- 市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦,其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的,所以大家不必太过担心,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种。用料鸡蛋1个普通面粉250克水130克玉米油30盐2克小苏打2克泡打粉2克炸油条(泡打粉)的做法准备好全部...
- 23100
- 打开冰箱发现前两天还剩下一些淡奶油不如加到油条里面试试说干就干因为自己家吃所以我不太爱放泡打粉之类的东西因为放了淡奶油油条特别松软我儿子吃了5根哈哈哈用料高粉500g鸡蛋2个淡奶油130g水130g盐8g糖12g酵母5g淡奶油版油条无泡打粉小苏打的做法所有材料放入面包机...
- 6835
- 辰辰长这么大吃过的油条都是妈妈做的用料面粉500g盐6g泡打粉4g鸡蛋一个小苏打3g水280g花生油25g沾手油适量花生油(炸油条用)适量大油条(泡打粉版)的做法大油条所有原料放盆里用筷子搅拌成絮,揉成面团揉成面团后,手上抹油,醒发半小时,再次揉,放保鲜醒发第二天早晨用提前至少半小...
- 5849
- 超级简单。各种食材量看情况给就行了,不需要特意去称重。不过这个版本的油条是健康有余,蓬松不足。当然~~也没有外面卖的好吃。更接近油饼😝ོ用料酵母3克盐适量牛奶克鸡蛋1个面粉200克油适量简单的健康炸油条(无泡打粉)的做法面粉倒入牛奶,搅成絮状。加入盐,酵母,鸡蛋,拌匀,揉成...
- 32669
- 用料鸡蛋1个盐4克普通面粉300克酵母4克温水160克糖(辅助发酵,少量即可)食用油许多油条(无泡打粉小苏打版本)的做法第一步:揉面。把160g温水(不能太烫会把酵母杀死,与体温差不多即可)和4g酵母、少许糖混合备用。取一个大盆,把面粉、鸡蛋、盐倒入盆内,搅拌。然后倒入酵母水,开始揉与摔...
- 18338
- 新冠病毒肺炎疫情的爆发,把大家都圈在了家中,过了一个久违的真正与家人团聚的春节。可是,疫情结束还遥遥无期,每天重复着吃饭睡觉屋里转,也着实无聊。于是开始做些小食品,增加餐桌特色!用料酵母3克普通面粉250克盐2~3克鸡蛋1个牛奶120克食用油20克炸油条(无泡打粉版)的做法将所有配...
- 28716
- 爸爸很爱吃油条,常常说配上一碗五谷豆浆or皮蛋瘦肉粥那是相当幸福的事。这是无酵母版本的,有酵母的没那么脆。用料小苏打3克无铝泡打粉4克鸡蛋1个盐4克水265克中筋面粉500克玉米油20克阿黎做的泡打粉版炸油条的做法泡打粉、苏打、盐与面粉混合后,加入鸡蛋、油、水搅拌成团。...
- 19801
- 方便快捷健康的早餐本品可以头条晚上和面,也可以第二天早上现做,第二天现做和好面后要醒半小时才能用,酵母放5克即可,但记住室温高低要灵活掌握面团发酵程度,冷再多醒会,热就醒时间短一点。用料面粉300克酵母2克盐5克油10克温水(现做)180克头天晚上和面用正常水温就可以糖3克健康...
- 25600
- 用料中筋面粉280克鸡蛋🥚1个酵母粉3克玉米油20克盐3克牛奶150克无泡打粉版炸油条的做法和面省略,材料全部倒进去混合就好,揉面光滑,常温发酵30分钟,一分为二用保鲜袋装好放进冰箱冷藏一晚,这是第二天拿出来醒面的状态。面擀成椭圆形,切面,两条一重叠这是炸的第一根状态,火大了,但...
- 28829
- 因为这次疫情的不可控假期一次又一次的被充值宅在家里修炼厨艺,也不觉得无聊啊这份料可以做大油条8根,小油条16根用料中筋面粉350克牛奶165克鸡蛋1个小苏打1茶匙酵母1茶匙色拉油20克油条不含泡打粉的油条的做法牛奶,酵母,小苏打,盐放入主锅,2分钟/速度3混合,放入面粉,盐,鸡蛋,2分钟...
- 20544
- 做了好多个版本油条,发现酵母版本好看不好吃,苏打粉版本好吃不好看,新手很难把握。自己琢磨琢磨试试结合版本。全家对成品满意,怕自己忘记还是写下来做备忘。强调下给自己写的,你们失败了不要怪我,其实油条挺难的,妥妥滴技术活儿。用料鸡蛋1个酵母3克玉米油15克面粉500克食用油1...
- 19896
- 实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!用过的油,我就倒掉了。有点费油。用料普通面粉200克鸡蛋2个牛奶一袋240毫升酵母2克水20毫升胡萝卜适量火腿肠适量葱花适量油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉的做法鸡蛋,面粉,酵母,温牛奶,水,放到一起搅拌均匀,成...
- 24856
- 用料油15克面粉350克牛奶140克鸡蛋1个酵母4克盐3克懒人版炸油条(无泡打粉无小苏打)的做法把以上材料混合,倒牛奶的时候边倒边搅,面粉吸水性略有差别,克数参考就好,面团和的软一点更好。❤小技巧:揉成团,有颗粒也没事,醒20分钟再揉,一会就光滑了。然后放置温暖处盖上保鲜膜发酵两倍...
