当前位置：烹调屋 >

手揉版的做法食谱

俄罗斯大列巴-手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴-手揉版做法

  • 俄罗斯大列巴-手揉版

  • 如果没有面包机真的需要耐心，揉面那个真的是累到想放弃。用料高筋面粉300克水90克(看面粉状态加，可换成牛奶)鸡蛋1个(选大点可以留一些刷表层)糖50克盐2克酵母4克黄油20克(提前软化)葡萄干(馅料)50克(喜欢多的可以多放)核桃仁(馅料）100克(可以用开水泡一下，口感好些)红枣肉(...
  • 16469
抹茶麻薯芋泥小面包“手揉版”的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶麻薯芋泥小面包“手揉版”做法

  • 抹茶麻薯芋泥小面包【手揉版】

  • 买的五十铃抹茶粉还有很多，近日也爱上了面包，那就做个夏日清凉小面包778用料🍵烫种日粉20g烫水20g🍵老面日粉80g水&盐52g&1g干酵母1g🍵主面团日粉205g抹茶粉8g牛奶120g【预留些，不要一下用掉】蛋清1个糖40g盐3g干酵母2.5g黄油30g🍵麻薯馅糯米粉70g玉米淀粉10g牛奶14...
  • 30542
小婷下厨房.超级简单手揉版的可可麻薯软欧欧包简直0失败的做法步骤及图解,美味正宗的小婷下厨房.超级简单手揉版的可可麻薯软欧欧包简直0失败做法

  • 小婷下厨房.超级简单手揉版的可可麻薯软欧欧包简直0失败

  • 不是所有的面包都需要揉出手膜的软欧就不需要制作方法超级简单首次做，而且是手揉版一次性成功以下配料做了3个软欧灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博：用料面团制作🍞法芙娜可可粉15克高筋面粉250克盐3克...
  • 18534
咸可颂（无需开酥，炼乳替换奶油，手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸可颂（无需开酥，炼乳替换奶油，手揉版）做法

  • 咸可颂（无需开酥，炼乳替换奶油，手揉版）

  • ⚠️此配方是15个可颂的量，如果只想烤一个烤盘的量的话，建议做10个的，所有配方减1/3因为家里没有奶油，所以用炼乳替换了奶油，另外液体都改了牛奶，所以记录一下，方便后期查阅。我用的黄油是伊利的牧恩黄油，在超市买的，算是有盐黄油，所以没有加盐，成品有淡淡的咸味，我口味偏淡，觉得这个咸...
  • 21850
手揉版鲜榨玉米汁馒头的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版鲜榨玉米汁馒头做法

  • 手揉版鲜榨玉米汁馒头

  • 夏天发面好欢乐，一顿饭工夫面团就长的胖乎乎的，任你随意作弄，各种把玩……用料高筋面粉200g甜玉米2个酵母2g糖2g（可以不加）水少量手揉版鲜榨玉米汁馒头的做法玉米洗净剥粒，现榨更新鲜。最笨的手工制作，竖行撬开比较容易。玉米粒倒入豆浆机加少量的水打成泥。过筛，让玉米浆充分流...
  • 28798
墨西哥面包(手揉版)的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥面包(手揉版)做法

  • 墨西哥面包(手揉版)

  • 最近新欢，操作简单，味道有被惊艳到了🉑️。第一次制作就成功，满足感up😌谁说它样子平平🤣我觉得出来后的成品可可爱爱啦😆用料高筋面粉200克黄油20克鸡蛋1个牛奶95克砂糖30克盐2克酵母3克墨西哥酱料:鸡蛋液35克糖份30克黄油40克低筋面粉40克墨西哥面包(手揉版)的做法😊除黄油...
  • 9426
［弱女子手揉版］番茄迷迭香披薩的做法步骤及图解,美味正宗的［弱女子手揉版］番茄迷迭香披薩做法

