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芒果圣诞木柴蛋糕的做法食谱

简单易学的芒果圣诞木柴蛋糕美食做法

  • 芒果圣诞木柴蛋糕

  • 巧克力酥脆【1490克】200克……黄油200克……赤砂糖/棕色砂糖200克……面粉200克……杏仁粉200克……杏仁榛子帕林内（praline）340克……白巧克力150克……椰蓉制作：1、将黄油、糖、面粉和杏仁粉放入搅拌机内用扁桨/叶桨搅打至松散沙粒状。2、倒在铺有烘焙纸的烤盘上，入烤箱以...
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简单易学的圣诞木柴蛋糕美食做法

  • 圣诞木柴蛋糕

  • 粤西没有雪，糖粉拿来凑😆用料巧克力甘纳许材料66%黑巧克力90克淡奶油100克黄油35克蛋糕卷材料鸡蛋300g(带壳，5个）牛奶75克低筋面粉100克玉米油60克可可粉10克沸水25克细砂糖80克盐2克醋2g糖粉少许圣诞木柴蛋糕的做法巧克力甘纳许把黑巧克力、淡奶油和黄油一起放入小盘子里面...
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开心果木材蛋糕～一款美味的圣诞蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的开心果木材蛋糕～一款美味的圣诞蛋糕做法

  • 开心果木材蛋糕～一款美味的圣诞蛋糕

  • 其实原配方来自法式糕点制作基础，只不过被我改得面目全非，记录一下方子，只是因为以后可以经常用到这个半圆模。磨具买了半年多才刚开光ˊ_>ˋ模具是24*9，高度6公分的半圆槽模，一个的量。用料四蛋蛋糕片（我用的小四卷）一片卡士达馅儿牛奶100克香草精少许蛋黄两个细砂糖40克低筋粉...
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圣诞节 草莓季🍓芒果🥭盒子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞节 草莓季🍓芒果🥭盒子蛋糕做法

  • 圣诞节 草莓季🍓芒果🥭盒子蛋糕

  • 草莓和芒果都出了名的香甜，做成甜品再合适不过了，一起动手试试吧，真的很简单，零压力！用料牛奶40克色拉油40克鸡蛋黄4个低筋面粉40克鸡蛋清4个白砂糖30克柠檬一小片奶油450克草莓or芒果500克白砂糖40克圣诞节草莓季🍓芒果🥭盒子蛋糕的做法色拉油和冰牛奶搅拌至乳化，筛入低粉Z字...
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  • 巴黎四季酒店圣诞桦树木柴蛋糕by Nicolas Lambert

  • 香草打发甘纳许（共计：991克）760克……35%淡奶油1个……香草荚160克……白巧克力70克……吉利丁液步骤：1、将淡奶油和香草荚（剖开刮籽）一起煮沸，然后过滤到白巧克力上。2、用手持均质机充分搅拌乳化后，加入吉利丁液拌融。3、保鲜膜贴面密封冷藏24小时后打发使用。4、用8号花嘴，每个...
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巧克力圣诞木柴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力圣诞木柴蛋糕做法

  • 巧克力圣诞木柴蛋糕

  • 熊谷裕子方子，先记录下，照片没拍全改天再写。用料蛋糕体蛋白2个砂糖60克蛋黄2个可可粉26克可可酱可可粉15克砂糖70克水30克黄油35克可可奶油可可酱100克鲜奶油七分发100克巧克力淋面黑巧50克鲜奶油50克巧克力圣诞木柴蛋糕的做法先制作蛋糕体...
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简单易学的圣诞椰香芒果蛋糕美食做法

  • 圣诞椰香芒果蛋糕

  • 圣诞节无需去做繁琐又负担的法西，此款蛋糕超级快手，不用特殊模具，重要的是好吃不甜腻，作为日常甜品点心也是妥妥的。用料一、戚风蛋糕部分蛋黄3个牛奶24g玉米油24g细砂糖A21g低粉52g蛋清3个细砂糖B36g柠檬汁5g二、内馅部分淡奶油150g细砂糖C12g椰浆30g芒果茸30g新鲜芒果150g...
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木柴蛋糕的做法和图解 好吃的木柴蛋糕家常做法

  • 木柴蛋糕

  • 诺诺要放寒假了，想着做一个小蛋糕给他一个小惊喜，就学着做.....用料鸡蛋4个细沙糖40克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉30克盐1克以上是巧克力蛋糕卷巧克力90克淡奶油100克黄油35克以上是巧克力甘纳许木柴蛋糕的做法分开蛋白和蛋黄，蛋黄中加入玉米油、牛奶、盐筛入可可...
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红色水果之圣诞木桩蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红色水果之圣诞木桩蛋糕做法