- 25000
- 最近很多人做,我也试试😛第一次做,蛮有成就感的。虽然没有外面买的好吃,但是味道还可以的。我准备中午再做个汤,泡油条吃😍用料中筋面粉适量酵母少许盐少许鸡蛋1个油适量油条(无泡打粉、小苏打)的做法准备一个盆,加面粉加入鸡蛋、酵母、盐,油,再加水,一边搅拌,水慢慢加,少量多次。面...
- 8104
- 用料高筋面粉250克盐3克油适量牛奶125-130克鸡蛋1个酵母2-3克炸油条(酵母版无泡打粉添加)的做法牛奶➕酵母混合均匀打入鸡蛋搅拌均匀后撒入面粉和盐如果觉得面硬可以再加些牛奶尽量调的软和一些哦这样做出来的油条才能更好吃用手沾油不断揣面团开始会粘手后来会越来越好揉...
- 27289
- 宅家这么多天,宝宝们厨艺有没有长进呀,今天记录下自己第一次炸油条,自己做安心又好吃,早餐也可以换个花样啦!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa12用料中筋面粉500g泡打粉8g小苏打2g盐6g鸡蛋50g约一个玉米油40g水260g额外油炸的油适量小法团乔立厨师机(tb海昊嘉园烘焙报暗号...
- 28128
- 家人都很喜欢吃油条,也会买油条吃,但每次吃的时候口感还行,只是特别不喜欢吃完后,都会有一种感觉是消化不了,而出来的难闻地油腻味儿,肚子还涨涨的,不知道用的是什么油,那种对食物的不安感各种担忧,能不买就不买了。自已做的油条即安全又美味儿,完全不用担心各种怪味儿和消化不良。...
- 9133
- 因为疫情不能出门,但是想吃油条怎么办呢?自己动手试试。用料面粉300克小苏打3克无铝泡打粉3克盐3克鸡蛋1个植物油15克水一碗油条(无铝泡打粉版)的做法水少量多次,不要一下倒进去面一定要软趴趴那种,不能硬,放的地方一定要凉,不能再室温内放!不能再室温放!不要揉面,直接切开用手捏成...
- 30319
- 家人都很喜欢吃油条,也会买油条吃,但每次吃的时候口感还行,只是特别不喜欢吃完后,都会有一种感觉是消化不了,而出来的难闻地油腻味儿,肚子还涨涨的,不知道用的是什么油,那种对食物的不安感各种担忧,能不买就不买了。自已做的油条即安全又美味儿,完全不用担心各种怪味儿和消化不良。...
- 14394
- 以小高姐的方子为基础,根据自己清淡口味,稍作了一些调整。此前一直用酵母版,但成功率一半一半,品控不行。用料中筋面粉350克盐3克植物油12克新良泡打粉(不含柠檬酸)10克小苏打3克凉牛奶250克炸油条(泡打粉版)的做法所有干性材料混合,最后倒入凉牛奶(温度低一些,防止提前反应),牛奶的量...
- 32371
- 用料面粉250克鸡蛋1个酵母3克盐4克白砂糖7克纯牛奶150ml油15ml没有小苏打泡打粉的油条的做法1.半斤偏高筋面粉,加一个鸡蛋、3g酵母、4g盐、7g白砂糖、50ml牛奶,用筷子搅拌絮状。2.加第二次50ml牛奶用筷子搅拌,基本成面团。3.加第三次50ml牛奶,用硅胶铲子沿边压成面团。4.加5m...
- 12445
- 沒有故事,就是要吃油条!用料普通面粉250克鸡蛋1个小苏打2克泡打粉2克盐4克水120克食用油10克油条(沒有油条精,但手边有小苏打和泡打粉)的做法称重,把所有材料混合拌匀,慢慢加水,边加边用拌,戴上手套轻揉成光滑的面团,刚开始有点粘,沿著边抓起向中心按压抓起按压,揉好的面团是软软的,...
- 29899
- 用料面粉500克鸡蛋1个酵母5克盐9克糖10克纯牛奶280克油20克油条(无泡打粉版)的做法所有材料放入主锅30秒/混合2分钟/揉面键整圆放入密封盒,冷藏过夜取出面团,案板上撒点干粉(无需图中这么多)把面团擀成长方形,不要太薄切成2cm左右的宽条隔一条,抹点水,另一条叠上去对切取一根筷子,...
- 28633
- 妈妈点名要吃的油条,一家三口一顿早餐刚刚好~用料面粉250克酵母3克鸡蛋1个盐3克油20克牛奶(或者水)120克自制油条(无泡打粉)的做法将鸡蛋打散,加入牛奶、油,搅匀。面粉加酵母搅匀,再加盐搅匀。盐不要直接和酵母放在一起,否则酵母被咸死了就发不起来了😂将步骤一中混合好的液体全都...
- 20830
- 孕35周,很想吃油条,但是外面卖的有明矾添加剂不健康,疫情在家不能出门,第一次尝试炸油条,代价手上烫了两个小泡,味道真的很棒,亲们点赞鼓励我这受伤🤕️的心吧❤️用料鸡蛋1个盐3克油适量克酵母3克牛奶适量面粉500克家庭版炸油条酥脆蓬松(不用泡打粉)的做法500克面粉加入一个鸡蛋,3克盐...
- 12144