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韭香南煎肝的做法食谱

韭香南煎肝的做法和图解 好吃的韭香南煎肝家常做法

  • 韭香南煎肝

  • 猪肝含铁高，用小窍门处理好了无异味，吃来无负担，又鲜嫩又美味。用料食材猪肝600克韭菜1小把小米辣1-2个（不吃辣可不放）蒜瓣5瓣调料生抽20毫升蛋清1个味好美姜粉少许味好美白胡椒粉少许料酒10毫升淀粉8克老抽（最后上色）5毫升植物油（锁住猪肝）5毫升茶籽油（滑炒猪肝）25毫升白醋（浸泡猪肝...
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南煎肝吧的做法和图解 好吃的南煎肝吧家常做法

  • 南煎肝吧

  • 快用料猪肝1人份料酒2勺胡椒粉4克生抽2勺淀粉适量糖1勺姜2片葱2根醋适量南煎肝吧的做法猪肝切薄片，用水+白醋洗到没血水，+生抽1勺+料酒1勺+胡椒粉2克腌一下，热锅加点油，倒入猪肝，快速炒下，猪肝一变色，立刻出锅备用；重新加点油，下葱、姜炒香，把剩下的生抽1勺+料酒1勺十胡椒2克+糖1勺...
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香煎鹅肝的做法和图解 好吃的香煎鹅肝家常做法

  • 香煎鹅肝

  • 用料鹅肝自己看需要几片白糖3勺酱油15ml香煎鹅肝的做法鹅肝提前解冻备用。我这里使用的喷枪，个人更爱喷枪的鹅肝，软软嫩嫩跟寿司店的味道一模一样，特别好吃。喷枪版：解冻好的鹅肝直接放在烤架上开火🔥几秒钟就熟了，正反面都喷一下。装盘淋上酱汁，趁热一口就吃掉😬这个是平底锅...
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韭香小煎鸡的做法和图解 好吃的韭香小煎鸡家常做法

  • 韭香小煎鸡

  • 用料鸡腿3个韭菜100g豆瓣泡姜泡辣椒碎芹菜姜米，蒜米生抽，糖，胡椒粉，水淀粉，盐，醋韭香小煎鸡的做法勾一碗芡，糖2汤匙，老抽0.5汤匙，生抽1汤匙，醋3汤匙，水淀粉1.5汤匙。加入水淀粉前一定要先将糖和醋搅拌均匀让糖化开。将鸡腿肉去骨，用刀将鸡皮剁松，切成块，韭菜洗净去掉根部切成碎，芹菜去掉...
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“猪肝嫩滑之最”福建南煎肝的做法步骤及图解,美味正宗的“猪肝嫩滑之最”福建南煎肝做法

  • 【猪肝嫩滑之最】福建南煎肝

  • 南煎肝是一道传统闽菜，为福州菜的代表菜之一。在福州方言里“南”和“两”同音，也就是说猪肝得在油锅进行两次加工。南煎肝好吃的秘诀是嫩。其次是浇汁酱料的调制，这注定了南煎肝和其他猪肝做法超然区别开来。滑嫩口感和浓郁酱汁的味觉冲击，在嘴里的感觉可想而知。自从吃过南...
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家庭版南煎肝酱汁！的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版南煎肝酱汁！做法

  • 家庭版南煎肝酱汁！

  • 用料白糖2勺蚝油3勺味精1勺老抽半勺福建老酒2勺咖喱粉小半勺五香粉小半勺番茄酱4勺家庭版南煎肝酱汁！的做法混合搅拌均匀即可！...
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韭香南瓜的做法和图解 好吃的韭香南瓜家常做法

  • 韭香南瓜

  • 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，有较丰富的维生素，吃起来又香又甜，南瓜的吃法多种多样，有焖南瓜，南瓜饼，南瓜馒头，南瓜小米粥，南瓜发糕，咸蛋焗南瓜，南瓜奶昔等等。在我家，南瓜一般用来黄焖，加上一点香葱或者是韭菜花，又香又甜，格外好吃。用料贝贝南瓜半个...
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南煎肝的做法和图解 好吃的南煎肝家常做法