  • 红色水果之圣诞木桩蛋糕

  • 用料杏仁海绵蛋糕卷杏仁粉38克糖粉38克转化糖8克蛋黄30克全蛋90克低粉31克蛋白60克糖25克盐1克糖浆糖50克水50克覆盆子果茸20克红色水果果泥速冻覆盆子粒50克速冻草莓粒62克速冻红加仑粒36克速冻黑仑粒26克糖110克NH果胶4克意式蛋白霜糖39克水适量蛋白20克覆盆子奶油奶酪...
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芒果芝士慕斯蛋糕～～圣诞蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果芝士慕斯蛋糕～～圣诞蛋糕做法

  • 芒果芝士慕斯蛋糕～～圣诞蛋糕

  • 特别喜欢芒果的清香味用料戚风蛋糕1个芒果肉240吉士片3片动物奶油250糖60芒果芝士慕斯蛋糕～～圣诞蛋糕的做法…………...
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  • 圣诞平安果蛋糕[圣诞节特辑]

  • 圣诞烘培的好滋味好友快乐!平安夜，圣诞节，来喽!去年的这个时候为孩子们做的是圣诞花环面包。今年为我的闺蜜和孩子们做了各种颜色的“圣诞平安果蛋糕”。寓意着在新的一年里平平安安，快快乐乐!她们高兴得不得了!12月25号是我来到“下厨房”一周年的日子。感谢有这样这一个平...
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香醇的法式圣诞柴薪蛋糕（巧克力木桩蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的香醇的法式圣诞柴薪蛋糕（巧克力木桩蛋糕）做法

  • 香醇的法式圣诞柴薪蛋糕（巧克力木桩蛋糕）

  • 这是一款圣诞节蛋糕，当时为了庆祝耶稣的诞辰，每家每户都会用木柴烧起暖炉彻夜不熄，这款蛋糕在法语原文有“圣诞柴薪”的意思。这款蛋糕去掉了黄油，改良成口感清新却醇香的苦巧克力涂层，保证你吃一口就会爱上它。用料蛋糕体用料：低筋面粉30克可可粉10克鸡蛋（大的）4个牛奶40克细砂...
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圣诞的味道－Mango roulade 芒果戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞的味道－Mango roulade 芒果戚风蛋糕卷做法

  • 圣诞的味道－Mango roulade 芒果戚风蛋糕卷

  • 2013.12.25，就这么热热闹闹、静静悄悄、平平安安地，过去了。昨天，上海，有人为打造的绚烂霓虹，却没有大自然赐予的银装素裹。昨天，一个高中朋友诞下大胖小子一枚，我白白地分享了她的幸福与喜悦！昨天，与生活中两个非常重要的朋友，共进午餐晚餐，很知足很感恩！昨天，“精致猫”做了芒果戚风...
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咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café做法

  • 咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café

  • 来自《法国蓝带糕点制作基础II》（ISBN:978-7-50198-281-3）用料咖啡分蛋法海绵蛋糕鸡蛋6个细砂糖150克低筋面粉75克玉米粉75克速溶咖啡粉一小勺奶油馅儿牛奶100毫升细砂糖80克蛋黄4个黄油（需融化）325克香草条1/4根咖啡精适量意大利蛋白霜蛋清70克细砂糖140克水50毫升糖浆细砂...
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简单易学的圣诞松树劈柴蛋糕美食做法

  • 圣诞松树劈柴蛋糕

  • 巧克力软海绵蛋糕【2030克】720克……杏仁膏（Lubeca）400克……全蛋40克……35%淡奶油50克……杏仁粉285克……蛋白（打发）65克……细砂糖255克……70%黑巧克力（法芙娜：Guanaja）215克……黄油（融化）制作：1、将软化的杏仁膏与全蛋、淡奶油和杏仁粉混合打发。2、将蛋白和细砂糖打发为蛋...
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圣诞牛轧糖劈柴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞牛轧糖劈柴蛋糕做法

  • 圣诞牛轧糖劈柴蛋糕

  • A-软杏仁海绵蛋糕【350克】45克……蛋黄60克……全蛋45克……糖粉45克……杏仁粉70克……蛋白30克……细砂糖35克……面粉20克……整粒杏仁制作：1、将杏仁放入烤箱以140℃烘烤约15分钟。2、将蛋黄、全蛋、糖粉和杏仁粉打发。3、同时，将蛋白与细砂糖打发为蛋白霜。4、将过筛...
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8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）做法

