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嘎巴的做法食谱

秘制嘎巴虾的做法和图解 好吃的秘制嘎巴虾家常做法

  • 秘制嘎巴虾

  • 用料鲜活嘎巴虾一斤葱适量姜适量蒜适量尖椒适量干椒适量花椒油适量芥末油适量盐适量酱油适量糖适量味淋适量陈醋适量秘制嘎巴虾的做法加两勺盐，加入清水浸泡10分钟左右备辅料将虾洗净，辅料按照自己口味添加。这里我用味淋代替料酒，我认为更加鲜甜。陈醋的香气也比白醋米醋效...
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香辣嘎巴虾（其他海鲜同理）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嘎巴虾（其他海鲜同理）做法

  • 香辣嘎巴虾（其他海鲜同理）

  • 又到了去路边摊烧烤店吃吃大串喝喝小酒的季节，怕他们的海鲜不新鲜不干净的话，自己家也可以做出路边摊的味道哦~秘诀就是，用多种、大量的调料混合，出锅前再撒一把芝麻，味蕾在家也能嗨起来！用料嘎巴虾一斤（或其他海鲜）葱姜蒜一根大葱、六片姜、半颗蒜朝天椒一把尖椒两个干辣椒一把...
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嘎巴锅的做法和图解 好吃的嘎巴锅家常做法

  • 嘎巴锅

  • 用料香菜1根孜然粉排骨，鹌鹑蛋，土豆，地瓜，豆角适量可根据自己需要嘎巴锅的做法1.土豆，地瓜打皮洗净切大块上锅蒸熟，可用一根筷子插一下，看看是不是能透过土豆，透了就是熟了，晾凉以后备用，2.排骨清洗冷水下锅焯水，去除血沫，沥干备用。3.鹌鹑蛋洗净煮熟去皮，备用4.豆角洗净备用1.烧油，油...
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简单易学的嘎巴脆的面包棒美食做法

  • 嘎巴脆的面包棒

  • 意式面包棒材料做法简单，口感硬脆。原配方来自《面包》书中。我写的这个配方量很小只能做16根。用料高筋面粉100克白砂糖3克盐2克橄榄油5克酵母1克水52克嘎巴脆的面包棒的做法全部材料混合均匀揉成光滑面团即可。温度28～30℃，湿度75％发酵，时间30分钟左右。具体看面团状态发酵...
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凉拌鸡爪（嘎巴虾的拌法）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鸡爪（嘎巴虾的拌法）做法

  • 凉拌鸡爪（嘎巴虾的拌法）

  • 用料姜4片香菜一把根糖克盐克醋一勺蒜很多瓣小米椒2个洋葱随意酱油三勺蚝油随意勺麻油爱吃多几勺不爱吃少几勺凉拌鸡爪（嘎巴虾的拌法）的做法鸡爪剪掉指甲，焯水忘记拍照了，焯水后用凉水冲洗干净，掰成小块，这里可以去骨，但我嫌费事就只是掰成小块了。然后在放入锅内开始煮熟，锅内放...
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凉拌嘎巴虾（大连冷菜 ）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌嘎巴虾（大连冷菜 ）做法

  • 凉拌嘎巴虾（大连冷菜 ）

  • 咱家人都爱吃，每次拌必须光盘~用料嘎巴虾2斤大葱半根白酒两勺盐20克糖5克姜半个味精10克香菜2大根花椒20粒干辣椒碎一小把洋葱四分之一个凉拌嘎巴虾（大连冷菜）的做法先把嘎巴虾用清水洗净，嘎巴虾挺脏的，一定多洗几遍，把里面其他杂物挑出来。加入四勺盐，两勺味精，一小把糖。加入葱...
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简单易学的嘎巴酥脆的薯片美食做法

  • 嘎巴酥脆的薯片

  • 偶尔吃一点油炸食品，解解馋。自制的无添加剂、安全放心。用料土豆盐嘎巴酥脆的薯片的做法考验刀功的时刻到了。尽量切薄片，清水洗几边，去掉淀粉。再泡一会儿。开水锅中烫一下薯片，一分种。捞出清水冲洗一下。风干。烤干都可。自然风干一天是这样婶的。热油锅，小火慢炸。少量多...
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简单易学的生拌嘎巴虾🦐美食做法

  • 生拌嘎巴虾🦐

  • 早市看到新鲜嘎巴🦐'，果断买回家！用料嘎巴虾2斤姜片尖椒个盐克牛肉粉勺蒜瓣糖克麻油勺料酒勺洋葱小葱花椒油酱油生拌嘎巴虾🦐的做法嘎巴虾洗净控水小葱段，蒜片，尖椒切丝，小米辣切段，姜丝。洋葱切丝备用控干水的嘎巴虾放点盐牛肉粉糖（按照自己口味增减）料酒一小部分葱花一部...
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坚果薄脆（嘎巴脆）的做法步骤及图解,美味正宗的坚果薄脆（嘎巴脆）做法

