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胶东大包香菇鸡肉的做法食谱

胶东大包（香菇鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东大包（香菇鸡肉）做法

  • 胶东大包（香菇鸡肉）

  • 胶东大包是山东烟台的美食其不同于肉馅包子，它的特色在于大肉丁，菜丁口味丰富，今天这款香菇鸡肉包是曾经用于我们开店的配方，出自烹饪协会，具体口味及口感各位自己试试便知，至今未吃到比这做的好的香菇鸡肉包（今天用的面不是很好，大家可以换成五得利六星面粉只要操作得当出来的效...
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胶东大包馅的做法和图解 好吃的胶东大包馅家常做法

  • 胶东大包馅

  • 用料五花肉适量葱姜末适量黄酱一勺鸡精一点料酒一勺香油适量金钩海米适量苔菜适量粉条适量胶东大包馅的做法五花肉切丁，放入葱姜末，一勺黄酱，一点鸡精，一勺料酒，适量香油，拌匀腌制5分钟，充分入味加入金钩海米，加入焯好切粒的苔菜。如果没有苔菜，也可以换为白菜或茄子。加入泡好的...
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胶东大包的做法和图解 好吃的胶东大包家常做法

  • 胶东大包

  • 正宗的胶东大包，纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了土豆，胶东口味。处女秀过程没拍照，抱歉...
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东北大肉包的做法和图解 好吃的东北大肉包家常做法

  • 东北大肉包

  • 用料高筋面粉5009酵母3g猪肉300g大葱半根姜，花椒粉，盐，花生抽，酱油东北大肉包的做法面粉酵母混合，温开水发效一小时，分成小份量，柔好排气，葱姜剁碎，肉泥加花生油，水，盐，胡椒粉，生抽用筷子顺时针搅动，把肉打涨，水都吃进去，在把葱姜碎放进去，继续搅动，就可以包了。包好后放入锅中二十分钟，继续...
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香菇大肉包的做法和图解 好吃的香菇大肉包家常做法

  • 香菇大肉包

  • 一直想要做包子终于下定决心来做。完美！这个料也可做6个大包子，也可以随自己改变大小～最简单，最懒人的包子方案～值得一试啊。用料面粉150克水75克白砂糖10克酵母2克肉馅适量香菇大肉包的做法一：面粉，水，糖，酵母依照顺序倒入面包机，和面功能，差不多8分钟左右就OK了。（没有面包机，手和面...
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简单易学的胶东排骨大包子美食做法

  • 胶东排骨大包子

  • 十几年前去烟台表哥家表嫂给包的排骨大包子颠覆了我对排骨的认知排骨还能这么好吃这么香用料排骨两根克面粉克酵母克姜片盐克糖克豆瓣酱少许勺甜面酱少许胶东排骨大包子的做法排骨剁小块加盐加糖加豆瓣酱甜面酱生抽老抽冰箱腌制一晚上农民伯伯卖的芸豆热水抄一下剁粗馅子...
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胶东特色“萝卜丝荠菜大包子馅儿”的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色“萝卜丝荠菜大包子馅儿”做法

  • 胶东特色“萝卜丝荠菜大包子馅儿”

  • 春天来了，野菜齐全了。。。现在不吃何时再吃😂😂😂一颗颗绿油油嫩汪汪的大荠菜可真是稀罕人，挖回家焯焯水，胶东特色“萝卜丝大包子”走起来呀✌️✌️✌️简单调个味，就好吃极了👍用料青萝卜适量荠菜适量豆腐1块粉条1把猪肉适量大葱1根黄豆酱3勺盐2勺鸡精2勺食用油适量胶东特色“萝...
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千张包肉 花胶香菇小青菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的千张包肉 花胶香菇小青菜汤做法

  • 千张包肉 花胶香菇小青菜汤

  • 用料千张包肉适量花胶1根香菇适量小青菜适量盐适量姜片适量料酒适量千张包肉花胶香菇小青菜汤的做法千张包知识加馅料做成的千张包肉提前泡发的花胶用1根花胶切块，香菇，姜片加入料酒炖煮最后炖煮出锅前15钟加入打结好的千张包肉煮10分钟后，再散开结放入小青菜稍煮5分钟。盐，...
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香菇鸡肉包的做法和图解 好吃的香菇鸡肉包家常做法

  • 香菇鸡肉包

  • 据史料记载，诸葛亮辅佐刘备打天下的过程中，率军进军西南征讨孟获。横渡泸水时，由于夏季过于炎热，造成瘴气滞留。而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，导致士兵死伤严重。诸葛亮经过冥思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用。结...
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胶东大虾面的做法和图解 好吃的胶东大虾面家常做法