  • 南煎肝

  • 用料猪肝克淀粉勺糖克料酒勺胡椒粉克醋勺番茄酱葱根蒜末南煎肝的做法猪肝切薄片，加料酒，胡椒粉拌匀去腥。去腥好的猪肝加盐，加淀粉拌匀。油烧热，下拌好的猪肝，快速炸好（看猪肝片的厚薄掌握时间）。番茄酱、蒜末、糖、醋拌匀，放入炸好的猪肝裹匀，撒上小葱即可。...
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葱香煎猪肝的做法和图解 好吃的葱香煎猪肝家常做法

  • 葱香煎猪肝

  • 用料六月鲜生抽猪肝150克洋葱50克红甜椒50克姜末蒜末老抽一勺地瓜粉胡椒粉五香粉白酒3勺，或米酒葱香煎猪肝的做法先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟倒入两勺...
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香煎猪肝酱的做法和图解 好吃的香煎猪肝酱家常做法

  • 香煎猪肝酱

  • 搭配的是千层奶酪土豆，和混合生菜。用料猪肝酱建议自制或者买混合有一定比例猪肉的黄油一点点就好配菜随意香煎猪肝酱的做法猪肝酱切片，热锅少量凉油煎制，文火两次翻身即可，避免碎掉。关火后放入一点黄油提味。装盘，撒黑胡椒和橄榄油，如果猪肝酱已经够咸，就不用加盐了。小贴士猪...
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传统南煎肝的做法和图解 好吃的传统南煎肝家常做法

  • 传统南煎肝

  • 南煎肝是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感，在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后...
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兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)的做法步骤及图解,美味正宗的兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)做法

  • 兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)

  • 去厦门出差，去之前就在点评网站上把要吃的东西选好了，选的大都是值得学的，就包括这家网红餐厅。这里只是写的我尝完以后自己想出来的做法，不是偷学来的，不涉及商业机密😂？专业人士莫笑话，吃瓜群众莫盲从。用料碗汁料酒一份生抽一份白糖一份醋一份水淀粉适量木薯粉较多葱末适量姜...
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韭香猪肝的做法和图解 好吃的韭香猪肝家常做法

  • 韭香猪肝

  • 我们平时吃的就是平时家里做的溜肝尖，白切猪肝，要不然就是爆炒猪肝，今天来个比较新鲜的，还特别简单的，最快速时间做出香嫩弹牙，美味可口的韭香猪肝~烧好菜就要用好油，这次用到的采用冷榨技术制成的多力黄金3益葵花籽油，富含维生素A，卵脂以及α-VE，护心，护眼的同时更加护脑，不仅仅能有...
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香煎韭菜饺的做法和图解 好吃的香煎韭菜饺家常做法

  • 香煎韭菜饺

  • 用料韭菜250克梅头肉胶250克盐1克糖2克生抽半茶勺胡椒粉少许蚝油2茶勺鱼露一茶勺米酒少许姜汁少许蛋清1个小苏打少许生粉两茶勺大料水30克麻油少许食油少许香煎韭菜饺的做法梅头肉剁成肉胶大料水倒入肉胶摔打上劲加入调料油最后放韭菜切小段(一厘米左右)加入油防止出水...
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猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝做法

  • 猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝

  • 用料猪肝鲜韭菜绿豆芽太白粉（马铃薯淀粉）油盐味精猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝的做法将猪肝洗净，切成柳叶片，加适量太白粉，少量油，手抓一下拌匀韭菜、绿豆芽洗净，切成3厘米长的段猪肝用油煎一下，盛出，加入韭菜、绿豆芽炒匀，倒入炒好的猪肝，快速翻炒几下，放入盐和味精，翻炒下即可出锅。...
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香煎韭菜饼的做法和图解 好吃的香煎韭菜饼家常做法

  • 香煎韭菜饼

  • 韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。用料韭菜500克鸡蛋6个...
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韭香煎豆腐的做法和图解 好吃的韭香煎豆腐家常做法

  • 韭香煎豆腐

  • 豆腐选择嫩豆腐，煎出来沒有豆腥味。这道菜简单味美，利于夏季烹饪。用料豆腐一块韭菜少许葱少许蒜少许食用油少许蚝油少许盐少许香油少许淀粉少许韭香煎豆腐的做法豆腐由大块切成一厘米厚的小块放入平底锅煎成两面淡黄煎好后剩盘备用葱，蒜，蕃茄，韭菜全部切小丁平底锅内倒油烧热...
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南煎肝的详细做法大全,简单又营养的南煎肝做法

