一定选用Rougie的...
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家庭自制法式鹅肝酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制法式鹅肝酱做法

  • 家庭自制法式鹅肝酱

  • 改良版的酒店鹅肝酱做法，家庭就可制作！北京的话，我是在三源里菜市场买的，没错就是那个北京的网红菜市场用料生鹅肝一整只（大概两斤）白兰地酒25ml盐适量保鲜膜，锡纸若干张家庭自制法式鹅肝酱的做法泡出血水。将生鹅肝一整个浸泡入清水中几个小时，更讲究一点的话也可以浸泡入牛奶中...
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独家自制法式鹅肝，米三厨师秘方（生酮版）的做法步骤及图解,美味正宗的独家自制法式鹅肝，米三厨师秘方（生酮版）做法

  • 独家自制法式鹅肝，米三厨师秘方（生酮版）

  • 都知道法式鹅肝的制作方法非常残忍，从纪录片中看到有一个米其林三星厨师用普通鹅肝（也可以用鸡鸭肝）制作出了一模一样很人道的法式鹅肝。所以自己研究了一下，成果基本满意，和在餐厅吃到的基本没差。用料普通鹅肝、或鸡鸭肝黄油克猪油克海盐克黑松露松茸克洋车前子壳粉罗汉果糖...
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快手鹅肝酱的做法和图解 好吃的快手鹅肝酱家常做法

  • 快手鹅肝酱

  • 健身完后路过街边的烧鹅店正巧在姨妈期，想着买点鹅肝补充点铁和维生素A。虽然内脏的胆固醇含量很高，但是适量的食用能补充平时饮食中缺少的营养物质。这道鹅肝酱非常简单，空口吃，配着饼干或者涂抹在吐司上做三明治都是极好的！用料卤鹅肝若干香菜若干橄榄油少许黑胡椒适量快手...
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家庭简易版香煎鹅肝的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版香煎鹅肝做法

  • 家庭简易版香煎鹅肝

  • 鹅肝是宝宝的辅食，但她娘也爱吃哇周末加菜，没有买🍞就加了个芒果材料都是手边有啥用啥不用太讲究用料玫瑰胡椒盐克鹅肝芒果梅子果酱家庭简易版香煎鹅肝的做法鹅肝解冻，着急的话打开泡牛奶，解冻比较快。下锅前，厨房用纸擦干表面水分。芒果切片备用，大小形状随意，根据喜好。擦干锅...
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自制鹅肝酱的做法和图解 好吃的自制鹅肝酱家常做法

  • 自制鹅肝酱

  • 用料盐自制鹅肝酱的做法取香蜜鹅肝1包（市场有售），用刀切碎，加入鲜牛奶100克、清酒30克、鸡粉10克，用榨汁机打成鹅肝酱；起锅烧热，倒入鹅肝酱，用小火慢炒，使水分蒸发，鹅肝酱呈浓稠状即可。炒鹅肝酱时要用小火炒至水分全部蒸发，才易保存。...
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香煎鹅肝（家庭快手版)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝（家庭快手版)做法

  • 香煎鹅肝（家庭快手版)

  • 用料鹅肝两片吐司一片鸭梨一个蓝莓酱适量黑胡椒适量盐适量香煎鹅肝（家庭快手版)的做法准备好所需要的食材。吐司去边，切成和鹅肝切片差不多大小，刷上黄油，放进烤箱，150℃，五分钟。鸭梨去皮，切片。平底锅不要放油，小火煎鸭梨，鸭梨能很好的去腻，也有人喜欢用苹果，都可以，根据自己喜好。...
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鹅肝酱炒饭的做法和图解 好吃的鹅肝酱炒饭家常做法

  • 鹅肝酱炒饭

  • 外面吃了次回家试试用料鸡毛菜火腿肉鹅肝酱胡萝卜米饭最好隔夜米饭葱鹅肝酱炒饭的做法把蔬菜胡萝卜火腿肉都切成小的细碎丁起油锅，放葱末起香放入切好的胡萝卜，蔬菜，火腿丁翻炒，加米饭翻炒到米一粒粒分开，火开中火加鹅肝酱翻炒，开大火。尽量把鹅肝酱炒碎和饭均匀混合，加盐糖调味...
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鹅肝酱茄子的做法和图解 好吃的鹅肝酱茄子家常做法