  • 胶东大虾面

  • 大虾面，是我们胶东半岛的特色美食。我们胶州湾是一个温暖的北方港湾，这里盛产各类海产，肥美新鲜，靠海吃海，是每一个胶东人无法割舍的爱恋。用料鸡蛋一个海浦虾4只木耳一小把泡发葱姜适量手擀面面粉300克鸡蛋两个水适量胶东大虾面的做法先和面。面粉打入两个鸡蛋，2克盐，用筷子搅...
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胶东大包你吃过萝卜苗馅的吗的做法步骤及图解,美味正宗的胶东大包你吃过萝卜苗馅的吗做法

  • 胶东大包你吃过萝卜苗馅的吗

  • 你都吃过什么馅的胶东大包。萝卜苗的吃过吗？一到这个季节，烟台市场上就会卖小萝卜苗，小白菜苗的。五块钱，买一大兜，回来洗净，焯水。吃不过的装保鲜袋冷冻，当天吃的用清水浸泡3-4个小时。然后挤出水，剁好，加入肉丁。面粉开水烫好。就能吃到美味又营养的萝卜苗烫面包，真的特别美味呀...
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胶东大包子-柳叶麦穗版的做法步骤及图解,美味正宗的胶东大包子-柳叶麦穗版做法

  • 胶东大包子-柳叶麦穗版

  • 妈妈的包子都是麦穗包，妈妈包得包子最漂亮，味道最好，小时候的我很是骄傲，妈妈做的饭菜最好吃，仿佛，我又做回了那个幸福的小女孩！用料面粉水老面（酵母）白菜葱姜猪肉酱油盐胶东大包子-柳叶麦穗版的做法水加酵母，静置几分钟，搅拌。加入面粉中，和面，成光滑软硬适中面团，发酵。（配图是步骤3）猪...
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香芹东菇金针菇猪肉包的做法步骤及图解,美味正宗的香芹东菇金针菇猪肉包做法

  • 香芹东菇金针菇猪肉包

  • 可以把喜欢的料都放进包子，口感好满足用料香芹10g猪肉100g金针菇20g香菇3个包皮面粉250g水120g糖10g酵母3g香芹东菇金针菇猪肉包的做法将酵母放到温水中加糖，搅拌后加面粉，搅拌后就整成一个面团就密封发酵发酵1个小时，见他发至2倍大，在中间挖一个洞，不塌就好了。塌就表示发过了...
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胶东大馒头的做法和图解 好吃的胶东大馒头家常做法

  • 胶东大馒头

  • 这是八十岁老母亲的手艺用料面粉800克酵母4克盐1克糖20克温水440克胶东大馒头的做法先做一个馒头，上面用小指头勾开，放上枣，再擀一个面饼，另把面搓成条，加上枣放在面饼上，分别蒸熟，趁热放在一起，叠多了就是枣山哦这个简单，常规馒头做法，在四周塞泡好的枣这要靠手劲，巧劲看图说话，面有...
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比肉都香的白菜香菇鸡蛋大包的做法步骤及图解,美味正宗的比肉都香的白菜香菇鸡蛋大包做法

  • 比肉都香的白菜香菇鸡蛋大包

  • 参考抖音“蜜仔嘛嘛”视频，稍作调整，如涉及侵权，立刻删掉。真的香到不行。最初怕素馅不香，烙了馅饼，结果剩下一些馅料，又蒸了几个包子，竟然比馅饼还香。年纪大了，真的健忘，记录下来。最初也没打算记录菜谱，所以全程也没有拍照片，以后有机会再补吧用料白菜6片蚝油2勺香菇4朵盐适量鸡...
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胶东特色虾皮萝卜丝大肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色虾皮萝卜丝大肉包子做法

  • 胶东特色虾皮萝卜丝大肉包子

  • 跟厨房六加七学的。用料面粉500克五花肉500克食用油50克生抽2勺青萝卜1个虾皮1小碗韭菜250克胡椒粉3克胶东特色虾皮萝卜丝大肉包子的做法做法材料:五花肉，虾皮，姜，韭菜，青萝卜，胡椒粉，生抽，味精。步骤:萝卜擦丝开水里烫烫，捞出来过凉水攥干水分切末起锅烧油煸炒五花肉丁捞出来以...
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胶东大包子～白菜排骨的做法步骤及图解,美味正宗的胶东大包子～白菜排骨做法