  • ［弱女子手揉版］番茄迷迭香披薩

  • 100g迷迭香簡直可以用到天荒地又老，要趕在不新鮮前解決掉，不浪費才是對食物的最大尊重呀用料小番茄10个高筋面粉200克小size雞蛋1個橄榄油5克酵母4克溫牛奶30克香腸蘑菇隨意大蒜4瓣黃油5克［弱女子手揉版］番茄迷迭香披薩的做法準備萬能的油漬小番茄這可是披薩好吃的重點，小番茄...
  • 25647
经典菠萝包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典菠萝包（手揉版）做法

  • 经典菠萝包（手揉版）

  • 是小时候的味道。好吃不腻。没有面包机，凭着耐心，也一样能做出好吃的菠萝包。用料面团材料：高筋面粉250克酵母3克盐3克鸡蛋1个奶粉10克白糖50克纯牛奶110克黄油20克酥皮部分：低筋面粉80克白糖50克黄油60克奶粉10克经典菠萝包（手揉版）的做法碗中倒入高筋面粉250克，加入酵母3克，盐3...
  • 32354
超方便手揉版燕麦芝麻面包的做法步骤及图解,美味正宗的超方便手揉版燕麦芝麻面包做法

  • 超方便手揉版燕麦芝麻面包

  • 用料酵母（耐高糖）3克高筋面粉250克黑芝麻5克鸡蛋1个盐2.5克糖20克水10克牛奶100克玉米油25克燕麦3克超方便手揉版燕麦芝麻面包的做法称取高筋面粉250克盐白砂糖牛奶把鸡蛋打碎，加入牛奶，盐，糖，一起倒入面粉中搅拌成无干粉状态揉成团就可以了，不需要出膜哦，然后盖上保鲜膜醒着就可...
  • 4452
手揉版可可麻薯紫薯肉松黑麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版可可麻薯紫薯肉松黑麦软欧做法

  • 手揉版可可麻薯紫薯肉松黑麦软欧

  • 学会了做手揉版的蔓越莓核桃软欧，就忍不住想学多一样，看Mmmmmmmnm发的【可可麻薯软欧】方子学的，发现可以加喜欢吃的紫薯和肉松，美滋滋。想多吃粗粮，多加了黑麦粉，很香，刚烤出来表皮脆硬，放凉后密封放一晚，一人吃一个不在话下😝用料高筋面粉180克全麦面粉70克可可粉15克糖35克盐3...
  • 25959
皇冠花朵面包（全套手揉版，零失败的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠花朵面包（全套手揉版，零失败的方子）做法

  • 皇冠花朵面包（全套手揉版，零失败的方子）

  • 这一款面包，我做过5个，基本是零失败了。这款做下来需要3-4小时，确实比较费时间，多次发酵，揉面到扩展。所以建议初学者用面包机来揉面，比较省力，我是一直手揉面，这里和大家分享这款漂亮的面包的制作方法，这么费时的一款面包，做出来无论是味道还是形状的，都是顶呱呱的！这次我方子的图片...
  • 22776
超简单的新手迷你汉堡（手揉版）好吃的烹饪方法 超简单的新手迷你汉堡（手揉版）的地道做法和步骤

  • 超简单的新手迷你汉堡（手揉版）

  • 汉堡🍔谁没吃过但是这款汉堡是我喜欢做的😘自己做、食材和大小都是咱们说的算😋简单又容易操作，松软又可爱💕适合各种聚会patry，快快收藏动手做起来吧！🙌用料高筋粉250g牛奶130g蛋黄30g无盐黄油25g细砂糖40g酵母3g盐3g黄瓜根超简单的新手迷你汉堡（手揉版）的做法按照上面👆的食...
  • 19277
液种全麦法棍（手揉版，附热量表）的做法步骤及图解,美味正宗的液种全麦法棍（手揉版，附热量表）做法