  • 南煎肝

  • 小贴士猪肝250克，番薯粉（淀粉）2勺，酱油3勺，糖1勺，鱼露1勺，胡椒粉适量猪肝切薄片，番薯粉腌制后小火慢煎，煎至两面焦斑，猪肝易熟，腌制过的猪肝会特别嫩滑，入口甘香，十分下饭。用料猪肝250克南煎肝的做法南煎肝...
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香煎鸭肝的做法和图解 好吃的香煎鸭肝家常做法

  • 香煎鸭肝

  • 出菜时间五分钟出品标准/赏味期限鹅肝面呈金黄色1，法棍切片，（厚度1.5cm，长7cm，宽5cm）。2，苹果切片，每片15-18g，（厚度0.8cm，长度7cm，宽3-4cm）3，鹅肝切片，每片重量20g，（长5-6cm，宽3-4cm，厚度1cm）4.面包片刷上橄榄油进烤箱烘烤两分钟(上色酥脆)用料法棍2片焦糖洋葱/每份10g20g苹果片（2片）/每份18g3...
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香煎韭菜的做法和图解 好吃的香煎韭菜家常做法

  • 香煎韭菜

  • 春天正是吃“头刀”韭菜的好时候，又不想和面做馅饼的麻烦，所以从网上学来这个法子，解解馋😊用料韭菜250克红薯粉100克五香粉（或13香）少许盐少许鸡精少许香煎韭菜的做法韭菜摘好，用小苏打泡干净洗好，晾干，切掉头一寸（原因您懂得），韭菜切碎，盘子底刷一层油（方便脱模），将韭菜和红薯粉和五香...
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南煎肝-好吃的猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的南煎肝-好吃的猪肝做法

  • 南煎肝-好吃的猪肝

  • 用料猪肝一份400克生抽2勺淀粉2勺糖2克鱼露1勺蒜头4瓣黑胡椒少量勺南煎肝-好吃的猪肝的做法猪肝洗净切片，用水浸泡10分钟捞出控水，加淀粉（土豆粉或玉米粉）腌10分钟。同时准备料汁：生抽，胡椒调味，鱼露，白糖提鲜，不需要加盐。平底锅加油，猪肝放入两面煎熟，基本煎有黄色就可以翻面，两面...
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香煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的香煎鹅肝做法

  • 香煎鹅肝

  • 鹅肝，家里两个宝宝必备的营养品，对于这种美食吃起来也是一种享受！今天分享给大家！用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1：建议用牛奶浸泡，去腥！2.为了方便大家操作可以参考图片！3.记得一定要用最小火候去煎！4.可根据口味添加蓝莓酱或...
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韭菜香煎饼的做法和图解 好吃的韭菜香煎饼家常做法

  • 韭菜香煎饼

  • 用料韭菜，面粉，五香粉韭菜香煎饼的做法先搅面糊，稀流动状即可，加入韭菜调味:加五香粉和盐，搅拌均匀倒入电饼铛，铺平，不需要摊薄煎至两面金黄，按压会回弹即可切块，开餐啦，外酥里嫩...
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香煎猪肝的做法和图解 好吃的香煎猪肝家常做法

  • 香煎猪肝

  • 用料猪肝吃多少买多少葱蚝油油淀粉生抽香煎猪肝的做法猪肝切片，大概3㎜左右厚度，加入油，淀粉，一点生抽(调味)腌制大概20分钟锅内下油，中小火，把猪肝一片一片放进去煎，两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱段翻拌均匀。小贴士生粉和油腌制过，猪肝会很嫩...
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香煎鹅肝加鹅肝炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝加鹅肝炒饭做法

  • 香煎鹅肝加鹅肝炒饭

  • 买了一斤鹅肝，我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥，所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做，尝试多种吃法。今天做两片，一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难，炒饭其实蛮不简单的用料米饭1碗鹅肝2片黄油适量克黑胡椒适量勺鱼子1条扇贝3只大虾2只鸡蛋1个姜葱蒜1生抽1勺葡萄...
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