  • 坚果薄脆（嘎巴脆）

  • 一款消耗蛋白简单又好吃的零食坚果随意搭配用料蛋白2个（65-70克）盐1.5克细砂糖40克可可味儿：可可粉8克低粉30克杏仁粉5克黄油50克原味儿：低粉35克杏仁粉8克黄油50克杏仁片30克坚果薄脆（嘎巴脆）的做法嘎巴脆材料准备好黄油隔水融化放凉备用砂糖加入蛋白用手抽混合均匀无需打发再...
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腌嘎巴虾的做法和图解 好吃的腌嘎巴虾家常做法

  • 腌嘎巴虾

  • 用料嘎巴虾600g白酒适量姜3-4片香菜适量蒜8瓣尖椒1个盐适量糖适量花椒大料适量小米椒3-4个生抽适量腌嘎巴虾的做法嘎巴虾反复冲洗干净大蒜切末、生姜切片、尖椒切小块、香菜切段备用大约能没过嘎巴虾的清水烧开放入花椒大料放凉加入盐、糖、白酒、生抽搅匀备用（尝一下哪样...
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“爸爸的料理”酒醉嘎巴虾的做法步骤及图解,美味正宗的“爸爸的料理”酒醉嘎巴虾做法

  • 【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾

  • 我们叫它嘎巴虾。不知道基围虾是不是嘎巴虾。用料嘎巴虾500g葱2/3棵姜1小块蒜8-10瓣白酒3-4勺白糖3勺万字酱油6勺干红辣椒8个左右花椒20粒左右麻椒20粒左右八角5个左右【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾的做法葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁；准备好调味配料；嘎巴虾洗干净，沥干水，放到拌饭...
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简单易学的生拌麻辣嘎巴虾美食做法

  • 生拌麻辣嘎巴虾

  • 一道地地道道大连海边美味，下酒好菜，烧烤必备，我的最爱之一用料嘎巴虾(大连叫法)1~2斤葱丝适量多一点姜丝3-5片切丝蒜末2-3瓣干辣椒或小米椒随心情绿尖椒1根糖2勺醋2-3勺料酒或白酒2勺盐适量一品鲜2-3勺麻油放多少看心情红油同上生拌麻辣嘎巴虾的做法将虾用淡盐水洗净，以便入...
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大连菜——炝拌嘎巴虾的做法步骤及图解,美味正宗的大连菜——炝拌嘎巴虾做法

  • 大连菜——炝拌嘎巴虾

  • 用料嘎巴虾2斤大葱半根姜一块香菜一小把糖两小勺盐放不放都行，可以用酱油调生抽一小碗小米椒五个耗油两勺料酒四勺芥末油适量（根据个人口味）麻油可放可不放，依据个人口味大连菜——炝拌嘎巴虾的做法嘎巴虾要选鲜活的，死的容易拉肚子哦。嘎巴虾洗净控水一品鲜酱油放锅内煮开（酱...
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当当当当！椒盐嘎巴虾的做法步骤及图解,美味正宗的当当当当！椒盐嘎巴虾做法

  • 当当当当！椒盐嘎巴虾

  • 减肥的敌人！用料嘎巴虾一大把面粉一小碗生粉一小碗葱姜蒜花椒粉2勺椒盐2勺白胡椒1勺盐糖鸡精味精当当当当！椒盐嘎巴虾的做法洗净嘎巴虾，控水备用，面粉生粉1:1调制一碗糊，将虾放入，撒上两撮细盐，一勺鸡精抓匀挂糊。油锅8成热，分批下虾炸，放下先勿动，炸定型之后翻面将结块的虾铲开分...
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简单易学的地道海味：嘎巴虾美食做法

  • 地道海味：嘎巴虾

  • 大连老菜馆里都能找到的经典冷菜！沈阳人从大连背了一袋子虾回家，终于研究出来了个靠谱的配方。用料嘎巴虾1斤尖椒1/2个圆葱1/4小米辣2棵姜末一勺葱末一勺干辣椒一小把辣椒粉半勺五香粉两小勺白醋半勺酱油1勺白酒1勺料酒2勺盐调味需要糖半勺地道海味：嘎巴虾的做法准备食材：将...
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简单粗暴麻辣爆香嘎巴虾的做法步骤及图解,美味正宗的简单粗暴麻辣爆香嘎巴虾做法

  • 简单粗暴麻辣爆香嘎巴虾

  • 简单粗暴用料嘎巴虾葱姜蒜干辣椒花椒麻椒糖酱油简单粗暴麻辣爆香嘎巴虾的做法锅里放油，放入葱姜蒜干辣椒花椒麻椒，好吧，除了嘎巴虾，全！扔！进！去！翻炒一下，别煳喽！炒出香味就可以把嘎巴虾放进去bule啦~虾变色，倒酱油！多少？不知道……看你有多少嘎巴虾啦~（淡了就多倒点，咸了就……多喝点水...
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简单易学的生醉嘎巴虾🦐美食做法

