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酱汁的做法食谱

酱汁煨蹄膀的做法和图解 好吃的酱汁煨蹄膀家常做法

  • 酱汁煨蹄膀

  • 用料口菇猪蹄膀胡萝卜土豆香菇葱姜蒜八角香叶桂皮冰糖老抽生抽料酒香醋酱汁煨蹄膀的做法水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里３－５分钟，再捞起洗掉血水热锅冷油放入姜片、蒜块、八角２枚、香叶２片、桂皮一小块、冰糖4－5小块小心翻炒，等...
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  • 酱汁拌紫茄

  • 茄子有营养，但是很多人不常吃它主要是嫌做起来费事，又煎又炸，麻烦。这款茄子拌菜无需下太多“功夫”，蒸米饭的时候，把切好的茄条放在蒸篮里一同“蒸”就行了，一点不耽误做厨房的其他活计。花青素就在茄子的表皮里，吃茄子千万不要削皮。用料茄子两条大蒜红辣椒盐生抽味精香油酱汁...
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简单易学的荷兰酱汁淋芦笋美食做法

  • 荷兰酱汁淋芦笋

  • 荷兰酱SauceHollandaise，是在路易十四统治时期发明的。因这位太阳王不喜欢很油腻的配料酱汁，于是出现了加入柠檬汁的清淡酱汁，而且当时正值法荷战争时期，法荷战争的法语为laguerredeHollande，因而这道酱汁被就被称为了荷兰酱SauceHollandaise。用料1(奶香荷兰酱汁)鸡蛋3个黄油...
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酱汁茄条的做法和图解 好吃的酱汁茄条家常做法

  • 酱汁茄条

  • 酱汁茄条用料麻辣酱1汤匙茄子2个豆豉1/2汤匙蒜3瓣甜面酱1汤匙彩椒少许葱少许姜少许生抽1汤匙白糖2克淀粉2汤匙食用油10克酱汁茄条的做法茄子洗净切条，彩椒洗净切丝，葱、姜、蒜瓣切碎末将茄子上锅蒸熟淀粉用清水调均匀待用炒锅，热锅凉油放葱、姜煸香，下甜面酱、豆豉、麻辣酱、...
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简单易学的无骨柠檬鸡爪酱汁美食做法

  • 无骨柠檬鸡爪酱汁

  • 用料无骨鸡爪1kg柠檬1个糖8克盐8克香油6g花椒油6g鸡汁2g白醋香醋一共60g生抽160g辣椒油1勺（小汤勺）大蒜40g小米椒40g洋葱半个纯净水适量香菜少许无骨柠檬鸡爪酱汁的做法鸡爪是超市买的现成的脱骨鸡爪，拿回家焯下水，再煮几分钟就可以了，煮好后放冰水里口感会更好，没有冰水冷水也...
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万能蘸酱汁的做法和图解 好吃的万能蘸酱汁家常做法

  • 万能蘸酱汁

  • 用料生抽2勺万能蘸酱汁的做法万能酱汁1配料做法看图片万能酱汁2配料做法看图片...
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酱汁肘子肉的做法和图解 好吃的酱汁肘子肉家常做法

  • 酱汁肘子肉

  • 用料1猪肘子1个生姜大葱段蒜瓣香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻等)花椒粒用料2(酱汁材料)蒜泥葱末红椒末姜末精盐酱油糖醋红油香麻油料酒酱汁肘子肉的做法将猪蹄膀（肘子）洗净放入大锅中，加入足量清水，生姜1块拍松丢入锅中，撒上1小撮花椒粒大火煮开锅后，淋上1勺料酒，继续煮3-5分钟...
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下饭王•酱汁地锅鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭王•酱汁地锅鸡做法

  • 下饭王•酱汁地锅鸡

  • 北方冬天必吃的一道硬菜，这个方法适用于鸡鸭鹅肉，如果不是疫情防控真的好想出去吃大锅台啊用料鸡1只土豆1个虎皮椒2尖椒.干辣椒2个洋葱1个红薯皮子1个料酒2勺葱姜蒜大量放最好吃生抽老抽.糖下饭王•酱汁地锅鸡的做法可以先焯一下水，然后热锅热油放大量葱姜炒鸡，炒出鸡油，如果...
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三文鱼酱汁的做法和图解 好吃的三文鱼酱汁家常做法