  • 液种全麦法棍（手揉版，附热量表）

  • 这大概是我第一个完整写完的菜谱，之前还一直在纠结要不要把它写下来。手揉版的法棍，不知道有没有人像我一样，现在还是喜欢用手揉面包。很基础的一款面包，无油又低脂。一直很想吃全麦的法棍，但是没有找到合适的方子。这款的做法比较基础，全麦粉的比例我是按百分之四十加的。液种...
  • 29943
蜂蜜脆底小面包（无黄油、手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包（无黄油、手揉版）做法

  • 蜂蜜脆底小面包（无黄油、手揉版）

  • 还记得小时候爸爸在下班的时候都会给我买一些回来、脆脆的、甜甜的～那个时候最喜欢吃温的、有脆脆的口感。咬上一口特别幸福💫不知道从什么时候开始、渐渐的就淡出了视线、有了自己的家庭～每年相聚时间都变得楚楚可怜。我们的世界有太多的纷扰、今天让我们静下来找回儿时的...
  • 30507
手揉版大理石吐司，小白也能做好吃的烹饪方法 手揉版大理石吐司，小白也能做的地道做法和步骤

  • 手揉版大理石吐司，小白也能做

  • 减脂小朋友不太敢出门买吐司于是就开始动手自己做啦方子主要是学了@知味小肆自己做了一些修改成品还是不错的用料主面团鸡蛋1个牛奶160克黄油25克细砂糖20克盐3克酵母8克全麦面粉80克高筋面粉200克抹茶内心抹茶粉10克高筋面粉25克全麦面粉25黄油15克牛奶20克砂糖15克蔓越...
  • 16561
手揉版豆沙面包/肠仔面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版豆沙面包/肠仔面包做法

  • 手揉版豆沙面包/肠仔面包

  • 此配方可做14个小面包，吃不完那么多的用料记得全部减半哦~用料高筋面粉350克牛奶205克鸡蛋清（一个）30克蜂蜜50g白砂糖20克盐5克耐高糖酵母4克无盐黄油20克手揉版豆沙面包/肠仔面包的做法除盐、酵母、黄油以外的材料全部混合在一起，大约揉三分钟就可以了，这里不需要出膜，揉均匀...
  • 20368
手揉版无油豆沙椰蓉馅南瓜松软小餐包软包（宝宝版可换成红枣核桃馅）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版无油豆沙椰蓉馅南瓜松软小餐包软包（宝宝版可换成红枣核桃馅）做法

  • 手揉版无油豆沙椰蓉馅南瓜松软小餐包软包（宝宝版可换成红枣核桃馅）

  • 因为宝宝太小不能吃太多黄油，所以研究了一下如何做出无黄油版的软包，竟然真的成功了！这次做的馅是1个椰蓉，3个椰蓉豆沙，3个豆沙，2个红枣核桃。嫌麻烦的可以全部换成豆沙的，每个包20g豆沙。用料面包皮（大人吃可以加20克糖，2克盐）高筋面粉200克酵母3克牛奶50～60克鸡蛋1个南瓜泥110克牛...
  • 15051
花朵芝心肠仔包+红豆馅花卷(手揉版)好吃的烹饪方法 花朵芝心肠仔包+红豆馅花卷(手揉版)的地道做法和步骤

  • 花朵芝心肠仔包+红豆馅花卷(手揉版)

  • 我女儿从小就蛋白过敏，为了她能吃到美味又健康的包子，作为一个不会摆弄面粉的广东人，自己死嗑过各种各样的方子：一次发酵，二次发酵，各种揉法，各种注意事项，各种失败原因等等，为此啃掉了不少失败品，也浪费了不少食材，不过三年多了，现在做各种包子是得心应手，所以想分享下我的做法，让同样...
  • 20436
手揉版奶香豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版奶香豆沙面包做法