  • 生醉嘎巴虾🦐

  • 用料嘎巴虾200g大蒜5瓣尖椒1个小葱白3根白砂糖1大勺高度白酒50g一品鲜酱油50g食盐2g陈醋50g花椒3个姜丝5g生醉嘎巴虾🦐的做法将嘎巴🦐用清水洗净沥水，备好所有材料将尖椒、葱白、姜、蒜等切片、切丝倒入所有调料，戴上一次性手套，用手抓匀入味原材料都爪拌均匀之后，放进腌泡盒...
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菠菜炒嘎巴-天津人的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜炒嘎巴-天津人的最爱做法

  • 菠菜炒嘎巴-天津人的最爱

  • 这道菜闻名于天津静海独流镇，是每个土生土长天津人最好的那口儿.也是婚丧嫁娶流水席之必备菜之一.很多人吃流水席就为了这道菜，菜一端上桌就哄抢一空，想想小时候吃流水席的场景还历历在目，很有意思！用料独流大嘎巴3张菠菜1把葱姜蒜适量生抽3勺老抽1勺蚝油3勺鸡精适量菠菜炒嘎...
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溜嘎巴的做法和图解 好吃的溜嘎巴家常做法

  • 溜嘎巴

  • 沧州这边，在红白宴前一天，会备有一顿烩菜，就是白菜➕肉➕嘎巴，一直对嘎巴就比较好奇。后来，请教了爸爸，专门做了这道溜嘎巴用料嘎巴一块葱葱花少量蒜用量较多淀粉少量溜嘎巴的做法嘎巴切菱形快，准备蒜末，葱花因为嘎巴容易粘锅，比平时炒菜用的油可以多放一些。葱花炝锅，炒出香味后，下...
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酒蒸夹板虾（大狗虾、大嘎巴虾）的做法步骤及图解,美味正宗的酒蒸夹板虾（大狗虾、大嘎巴虾）做法

  • 酒蒸夹板虾（大狗虾、大嘎巴虾）

  • 远在营口的表姐给邮寄了一种不大不小的虾，问她怎么吃，只告诉我油炸至虾壳酥脆直接一起吃掉即可，炸过，太硬了，扎嘴巴，后来自己琢磨着，海边的东西，鲜咸为上，烹饪方式越简单、用调料越少，应该是越好的。感谢万能某宝，在家里存货出清后，用拍图识别功能认识这种可爱美味的小生物，并且它们以...
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凉拌嘎巴虾的做法和图解 好吃的凉拌嘎巴虾家常做法

  • 凉拌嘎巴虾

  • 这是我同事大婷婷的拿手菜之一，分享给大家。用料嘎巴虾小葱姜白糖香菜一品鲜盐干辣椒花椒凉拌醋凉拌嘎巴虾的做法碗中放入干辣椒，姜丝，花椒用热油爆香嘎巴虾洗净控水小葱，香菜，辣椒，各切段备用放入适量盐，一品鲜，白糖，凉拌醋，最后倒入凉好的姜丝花椒辣椒油，拌均匀即可享用。小贴士先...
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简单易学的传统菜～嘎巴豆娃美食做法

  • 传统菜～嘎巴豆娃

  • 这是老沧州人上席的一道菜，现在去外地见的少了，年轻人也不大做了。刚刚厨房里查了一下，觉得不太正宗😅内个～就是和我在老席桌上吃的不一样。做个地道原版的，献给河北人～老人们应该喜欢吧用料嘎巴一大块毛豆粒小半碗葱，姜，蒜适量水淀粉小半碗盐，酱油，醋少量传统菜～嘎巴豆娃的做法嘎巴...
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麻辣嘎巴虾的做法和图解 好吃的麻辣嘎巴虾家常做法

  • 麻辣嘎巴虾

  • 用料嘎巴虾1斤葱2根姜5片干辣椒6个盐半勺醋2勺蒜6瓣糖1勺酱油2勺青椒半根洋葱半个香叶1片花椒20粒料酒1勺耗油2勺食用油3勺麻辣嘎巴虾的做法配料如下，剥皮切好～第一波下锅的料是这些配料第二波是虾，要洗净热锅后，加3大勺油，加入配菜炸香。我觉得炸好之后，也就是香香的油，可以把...
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辣炒嘎巴虾的做法和图解 好吃的辣炒嘎巴虾家常做法

  • 辣炒嘎巴虾

  • 既有四川的辣，又有重庆的麻，超级赞🤪用料嘎巴虾1斤葱1根姜4片香菜2根蒜4瓣青辣椒3根辣椒片2勺麻椒1把麻油1勺酱油1勺辣炒嘎巴虾的做法油温放入麻椒（辣椒片也可以现在放）炒出味放葱姜蒜，料酒，酱油，翻炒放入洗好的嘎巴虾、➕盐大火翻炒嘎巴虾稍微变色，放入青辣椒，放麻油，大火翻炒1分...
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火爆嘎巴虾的做法和图解 好吃的火爆嘎巴虾家常做法

  • 火爆嘎巴虾

  • 大连这个季节很盛行，特点鲜用料嘎巴虾一斤干辣椒少许葱一根香菜一小把火爆嘎巴虾的做法准备好材料大火快炒，辅料先炒香，马上下虾，变色放盐迅速出锅小贴士1.海货不要清洗太多次，那样就不新鲜了2.除了盐不要再放其他调料，影响鲜味...
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