  • 三文鱼酱汁

  • 三文鱼必备酱汁用料橄榄油适量洋葱半个柠檬1个黑胡椒海盐适量三文鱼酱汁的做法锅里放橄榄油，再放入洋葱，不要煎糊；把带有洋葱味道的油倒出来，放入整个柠檬的汁；再加入黑胡椒海盐；快速的打发，混合物会变得黏稠，就完成了✅...
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酱汁冻豆腐的做法和图解 好吃的酱汁冻豆腐家常做法

  • 酱汁冻豆腐

  • 用料冻豆腐块酱汁冻豆腐的做法冻豆腐解冻，挤压水分热油，葱姜蒜炒香加入耗油，料酒，开水，汤汁稍宽一点下入冻豆腐，盐，生抽，老抽调味开锅，烧20分钟，充分吸收汤汁最后勾芡，来点香油出锅撒上葱花...
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低卡美味纯日式葱盐酱汁煎鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的低卡美味纯日式葱盐酱汁煎鸡胸肉做法

  • 低卡美味纯日式葱盐酱汁煎鸡胸肉

  • 这个是在日本菜谱app上找的，验证了很多次真的很好吃，现在搬过来分享给大家。并且材料也都是国内有的，制作方法又非常方便。318kcal2人份用料鸡腿肉200g大葱半根料酒1大勺胡椒盐少许芝麻油1大勺淀粉1大勺酱汁芝麻油1勺半醋1勺半胡椒盐少许低卡美味纯日式葱盐酱汁煎鸡胸肉的做...
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小岛上—酱汁玉秃鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—酱汁玉秃鱼做法

  • 小岛上—酱汁玉秃鱼

  • 玉秃鱼，龙利鱼，舟山一带又叫肉塌鱼，这鱼长得比较丑，但是我们开玩笑说，海洋里越丑的鱼味道越鲜美。玉秃鱼，对水质要求高，深海野生，无论清蒸、红烧，肉嫩味鲜，刺少肥厚。用料玉秃鱼2条姜丝5克蒸鱼豉油4勺料酒1勺小岛上—酱汁玉秃鱼的做法玉秃鱼刮去鳞片，剖肚去内脏鱼鳃，在鱼身上划几刀。...
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简单易学的田园酱汁烤鳕鱼美食做法

  • 田园酱汁烤鳕鱼

  • 用料紫色洋葱半个鲜鳕鱼净肉700g盐2茶匙西红柿2个香菜3茎红甜椒1个蒜6瓣干九层塔1茶匙植物油少许田园酱汁烤鳕鱼的做法鳕鱼用盐和九层塔腌10min，烤盘涂底油，把鱼放在上面烤箱预热204C（400F），烤15-20min利用烤鱼的时间做酱汁：所有剩下的原料切碎炒香蒜末，下入西红柿丁，炒软下入洋...
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酱汁蘸蒸鱼的做法和图解 好吃的酱汁蘸蒸鱼家常做法

  • 酱汁蘸蒸鱼

  • 用料鳟鱼一条盐胡椒粉葱段姜丝花生酱酱油红油花椒油柠檬蒜酱汁蘸蒸鱼的做法鳟鱼一条，洗净，鱼身两侧各切几道，略抹盐，胡椒粉，略腌一会儿。在刀口和鱼肚里填入葱段儿，本来还想填姜丝来着，可是家里没有，就算了。锅里放一点水，加一个铁丝帘，把鱼放在上面，盖锅盖，中火，冒气后转小火，再蒸15分...
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简单易学的酱汁大全 自用美食做法

  • 酱汁大全 自用

  • 用料爱心一点点耐心酱汁大全自用的做法如图如图如图如图如图如图如图小贴士转发自用...
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酱汁烤鸡翅的做法和图解 好吃的酱汁烤鸡翅家常做法

  • 酱汁烤鸡翅

  • 用料鸡翅八个酱油5毫升生抽15毫升料酒10毫升蜂蜜10毫升盐1克叉烧酱30毫升大蒜2瓣姜末25克葱末30克酱汁烤鸡翅的做法鸡翅洗净擦干水分，用叉子扎眼方便味道浸入。将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、葱姜蒜末混合，放入鸡翅腌制一小时，过夜更好。将腌制好的鸡翅放入烤盘中，正反刷上...
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酱汁墨鱼的做法和图解 好吃的酱汁墨鱼家常做法