  • 手揉版奶香豆沙面包

  • 一直觉得能做土司的人很厉害，看了很多视频，参考了很多方子，终于做好啦！不过因为我没有土司模具，所以就叫豆沙面包吧。第一次写步骤，也是一次成功。用料高筋粉290克奶粉10克安琪酵母5克低盐黄油35克盐4白砂糖40克水140克低糖豆沙150克手揉版奶香豆沙面包的做法40度的温水，放进盆...
  • 8885
手揉版---超软早餐面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版---超软早餐面包做法

  • 手揉版---超软早餐面包

  • 一直很喜欢吃软面包，可是就是做不成功，现在终于做的像模像样了，于是决定写个菜谱，帮助那些和我一样处于这种状态的朋友。软面包好吃可是做起来也不简单，软面包软不软的关键就是出膜，特别是像我这种没有厨师机的尴尬，只能自己揉面，费老大的劲才能出膜。不过我还好有老公揉面，省了好...
  • 27845
柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️的做法步骤及图解,美味正宗的柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️做法

  • 柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️

  • 有什么想吃的都可以放进去！肉松～蟹肉棒～鸡胸肉～处理好了包进去也特别好吃😋然后就是各种坚果果酱麻薯芝士各种各样的只要你喜欢都可以随意搭配哦😄用料高筋面粉500克干酵母5克牛奶180克黄油40克盐2克鸡蛋2个柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️的做法一点点牛奶化开酵母，倒入面...
  • 23923
Q弹的牛奶卷“手揉版”的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的牛奶卷“手揉版”做法

  • Q弹的牛奶卷【手揉版】

  • 100%纯手工制做，一次成功，和大家分享下，顺便记录下制做过程！欢迎大家留言交流！用料中种面团王后日粉210g全脂牛奶130g鲜酵母9g糖15g主面团王后日粉90g鸡蛋1个约40g鲜酵母1g糖20g盐3g总统黄油30g全脂牛奶30g左右Q弹的牛奶卷【手揉版】的做法中种制作，材料混合成团，放冰箱4度以上...
  • 14291
💯卷不裂的肉松面包卷✨面包店最受欢迎的🔥手揉版❗的做法步骤及图解,美味正宗的💯卷不裂的肉松面包卷✨面包店最受欢迎的🔥手揉版❗做法

  • 💯卷不裂的肉松面包卷✨面包店最受欢迎的🔥手揉版❗

  • 🌈肉松面包卷🌭，相信很多人都非常喜欢，而且还是面包店最受欢迎的面包，去晚了就买不到，或者就是觉得肉松太少了😌，自己做有嫌弃麻烦，还有一个是容易开裂。我总结了几个原因出来，看看你们有没有这些原因，方子在最后😊用料高筋面粉220克牛奶120克蛋液30克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油...
  • 20234
简单易学的手揉版巧克力吐司美食做法

  • 手揉版巧克力吐司

  • 原作者在我的小红书上superD有分享。我在她的原配方上增加了牛奶量。这款吐司是属于柔软但不乏嚼劲的。家人们都很喜欢。用料高筋面粉（白燕）250克可可粉（法芙娜）20克奶粉（安佳脱脂）10克糖（太古）35克牛奶（蒙牛）180克鸡蛋40克无盐黄油（总统）25克干酵母（燕牌耐高糖）3.5克海盐3克耐高温可可...
  • 22786
无油黑糖全麦吐司（手揉版，简单易做，新手小白第一次做也能成功）的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑糖全麦吐司（手揉版，简单易做，新手小白第一次做也能成功）做法

  • 无油黑糖全麦吐司（手揉版，简单易做，新手小白第一次做也能成功）

  • 此配方是根据@森林家的生活手记黑糖全麦吐司配方自己稍稍改动了一点，用的是后酵母法，比较好揉出膜，第一次就成功了！记录下来方便自己做。用料全麦高筋粉150克高筋面粉100克黑糖35克盐3克耐高糖酵母3.5克鸡蛋1只温开水130克蔓越莓干50克无油黑糖全麦吐司（手揉版，简单易做，新手小...
  • 13689

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接