  • 8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）

  • 这种慕斯蛋糕简单易做，也可以不用用到烤箱，家里没有烤箱的可以做这种！用料消化饼干底：消化饼干200g消化饼干底：黄油100g芒果肉500g安佳淡奶油250g细砂糖55g牛奶60g吉利丁片4片半8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法消化饼干用擀面棒碾碎放入8寸的圆模中，黄油隔水融化后倒入碾碎的饼干...
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圣诞栗子木柴蛋糕好吃的烹饪方法 圣诞栗子木柴蛋糕的地道做法和步骤

  • 圣诞栗子木柴蛋糕

  • 蛋糕体源自小四卷，奶油馅和抹面酱来自PH大师，综合了一个相对简单的版本，造型有比较强的可塑性，口感不会太甜~三能金盘的分类，奶油超多，不喜酌情减少~用料蛋糕体水40g玉米油40ml细砂糖40g鸡蛋4个低筋面粉40g栗子奶油馅褐色朗姆80ml吉利丁1片板栗蓉100g淡奶油150g栗子法式奶油抹...
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北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕做法

  • 北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕

  • 栗子海绵蛋糕【1077克】210克……黄油（软化）220克……栗子馅（PâtedeMarrons）60克……35%稀奶油210克……蛋黄75克……面粉12克……泡打粉150克……蛋白40克……细砂糖100克……糖渍栗子碎制作：1、将软化的黄油与栗子酱放入搅拌缸内，用扁桨搅打混合均匀，然后分次加入稀奶油和蛋...
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糕点图鉴 | 圣诞木柴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的糕点图鉴 | 圣诞木柴蛋糕做法

  • 糕点图鉴 | 圣诞木柴蛋糕

  • ·种类：蛋糕·享用时机：餐后甜点、节庆糕点·构成：蛋糕卷+奶油馅用料幼砂糖克鸡蛋个蛋白个糕点图鉴|圣诞木柴蛋糕的做法比斯基蛋糕体蛋黄80g全蛋215g细砂糖165g蛋清135g细砂糖55g面粉90g可可粉15g做法：蛋黄、全蛋、砂糖混合隔水加热打发，50度离火，继续搅打至体积膨胀，呈绸缎状蛋...
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Bûche de Noël 圣诞木柴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Bûche de Noël 圣诞木柴蛋糕做法

  • Bûche de Noël 圣诞木柴蛋糕

  • 写给自己记录用。BûchedeNoël是法国家庭圣诞餐的C位甜品，以蛋糕卷做法和慕斯做法为主流。对会做蛋糕卷的同学来说tropfacile😁。28×28烤盘上下火模式，165度，25分钟卷毛巾面用料鸡蛋5个(黄、白分开)全脂牛奶(巴氏奶)55克油55克低筋面粉50克雀巢纯可可粉10克糖粉5+50+40克...
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圣诞木柴蛋糕 （草莓口味）的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞木柴蛋糕 （草莓口味）做法

  • 圣诞木柴蛋糕 （草莓口味）

  • 做了圣诞木柴蛋糕却被一大一小的说更像圣诞袜子好吧不管是怎样都是和圣诞有关就好最关键是双莓口味酸酸甜甜一点都不会腻口用料基本蛋糕卷胚一个木莓果酱150g动物性淡奶油300ml干燥草莓1个新鲜草莓适量糖30g圣诞装饰随意圣诞木柴蛋糕（草莓口味）的做法干燥草莓压碎300ml淡奶...
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简单易学的圣诞咖啡劈柴蛋糕美食做法

  • 圣诞咖啡劈柴蛋糕

  • 今天去贝可学做圣诞咖啡劈柴蛋糕，比一般的树根蛋糕难好多噢，整整四个小时。前提还是咖啡戚风蛋糕和蘑菇是老师提前做好的。这么复杂的蛋糕，看来也只适合一年做一次。趁着还能记得一些要领，赶紧把课程笔记做了。这节可学到的东西真不少——意式蛋白霜、香草奶油馅、烤小蘑菇。...
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简单易学的圣诞劈柴蛋糕美食做法

  • 圣诞劈柴蛋糕

  • Chrismasisinthecorner用料全蛋180糖60克低粉30克巧克力粉30克黄油15克牛奶35克圣诞劈柴蛋糕的做法巧克力卷巧克力奶油裱花装饰...
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无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”！闪电泡芙～好吃的烹饪方法 无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”！闪电泡芙～的地道做法和步骤

  • 无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”！闪电泡芙～

  • 今天做无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”：抹茶闪电酥皮泡芙～整体是红/绿/白配色，圣诞氛围感拉满～/泡芙体用的18齿裱花嘴，配方可做10份；内馅用的是经典的外交官奶酱，即香草卡仕达酱+打发的鲜奶油，往期分享过多次，本期不再赘述，可到最近一期【圣奥诺雷泡芙蛋糕】复习～老规矩，鸡蛋用量只是参考...
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