  • 鹅肝酱茄子

  • 用料茄子紫燕鹅肝蒜、葱鹅肝酱茄子的做法在上海的一家饭店有这道菜，我也一直想自己做一下，麦德龙里一小罐进口鹅肝酱要50元左右，所以也一直在纠结中，家中做这道菜需要用这么昂贵的食材吗？看到紫燕有袋装的鹅肝，我才有了主意。主要原料：茄子、紫燕鹅肝、蒜、葱。把鹅肝碾碎，茄子去...
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鹅肝酱鸡蛋的做法和图解 好吃的鹅肝酱鸡蛋家常做法

  • 鹅肝酱鸡蛋

  • 用料鹅肝酱适量鸡蛋3个辣椒酱适量黄瓜适量鹅肝酱鸡蛋的做法将鹅肝酱罐头启开，黄瓜切片备用。将鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，取岀蛋黄。将鹅肝酱放入取出蛋黄的位置，将鸡蛋放到黄瓜片上，在鹅肝酱上挤些辣椒酱，即可。...
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鹅肝酱罐头的做法和图解 好吃的鹅肝酱罐头家常做法

  • 鹅肝酱罐头

  • 法式鹅肝慕斯，清晨搭配一杯醇香的咖啡和涂满鹅肝慕斯的面包。用料鹅肝500克盐3克黑胡椒1克糖6克橙汁（鲜橙榨汁）10克白兰地酒30克黄油100克鹅肝酱罐头的做法冷冻鹅肝解冻准备好玻璃瓶，蒸气消毒10分钟混合配料加入白兰地酒，准备包锡纸。包好锡纸，放进烤箱180度上下火，40分钟。烤好...
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简单易学的家庭版煎鹅肝美食做法

  • 家庭版煎鹅肝

  • 用料鹅肝1块黑胡椒，海盐一点点面粉一饭勺家庭版煎鹅肝的做法把鹅肝切开，这样比较好煎，冷冻的要化开，两面粘上面粉锅里不放油，直接煎，两面不停的翻面煎把油都煎出去了，大概五分钟，颜色比较深了，就可以了，根据口味撒上海盐和黑胡椒烤两片面包，把鹅肝放在上面，跟面包一起吃，解腻还特别香，...
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鹅肝鹅肝的做法和图解 好吃的鹅肝鹅肝家常做法

  • 鹅肝鹅肝

  • 用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱，加草莓酱，上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包，上扒炉扒上色撒红粉小贴士鹅肝酱1000克鹅肝打真空放冰箱，不用解冻，低温54°，50分钟，温度升上来在放...
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鹅肝酱美食的做法和图解 好吃的鹅肝酱美食家常做法

  • 鹅肝酱美食

  • 鹅肝酱，这样做超好吃😋用料吐司5片鹅肝酱1罐梅林午餐肉1罐雨润梅花肉火腿排1包胡萝卜1个没有可换成火腿排黄油适量番茄酱适量黑胡椒适量生菜有胡萝卜就可不用鹅肝酱美食的做法取五片吐司切成不规则的形状，备用切黄油打底，放入胡萝卜或者雨润火腿打底，在放上吐司片。吐司上面...
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鹅肝酱料的做法和图解 好吃的鹅肝酱料家常做法

  • 鹅肝酱料

  • 鹅肝酱用料芒果（草莓）适量糖（红糖）、生姜、大蒜（不要）、丁香（不要）、肉桂、八角咖喱粉（不要）、白醋、盐、胡椒粉、植物油（黄油）、鸡汤鹅肝酱料的做法油＋八角＋肉桂姜＋蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
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家庭自制pizza酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制pizza酱做法

  • 家庭自制pizza酱

  • 自制披萨酱，绝对是做出完美披萨的好搭档哈用料西红柿600g洋葱100g大蒜4粒黄油30ml盐6g黑胡椒粉1小勺牛至叶1小勺糖1大勺罗勒1/2小勺家庭自制pizza酱的做法西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮.将剥好皮的西红柿切成小丁锅烧热，放入黄油烧至溶化把洋葱切成小丁，大蒜拍...
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自制蒜蓉酱（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉酱（家庭版）做法