  • 胶东大包子～白菜排骨

  • 身为一个地道的山东人，真是对面食很深爱，包子，饺子真是吃不够。这个帖子也是我关注下厨房这么久以来第一个帖子，着实也是有些惭愧的，因为我这个人做饭还算勤快，只是做菜比较随性，从来不拘于用量，家人的口味熟悉，小料用惯了，用量也大抵有数，以后我会尽量将详细的用量备注，如果又不太清...
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鸡肉香菇包的做法和图解 好吃的鸡肉香菇包家常做法

  • 鸡肉香菇包

  • 用料鸡胸肉2块香菇6朵生抽适量老抽适量料酒适量盐适量白胡椒适量蚝油适量食材：2面粉500克酵母5克白糖适量水适量鸡肉香菇包的做法把酵母跟糖用温水融化，分次倒入面粉里面。揉成光滑的面团发酵至两倍大！冬天在底下放一盆温水锅内放少许油，放剁碎的鸡肉炒香放少许料酒，之后加入...
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巨香的山东酱肉白菜大包砸的做法步骤及图解,美味正宗的巨香的山东酱肉白菜大包砸做法

  • 巨香的山东酱肉白菜大包砸

  • 山东的酱肉大包威名远扬，这一款也是山东风味，但做了适当改良，加进大量白菜，吃起来更健康，美味却丝毫不减。这个方子，手掌大的（蒸熟了差不多两个手掌大，哈哈）柳叶包包了30个。用料面粉2000克水1400ml酵母10克小苏打6克白菜大半棵猪前腿肉700克植物油20克豆瓣酱3勺盐适量生抽2勺料酒...
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萝卜丝白菜木耳大包子（好吃的胶东大包子）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝白菜木耳大包子（好吃的胶东大包子）做法

  • 萝卜丝白菜木耳大包子（好吃的胶东大包子）

  • 这个大包子是我们胶东的特色大包子，素材全部取用当季新鲜时蔬，尤其是每到过年之季，家家户户都会包上几锅，自己吃或者招待客人，味道真的是没得说！想吃的小伙伴们抓紧试试吧😬😬😬用料馅：青萝卜一根白菜六片木耳一把粉条适量葱一段姜三片虾皮一把熟花生米适量五花肉适量食用油适量...
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酱香猪肉香菇大包子的做法步骤及图解,美味正宗的酱香猪肉香菇大包子做法

  • 酱香猪肉香菇大包子

  • 用料自发面粉500克五花肉(猪肉)300克洋葱1个鲜香菇3朵大葱1根姜适量花椒粉半勺黑胡椒半勺十三香小半勺生抽1勺酱油1勺甜面酱2勺黄豆酱1勺耗油2勺冰糖1小块盐适量酱香猪肉香菇大包子的做法自发面粉用温水和面，室温28度，1小时，蜂窝状，面就发好了，(自发粉是针对不会用酵母发面的...
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胶东大包子的做法和图解 好吃的胶东大包子家常做法

  • 胶东大包子

  • 用料1(馅料)新鲜苔菜猪肉（三肥七瘦）红薯粉条黑木耳海米葱姜花生油盐酱油味精用料2(面皮)面粉酵母水胶东大包子的做法苔菜摘洗干净入开水中轻微焯一下捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎黑木耳提前用凉...
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胶东豆包的做法和图解 好吃的胶东豆包家常做法

  • 胶东豆包

  • 小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包，自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆，喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡，我泡了一天一宿。洗净放入高压锅，水没过红豆即可。放完高压锅气体，...
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胶东米包子的做法和图解 好吃的胶东米包子家常做法

  • 胶东米包子

  • 今天做一道大家没有经常吃过的面食，用面包着米，听起来是不是很奇怪？这是胶东人经常做的一种主食，里面有妈妈的味道，绝对好吃！用料面粉500克酵母5克黄粘米适量糯米适量白糖适量三十度左右温水约250克左右胶东米包子的做法首先准备一小碗温水，加一勺糖，加五克酵母，搅拌均匀然后往然...
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胶东特色 槐花鲅鱼大包子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色 槐花鲅鱼大包子做法

  • 胶东特色 槐花鲅鱼大包子

  • 槐花飘香，鲅鱼也是肥美的季节，当地人必将它们结合起来，来一锅大包子才对得起自己的胃馅料：肉块+鲅鱼块+焯过水的槐花+韭菜，我比较随意，没按照什么比例用料猪肉克面粉克酵母克韭菜克鲅鱼槐花克胶东特色槐花鲅鱼大包子的做法摘槐花清洗焯水和馅制胚蒸熟...
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