  • 酱汁墨鱼

  • 新鲜墨鱼是比鱿鱼爽口的.但比较难买到.如果买不到用鱿鱼代替也一样.这个口味是有点辣.有点酸甜的.用料墨鱼酱油酒糖白醋鸡精水生粉姜葱白红翻天或干辣椒酱汁墨鱼的做法墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过调一个酱汁待用:酱油/酒/糖/白醋/鸡...
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东菱百味佐料机+万能酱汁拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的东菱百味佐料机+万能酱汁拌黄瓜做法

  • 东菱百味佐料机+万能酱汁拌黄瓜

  • 夏天就要到了我想凉拌黄瓜出镜率一定会很高吧最近入手了东菱百味佐料机今天就用它来帮忙做个万能酱汁自带一个绞肉碗三个佐料碗，大小双刀头生熟分开不串味，设计很贴心了已经迫不及待要试一试啦用料小黄瓜6根红辣椒（大）半个姜1小块蒜5瓣六月鲜生抽2勺醯官醋苹果醋2勺糖1勺香油...
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简单易学的做零食的酱汁鸡爪美食做法

  • 做零食的酱汁鸡爪

  • 过年的时候大鱼大肉不爱，但是麻辣香干，辣鸡爪当零食，是一家老小的最爱用料鸡爪4斤姜片20片啤酒1瓶辣妹子酱80克老抽半勺东古一品鲜1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺鸡精味精5克十三香2勺芝麻油适量做零食的酱汁鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲，水烧开，把鸡爪放进去煮两分钟，冲洗干净把过了水的鸡...
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快速版土豆泥无需调酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的快速版土豆泥无需调酱汁做法

  • 快速版土豆泥无需调酱汁

  • 用料土豆个牛奶克黄油克盐克小葱黑胡椒酱快速版土豆泥无需调酱汁的做法土豆蒸25分钟压成泥状，加牛奶搅拌，放锅里最小火搅拌，放点盐和黄油黑胡椒酱兑点水，稀释，淋上，洒小葱来吃这个是红皮土豆，很面...
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家庭版南煎肝酱汁！的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版南煎肝酱汁！做法

  • 家庭版南煎肝酱汁！

  • 用料白糖2勺蚝油3勺味精1勺老抽半勺福建老酒2勺咖喱粉小半勺五香粉小半勺番茄酱4勺家庭版南煎肝酱汁！的做法混合搅拌均匀即可！...
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夏日简易减脂拌菜酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的夏日简易减脂拌菜酱汁做法

  • 夏日简易减脂拌菜酱汁

  • 夏天真的是做饭嫌热，快手简单的凉拌大杂烩就超合适！本方主要是分享凉拌的酱汁，至于里面的菜，就随缘看冰箱余料和个人喜好了～个人觉得还是挺百搭的（金针菇是YYDS！）以下份量是我一人份的，如果菜量增加需要同比例调整哦～用料蒜适量（我一般三瓣）小米椒6个生抽2勺醋1勺蚝油1勺香油1勺熟水...
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白葡萄酒酱汁海鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒酱汁海鲈鱼做法

  • 白葡萄酒酱汁海鲈鱼

  • 这道白葡萄酒酱汁海鲈鱼是蓝带的方子，因为难得看到可以用鱼骨和水代替鱼高汤的方子，于是尝试了一下，毕竟比做个高汤要简单很多啦。头图这张其实是吃到一半的样子，因为这道菜装盘以后几乎只能看到蘑菇和白色浓汤，一片白，所以拍了张吃到一半的样子给大家看哈~【白葡萄酒酱汁海鲈...
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酱汁馅料70：蛋黄卡士达浓酱的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料70：蛋黄卡士达浓酱做法

  • 酱汁馅料70：蛋黄卡士达浓酱

  • 酱态，非液态。用料基础酱牛奶125克香草荚1/8支生蛋黄1个，20克左右细砂糖30克低粉7.5克玉米淀粉7.5克樱桃白兰地1汤勺蛋糕夹心酱基础卡仕达酱300克黄油125克酱汁馅料70：蛋黄卡士达浓酱的做法奶锅里放牛奶和香草荚碎，小火煮至80度左右（未开）。与此同时，生蛋黄+糖+低粉+玉米淀粉，搅...
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