  • 自制蒜蓉酱（家庭版）

  • 现在做饭都喜欢放大蒜爆香，每次都要剥大蒜很麻烦，所以一次性把大蒜都剥好，做饭前挖一勺就好了。用料大蒜20个盐40克白酒40毫升自制蒜蓉酱（家庭版）的做法准备大蒜。一粒一粒剥出泡在水里。（这样好剥皮）大蒜剥好，洗一下。将表面水分晾干。大蒜剁碎。加入盐。倒入白酒，搅拌均匀。装瓶...
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在家吃鹅肝的做法和图解 好吃的在家吃鹅肝家常做法

  • 在家吃鹅肝

  • 如此厚切的鹅肝，是多么的满足多么的奢侈！用料红酒鹅肝1斤苹果2个在家吃鹅肝的做法第一次在家切鹅肝，看了很多教程，觉得“实践才是真理”鹅肝配苹果，解腻又提香！因为没有冰的关系，鹅肝温度很快就上升了，鹅肝油都开始渗出来，所以一定要把控好温度。配苹果真的是绝绝绝绝了！我妈居然是...
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生酮餐 零失败自制法式鸭肝鹅肝酱的做法步骤及图解,美味正宗的生酮餐 零失败自制法式鸭肝鹅肝酱做法

  • 生酮餐 零失败自制法式鸭肝鹅肝酱

  • 鹅肝酱foiegrasterrine，一直是法国人民的最爱。鹅肝现在比较少见，很多时侯都是用鸭肝来代替。在法国常常看到的是canardfoiegrasterrine/pâté，就是用鸭肝做的。Pâté是比较细腻，terrine就是有点大块的感觉。这种肥鸭肝，口感和鹅肝差不多，软软绵绵，在嘴里融化的瞬间简直就是享...
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自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi cru的做法步骤及图解,美味正宗的自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi cru做法

  • 自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi cru

  • Terrinedefoiegrassemicru，自制法式鹅肝酱，其实也不是很难，需要一点耐心，仅此而已，没有技术点，适合出其不意，厨房小白，咸鱼翻身之作，为节庆季节增添意外惊喜。用料鹅肝自制法式鹅肝酱Terrinedefoiegrassemicru的做法坡县生的肥鹅肝可以在lepetitdepot买到，如图一。里面的血管很筋膜...
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独家糟鹅肝的做法和图解 好吃的独家糟鹅肝家常做法

  • 独家糟鹅肝

  • 来自公众号：企鹅吃喝指南简单到极致的鹅肝做法，秘诀在酱汁用料鹅肝600克糟卤450mL贵府酒150mL清酒150mL白糖55克盐20克雪利酒（可以用料酒、波特酒代替）80mL水330mL独家糟鹅肝的做法请不要被原料劝退，因为很值得！成品鹅肝质地绵密柔软，像奶油冰淇淋，又像高级黄油，四种不同味型的酒...
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自制酱猪肝的做法和图解 好吃的自制酱猪肝家常做法

  • 自制酱猪肝

  • 疫情下总觉得外面买的熟肉不放心爱吃猪肝的我决定自己动手做……用料猪肝（一块）750克姜5片葱1根八角1个花椒10粒丁香4粒香叶10片桂皮1小块甘草少许桔皮一小块柠檬一片老抽2勺豉油3勺蚝油3勺料酒6勺冰糖25克盐5克水适量自制酱猪肝的做法清水没过猪肝十几分钟换次水大概泡4小...
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“家庭自制pizza酱”的做法步骤及图解,美味正宗的“家庭自制pizza酱”做法

  • 【家庭自制pizza酱】

  • 转自君之用料西红柿600克大蒜4瓣黄油30克洋葱100克盐6黑胡椒1小勺牛至叶1小勺罗勒1/2小勺糖一大勺【家庭自制pizza酱】的做法制作过程：1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。4、锅烧热，放入黄...
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酱鹅肝的做法和图解 好吃的酱鹅肝家常做法

  • 酱鹅肝

  • 家里小朋友需要补铁，自己又喜欢吃鹅肝，所以就研究自己做了个酱鹅肝，朋友吃了都觉得棒，家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒，生抽，老抽搅拌香...
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